其中香港業務收入8.77億元，按年減少24.2%，中國大陸業務收入4.88億港元，按年減少20.4%。 集團指受全球經濟環境不明朗，中美貿易緊張局勢影響全球經濟，加上反對逃犯條例修訂草案運動，以及全球爆發疫情，入境旅客及出外用膳市民都急劇下跌。 集團透過董事局及管理層員工減薪30%，作為控制成本。
位于香港仔东胜道的渔利泰茶餐厅申领了首个茶餐厅牌照，开了全港首家茶餐厅。 疫情令市民更關心自己的健康，食得健康而且有營養，更成為不少市民選擇美食的考慮之一。 富華冰室餐牌 Green Common繼去年推出養生素盆菜之後，今次再接再厲，以純素無五辛的20多款材料製成養生素盆菜，當中更加入近年流行的新豬肉福袋，幾可亂真，適合注重健康人士。 不同酒家推出的盆菜都各有風味，不過要數到最傳統的，就莫過於新界圍村的盆菜了！ 八鄉南苑同樣推出三款盆菜，依照祖傳方法炮製，保留傳統風味，加入15種新鮮矜貴食材，包括原隻吉品鮑、一品瑤柱甫、花膠扣海参等，再配合柱候、麵豉醬等傳統秘製醬汁，令盆菜更富圍村特色。
富華冰室餐牌: 八鄉盆菜 傳統圍村風味
招牌菜是出爐菠蘿油，菠蘿包外皮酥脆，麵包鬆軟，夾著牛油，獲獎無數，有全港第一名的美譽。 味道當然也是頗不錯的，鹹牛肉和芝士是相當夾的組合，芝味也滿明顯，配上甜甜味道的朱仔包，又係令一個滋味配搭。 「冰室」名稱由來有兩種說法，第一個說法是因為早年建築樓底較高，天花板加裝吊扇便能涼風送爽，而售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。 另有傳說來自梁啟超的朋友以「飲冰室」書齋之名經營食店，其名成為「冰室」之始。 因为香港食肆牌照分“普通食肆”和“小食食肆”两种：“普通食肆”可售卖任何食品“小食食肆”只可售卖小食。 招牌“火腿奄列”是一種特大煎蛋卷，蛋奶配雞蛋，非常嫩滑。
冰室簡介廣成冰室1962年開業，原為西餐廳，位於上水石湖墟新成路10號。 新香冰廳餅店1970年代開業，位於葵涌石蔭路58號地下，是一間餅店兼冰室，售賣自家製中、西式糕點。 富華冰室餐牌 嘉樂冰廳1978年開業，位於荃灣新村街40號B，招牌菜為12隻雞蛋製成的「大奄列」、6隻雞蛋製成的「小奄列」、4隻雞蛋製成的「蛋牛治」和「煎蛋多士」。 康樂茶冰廳位於荃灣荃興徑21號地下幸運冰室位於沙田大圍積存街70號地下。
富華冰室餐牌: 懷舊冰室推介 打卡小巴雅座 電車主題茶餐廳 港味大排檔
部分的茶餐厅会有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面供应，这类茶餐厅的名字通常叫做“粉面茶餐厅”。 2007年以前，香港绝大多数的茶餐厅都不禁止客人吸烟。 但由2007年1月1日起，香港法律已禁止任何人在室内食肆吸烟。 敏華冰廳主要供應傳統冰室的快餐小食，為顧客重現昔日香港風情，招牌菜包括敏華黯然銷魂飯、滾水雞蛋及沙茶牛肉麵等。
- 2004年9月，香港电台在网上举行“最能代表香港的设计”投票，茶餐厅以1930票获得冠军。
- 下午茶餐點也很有的挑，哈哈哈哈哈哈～～也太狂，香港很多店家都是這樣，餐點選擇多到讓人第一時間不知道怎麼選。
- 廣州留存較久尚出名的有「四大冰室」，包括顺记冰室、美利权冰室、阳光冰室、皇上皇冰室（還有的彩冰室和向群冰室）。
- 客人要求热饮时在饮品名称后加上“走”，如“华田走”、“茶走”，意思是要用“炼奶”代替“花奶”（淡奶）和“糖”。
唯在冰室工作的西餅師傅很喜歡找她聊天，常常邀請她到餅房觀摩，教她做酥皮蛋撻。 久而久之，冰室的傳統美食——酥皮蛋撻、西多士、紅豆冰、絲襪奶茶等等都難不倒她。 1997年香港主权移交后，不少政府高官都曾公开表示爱好茶餐厅食品，作为支持香港本土文化、贴近普罗大众生活的一种表示，像前财政司司长梁锦松。 部分艺人与名人亦喜欢到茶餐厅，中环威灵顿街的翠华餐厅便以多明星光顾而驰名，门外亦常见狗仔队踪影，跑马地奕荫街的祥兴咖啡室亦常见星踪。 由于茶餐厅减低成本的要求，一般不会特别订制印有自家商号的餐具。 这些碗碟很容易在坊间的杂货店里买到，有些是由饮料厂商提供的，可以起到广告宣传的效用。
富華冰室餐牌: 元朗老牌冰室
在香港的街頭，不難見到盡力在還原舊文化的店鋪，金記就是其中一家，店鋪的牆壁上掛著仿古的照片海報，橙色的座椅顯得房間擁擠又熱鬧。 荃灣的熱門店，一間老式冰室，整個店面非常的複古，牆上貼著早年的牆紙，讓人很容易想起七八十年的香港老電影。 其實諸如此類的懷舊風格的香港冰室還有很多，雖然社會在極速地發展，但是香港人還是樂於還原記憶中的場景，保留曾經的感覺。 還有中國冰室，這家冰室出現在非常多電影當中，《旺角摣Fit人》中吳鎮宇常坐在閣樓上偷看心儀的女孩李麗珍。 由於茶餐廳主打1980年代情懷，故不時有明星捧場，如陳奕迅、楊千嬅及梁漢文等。
冰室還設有室內及戶外坐位，秋涼天氣時有不少食客都會出去拍照chill一chill。 食物方面則比較西式，主打菜式有澳洲和牛竹炭漢堡（$108）、All Day Breakfast（$98）、黑松露炒蛋加特大牛角酥（$48）等等。 之后冰室逐渐衰落，不得不做饭做菜卖主食，转型成为了茶餐厅。 因此，现在在香港所看见的冰室，已经不是传统的冰室了。
富華冰室餐牌: 元朗
而比較多食客打卡的招牌菜還有黑松露蝦球炒蛋多士（$58）、原味波波冰鎮奶茶（$24）、芝士豬頸肉撈一丁（$48）等等。 其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。 在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身。 後來，不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。
- 華富邨的特色風景，吸引了許多攝影師前來拍照記錄。
- 集團指受全球經濟環境不明朗，中美貿易緊張局勢影響全球經濟，加上反對逃犯條例修訂草案運動，以及全球爆發疫情，入境旅客及出外用膳市民都急劇下跌。
- 如扬州炒饭、福建炒饭、西炒饭、星洲炒米、肉丝炒面、干炒牛河、洋葱猪扒饭、捞丁。
- 不同酒家推出的盆菜都各有風味，不過要數到最傳統的，就莫過於新界圍村的盆菜了！
- 位於太子的老字號金華冰廳，有近48年歷史，客人以區內街坊為主，每逢午市時間特別熱鬧。
- 茶餐厅供应的烧味食品，一般包括叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、豉油鸡和一些卤水食品。
金寶冰廳1978年開業，位於新蒲崗康強街53號地下。 巨人冰室2016年開業，位於太子彌敦道761號地下2-3號舖。 文華咖啡冰廳2017年結業，位於紅磡寶其利街2號地下。
富華冰室餐牌: 餐廳牛奶冰室 (藍田) 2023年3月推介餐廳優惠
冰室簡介美都餐室1950年開業，位於油麻地廟街63號，開業至今仍保留原有裝潢，其焗飯和蓮子鴛鴦冰頗受遊客喜愛。 華南冰室1959年於荔枝角開業，1978年遷至深水埗桂林街87號。 富華冰室餐牌 白宮冰室1959年開業，位於土瓜灣，前身是九龍城一大牌檔。 電影《復仇》、《浮城》、《大追捕》、《全院滿座》、《同事三分親》曾在此取景。 榮華冰室1962年開業，位於油塘茶果嶺大街106號A，原址是教堂，出名的食物有西多士、滷水雞翼尖。 中國冰室位於旺角廣東道1077A號，1964年由譚氏一家開設，店內一直保持1960年代裝潢，有閣樓。
餐厅的老板绝对是个电影迷，不论是招牌墙上的装饰推介食品招牌食品其至餐牌都与电影相关，而且加了一股怀旧风。 个人特别推介这个黑松露炒蛋多士，黑松露并不是与炒蛋一起炒，这样更能明显地表示黑松露份量之多，为香滑的炒蛋增加了风味。 說到懷舊茶餐，不得不提油麻地廟街的美都餐室，餐廳樓高兩層，二樓有一整排玻璃窗，採光好，是不少遊客打卡的熱點。 餐牌方面，大多是常見的茶餐廳菜式，唯獨蝦多士比較少有，蝦多士即點即炸，香脆可口，蝦肉亦爽彈。 餐廳有盡多款港式小食，不少是香港店獨家食品，如肉餅、豬膶麵。 特別推介蛋白煎西多（$32），有別於一般金黃色西多，這款只用蛋白煎香，而且夾着紅豆餡，非常獨特。
富華冰室餐牌: 品牌列表
店內陳設了巨型飾櫃，擺放了超過100件懷舊玩具，大多是超人公仔，亦有幪面超人、孫悟空撒亞人、鐵金剛等日式超級英雄，是名乎其實充滿「巨人」的飯堂。 此店裝飾以70至80年代為主題，是店東和著名電影美術指導馮繼輝一同籌劃，由店前設計至內部道具細緻位都非常像真。 未踏入店前，門外空地已放置了乒乓球桌、康樂棋等，極有屋村玩樂感覺，室內則以裝飾分開不同區域，如最多食客打卡的紅色小巴卡位區。
這可是分店開到了台灣的一家老字號，屯門的老店已經有超過半個世紀的曆史了。 招牌走懷舊風，同嘉樂冰廳一樣，萬芳冰室也保留了過去香港老冰室的裝修，高樓底加閣樓、水磨石板路以及老壁畫，非常的有特色。 2011年，華星冰室與中國內地商人合作，以特許經營方式在廣州開設兩間分店，中國拍檔負責管理財政及行政方面，香港公司則作顧問，期望將香港茶餐廳文化帶進內地。 不過大陸拍檔從未正視餐廳食物質素問題，結果引來網上劣評如潮，最後因財政混亂、文化差異及營運質素欠佳而不歡而散，現正透過法律向對方追討。
富華冰室餐牌: 餐廳廚房內富華冰室應如何確保食物衞生？
後有不少香港冰室改領到食肆牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。 喜喜冰室招牌食品亦相當有懷舊味，如雞批浮台（$33）、黑白多士（$26）、燴菠蘿火腿克戟（Hotcake）（$58）等等。 不少食客都會翻尋這些懷舊味道，食品質素不俗，不過亦有評語指食物售價略貴。 滿場70至80年代懷舊風佈置，而食物方面亦為特別。 部份菜式或飲品名字特別，如飛仔華田（$24）、奶茶仔溝咖啡妹（$16）、焗茄茸豬扒保齡球（$68）等。
在香港的街头，不难见到尽力在还原旧文化的店铺，金记就是其中一家，店铺的墙壁上挂着仿古的照片海报，橙色的座椅显得房间拥挤又热闹。 直到现在的香港，只剩下不到20家最正宗的冰室，墨绿色的地砖，老旧的电器，报纸糊上的天花板，价钱便宜又好吃的菠萝油和奶茶，所以一提起冰室，更多是香港人的一种情怀。 直到1880年，香港学会自产冰块后，冰室便是普通人家也能消费的地方。 香港的电视节目、电影、音乐录影带等，往往都有在茶餐厅内拍摄的情节，可见茶餐厅的普及程度。 例子有动画麦兜、梅艳芳和郑秀文2002年合唱《单身女人》的音乐录影带。 这是因为过去担任茶餐厅侍应的人，文化水平比较低，亦因为茶餐厅的步伐一般相当急促，侍应并没有太多时间每一个字写到单上交到厨房去。
富華冰室餐牌: 香港“冰室”而非“茶餐厅”
翠華的食品種類繁多，大部分香港茶餐廳的食物都有供應，招牌菜為香滑鍚蘭奶茶、外脆內軟奶油豬、自家製魚蛋片頭河及招牌咖哩等，為香港創造多個經典美食。 近年更推出月餅及XO醬等零售產品，深受市民及遊客歡迎。 2007年，有媒體做過統計，目前在香港以冰室名義運作的餐廳只有100間左右，且多數於1960年代至1970年代初開業。 墨綠色的地磚，老舊的電器，報紙糊上的天花板，價錢便宜又好吃的菠蘿油和奶茶，帶出的港式文化及集體回憶，讓人一秒穿越回童年。 其實這裡是由「國際金茶王大賽」的｢金茶王｣得獎師傅陳子平坐陣，主打親自調配的招牌奶茶，以6種精選茶葉沖製，茶色金黃，茶質濃滑掛杯，所以打卡必叫！ 富華冰室餐牌 其他推介食品有沙嗲牛肉蛋包包（$48）、脆脆豬扒包（$35）、抹茶西多士（$28）等等。
富華冰室餐牌: 分店資訊
新年想食得豐富，寓意來年豐衣足食，鮑魚花膠海參矜貴盆菜不一定需要天價，CP值高的亦有不少選擇。 招牌走懷舊風，保留了過去香港老冰室的裝修，高樓底加閣樓、水磨石板路以及老壁畫，非常有特色。 店內主打生炸雞脾，金黃酥脆，叫人過口難忘，此外，蝦多士、洋蔥豬扒飯、紅豆冰等經典港味也是必點。 即使香港現時有眾多主打異國風情的食肆林立，多家懷舊冰室、或是以冰室為主題的餐廳依然大受本地人及遊客的歡迎，可見人們對冰室總是情有獨鍾，因為這裏充滿着最地道的文化，也盛載了不同年代的回憶。 不過在光顧的時候，你可曾想過，曾經遍地開花的冰室，如今在香港僅剩百多間。 冰室大玩懷舊風，主打套餐名字亦配合格調，叫「1967早餐」（$44）是多士、煎蛋、豬膶麵配奶茶的經典套餐組合。
富華冰室餐牌: 分店資料
總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。 始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問牛奶冰室 (藍田)訂位方法。 这可是分店开到了台湾的一家老字号，屯门的老店已经有超过半个世纪的历史了。