“宇治”原指宇治綠茶，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本茶，起源可上溯至鎌倉時代。 至室町時代，宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶，以“宇治玉露”最著名。 ），是一種日本的傳統刨冰，以日式抹茶加砂糖及水煮成糖漿，淋在刨冰上，旁邊加上以砂糖熬煮的紅豆，製成色彩分明的甜品。 若談起京都甜點，抹茶紅豆是第一印象，選用上等抹茶粉是成功要因，我使出王牌，一保堂的抹茶香茶色翠綠鮮麗，茶香淡雅，與來自萬丹的飽滿紅豆熬煉出極品滋味。
在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。 宇治金時 宇治金時 大片的落地窗外就是宇治川的堤防，店家用心地安排了室外的座位與庭園，眼前一株差點要滿開的櫻花，讓人點杯咖啡就座了快一小時。
宇治金時: 宇治金時パフェにアレンジ
“金时”原指名为“金时豆”的红豆，后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。 另外也有一种说法昵称红豆像坂田金时“金太郎”的脸一样红，所以叫金时豆。 “宇治”原指宇治绿茶，即以京都府宇治市周边地区所生产的日本茶，起源可上溯至镰仓时代。
還有這份用冰竹子裝的抹茶甜點也是超多人點，旁邊的日本人阿姨看我們在拍照，就問我們打哪來，後來還主動問我們要不要拍這款甜點，超親切的捏！ 美食甜點療癒人心，但人與人之間或許只是看似微小的互動，卻也讓我感覺溫暖，很棒的一餐。 宇治金時 因為宇治川畔的櫻花實在開的太美，沒辦法對她們視而不見，我們決定最後再去平等院，先朝著橘島、橘橋的方向走去。
宇治金時: 宇治金時抹茶紅豆重乳酪蛋糕！
「宇治」原指宇治绿茶，即以京都府宇治市周边地区所生产的日本茶，起源可上溯至镰仓时代。 至室町时代，宇治周边地区所生产的茶被分类为高级绿茶，以「宇治玉露」最著名。 宇治金時 「金时」原指名为「金时豆」的红豆，后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。 另外也有一种说法昵称红豆像板田金时「金太郎」的脸一样红，所以叫金时豆。
，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本抺茶，起源可上溯至鎌倉時代。 至室町時代，宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級抹茶，以「宇治玉露」最著名。 （圖片來源）相傳坂田金時小時候全身通紅，所以大紅豆又叫做金時豆，後來慢慢用來指稱砂糖熬煮過的紅豆。 就色彩搭配來說，個人覺得滿滿的抹茶刨冰加上一抹紅豆，整體意象和傳說中消失在深山的金時意外的很相符呢。 「宇治」原指宇治抹茶，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本抺茶，起源可上溯至鎌倉時代。
宇治金時: 宇治金時抹茶紅豆蛋糕
至室町时代，宇治周边地区所生产的茶被分类为高级绿茶，以“宇治玉露”最著名。 “金時”原指名為“金時豆”的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。 另外也有一種説法暱稱紅豆像坂田金時“金太郎”的臉一樣紅，所以叫金時豆。
「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。 現在的「宇治金時」則泛指由許多口味加上綠茶所製成的冰品（例如：芒果、草莓、薄荷），上面還可以加紅豆或蘆薈及兩球冰淇淋。 ※地圖中10是【中村藤吉本店】，8是【中村藤吉平等院店】，建議如果逛到時發現人不多，就趕緊去登記排隊，基本上有等1~2小時的心理準備。 在容器中先装入适量蜜红豆，并淋上少许抹茶糖浆，再将刨冰铺放於上，顶端放一球香草冰淇淋，一旁再放些许红豆泥，最後淋上抹茶糖浆、洒上一小撮抹茶粉即可。