一般情況可以10-15天熱水及適量的洗潔精清洗一次，每三個月便整塊更換。 操作原理是以油煙罩內的抽氣扇把油煙吸入，再經排氣管，排到室外。 以往多配合吸油網，濾走油脂，現時則多使用集油杯，以保持排氣的狀態。
「低速檔靜音」模式適合長時間慢火煲湯或燉湯，特別省電，並保持環境寧靜舒適。 如果抽油煙機能配合良好的清洗系統及配套 ，便可以令用家更加輕鬆。 富士皇抽油煙機清洗 例如機身有易於清潔表面塗層丶優質的回油設計及透明油杯，以及易拆洗設計等。 抽油煙機的運作聲音在實際使用時的噪音都會高所標示的數值，值得留意，功率越高的抽油煙機相對有更大的排風量，亦會製造更高分貝的噪音，因此最好是購買前實際測試一下。 富士皇抽油煙機清洗 Electrolux 抽油煙機 EFC926BAR 煙囪式抽油煙機，設有輕觸式IQ操控面版，3段式LED照明燈控制，強力設定，瞬間吸走油煙。
富士皇抽油煙機清洗: 抽油烟机对比：樱花排气较差；惠而浦、松下各1款值得推荐
很多香港人最愛的中式料理不免要大火快炒，高排風量的抽油煙機絕對能幫助到你吸走大部份油煙。 如果你家庭人數較多，或家庭成員特別喜愛烹調煎炸炒類食品，你應該選擇每小時約1，000立方米（即約17立方米/分鐘）或以上排風量的款式。 如果成員較少或比較常煮西式等油煙較少的料理則可選擇每小時約800立方米（即約16立方米/分鐘）排風量的款式。 但要留意雖然排風量越大可排出的油煙越多，但耗電量也會相應較大。 煮食所產生的油煙不但會弄污廚房，吸入人體更可能引發呼吸系統疾病，更有研究指有機會引致致癌。 特別是很多香港人煮食偏愛煎炸食物，而且講求「鑊氣」，「鑊氣」愈大，產生的油煙亦愈多。
4类抽油烟机包括烟囱式、拉趟式、整流板式及传统双风扇抽油烟机的平均排气量分别为802、610、525、641立方米/小时。 於BBE購買之所有電器均保證為香港行貨，可享有最少一年的原廠保養及7天有壞換貨保證，並提供送貨安裝服務。 启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。
富士皇抽油煙機清洗: FUJIOH 富士皇 FR-SC2090P SM(銀金屬) 90厘米傾斜式抽油煙機
最後順帶一提，鑑於最近有大廈爆疫的情況出現，專家建議，假如廚房窗與鄰舍的廁所窗相近，記得先關好廚房窗才使用抽油煙機。 否則如碰巧鄰居染病，隨時會因同時開機和開窗而造成負壓，將病毒扯入室內。 顧名思義，整流板式抽油煙機的機身底部設有整流板（rectifier panel），故從外觀上看不到機內的風扇。 近年較為流行的煙囱式設計，一般而言，機身的高度是4類設計中最長的。 在消委會所檢視的煙囱式抽油煙機樣本中，最高的機身接近有1米，由此可見，此款式或需佔用更多的空間。
你可能會想，雙風扇設計的抽油煙機排氣量，應比單風扇款式高？ 不過事實卻令人感到意外，單風扇款式的排氣量未必低於雙風扇款式，例如本會檢測的其中3款單風扇設計的樣本，就是眾多樣本中排氣量最高的款式。 不過在消委會檢測的15款抽油煙機樣本中，只有3款可選擇以其中一種模式安裝及運作，其餘樣本均只能以排氣模式安裝及運作。 5.「富士皇Fujioh FR-FS1870VSM」($5,530，基本安裝費$480)：油杯/油煙過濾網集油能力佳，而且風扇能源效率高。 德国宝 RHM-L428S 抽油烟机 (欧洲烟导式) 摩打转速高达2,800转，配合创新四面入风摩打及独特底板细孔设计，抽力更为强劲；加上智能自动感温启动功能，环保又节能。
富士皇抽油煙機清洗: Vaillant 德國威能熱水爐
此外，拉趟式樣本的機身闊度亦較其他機款為窄，約為60厘米，其他機款的闊度則介乎約70至90厘米。 此款為易拆式設計，內置自動清洗功能，左右可獨立開關，加上3段吸力選擇使用時更靈活方便。 扇葉加噴易潔噴塗Whirlpool HC338S 71厘米 自動清洗及易拆二合一抽油煙機惠而浦專於研製功能卓越及簡單易用的抽油煙機系列。 因為再循環型不需要排氣孔，所以香港所有廚房都可以安裝再循環型抽油煙機。
3段風速選擇, 操作簡易, 易拆蜂巢式不銹鋼油網, LED照明設計, 時尚優雅又環保, 輕按式控制面板, 操作方便, 延遲關機程式, 徹底清除油煙, 機身設有時鐘顯示, 方便掌握時間。 德國寶 超薄龍捲風 抽油煙機 (台式) 擁有10cm超薄機身，強勁「二極摩打」，轉速高達2,300轉，專利龍捲風技術，排氣遇阻力時自動加速，抽除油煙更徹底。 測試的15款抽油煙機樣本，7款為傳統雙風扇設計、4款為煙囱式、2款為拉趟式，及2款為整流板式設計。 各樣本的整體表現大致平均，僅1款傳統雙風扇樣本的總評獲3.5分，其餘14款樣本都達4分或以上。 美國品牌WHIRLPOOL的AKR5101/IX有4種速度選擇，最高排風量達1200立方米/小時，而且操作模式可選排氣或循環過濾模式兩種。
富士皇抽油煙機清洗: 其他熱門之選：Fujioh 富士皇 FR-MS1970V
當選擇食油時，其實亦要留意烹調的方法，而決定使用甚麼類型的食油，因為不同種類的食油有不同煙點（smoke 富士皇抽油煙機清洗 point），亦即食油加熱後開始冒煙的最低溫度，直接影響所產生的油煙量。 例如初榨橄欖油的煙點較低，會因高溫而釋放大量的油煙，所以只適用於低溫煮食如製作沙律、涼拌等。 而平時你可能會經歷過抽油煙機有「倒汗水」滴下的情況出現，這關係到抽油煙機的抽蒸氣能力。 抽蒸氣能力越高，代表能降低房間內相對濕度的速度越快，越能避免「倒汗水」產生。 同時也要留意，抽油煙機的排氣量會受排氣喉的長短、彎位的多寡及出口是否當風等因素所影響。
3、烟机内部的叶轮以及蜗壳组件建议每半年让专业清洗人员上门清洗。 （具体清洗频率需要根据自己家油烟机的使用频次来看。 长期不给油烟机进行清洁不仅影响美观，更会影响吸油烟效果。 而定期对油烟机的清洗，能够有效避免滴油、漏油等情况的发生，分享一下油烟机的清洗干货。 消委會亦在平底鑊內的清水煲滾，並以最高風速開動抽油煙機，量度房間內的相對濕度變化，並檢視會否有「倒汗水」從抽油煙機滴下，評估抽油煙機的抽蒸氣能力。 在BBE優質倉購買的抽油煙機會有提供送貨安裝一條龍服務，我們的專業技工會根據製造商的指示及你的實際家居環境為你判斷合適的安裝位置。
富士皇抽油煙機清洗: 抽油煙機評分：
假如你購買的是附有吸油網的抽油煙機，應經常清洗或更換吸油網以免積油過多。 專家建議每10-15天用熱水及洗潔精進行清洗，每3個月則應整塊更換。 抽油煙機的材質主要有不鏽鋼及烤漆，在費用方面，烤漆及不鏽鋼的抽油煙機屬於較常見的材質，價位也都較親民。 風扇轉速以每分鐘達 富士皇抽油煙機清洗 富士皇抽油煙機清洗 1300 轉（1300RPM）以上會有較理想的抽油煙效果，有些廠商的型號更可高達3000轉。
- 以松下、TGC排气量较高，分别为962立方米/小时和817立方米/小时。
- 抽油煙機的排氣量，是揀選抽油煙機的其中一個指標。
- 粟米油、橄欖油、芥花籽油等，都是常用於烹調的食油。
- 本次测试参考IEC标准，测量抽油烟机在最高风速段数操作时的声功率级，以分贝为单位，数值越低表示抽油烟机发出的声音能量越低，即噪音越小。
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- 測試發現共7款樣本的底板、風扇罩、整流板及/或過濾網打開後，測試時手指能觸及扇葉，設計不乎合安全標準。