，變相用多左好多時間去搵資料，最後好多程序都錯，在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題，在工程進度更處於膠著狀態。 即非食肆牌照，包括外卖熟食、食品工场、烧味卤味店、鱼生寿司店、新鲜粮食店、工厂食堂等。 除工厂食堂之外，均不设座位，不能申领酒牌。 有意开办食肆投资者在拣选店铺处所时，必须确保在该店铺处所经营食物业，是符合食环署和各政府部门以及有关的主管当局按其执行的法例所施加的规定。 有意开办食肆投资者在提出申请前，务须确定使用有关的店铺处所经营食肆符合政府租契、该楼宇的入住许可证和有关的法定图则及其注释所载的条件和规限。
- 若食肆樓上是學校、護老院等，消防署會審批得份外嚴格。
- 除了罰款，食牌扣分更大影響，視乎違規次數，輕則停牌，重則吊銷牌照。
- “公眾娛樂”即《公眾娛樂場所條例》 ( 第 172 章 ) 所指的讓公眾入場的任何娛樂，不論是否收取入場費。
- 跟人就要看你本身有沒有刑事紀錄，或者有什麽差的紀錄的話，申請牌照就很困難，食肆基本上是什麽人都可以申請。
- 經營的食物業如涉及《冰凍甜點規例》( 第 132AC 章 ) 所指的製造冰凍甜點，必須在開業前向食環署署長申領 冰凍甜點製造廠牌照。
- 若在持牌食肆內製造冰凍甜點，供顧客在食肆內食用，無須另行申領冰凍甜點製造廠牌照。
食肆的裝修不純粹以外觀為主，連出菜櫃檯、食物製作室、廁所等安排都有嚴格的要求。 涉及生肉及熟食並存的店(例如提供即場燒製的燒味店、即時加工或堂食的凍肉店等)更加多規矩要符合。 相關許可證申請相對食肆牌易，普遍無需提供廁所，包括非瓶裝飲品許可證、冰凍甜點許可證、牛奶許可證、涼粉許可證、介貝類水產動物(大閘蟹)。 至於切開的水果、以售賣機售賣的食物、壽司、刺身(預製)、涼粉、生食蠔、生食肉等，則須申請相關的許可證。 申請小食牌照的其中一項條件，就是必需根據餐廳預計可坐的人數而提供洗手間，因此在租舖前亦需要留意店舖總面積，以及是否有足夠廁所。 香港是「美食天堂」，彈丸之地遍布多國美食，不少創業者都想加入戰團分一杯羹。
小食店牌照: 簽發食環署換氣流量證書
如該食物業不是在舉行公開活動期間經營，會否獲發臨時食物製造廠牌照？ 按照現行政策，為擬在公開活動舉行期間經營的食物業所提出的申請，才會獲得考慮。 小食店牌照 請問普通食肆和小食食肆可使用的烹調方式有什麼分別？ 普通食肆牌照准許持牌人以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在食肆內進食。 此外，普通食肆的座位間可進行烹調或翻熱食物，例如火鍋、鐵板燒或韓式燒烤等；小食食肆牌照則只准持牌人以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在食肆內進食。 申請人如果在交圖則後有更改，須再次提交經修訂的圖則，以供發牌當局考慮和轉交其他政府部門處理，而申請人須用顏色筆在圖則上標示建議的設計更改，並略加說明。
食肆、烘製麪包餅食店、凍房、工廠食堂、食物製造廠、臨時食物製造廠、新鮮糧食店、冰凍甜點製造廠、奶品廠、燒味及鹵味店和綜合食物店均須向食物環境衞生署 ( 食環署 ) 申領牌照。 食肆內的卡拉 OK 場所許可證亦是由食環署簽發。 食物業處所須符合法例訂明的安全及衞生標準，才會獲發牌照。 本公司 初心顧問有限公司 以專業申請牌照知識及豐富經驗為客戶解決在飲食牌照申領上的問題 ，並一直以合理價錢，提供優質及快捷的飲食牌照代辦服務、免費睇鋪度尺、消防通風工程及簽發證書、跟進牌照進度，直至牌照申請完成。
小食店牌照: 食肆牌照店鋪規格要求
只供為數不多於 20 個住宅單位使用而公眾又不得進入的泳池，則無須申領泳池牌照。 分間作進行卡拉 OK 活動的房間數目，不超過座位間總面積 ( 以平方米計 ) 除以 100 平方米所得的商數。 ( 並不包括以滑動間牆及活動間牆分間的房間。 )真正食肆的持牌人須向署長申請豁免《卡拉 OK 場所條例》 小食店牌照 ( 第 573 章 ) 應用於該食肆。
因此，有食物製造廠因此「走法律罅」，以「合作共享」形式，出租工場牌照予其他網上蛋糕店圖利。 我認識一些工場人員分享給我知，其實食物環境衞生署明知此運作模式，但仍「隻眼開隻眼閉」，因「出咗事有人孭飛，好過完全無規管」。 凡屬人工建造作游泳之用而公眾又可進入 ( 不論是否須繳付費用 ) 的水池，或由任何會社、機構、協會或其他組織經營的人工建造作游泳之用的水池，均須領有泳池牌照。
小食店牌照: 各類持牌 / 註冊處所的消防安全規定 – 食物業
小食店會唔會有人俾飲食顧問公司去搞, 會唔會無咁化算, 收費都好貴, $500/呎. 至於小食食肆牌照，100平方米或以下的食肆，每年的牌照費用為1,810；100平方米以上至250平方米的食肆，每年的牌照費用由2,270至4,070元不等；250平方米以上的食肆，每年的牌照費用由4,960至90,050元不等。 「小食食肆牌照」要求店鋪必須備有洗手間，最少男廁及女廁各一個，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。 圖則方面，如沒有設計圖則時，我司會繪製一份建議平面圖則並交由客戶審批後才呈交到食物環境衛生署。
- 如果你有兩個起火通道的話，不如這樣，你在前面做兩個門口就可以了。
- 另外，經營食物業者還需要申請消防安全證明書，建築樓面面積少於230平方米的普通食肆和小食食肆收費為$1,810。
- 如在持牌普通食肆或小食食肆內另設櫃台∕另闢一角，以零售形式出售在食肆內烘製的麵包及其他烘焙食品，須另行申領烘製麵包餅食店牌照。
- ICHEF CLUB HK 旨在連結餐廳創業者，共同探討經營餐廳遇到的問題，由日常營運到推廣策略，令開餐廳變成更好的生意。
- 如較大型要靠掛在大廈外牆的巨型招牌，必須事先聘請香港註冊認可人士或結構工程師，向屋宇署提交申請，才可安裝，否則該招牌將被視作為僭建物。
- 如果申請人想經營可堂食的食肆，則可考慮申請普通食肆牌照，又稱「大牌」或者小食食肆牌照，又稱「小牌」。
- 答案是：貓貓可以，烏龜可以，松鼠可以，小白兔可以，蜥蜴也可以，但特別就是狗不可以，狗不可以進餐廳。
顧名思義，外賣牌照的話，就不能坐人，也是賣什麽都可以，大牌、小牌出牌，需要有兩個廁所，外賣牌照出牌只需要一個廁所就可以了。 三個基本的牌照分別是普通食肆牌照，俗稱大牌。 除非你賣一些受限制的食品，例如壽司、生蠔等，你就要去食環署做一個加簽，不然的話，坐滿了人，賣什麽都可以。 小食店牌照 我知道很多朋友都會想做呢類網上蛋糕店的小本網店、可能賣蛋糕、賣海鮮、賣甜品等等，可是大家要注意相應的食品是否需要拿牌，雖然拿牌洗費數萬元，可是能買到一個經營保障是非常重要。
小食店牌照: 食物製造廠牌照轉讓
一般來說 ， 非瓶裝飲料是指那些調製供即時飲用 ，無須盛於密封瓶、罐或其他容器的飲品，例如鮮果汁、以濃縮果汁或糖漿稀釋的飲品、豆漿等。 由人手操作的調配分售機出售的飲品，亦屬此一類別。 如非瓶裝飲料是由角子自動售賣機出售，則須另行申領自動售賣機許可證。
如果最終拒絕申請，酒牌局也會提供書面通知，申請人可以在28日內向市政服務上訴委員會提出上訴。 經營的食物業 ( 不包括食肆、工廠食堂或由持有根據《小販規例》 ( 第 132AI 章 小食店牌照 ) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及以零售形式出售燒味或鹵味，必須向食環署署長申領燒味及鹵味店牌照。 至於在處所內售賣燒味鹵味的食肆持牌人，則只須取得食環署批准，在其牌照上附加准許售賣這些食品的批註。 牌照顧問收費一般按項目計算，不論發牌過程需時，大多也會劃一收費，不會因為首次審核後需要再跟進而另外收費。
小食店牌照: 牌照顧問推介
如擬開設的食肆本身沒有衞生設備，但所在的商業大廈有公用廁所供顧客及員工使用，則在食肆牌照的申請中，食環署會接納這情況而加以考慮。 處所座位間的顯眼處須張貼位置圖，標明公用廁所的確切位置。 牌照申請人須向發牌當局提交載有大廈內公用衞生設備的位置和數目的經批准建築圖則或發牌當局可以接納的位置圖，以及由物業管理公司或業主簽署以證明該食肆可使用該等公用廁所和有關維修保養責任的確認書。 根據《會社（房產安全）條例》，「會社」是指任何法團或社團，為會員提供社交或康樂設施而組成;同時該會址只有會員及其同行賓客才有權使用。 在領牌方面，領會社牌與食肆牌要求不同，後者在衛生及消防上，要求較高，但兩者同樣可以提供食物。 目前全港有約600間持會所牌的場所，當中不少樓上咖啡店位於舊式大廈，因樓宇結構或通風設備問題，或不符合食環署所發出的食肆牌照要求。
而第一次開餐廳創業，則可能需要更長的時間建立客源，和就市場的反應作出調整，建議預留約 6 個月的營運資金。 ICHEF CLUB HK 旨在連結餐廳創業者，共同探討經營餐廳遇到的問題，由日常營運到推廣策略，令開餐廳變成更好的生意。 閣樓通常是指地下與一樓的樓層，材料多是鋼筋水泥，較舊的樓宇可能會選用木材搭建，而閣樓大多數的用途皆為作儲物室。 基本上店鋪內有閣樓是不獲發牌，能不能發牌是要視乎閣樓本身是否違例僭建或改建，如屬合法建築物，即可在屋宇署核準圖則內註明，則可獲批准納入發牌範圍，但其用途必須合符屋宇處的規定。 留意食牌有扣分制度，違規就會扣分並帶來相關的罰則，除非牌照是長期違規，否則過一段時間後扣分便會自然消取。
小食店牌照: 牌照顧問
大家要留意，政府規定食肆須申領食物牌照，更對不同類型食肆的樓宇規格、消防通風系統有不同要求；例如糖水店是普通食肆還是小食食肆？ 領有壽司售賣許可證和刺身售賣許可證的處所可否製備壽司和刺身 ？ 領有壽司售賣許可證和刺身售賣許可證的處所，只可出售由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的預先包裝壽司∕刺身，如在處所內製造壽司和刺身，必須另行申領食物製造廠牌照。
透過此「我的政府一站通」網上服務向機電工程署提交相關服務的電子申請，例如根據有關法例管制規定，申請註冊為電業承辦商、申請強制性能源效益標籤計劃下的能源標籤。 如果有地方，一定要有一個普通食肆牌照大牌，或者小食食肆牌照小牌，才可以拿到酒牌。 純粹是一個食物製造廠牌或者其他許可證，不能申請酒牌。
小食店牌照: 工廠食堂牌照和暫准工廠食堂牌照
當你轉名時，食環署的幫辦會告知你牌照是否有扣分情況，不會有隱藏扣分的情況。 法例要求食牌轉手需要一位認可人士（結構工程師）進行場所核證，可自行尋找該認可人士進行核證。 如果你想將食肆外面的露天座位供人作戶外進餐用途，就要向食環署申請「食肆設置露天茶座」牌照，否則根據食物業規例，若未經許可而為之，食肆東主就會被檢控。 除了罰款，食牌扣分更大影響，視乎違規次數，輕則停牌，重則吊銷牌照。 小食店牌照 小食店牌照 申領新鮮糧食牌照，可買賣新鮮、冰鮮或冷藏肉類，例如牛、羊、豬、魚、爬蟲及家禽等。
市民可進入「網上牌照服務」網站提交各項酒牌及會社酒牌的申請及查閱你的處所類牌照（如食物業處所、會社、酒店、旅館等）的申請進度。 在本港任何處所經營的食物業如涉及牛奶加工、調製再造奶類或奶類飲品、或包裝牛奶，須申領奶品廠牌照。 若在持牌食肆內把牛奶加工或調製再造奶或奶類飲品，供顧客在食肆內飲用，無須另行申領奶品廠牌照。 若在持牌食肆內製造冰凍甜點，供顧客在食肆內食用，無須另行申領冰凍甜點製造廠牌照。
小食店牌照: 限制出售的食物
答案是：貓貓可以，烏龜可以，松鼠可以，小白兔可以，蜥蜴也可以，但特別就是狗不可以，狗不可以進餐廳。 廚房的話，就所有寵物都不能進，除非是你殺了的雞和鴨，還有那條魚，殺了的沒問題，狗在整個餐廳或廚房也好，坐的位置也好，都不能進，就是不公平，大家都說歧視，除非是導盲犬或者警犬在執行任務，如果不然，狗不能進餐廳。 很多人都說，有後門才可以出食牌，亂說沒見識，有後門最大的原因就是因為如果是一個空間裡面，法例規定，你要坐超過30個人合法地的話，一定要有兩個走火通道。 如果你有兩個起火通道的話，不如這樣，你在前面做兩個門口就可以了。
小食店牌照: 餐廳創業工作坊
燒味鹵味店只可零售由持牌食品製造廠或其他合法來源供應的燒味鹵味。 如申請人有意在其處所內配製燒味鹵味，則須另行申領食品製造廠牌照。 如在持牌普通食肆內烘製麵包及其他烘焙食品，供顧客在食肆內食用，無須另外申領烘製麵包餅食店牌照。
小食店牌照: 普通食肆牌照大牌
一般飲食牌照有普通食肆牌照、小食食肆牌照、食物製造廠牌照和工廠食堂牌照等，店鋪服務及食品或飲品種類不同，需要申請的牌照亦會有所不同。 今次Toby會重點介紹食肆牌照，申請程序以及裝修需要注意的事項。 由於過程、手續和所需文件繁複，而且有機會需要補交文件，甚至進行相關工程才可成功申請，所以不少人也會聘請牌照顧問，由其代辦所有相關文件，確保可以在最短時間內申請牌照，開始業務。 經營的食物業 ( 不包括工廠食堂或由持有根據《小販規例》 (第 132AI 章) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品 (涼茶除外) ，供在處所內進食或飲用，必須向食環署署長申領食肆牌照。 普通食肆牌照持牌人可以售賣任何種類的食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只可烹製和售賣《食肆牌照申請指南》 (指南) 附錄 B 所列載的其中一類食物，供顧客在處所內食用。 如在船隻上經營食肆，則須申領水上食肆牌照。
如果申請人想經營可堂食的食肆，則可考慮申請普通食肆牌照，又稱「大牌」或者小食食肆牌照，又稱「小牌」。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。
小食店牌照: 小食店牌照放宽 下月起「先发后审」
另外，除了發牌諮詢，牌照顧問還可以處理牌照轉名（牌照轉讓）、改則申請等與牌照相關的申請。 開餐廳成本預算是最重要的一環，你必定要預先製定一份符合自身條件資金，一步一步去成就你的餐廳。 經營的食物業如涉及出售在本港任何處所內烘製的麵包及其他烘焙食品，必須在開業前向食環署署長申領烘製麵包餅食店牌照。 如在持牌食肆 ( 包括普通食肆及獲准烹製及售賣烘焙食品的小食食肆 ) 內烘製麵包及其他烘焙食品，供顧客在食肆內食用，無須另外申領烘製麵包餅食店牌照。 如在未獲准烹製及售賣烘焙食品的小食食肆內烘製上述食品，供顧客在食肆內食用，則須另外申領烘製麵包餅食店牌照。 如在持牌食肆 ( 包括普通食肆及小食食肆 ) 內另設櫃台∕另闢一角，以零售形式出售在食肆內烘製的麵包及其他烘焙食品，亦須另行申領烘製麵包餅食店牌照。
大家要留意，政府規定食肆須申領牌照，更對不同類型食肆的樓宇規格、消防通風系統有不同要求；加上牌照種類五花八門，一般人未必能釐清，例如糖水店是普通食肆還是小食食肆？ 坊間有課程以實務角度解構申領各種食牌的重點，除了飲食創業者合用，地產、室內設計行業人士亦可藉此增值。 在工廠大廈內經營食物業，其業務涉及出售或供應膳食或非瓶裝不含酒精飲品 ( 涼茶除外 ) ，供受僱於該工廠大廈內任何工廠的人在其處所內進食或飲用，須申領哪種牌照 ? 根據《食物業規例》 (第 132X 章 )的規定，除非獲得食物環境衞生署署長書面准許，任何人不得售賣「限制出售的食物」，例如剌身、壽司等。 不過，如果申請人在申請時，在表格中說明擬在店鋪內售賣「限制出售的食物」，食環署會將擬售賣「限制出售的食物」的申請與食肆牌照申請一併處理，並在申請人履行發牌條件後，免費在食肆牌照上加簽，以示批准。 易發牌 Food License HK以專業的結構、消防、通風、水電工程和室內裝修知識及熱誠的服務成功協助超過100+食肆申請飲食牌照。