“思利及人、造福社會、共享成果”和“務實、誠信、永遠創業精神”是李錦記的企業核心價值觀，並以“發揚中華優秀飲食文化“為集團使命。 歷經130餘年的持續發展，李錦記已成為一個家喻户曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業，成為代表“質量與信心標誌”的國際品牌。 後於1902年遷往中國澳門，日益擴大分銷網絡；於1932年正式將總部遷往中國香港，發展至今已130餘年。
這門生意以直銷方式運作，現時無限極在中國有28間大型旗艦店，大約每個省份一間，面積由1萬至3萬平方呎不等。 同年公司还特意聘请专业设计顾问公司为李锦记重新设计一套包装标识系统，把招纸和标签统一，从而给消费者耳目一新的感觉，便於辨認。 为增加卖点，招纸上除印有基本资料如成分及重量外，还提供了菜谱及使用方法。
中環李錦記相片: 中環街市｜廢墟保育今昔對照 一樣角度 不同時空｜空城記
李錦記在1970年代起建立起一个酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。 除醬料集團業務外，李錦記集團更透過屬下的健康產品集團積極拓展其他業務，讓李錦記集團發展成為一家擁有多元化業務的現代化企業。 中環李錦記相片 經過數代人的努力，李錦記現已擁有蠔油、醬油、醬料等200餘款產品，遠銷世界100多個國家和地區，成為國際知名的中式醬料品牌，真正實現了“有人的地方，就有李錦記”這一企業願景。
李錦記的生產基地早由本港遷往內地，集團更在90年代在廣東新會及黃埔設立生產基地，作為長線發展之用。 隨著中國經濟高速增長，李錦記內地的業務亦隨之躍進，集團在2007年把中國銷售總部搬遷到「中國商貿之都」上海，借助其地域優勢，深入擴展業務到大江南北，把李錦記醬料送到中國的消費者手上。 兩年前，李錦記大廈的落成標誌著集團決心把握中國經濟發展的勢頭，進一步開拓市場，繼續以上海為發展重點，面向全國大小城市，為客戶和消費者提供高素質的醬料產品。 1991至93年，由于不满足于调味品事业上的成功，李锦记利用品牌知名度展开品牌延伸，致力拓展地产、餐饮、健康食品和运输等业务，以增大其市场份額。 1992年，李錦記和第一軍醫大學（現時的南方醫科大學）合作，推出中草藥保健品，初時稱為「南方李錦記」，近來改稱為「無限極」。
中環李錦記相片: 上環一日遊第31站
李锦记蠔油在美国已经占到了88%的市场份额，在日本的占有率排在第二位。 在欧洲、东南亚，甚至在地图上都很难找到的一些岛国，都有李锦记的产品销售。 李錦記廠房現今位於香港新界大埔創新園，而位於西貢公路和黃竹坑工業區的廠房亦已在1996年起全面終止運作，而黃竹坑原址已改建成由中華巴士和太古地產合作發展的South Island Place。 本頁顯示的樓盤說明和相關信息均由地產代理或業主或第三方提供的樓盤資料。 沿下山小徑穿過樹到半島西面海邊，我們可見岩石灘上仍矗立着一座堅實的建築，它就是鶴咀炮台（Former Cape D’Aguilar Battery）。
李錦記這間百年老店已傳到第四代，1985年李惠中在美國南加州大學化學工程系畢業，隨即回港加入李錦記，2012 年出任李錦記醬料集團主席。 李惠中跟他的兄弟姐妹一樣，都是在80年代學成歸來後加入李錦記工作的，而他的職責，就是協助父親管理醬料業務。 他憶述小時候，常跟爸爸到各地去吃美食，「我十幾歲就到外國讀書，自己也懂得下廚，亦對烹飪有些心得及喜歡研究，不過我最愛還是廣東菜，因為夠『鮮』，就跟蠔油一樣，鮮味最重要。」他說，在公司擴展業務的同時，希望致力推廣中國飲食這一軟實力，但強調需要因應東西方不同飲食文化作出調整。 面對多間老字號企業相繼上市，李惠中指出，從來沒有計劃將李錦記上市，又強調不擔心未來業務擴張會有資金問題。
中環李錦記相片: 無限極廣場 (香港)
以恆隆地產為首的財團曾於1981年連奪港島綫9個車站上蓋物業的發展權，其後因經濟理由被迫放棄金鐘二段的發展權，至1985年7月再度發展港島綫剩餘的5個上蓋物業。 2010年7月李錦記以43.475億元向麥格理購入維德廣場，並在2010年12月17日改名為「無限極廣場」。 美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 中環李錦記相片 在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 他提到，從地理位置上看，南站位於廣州市的西南部、廣佛交界處。
1972年，李锦记第三代傳人李文达出任董事会主席一职，制订了业务方针及拓展策略，使集团业务日益扩大。 他接受醬油還是比蠔油受歡迎的事實，所以到日本學習釀造醬油的方法，然後一直舉辦試食會。 同年，美國總統尼克遜訪華，中国共产党主席毛澤東送出兩頭「國寶」大熊貓作為國禮，第三代傳人李文達靈機一觸，推出價格便宜的熊貓牌蠔油，期望藉中美關係破冰，把李錦記蠔油打入美國市場。 惟當時李文達家族成員幾乎一致反對此決定，但李文達堅持，結果新產品銷量相當好。 創立人李錦裳在香山南水意外地發明了蠔油製法，因為他原本烹調蠔肉給餐廳客人，但忘記了關爐火，白色的蠔汁在鍋裡濃縮成咖啡色，可是品嚐以後，效果出奇地好，並於1888年創立李錦記蠔油莊，生產和銷售蠔油、蝦醬。 1902年，一場大火把李錦記蠔油莊燒毀，為重建家業，李氏舉家遷往鄰近的澳門。
中環李錦記相片: 中環李錦記寫字樓租單位出租
李惠中透露，在華人市場中，單計該品牌最暢銷的蒸魚豉油產品，每年銷量逾一億支，其他極受歡迎產品還包括生抽、老抽、蠔油、XO醬、辣椒醬、雞粉等等。 李錦記中環大廈 座落於中環區德輔道中 54-58號及砵甸乍街。 大廈的主要用途為辦公室用途，提供多元組合的辦公室空間基本樓層的樓面面積大概為2339英呎 (約217 平方米)。 無限極廣場由伍振民建築師事務所（香港）有限公司設計，原由地鐵公司及以恆隆集團為首的財團持有，乃1980年代恆隆與港鐵公司合作發展的港島綫沿線上蓋物業之一，至1987年入伙前出售予莊啟程創辦的維德集團，招租期間批給仲量聯行作獨家租務代理。 在李锦记发展的起步期，香港的消费力还较低，对高价蠔油需求甚少，因此李锦记采取与众不同的市场发展策略：先以海外市场为起点，再致力拓展香港市场。
- 自1970年代以来，李锦记大力发展香港市场，起先是在皇后大道的一零售店以及几家杂货铺裡出售，后来得力于迅速发展的超市而广泛铺货、大量销售。
- 李錦記在1970年代起建立起一个酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。
- 品牌早前在東南亞地區，如馬來西亞及印尼，推出自家品牌「馬蘇麗」，力攻當地龐大的清真食品市場。
- “思利及人、造福社會、共享成果”和“務實、誠信、永遠創業精神”是李錦記的企業核心價值觀，並以“發揚中華優秀飲食文化“為集團使命。
由香港地下鐵路公司聯同恒隆地產（佔60％）、新世界發展、廖創興企業、萬邦投資及中建企業合組的財團發展，後幾度易手，目前由李錦記持有。 李惠中和兄弟們帶領李錦記用30餘年的時間，完成了由家族企業到跨國集團的轉型，傳承父輩「務實、誠信、思利及人」的行為準則，履行企業社會責任。 在為消費者提供優質產品的同時，由其設立的「希望廚師」計劃、「太空人合作專案」、「孔子學院海外中餐文化推廣計劃」，幫助內地貧困地區青年爭取出人頭地的機會，以及傳承中華飲食文化。
中環李錦記相片: 物業資產
1888年晚清時期，李錦記創辦人意外發明了「蠔油」，逐漸在廣東流行。 百多年後的今天，李錦記已建立起其醬油王國，出品逾300多種醬料，行銷全球百多個國家。 第四代接班人之一的李惠中於八十年代回流幫手，學以致用，致力將公司多元化發展，如把現代化先進技術及自動化設備引入公司，加速李錦記的發展步伐，近年更積極開拓內地及海外市場，由大灣區走至「一帶一路」，逐步壯大其跨國版圖。 旗下生產的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產品，遠銷世界100多個國家和地區。 2016年12月17日，李錦記健康產品集團宣佈上海企業天地3號樓正式命名為無限極大廈，並舉行無限極大廈揭幕儀式。 1980年代，李文达的五位子女相继学成回港加入公司﹐引入最新的管理文化和科学技术﹐加速李锦记的现代化发展步伐。
- 本頁顯示的樓盤說明和相關信息均由地產代理或業主或第三方提供的樓盤資料。
- 1920年，李氏家族的第二代成員李兆南接手管理，致力改進生產及提高產品質素，將李錦記蠔油及虾酱銷往北美。
- 李錦記的總部設於中國香港，並在其他地區如中國新會及黃埔、美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。
- 他選擇全國貧困地區的青年，全額資助他們學廚圓夢，為中餐業的傳承與發展培養未來梯隊。
至於空調系統方面，大廈主要以中央冷氣冷氣機系統調節室內空氣，於固定時間提供冷氣輸出。 如用戶要求安裝額外的獨立式冷氣機於單位內，需要先得到業主和管理處的許可，在確實可行下才能進行。 2003年6月，摩根士丹利以8.4億港元向維德集團購入當時的維德廣場，再於2006年3月以26億港元售給麥格理。 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。 綜合媒體報道，首幢「養豬大樓」已於去年10月投產，採用自動化管理，料每年可飼養120萬頭活豬，生產豬肉10萬噸以上；但有業內人士認為，一旦豬隻染上疾病，擴散風險會相當高。 美國白宮國家安全委員會發言人柯比表示，被擊落物體的體積像一輛小汽車，美國當局在星期四晚發現這個來源不明的物體，在1萬2千多米的空中，有理由會對民用航空帶來威脅，總統拜登下令擊落這個物體，物體在阿拉斯加北部接近加拿大邊境墜落，落在冰凍的湖上，相信能檢走碎片。
中環李錦記相片: 商業大廈
1980年代後期，李錦記在香港開設食肆健一小廚，專門使用其醬料烹調食品，健一小廚最多曾有10多間分店，但最終都結束營業。 秉承「務實」、「誠信」、「永遠創業精神」、「思利及人」、「造福社會」及「共享成果」的經營理念，李錦記的業務已跨越三個世紀。 李錦記的總部設於中國香港，並在其他地區如中國新會及黃埔、美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。 為順應消費者對營養、健康生活的需求，李錦記持續在產品品類方面推陳出新。 近年先後推出“減鹽不減鮮，美味更健康”的健康醬油系列、“醋類拔萃”的醇釀食醋系列、雞鮮調味料、原釀本味鮮醬油（小鮮瓶）等。 中環李錦記相片 2020年12月“原釀本味鮮醬油”及“零添加醇味鮮特級釀造醬油”榮獲由中國食品工業協會頒發的《原釀本味醬油證明商標》，自此兩款認證產品可正式啓用“原釀本味醬油”證明商標，這也是目前我國醬油行業唯一受國家法律保護的產品證明商標。
柯比表示，這個物體與之前被擊落的中國氣球有不同之處，這個物體看似沒有機動性，只靠風向支配，目前不清楚這個物體從何而來，亦不知道是誰擁有這個物體。 柯比強調，美國對領空保持警惕，總統一直將國家安全利益放在首位。 KFC繼早前聯乘熱浪薯片後，最近就與本地醬料品牌李錦記合作，推出全新「XO醬封味錫紙系列」。 「XO醬封味錫紙焗雞」以KFC秘方醃料醃製後，先在外皮抹上李錦記XO醬，再加入白蘿蔔一同包裹在錫紙裡烤焗，焗雞更可配白飯享用；另外還有「XO醬巴辣香雞翼」，招牌巴辣香雞翼上抹上一層李錦記XO醬，味道更惹味。
中環李錦記相片: 大廈
1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。 歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記（中國）銷售有限公司成立於2005年，並於2007年將總部遷至上海，主要經營業務是在全國銷售李錦記的醬料產品。 2008年1月9日，明報報導，香港警務處商業罪案調查科訛騙組2B隊拘捕五人，他們涉嫌於上環維德廣場，冒充外國投資銀行職員，以高投資回報為賣點，詐騙市民投資者房地產和證券期票。 辦公室位於香港中環德輔道中56號，Hong Kong Offices 在中環李錦記共有 中環李錦記相片 6 個辦公室出租或出售。
