人說富不過三代，不過要是能來到第四代，應該是有自家獨門心法。 香港經典品牌雞仔嘜第四代掌舵人譚天韻（Alicia）與譚天逸（Jennifer），以姐妹檔形式主理品牌。 二人專業背景南轅北轍，相同的是二人13歲時去了英國寄宿學校讀書，以及在爸爸退休時相約共同接手。 歌詞就在失意時，譚仔女團rap著「Don’t驚慌，心情好自然健康」、「世界係難撈唔難就唔駛你嚟撈」、「我信你一定做到，努力上位係呢鋪」， 為二人打氣。 二人終明白，既然「控制唔到風雨停唔停」， 那便繼續「認真許願」，「無論路程幾遠都要為夢想『而付』出」 以及「留得青山在咁樣先為『之忍』耐」。 MC $oHo及Billy Choi更將歌詞內融入了「譚仔話」-「而付」（魚腐）及「之忍」（豬膶），令這首歌徹徹底底地成為充 滿譚仔味。
死者前夫一家有 4 人被捕，其中，警方已起訴前家翁鄺球及前大伯鄺港傑謀殺罪、前家姑妨礙司法公正罪，今晚稍後時間將起訴死者前夫鄺港智謀殺罪，4 人明日（27 康城譚仔 日）會在九龍城裁判法院提堂。 然後由疫情令他們的夢想成真，但他們沒有想過「許願嗰陣 冇諗過搞成咁」，疫情改變了一般人的生活模式和帶來「希望在明天 明天去咗邊」的種種苦況。 譚仔米線創辦人「五哥」譚澤均媳婦蔡天鳳 21日驚傳失蹤報案，直到24日才找到人，可惜被發現時已遭人殺害並碎屍。
康城譚仔: 網民細數譚仔米線4大缺點 大鬧：依家絕對係垃圾！呢樣跌得最離譜
譚仔米線起源於湖南一個譚氏家族，當時家族的祖父是個富裕的地主，但在文化大革命期間被批鬥，家族財產亦慘被沒收。 三哥此後接受傳媒訪問，被問到這段拆伙經歷還是「眼濕濕」，並曾稱年花百萬廣告宣傳，為分清「真神假鬼」。 踏入創辦二十周年之際，當年三哥曾透露，平均每間分店日賣800至1,000碗米線，人均消費額介乎40至50元以中位數計，「三哥」一年的營業額高達7.5億元。 2018年，東利多成立譚仔國際有限公司（港交所：02217），總部位於香港，亦於新加坡及深圳設辦事處。 湯底可是米線的靈魂之一，但是有譚仔的忠粉表示湯底味道變得太多，完全不是以前吃的味道。
本地傳媒報道，譚仔米線創辦人「五哥」譚澤均媳婦、本港名媛蔡天鳳（Abby Choi）在大埔龍尾村被殺害，並慘遭碎屍。 據指，蔡天鳳曾結婚，與前夫離異後，於2016年與譚仔米線創辦人的「太子爺」再婚。 由長沙灣一間不足30個座位的小店，拓展成連鎖營運的米線王國，除了創「十小辣」等多級辣度米線先河，創辦人兄弟分道揚鏢，平分成「譚仔」、「三哥」雙生兒奇景，亦是城中熱話，但亦無阻發展鴻圖，成為港人飯堂之一，年營業額以億元計。 分家九年後，日本丸龜製麵母企先後收購三哥56間「三哥」及52間「譚仔」，才終於重組。 2023年2月，創辦人五哥譚澤均之子Chris之妻、蔡天鳳（Abby Choi）在大埔大尾篤龍尾村一村屋內遭人殺害，屍體被碎屍處理。
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在疫情下，「譚仔」逆市擴張，憑平民美食攻入中環商業核心區，設全港最大間門市外，亦進駐尖沙咀海港城商場。 2019年10月26日，譚仔雲南米線油麻地及觀塘分店先後發現店外張貼告示，指不歡迎反共示威者，並以「曱甴」一詞形容。 2008年，因經營理念分歧，12間分店按生意額平分拆伙，四姐夫婦、五哥繼承原品牌「譚仔雲南米線」，三哥、六哥另創「譚仔三哥米線」，兩者共同擁有商標及秘方。
- 28 歲名媛、譚仔創辦人媳婦蔡天鳳（Abby）周五被發現在大埔龍尾村遭碎屍，被發現時只有部分殘肢，頭顱一直下落不明。
- 據指，蔡天鳳曾結婚，與前夫離異後，於2016年與譚仔米線創辦人的「太子爺」再婚。
- 譚仔上市時亦明確規劃出中國市場的增長路線，2024年度結束前計劃開設的79間門店中，有約37間計劃設於中國內地廣東省。
- 譚仔三哥米線發言人向報章記者確認事件，又指已警告該員工，並將之調到其他分店作「衛生再培訓」。
- 二人終明白，既然「控制唔到風雨停唔停」， 那便繼續「認真許願」，「無論路程幾遠都要為夢想『而付』出」 以及「留得青山在咁樣先為『之忍』耐」。
- 「因為我之前工作經驗都是不斷講concept，為發展商設計一個宏觀的企劃，好high level 有時落唔到地；那時剛來到公司，嘗試指導同事品牌的DNA是什麼，才發現根本沒人明白我想要什麼。」Jennifer坦言自己花了很多時間去適應。
據了解，蔡天鳳於本月21日被通報失蹤，而失蹤前正準備前往大埔接與前夫所生的女兒，豈料之後卻下落不明，家屬隨即報案。 《香港01》報導，該案件轉交西九龍總區重案組接手，認為案件處處充滿疑點，懷疑蔡天鳳已經遇害，因此循謀殺方向調查。 直到今（24）日下午，警方在大埔龍尾村一處發現蔡天鳳頭顱被藏在冰櫃中，但屍身並不完整，已遭人碎屍，目前警方已拘捕死者前夫的家人等3人。 於1996年譚氏兄弟三哥譚澤群及六弟譚澤強創立「譚仔雲南米線」，主打麻辣米線。 其後隨著生意不斷擴張，五弟亦加入經營，並獲得湯底秘方。
康城譚仔: 網民： 民間隱世高手！
譚仔三哥米線曾在台灣及上海開展業務，但台灣及上海所有分店均結業。 當時成功吸引蔡瀾寫專欄推介，其後客人日日排隊慕名嘗試，家族各人做到下午四、五點都未能食午飯，傳媒訪問接踵而來，賺得「第一桶金」。 2003年，家族四人註冊成立「同心飲食有限公司」，正式開始開分店，四人各佔25%股份。 1999年，譚氏4人曾於元朗開設「蟲哥米線」，惟3個月即結業。 五哥有經濟困難，三哥於是加按自己的住宅，貸予五哥支付頂手費。
此後數年，四兄弟妹合力拓展「譚仔」生意版圖，成為連鎖米線餐廳，在2006年開設中央工場，面積超過3萬平方呎、員工人數達70人。 譚仔三哥分店地址全港一覽｜譚仔三家在香港一樣有很多分店，位置遍布全港九新界，更遠赴新加坡、日本開分店，認真厲害！ 今次編輯部一次過整理全港譚仔三家分店營業時間，菜單等等，即睇詳情。
康城譚仔: 分店被張貼不招待「曱甴」告示
「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」的米線王國，源自數十年前由湖南來港的譚氏家族。 1996年，譚氏兄弟三哥譚澤群及六弟譚澤強創立「譚仔雲南米線」，創立主打麻辣米線的雲南米線專門店。 譚仔雲南米線提供五款別具風味的湯底及多達十層不同的辣度，配合嚴選米線及優質配料以供選擇，更備有湖南土匪雞翼、麻辣豬耳及四川青椒皮蛋等多款特色小吃，以饗饕客。 大埔情侶街頭MMA打架影片於9月26日在網上洗版式瘋傳，如同14巴港女翻版？ 事緣大埔譚仔三哥門口一對情侶突發街頭打交，但女方似乎食過夜粥，天殘腳、奪命鉸剪腳再加360度大風車，連環招將男生擊倒在地，後來才有高手三哥遮遮出手一招調停二人！ 美國勞工部公布，美國2月非農新增職位有31.1萬個，多過市場預期的20.5萬個，2月失業率升至3.6%，市場原先預期維持於3.4%。
「譚仔雲南米線」提供五款別具風味的湯底及多達十層不同的辣度，配合嚴選米線及優質配料供顧客選擇，更提供各款特色小吃，包括湖南土匪雞翼、麻辣豬耳及四川青椒皮蛋。 憑著簡單不造作，真心和用心的態度，為食客帶來「啖啖譚仔味」。 1996年，首間譚仔雲南米線於深水埗永隆街1號開業，而當時全港只有一兩家店提供米線，六哥認為「米線將來會成為香港粉麵的主流」，於是把握商機開店經營，將四川麻辣及雲南米線合而為一。 康城譚仔 股東為三哥、六哥、四姐夫周志明、六哥兩位同學，各佔20%。 我們的品牌擁有超過24年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港開設，而我們的品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。
康城譚仔: 公司類型
至於「丸龜製麵香港」在 Facebook 專頁表示，雖然跟「譚仔雲南米線」是同一間母公司，但是「我們是屬於不同經營團隊」，「現時任何的非官網言論都不代表是本公司（丸龜製麵）的立場」，他們會「報告日本總部」。 案發現場消息指，死者遭斬件碎屍，屍塊被存放於村屋地下單位的雪櫃內，部分屍身疑曾被烹煮，屋內亦發現烹煮工具，警方其後證實，死者頭部仍下落不明。 東網報道，據現場鄰居表示，死者被報失蹤當晚，即本周三深夜約 10 時許，曾乍聞一名年輕女子與男子發生激烈爭執，且持續一段頗長時間，由於太嘈吵，故未能聽到爭執內容。 另有鄰居張先生估計，事發地點應在村屋地面那層，屋外泊有一輛七人車，他指該車於最近一兩周才出現，且泊車位置令人起疑，因村民一般會把車輛泊在村後的爛地，不排除有人因方便把物件搬上車，才把車輛泊在村屋門外。
- 而與譚仔屬同一母公司日本餐飲企業東利多（Toridoll）的丸龜製麵，於其Facebook專頁上表示，該店與譚仔屬於不同經營團隊，其時任何的非官網言論都不代表丸龜製麵的立場，該公司將會把當時的情況報告日本總部。
- 至於增長前景，本地市場已持續飽和，特別是譚仔的滲透度相當高，高速增長期已一去不回，而進攻內地市場便成為了主要出路。
- 「不招待曱甴」告示在網上瘋傳後，觀塘廣場分店外有市民前來圍觀。
- 警方表示，在日前屋內檢取的其中一個高身不銹鋼湯煲內，發現一個頭顱，右邊耳後方有一個 6.5 x 5.5 cm 相信由硬物撞擊而成的洞，相信是致命原因；湯煲內同時有肋骨、頭髮和少量人體組織。
- 1996年，首間譚仔雲南米線於深水埗永隆街1號開業，而當時全港只有一兩家店提供米線，六哥認為「米線將來會成為香港粉麵的主流」，於是把握商機開店經營，將四川麻辣及雲南米線合而為一。
近年她曾經擔任容祖兒、鄭伊健演唱會御用和音及樂手，做自己真正想做和喜歡的事，學懂欣賞自己。 去年甚至再挑戰自己，於疫情下轉行做保險經紀成為Top Sales，還會兼顧和音及美容KOL的工作，相當厲害。 當她被安排做樓面時，經常出錯落錯單，更被食客人投訴令她忍不著爆喊。 雖然情緒一度崩潰落淚，但她依然敬業樂業，盡力面對眼前的挑戰，正面的態度獲得不少網民大讚。 譚仔及譚仔三哥於在社交媒體公布，將會聯合推出慈善NFT項目「Souper Hero」，將所有收益扣除成本後捐贈予香港藝術中心《埋(口黎)學Out of the Cube》，幫助及推動更多本地數碼藝術家發展。 雖然早前就有消息指「譚仔」同「譚仔三哥」都被日本丸龜製麵的母公司收購了，但「譚仔」同「譚仔三哥」依然會獨立運作。
康城譚仔: 蔡天鳳碎屍案｜案情一文整合附時間線 28歲名媛為譚仔創辦人媳婦 失蹤三日屍體11公里外被發現 前夫家人因錢銀糾紛動殺機？
當大眾以為她全心全意投入事業做個女強人時，她卻宣布婚訊，更因婚後老公跟她姓而引起全國人民討論。 黎姿（現名馬黎珈而）淡出娛樂圈多年，轉型至商人，近年更專注打理所引入嘅護膚品牌及Facial療程中心。 日前，黎姿罕有現身於內地訪談節目《魯豫有約一日行》，與主持人魯豫大談與老公馬廷強嘅相處、首次剖白結婚原因及昔日演藝生涯。 碎屍案在本港罕有發生，翻查資料，近十年較為人所知的案件，包括2017年有吸毒習慣的37歲單親母親，在旺角廣東道一劏房內謀殺12歲女兒，並將她肢解，殘肢在廁所內，部分頭顱留在電飯煲內，涉事母親承認誤殺罪，被判處無限期醫院令。 翻查資料，蔡天鳳與「五哥」譚澤均及其妻子邱美鳳在物業及商業上均有往來，蔡在2018年向「五哥」夫婦購入荔枝角曼克頓山一高層單位，且曾先後在4間公司任董事，其中一間已解散的公司，秘書為譚澤均。 據當時報道，警方高層大為緊張，案件由西九龍總區重案組調查，有多名探員之後直闖旺角警署，將正在當值的涉案偵緝警長拘捕，帶返西九龍刑事總部通宵扣查。
家姐Alicia畢業於倫敦政治經濟學院經濟系，曾於羅兵咸永道管理資訊部及匯豐銀行任職顧問工作8年，妹妹Jennifer則自小愛畫畫，畢業於倫敦藝術大學，曾為不同發展商、品牌作策略顧問工作。 周說：「心情當然不好，但都要開始接受了，關於喪禮仍未有定案，死亡證亦未不會太快搞好。」周英杰表示這兩天也沒有跟Chris見面，相信他要時間冷靜一下。 原是泰國女歌手「Newwy 康城譚仔 Patitta」主唱的歌曲，2010年被高登討論區網民「古的貓靈」改編為空耳歌詞，並在討論區廣泛流傳。
康城譚仔: 網民鬆一口氣：期待廣告衝出香港！
公司表示，由於市場反應熱烈，將加推少量最後預售名額，以滿足大家對該慈善項目的支持。 直至1996年，三哥譚澤群及六弟譚澤強在長沙灣創立「譚仔雲南米線」，對廚藝有興趣的三哥主要負責廚房，六弟負責推廣宣傳，後來五弟加入，平均分配店鋪股份及分享秘方。 直至2008年，幾兄弟因經營理念分歧而拆夥，並平分當時的12間分店，各自營運，三哥與六弟經營的店名為「譚仔三哥米線」，五弟譚澤均則經營「譚仔雲南米線」。
譚仔雲南米線旋即於Facebook專頁發出兩次聲明及公開相關閉路電視片段，證實為非食客人士經過上述兩間分店時張貼店外，店內員工亦從未張貼相關告示，相信屬於人惡意捏造。 「不招待曱甴」告示在網上瘋傳後，觀塘廣場分店外有市民前來圍觀。 商場保安楊先生表示，下午接獲顧客告知，商場三樓的譚仔店外貼出該「曱甴」告示，他到場了解後確認告示曾存在。 他通知譚仔店長後，店長稱告示非由員工所貼，並即時撕去。
康城譚仔: 譚仔米線缺點4.外賣米線3啖食完
至於增長前景，本地市場已持續飽和，特別是譚仔的滲透度相當高，高速增長期已一去不回，而進攻內地市場便成為了主要出路。 截至2020年底止年度，太興集團的毛利率有70.6%，水平已算不錯，但譚仔在截至2021年3月底止年度的毛利率卻達到了77%，可見廉價食材配上譚仔品牌的叫價力更強。 搞地產要睇長線，當發展商積極去庫存、待批預售項目達19486伙之時，長和已部署「製造」新社區，將青衣聯合船塢發展為大型公私型住宅項目，提供1.5萬伙單位。 不少年青人都試過創業，但殘酷的社會中不是個個也能創業成功。 日本有位少女椎木里佳於16歲僅用45萬日元（約2萬7港元）創業後，更於18歲時入選「福布斯亞洲30 under 30」，被日本封為「最正女高中生社長」。
康城譚仔: 蔡天鳳碎屍案29歲被捕女子身份曝光 生活富貴與娛圈人相熟
9月26日下午，大埔發生一宗街頭打交事件，影片被街坊上傳至「香港米線關注組」。 事發地點疑似位於大埔八號花園的譚仔三哥門外，正在等外賣的二人正在「耍花槍」，但事件逐步升級，男生更將女生一手抱起，豈料個女仔身手敏捷， 使出一招奪命鉸剪腳，穩定重心後再施展大風車掛頸迴旋，將男生「撻生魚」咁撻落地下！ 就係呢個時候紅衣譚仔遮遮從店內走出勸交，但二人情緒激動，男生仲試圖將阿姐推開，但見阿姐一手一個箍頸並勸阻， 情侶才慢慢冷靜下來。 利福中國預計，去年度虧損將不多於3000萬元人民幣，前年度則錄得盈利1.43億元。 公司表示，業績轉虧是由於上海及蘇州的零售營運，於去年下半年仍受疫情嚴厲防控措施影響，加上下半年疫情於石家莊開始升溫，令集團於區內投資企業的經營環境轉趨困難，來自相關投資的盈利因而減少；而財務費用增加亦不利業績表現。
康城譚仔: 蔡天鳳碎屍案｜Abby離開加多利山寓所最後身影曝光 前夫胞兄接走 聲稱去見女兒
約一年多後，五哥低價出售深圳布吉村屋，將入股費和頂手費連利息還清。 三哥對烹飪充滿興趣，在1995年，三哥用辛苦儲蓄下的八萬元與六哥於荃灣福來邨開設「譚仔記茶餐廳」，惟經營未如理想，他謂「在家中煮得一手好菜，跟拿出來賣是兩碼事」，茶餐廳開業僅數月後就草草結業。 根據譚澤群自述，譚氏家族籍貫湖南，祖父是富裕地主，譚父譚篤壽在文化大革命時被批鬥、坐過牢。 1960年，譚父母帶同二哥（未有參與譚仔米線）及三哥從廣州偷渡至香港，其後，四姐艷萍、五哥澤均、六哥澤強出生。
康城譚仔: 香港丸龜製麵 日資還是中資
2015年9月上旬，有網民在香港討論區發帖，上載「譚仔三哥」有女工以坑渠蓋當砧板切菜的照片，立即在網上瘋傳，網民直呼「離譜」、「嘔心」。 有網民更笑稱：「可能可以除蟲，D蟲見到坑渠就掛住屋企，然後離開D菜，好似係咁，應該係」。 康子妮與一班中女，包括：阮小儀、趙學而、楊思琦、朱薰和杜如風齊齊獲邀成為ViuTV真人騷《中女唔易做》主持。 節目中她們要體驗藝人以外的職業，康子妮獲分配去米線店「譚仔三哥」打工。
康城譚仔: 靠蔡天鳳見到甄子丹 前夫兄長社群曝光
另有網民認為這並非個別事件，僱主都有責任，或者是因「土地問題」，食店未有提供足夠地方處理食材，「如果枱有砧板用，點解要咁樣做？」、「跟進唔係走去搵個員工孭鑊，你哋（店方）要向廣大顧客交代事情始末」。 譚仔三哥其後再在facebook專頁貼出告示，指公司已根據內部指引向該員工作警告，及立即加強培訓所有員工處理食材方法。 但不少網民對有關處理方法不收貨，認為會令人失去信心，「炒咗個職員先講嘢啦」，更直言要罷食。 康子妮最近在ViuTV真人騷《中女唔易做》挑戰成為「譚仔姐姐」引起熱話，尤其她以獨特的「譚仔口音」為客人落單時，引起不少觀眾共鳴。 44歲的小康子妮去年9月宣布與林曉峰結束18年婚姻，經歷離婚風波，但她反而藉此學會懂得愛自己多一點，更加勇於挑戰自我，馬上來看看她的正能量心態，5招學習失婚不失敗。 譚仔國際(02217.HK)公布，計劃於6月19日公開發售首個慈善NFT系列「Souper Hero」，首輪及第二輪優先預售白名單火速爆滿，預售錄得超額認購高達6倍，當中有多名大手買家一口氣買下50個譚仔NFT，達項目個人上限。
康城譚仔: 立即下載 Yahoo 新聞 app
至1999年，同學拍檔出現相處問題，於是邀請五弟合資於元朗康寧路開「蟲哥米線」，不足三個月蝕錢結業，到2000年六弟兩位同學正式退股，妹夫周志明及五弟譚澤均隨後加入「譚仔」生意。 麻辣 – 辣度分為：雙特辣（不在菜單上）、特辣、大辣、中辣、小辣、2分一小辣、3分一小辣、4分一小辣、5分一小辣、10分一小辣材料包括湖南指天椒、四川海椒及印尼米椒。 售賣方式採用車仔麵的模式，顧客可自選湯底及配料，每碗米線包含一種自選的基本配料，可加錢增加配料的種類及選取較貴的配料，基本湯底是清湯，其他湯底則要加錢，最初只提供米線，後來可加錢選擇其他麵條。 康城譚仔 2011至2013年，譚仔三哥米線獲米芝蓮車胎人推介為「必比登」超值實惠美食。
而「譚仔」則有獨家的儲印仔活動，然後可以換取禮品或優惠。 而三哥是沒有這個儲印仔活動，千萬唔好去問三哥點解唔俾印仔你。 無論在「譚仔」抑或是「譚仔三哥」，都可以點到「懶肉勿演畜牲麻辣實小勒」。 餐牌上大部份的食品都相似，不過煳辣湯底則是「譚仔三哥」獨有。 日本丸龜製麵母企東利多早前收購「譚仔」及「譚仔三哥」，「譚仔國際」更最快下周招股，雖然一同上市，但其實各有特色。 三哥曾憶述，「在家中煮得一手好餸，同拿出來賣是兩碼子事，做到一塌糊塗，真是『大連買隻鑊』！」翌年與六弟決心再續創業夢，看好米線商機，與妹譚艷萍、及六弟其兩名同學，合資於長沙灣永隆街開設第一間「譚仔雲南米線」，只有不足30人坐位。
「我們用了一整季去試，差不多7位數字，既用了新顏色，卻用上舊式闊身剪裁，結果賣得好慢好慢。」Alicia笑言她們還是喜歡那系列，不過學懂了尋求平衡與聽反對意見。 雖然2家都是主打麻辣米線，但是心水清的網民亦能分到哪一間好吃點。 有網友表示本身身為招牌配料的腩肉及墨丸，在譚仔中卻失色不少，更直指腩肉又肥又無肉味。 日前譚仔分店遭到大整蠱，店外被貼上冒犯字句的告示，公關旋即公開CCTV紀錄釐清事件，網民也稱讚其回應。 康城譚仔 事件同時引起不少網民猜測，到底譚仔及譚仔三哥被收購後，到底會是中資還是日資？ 另一方面，同系的譚仔三哥米線於其Facebook專頁上發出「不自殺聲明」，指如同類事情發生在三哥，請市民協助討回公道，又稱「網傳其他米線店舖『被』貼出申請裝修聲明，相信大家都應該睇得出明顯地係被整蠱，請各位明鑒」。
據悉，她早年曾結婚並育有2名子女，其後與譚仔米線「太子爺」在2016年12月9日結婚，當年擔任婚宴司儀的，正是香港知名主持人「林盛斌（Bob）」，過去他曾在婚宴翌日於社群貼出與蔡天鳳合影，相片中蔡天鳳胸前及雙手掛滿金器，閃閃動人，貴氣十足。 早在接手初期，Jennifer曾定居廣洲兩年，嘗試為品牌開拓國內市場，卻發現價格難以競爭，平衡後決定專注質量先發展好香港市場。 除了由改良產品入手，二人亦重新規劃門市地區分布，並由30間減至20間，成功在疫情之始看準時機，低調賣出3個自用地舖，據當時報導三舖叫價7,500萬元，因轉手獲利6,330萬。 康城譚仔 自小學習講理念，這回Jennifer才發覺，一直將「家人」掛口邊、放在電視廣告上的口號，原來員工聽不明白。