成立於 2001 年的 Mad for Garlic,於韓國設有 38 尖沙咀韓國街 間分店,香港店沿用韓國店的裝潢風格,以歐陸酒窖為設計靈感,感覺摩登。 餐廳以嶄新的韓風意大利菜為主打,從頭盤至甜點近九成半菜式均以蒜頭入饌,為香港食客帶來獨特的韓意料理。 適逢香港店踏入三週年,餐廳換上了新菜單,推出多款限定菜式,如蛋白焗香辣牛肉意大利飯配鮮蛋黃,用蒜頭、多種香料、辣椒炮製的意大利飯,覆上潔白如雲朵的焗蛋白,晶瑩的鮮蛋黃蕩漾在蛋白,賣相非常吸引。 寶勒巷分店有另設副線bong樓,把燒肉和傳統韓國中華料理分開。 比起九龍尖沙咀的百貨區,旺角就像是香港的西門町,是許多便宜成衣的大本營。 旺角以女人街(通菜街)、波鞋街(花園街)、西洋菜南街、金魚街,構成一個商圈,不管是電子商品、包包服飾還是日常雜貨都可以在這裡找到,每條街道賣的商品都各有特色。
香芒印度煎餅餅皮薄身,牛油香突出,配搭煉奶和芒果粒同吃,味道清新而不膩。 尖沙咀韓國街 另外這件壽桃仿真度極高,但其實是以白朱古力製成,敲碎後,內裡藏有烏龍茶啫喱等,提醒大家,記得要相機食先! 尖沙咀韓國街 最後以甜品作結,記者私心推介Tiramisu,用上泰國手標茶製作,香濃帶甘,醇厚幼滑;加入少量冧酒,不會搶走泰國茶香。 馬場洞烤肉專門店主打頂級韓牛烤肉,採用「濕式熟成」肉類處理方法。 餐廳分為兩大區域,想親自動手燒烤可以坐「烤肉區」,想享受廚師烹調則可以選擇一般堂食區。
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老闆娘是不折不扣韓國人,來港定居超過30年,操半鹹淡廣東話,卻很懂香港人個性和口味,可以親自招呼就親自招呼,忙起來也來談幾句,教客人燒肉配甚麼吃才最地道、石頭鍋飯怎樣拌勻才好吃,餐後又親自送上清熱氣的飲品,親切得很。 「石牆道」位於人來人往的金巴利道,卻不在「韓國街」一段;隱身在一幢舊商廈的大堂內,位置隱蔽得不能再隱蔽;數個月前第一次到訪,大廈外面還搭了棚進行維修,更易走漏眼。 以大麻為主題的餐廳Med Chef,以CBD(大麻二酚)入饌,具有多種功效,有助止痛、對抗焦慮及失眠。 大廚把CBD橄欖油加入食物之中,雖具藥用成效,但不會聞到任何大麻的味道,食落也不會影響原本食物的味道,比如這道威靈頓三文魚,在酥皮表面淋上CBD橄欖油,入口依然充滿三文魚油香。
我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察,和對新一年的新展望。 她的韓菜小店是柯士甸路最早的韓菜館之一,主打家常菜,廿來個坐位,數十款食物,傳統口味為主,例如牛肋骨、炒粉絲、石鍋飯等。 曾幾何時,對韓食的印象只有燒牛肋骨、人參雞湯等,多得「韓」風吹起,食韓燒之外,可改試阿珠媽的家常雜錦煲、涼拌麵;中段間場,又有魚片串、炒年糕止口癮,愈食愈地道,愈食愈專門。 為慶祝新店開幕,店家亦推出一系列期間限定優惠,由即日起至10月3日,顧客可以$99購買韓國零食幸運福袋,而凡消費滿$1,000以上即可免費獲贈C&T保溫袋、滿$500以上可免費獲得韓國生物鹽,數量有限,送完即止。 其實盧淑儀係非一般家庭主婦,手持老公兩億物業外,更曾瞞住老公買樓,理財有道生活無憂,加上興趣多多,熱愛羽毛球、高爾夫球、跑步、瑜伽及行山等,難怪保持住青春活力。
尖沙咀韓國街: 尖沙咀東巴士總站
源自韓國江南中心地帶的The Joomak,主要以時令健康食材為主,以風靡韓國「酒幕文化」美食為主菜,主打創意韓國料理,最近的純素料理就引入純素燒鰻魚和芥末素炸雞等創意菜式。 韓風前的韓國餐廳多數為傳統綜合式,包羅多種類的韓國料理,不過多以燒烤和參雞湯作主打,新羅寶、金羅寶、阿里朗、漢陽苑和秘苑(後兩者已結業)皆為其中表表者 。 韓流興起後,新潮的韓式食店大量進駐,年輕化的裝潢和美食,吸引不少韓流粉絲光顧。 大家都是韓國餐廳,目標客群和主打美食卻截然不同,十分有趣。 Kimchi 尖沙咀韓國街 Factory帶來逾20款別具特色、五花八門的韓國Kimchi,每一款均由韓籍大廚於自家廚房醃製,Kimchi平時既可以當前菜又可以當伴菜,更可配搭不同食材炮製惹味韓式料理,令人胃口大開。 當中更有來自神秘國度北韓、較為罕見的Kimchi款式,包括平壤所在的平安道代表白切片Kimchi$50/中,以及位於韓國版圖上最北的咸鏡道出產的酸蘿蔔水Kimchi$70等,每款都驚喜十足。
另外值得一提,該店引入一系列韓國 人氣健康產品並設置「K-Health」零售專區,當中包括韓國農業協會所出產的紅蔘產品及一系列健康產品等。 除此之外,店內特設 K-Health 專區,引入多款韓國人 氣健康產品,從飲食著手全方位體驗韓國大熱 K-Health 新概念。 例如泡菜,不用交來貨,都是定期自家醃製,韓國的地道食材,如年糕、海帶、粉絲,調味料如鹽、豉油、辣椒醬,皆從韓國入口。 像姜女士這樣韓菜小店,區內有十多二十間,每間做法都有自己風格,各有不同招牌菜,有人擅做麵食,有人擅做海鮮,有人擅做燒烤,各有滋味,再加上近年新興的新派韓菜館,令小韓國的風情更加引入入勝。
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至1860年前九龍半島割讓給英國以前,當時有些碼頭負責運送東莞一帶的香木,所以稱為香埗頭。 而根據1819年的《新安縣志》,當時附近一带有「尖沙嘴村」。 有多個印有韓文的拉閘可以打卡,配上不同韓式商店的燈牌和汽水膠箱,營造出當地路邊攤感。
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- 在建築物群的後方設有供上落客及裝卸貨物稱為「廣場」的迥旋處。
- 她的韓菜小店是柯士甸路最早的韓菜館之一,主打家常菜,廿來個坐位,數十款食物,傳統口味為主,例如牛肋骨、炒粉絲、石鍋飯等。
- 「Seoulmate Cafe」主打韓國Fusion菜,近期新開將軍澳分店,除了有傳統的韓國菜以外,仲有多款特色菜式,包括以雲及作造型的燒汁黑豚肉飯、泡菜豬肉意粉、tiramisu等等。
- 帶有韓國色彩的食物,要有韓國風味的小店去配襯,這家韓國小食外賣店生力軍——同行韓國飯饌專門店,單看招牌已經散發出首爾早餐店的感覺,真是韓味甚濃。
- 來這裏食飯,一入門阿珠媽就以韓文大叫「歡迎你」,繼而奉上熱茶及一碟碟的前菜。
所以金巴利街又有稱為「小韓國」,不少店舖招牌韓文、中文、英文並用。 全新商場「廣東捌拾 CANTONYAMA」,以香港80年代的懷舊風格,打造出擁濃厚港式復古色彩的昔日場景。 一樓為竹棚街,合共有12擋本地品牌進駐其中,包括服裝飾品、生活雜貨、零食與急凍美食等,而最搶眼的莫過於貓哥哥慈善咖啡品牌「咦!係咖啡喎」,以搞怪貓咪作視覺設計主軸,販售多款精品咖啡,而所有咖啡產品都會有部分收益捐到浪浪機構,值得支持。 每年聖誕節及除夕夜,港人都會到來尖沙咀逛街購物,不少商場和商業大廈會於聖誕前夕開始在外牆掛上聖誕燈飾。 尖沙咀韓國街 當維多利亞港舉行煙花匯演(一般在大年初二晚、香港特別行政區成立紀念日(每年7月1日)和中國國慶(每年10月1日)晚上),尖東海傍至香港文化中心一帶也是最佳觀賞地點之一。 最近尖沙咀有間新開的韓國街頭風餐廳「Hoo韓國包車」,酷似韓國路邊攤的裝潢,讓人感覺置身於韓國般。
尖沙咀韓國街: 旺角多元化商店 (Chef & Taste, Banchan, O’Taste)
Chef & Taste引入多款在高級韓國餐廳才可吃到的燒烤生肉及調味醃肉,價格隨時比香港韓國餐廳吃到的便宜3至5成。 奇納百川名字寓意包容不同的美食文化,亦配合餐廳作為韓式新派fusion cafe海納百川的意味。 店主自家設計卡通人物「奇太郎」為主題,在餐廳佈置、食物飲品上都能看見奇太朗的身影。 餐廳另一最大賣店是擁有維港海景,加上白色簡約裝潢,空間感十足,環境十分舒適。 最後三樓設全新推理劇本殺遊戲「第二人生體驗館」,將「劇本殺」這項桌遊遊戲實體化變成真實場景,打造有如韓國綜藝節目《Crime Scene 犯罪現場》的推理搜證遊戲。
店鋪裝修簡約舒適,灰白牆配上木桌,簡單樸實,店內擺有各式各樣的精致韓式裝飾物,是家純正的韓國料理店。 韓式年糕是韓國特色小吃,這款年糕走的是甜辣口味,入口彈牙,嚼起來超帶感! 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們,獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 近年亦流行熟成肉,餐廳特以引進「乾式熟成」技術,放置於0度至4度之間的肉櫃,熟成大概兩星期至五星期內,供客人選購。 其中黑毛和牛座布團更為特別,則是美國安格斯及日本和牛的混合品種,座布團指下肩胛翼板肉,外表粉嫩光滑,油花分布平均,在炙熱火下烤得焦香,食落軟嫩。
尖沙咀韓國街: 酒店
在建築物群的後方設有供上落客及裝卸貨物稱為「廣場」的迥旋處。 ),簡稱尖東,是位於尖沙咀東部的商業娛樂區,日間以商業、辦公室及旅遊活動為主,晚間則以酒吧、夜總會、卡拉OK、小吃店等最為熱鬧。 尖沙嘴一名早見於明朝萬曆年間的《粵大記》中,《粵大記》內所載的《廣東沿海圖》中,已有尖沙嘴的紀錄。 「尖沙嘴」顧名思義,就是很尖的沙嘴之意;由於處於珠江三角洲東岸陸地盡頭,自古以來是華南海路要衝。
每款Kimchi都有不同大小,根據個人需要選購,有些Kimchi款式甚少有新鮮零售,部分更只會出現在餐廳小菜中,大家不知道各款泡菜的分別,可以向現場職員查詢。 的研究發現,尖沙咀人均公共休憩空間有5.9平方米,因為九龍公園位於本區,故此數字比旺角和油麻地的高,亦高於政府訂立的2平方米標準,以及略高於東京的5.8平方米,但比首爾的6平方米和新加坡的8平方米低。 2009年,九龍南綫通車,尖東站由東鐵綫南面終點站變為西鐵綫中途站;由香港水警總部改建而成的1881 Heritage開幕。 外籍人士聚居的同時,尖沙咀也是香港較大的遊客觀光區,從早期的歐美遊客到近年港澳個人遊開放後的中國内地遊客比比皆是。
