其他的都已經搬遷到鄰近的市政大廈的熟食攤檔繼續營業，成為不少香港人光顧的食肆，不少有地道特色而且價廉物美的美食都可以再此一嚐。 政府於 80 年代開始為各社區進行全面性的規劃，依照所定下的地區使用的規劃準則。 由於土地資源愈加緊張，政府開始於不同地區的將包括街市的公共設施，從高空發展，興建成「綜合大樓」。 80 年代誕生的市政大廈 (共 33 間)，將體育館、文娛康樂、政府部門、社區機構甚至是熟食中心及政府辦公室放進同一幢大廈內，但街市仍然沒有冷氣，至 1994 年石湖墟才建有首個冷氣街市。 【本報訊】火炭駿洋邨商場開業無期，房屋委員會表示允許商舖中標者撤回標書。
她認為，現時街市於夏天因沒有冷氣而變得焗促，理解有翻新的需要。 呂小姐坦言，決定續約是希望維持生計，「其實都係為生計，做住先。我喺𠵱度做咗好耐。𠵱家要我出返去搵工，我都唔知可以都咩，我年紀都唔細」。 市政街市招租 據在場檔主透露，現時將會有一半檔主選擇結業，翻新後不回遷，原因是大多年事已高，另外一半檔主則選擇續約留下。
市政街市招租: 攤檔招標不再「價高者低」 預計租戶每3年續約一次
領展近年積極為旗下屋邨街市翻新大改造，領展企業傳訊及對外關係總監盧炳松昨在傳媒午宴上表示，領展今年將為約10個街市，進行不同程度的翻新工程，另有9個物業正進行公開招標出售，料於今年3、4月截標。 食環署指公眾街市的定位是市民購買新鮮糧食的主要途徑之一，毋須過分高檔，初步構思會加裝空調系統，重整街市和熟食中心佈局，務求令地方乾淨、光猛、乾爽，整齊有序，通道寬敞。 誠然，廿年過去，特首也換了四位，公眾街市的運作和目標沒有與時並進。 廿年來，領展出現，旗下街市商場的租金和物價飆升，是重大改變。 天水圍居民紛紛乘車到元朗的公眾街市和露天商販購物，避開領展和房屋署外判街市，就是明證。 報告指出，不少積習因為食環署沒有主動及持續監察，要市民投訴及公署轉介後才行動。
此外，政府早前一度打算以粉嶺暉明邨作為檢疫中心，惟該邨隨即遭到嚴重破壞而作罷。 市政街市招租 暉明邨有兩座住宅大廈共九百五十二個公屋單位，並設有一個舖位。 房委會一月已就出租該舖位安排招標，但因該邨需一段長時間做復修工程，現階段無法確定預計入伙日期，已取消招標，稍後再作招標，配合暉明邨公屋居民入伙。
市政街市招租: 香港仔街市11月關閉翻新 續約檔主憂難以負擔高昂租金
隨著首階段工程在2020年第四季完成，行政長官會同行政會議批准將前中環街市用地，以私人協約方式批予市建局，為期21年，以便市建局及營運機構，為中環街市大樓作持續的保育活化工作。 香港街市有多個形態，發展的過程有細讀的價值，今次墟市正貨想以圖表形式介紹不同的術市，以及介紹內容不同但很有意思的文章給大家，從中找尋各自理想的生活。 香車街街市是一個傳統老風格的街市，位於荃灣香車街，3 層街市共設有 223 市政街市招租 市政街市招租 個檔位，下層為公眾街市，上面兩層有 40 個熟食檔位服務週邊居民。 熟食檔的客人可自己去街市買料，交來代煮，普通蒸煮海鮮，只收加工費，非常實惠。
市建局隨即展開工程，並制定分階段完成的目標，以盡早開放予市民享用。 香港 75 個公眾街市的資料簡介，食物環境衞生署提供超過一萬個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。 早於 19 世紀，大埔、元朗、九龍城等地每週開墟一兩次買賣商品。 當成為英國殖民地後，香港才開始出現街市，由於傳統市場多數都是設立於街道旁，故此稱為街市，如中環雲咸街等等。
市政街市招租: 香港公營街市一覽
市區重建局（市建局）今天（2月8日）公布，經過公開招標及評審後，董事會批准將中環街市活化項目的營運合約，批予華懋集團旗下的貴益有限公司，為期10年。 市建局將與貴益有限公司簽訂營運協議，項目在2021年第三季開始首階段營運。 至 1959 年，市政局已經管理有 42 個街市及 1 個批發市場，這些俱為第一代或第二代的街市。 其後，市政局不斷改善街市，在 1963 年燈籠街街市建成啟用。
- 區議員認為街市有翻新的必要性，惟日後租金走向需要密切觀察。
- 請各參展商注意, 由於12月到2月期間, 大部份私人商場都很大機會把展銷場地作聖誕及新年裝飾及展覽, 所以在此其間, 私人展銷場的場地供應將會較為緊張.
- 據他所知，現時約有一半檔主選擇離場，另一半則會留下，但食環至今未有透露實際數字。
- 宏安集團有限公司回覆事件表示，近日利安街市有個別商戶選擇離場，當中部份商戶因私人理由，早於續約前已向公司表明不會續租，因此其離場決定與續租的租值無關，純粹商戶的商業決定。
- 中環街市前身是「廣州市場」，約位於皇后大道中與嘉咸街交界，為早年的中環華人居民而開設，一直是中西文化及新舊交替的匯聚點。
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- 連接新都城三期、一期、疊翠軒、茵怡花園及港鐵站.新都城商場有一、二、三期.
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市政街市招租: 免佣,中環近蘭桂坊樓上鋪，新裝修，3分鐘到地鐵
行政長官去年宣布在西鐵線天水圍站對出的天福路路段興建全新的公眾街市，惟至今仍在早期研究當中，天水圍居民繼續飽受跨區買菜之苦，食衞局上周宣布將建臨時街市紓困，預計最快在明年年底前完工啟用。 黃銳熺認為，這些安置方案均有利弊，檔主被臨時安置在其他南區街市檔位，雖能繼續營業，但附近街市大多未如香港仔街市旺場，收入可能大不如前，而其他街市的空置檔位亦有限，只能有限度地安置部分檔主。 街邊檔則尤如「露天街市」，黃銳熺憂會加劇區內的阻街及衞生問題。 由田灣搬到香港仔街市經營水果及雜貨店的吳婆婆則決定離場，71歲的她形容自己年事已高，加上目前依靠熟客為主，生意其實不算好。 她對即將離開街市也感到不捨，坦言這裏是她的社交圈子，每天和街坊說一句早晨，也是她持續開舖的動力。 請各參展商注意, 由於12月到2月期間, 大部份私人商場都很大機會把展銷場地作聖誕及新年裝飾及展覽, 所以在此其間, 私人展銷場的場地供應將會較為緊張.
樓上是共有11座樓宇私人屋.商場內有各樣的店舖林立,包括惠康超級市場、萬寧、日本城、759阿信屋、中國銀行、便利店、多間服裝店及中/西醫門診等。 商場設行人天橋連接粉嶺中心商場、粉嶺名都商場及祥華邨。 小本經營的生意可考慮租用主打年輕人市場的主題商場，或民生社區的小型商場，舖位呎數會較細，租金相對較低。
市政街市招租: 環境許可證及牌照
房委會上月把火炭駿洋邨和商場交政府作檢疫用途，由於疫情發展，該會指，現階段未能確定駿洋邨預計入伙日期，及停止檢疫中心和復修工程所需時間，故容許駿洋邨商場商舖中標者選擇撤回標書，期限前撤回標書將獲全數退還按金。 該會難以估計有關安排對財政的影響，主要視乎撤回標書數目，及重新出租的時間和結果。 據了解，天水圍臨時街市會引入新方式營運，包括租金的釐定方式。 自從大量公屋商場和街市被房委會出售予領展後，政府無法阻止領展大幅加租，導致部分地區物價高漲，加重市民負擔。
時至今日，香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。 食物環境衞生署作為臨時街市業主，負責釐定租金及跟租戶簽訂租約，並將引入全新營運模式，加強服務承辦商管理街市的角色。 該署已透過公開招標聘請服務承辦商負責街市的日常管理和運作。 至今大部份商販都已經遷入由食物環境衞生署管理的市政大廈的室內建築物，但沿用「街市」之名，英文為「market」或「hawker bazaar」（小販巴剎）；所以現在路邊的墟市或者市集已經較少。 此外，於香港，現時的墟已經不再單一意思為街市，而可能為一處地方，例如大埔墟及聯和墟，兩地的街市則更改名稱為大埔墟街市及聯和墟街市。
市政街市招租: 馬鞍山利安街市疫市加租15% 租戶頂唔順最少11檔離場
街市開始有更多的規劃及設施，內有肉、魚、家禽檔等，亦正式有小販管理隊誰駐捕捉附近無牌小販。 中環街市前身是「廣州市場」，約位於皇后大道中與嘉咸街交界，為早年的中環華人居民而開設，一直是中西文化及新舊交替的匯聚點。 當中經過三次重建，分別於1858年、1895年及1939年落成。 第三代中環街市是包浩斯風格的建築物，在香港已幾乎絕跡，僅餘下舊灣仔街市及中環街市，1990年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。 創業人士基於資金及生意規模所限，未必能負擔租用獨立寫字樓，你可考慮租用商務中心。 商務中心通常備有常用的辦公室文儀設備（如影印機及傳真機），有些更可能提供會議室及專人電話代接等設施和服務。
- 因此民間組織「活在觀塘」及「香港婦女勞工協會」自發於 觀塘街市 成立臨時文化雜貨舖，售賣街坊手作，舉辦周末導賞團，還派發自製地圖及手工皂增加人氣，真正自己檔口自己救。
- 又例如，檔主可繼承租約，沿自檔販早年簽訂「市政局租約」、「區域市政局租約」及「食環署舊租約」，若承租人在約期內過身，承繼人可以申請繼承租約，此類攤檔佔已承租攤檔61%。
- 攤檔可售賣貨品涵蓋非食物類乾貨或濕貨、食物類乾貨或濕貨、鮮魚、鮮肉、燒味和滷味及小食等。
- 地下主要售賣濕貨，如海鮮、蔬果、鮮花等，二樓和三樓售賣家禽（雞）、肉類及乾貨如雜貨、王器和衣物等，有部分位置為熟食中心，而二樓的閣樓同樣是以賣乾貨為主。
- 這裏的租金連管理費只需一萬三千多元，較低的營業額也可收支平衡，粗略估計每日營業額達三千元便可收支平衡，目前開業不足一個月，平均每日的營業額已達約二千元，現時仍在守業階段。
- 她認為，現時街市於夏天因沒有冷氣而變得焗促，理解有翻新的需要。
- 創業人士基於資金及生意規模所限，未必能負擔租用獨立寫字樓，你可考慮租用商務中心。
「金水什錦麵」茶餐廳老闆伍端芬認為，在粉嶺聯和墟市政街市內的熟食市場創業，不但人流集中，亦不用額外申請牌照，只需約十六萬元便可創業，較一般粉麵茶餐廳動輒數十萬元以至上百萬元開業成本少，風險亦較低。 投標者必須填具一式兩份的投標表格，將填妥的投標表格放置信封內密封，並在信封面清楚註明招標編號、投標項目(但不得有任何記認，使人可識別投標者的身分)及「中央投標委員會主席收」。 投標者必須把投標書放入香港添馬添美道2號政府總部東翼地下公眾入口大堂的「政府總部投標箱」內。 投標者必須在截標時間前把投標書放入本招標公告中指定的投標箱(「指定投標箱」)內。