夫妻俩的感情裂隙越来越大，最后发生了陈伯昌盗用老丈人的诊所印章借钱，导致老丈人被气死。 林秀英也因此被娘家的兄弟们记恨，连父亲的葬礼都不允许她参加。 丈夫留下离婚协议书后离开，林秀英靠着摆摊卖虾卷维持家计，三女儿阿眉不得已也抱给了别人。 十余年过去，林秀英怀着对丈夫又恨又爱的复杂情绪，把剩下的三个女儿拉扯大，却不料丈夫却在她七十岁生辰这一天突如其来的死掉了。 以「特殊身分」出場的張鈞甯，因為監製徐若瑄的一通電話，便二話不說答應客串。 她飾演過繼給他人的三女兒「阿眉」懷著身孕前來靈堂上香，只為見秀英一面，母女情緣扣緊繫在腰上的紅線圈，短短幾分鐘的鏡頭語言，重擊所有觀眾的淚水神經，原來一切悲歡，都是因為愛。
這是導演許承傑2017年的短片《孤味》裡的一段話，「孤味」其實是一句台灣話，本來指的是餐廳只專賣一道料理，並致力把這道料理做到最好，後來衍伸為了一種生活態度、處世哲學，說的是一個人專心一意，堅持把一件事情做好，就算孤獨也沒有關係。 孤味阿眉 這樣的生活態度對於年輕人來說或許很難理解，然而這卻是許多老一輩的台灣人一輩子深信不疑的處世哲學，導演許承傑將他阿嬤的經歷寫成了故事，並拍成了短片當作他紐約大學電影製作研究所的畢業製作，接著他便將這個故事延伸、改編成了他的首部劇情長片，同樣將片名取作《孤味》，而靈魂人物、女主角林秀英依然請來在短片時就演出同個角色的陳淑芳。 身為老一輩的台灣人，林秀英很自然的承繼了「孤味」的精神，她面對任何事情總是專心一意，「把一件事情做到最好」對她而言是再正常不過的事，既然要賣蝦捲，就要全力讓她的蝦捲成為台南最好的蝦捲，同樣的，選擇進入婚姻、組成家庭，付出全部的自己是理所當然的。 其實從壽宴上的氣氛、出席角色人物就可以看出林家私底下，也曾經有無法抹滅的恩怨未解，從三姊妹的角度，望著兩個空下的位子，三位舅舅僅一位到場參加祝賀，唯一來的舅舅（洪都拉斯飾演）也在致詞時，不小心透露秀英曾有四位女兒，三姐阿眉（張鈞甯飾演）早在佳佳出生前就被送走了。
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「如履的電影筆記」為全台灣影評文章最完整、品質最穩定的電影評論網站。 曾獲得痞客邦社群影響力『百大部落客』、社群金點賞『最佳娛樂部落客』等獎項。 「俄羅斯軟糖」分食的橋段，那種對於往日歲月的懷念與溢於言表的興奮神情，完全彰顯了《孤味》這部電影的最核心的主題。 然而正是如此，過於突出「俄羅斯軟糖」也變相降低了「蝦捲」這道媽媽拿手好菜在電影裡的重要性，作為她這些年來能夠獨自撐起家計的關鍵，《孤味》卻沒有讓「蝦捲」乘載太多她對女兒的情感，這只差臨門一腳的缺陷不免讓人感到遺憾可惜。
《孤味》這部今年11月6日上映的電影，是一個敘述父親離家多年，由單親媽媽獨自撫養三個女孩長大成人的故事。 整齣故事圍繞在單親母親（陳淑芳 飾）與三名女兒（大姐 謝盈萱、二女 徐若瑄、小女 孤味阿眉 孫可芳）為離家多年的爸爸籌辦喪禮，劇中以女人的視角出發，把愛情、友情、親情透過簡單的日常生活細膩地描繪出來。 《孤味》的故事架构和《海街日记》有些像，而故事叙述方式又有点像《谁先爱上他的》（有意思的是，《谁先爱上他的》里的正室就是《孤味》中的大女儿谢盈萱，而她也凭借那部电影获得2018年的金马奖最佳女主角奖项，真是惊人的相似），只是故事重心始终围绕在母亲林秀英身上。 其實她很努力撐起這個家，只是她全心全意的愛，卻讓女兒和丈夫都感到壓力而不知，為何會如此呢？
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林秀英是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫（龍劭華 飾）無聲無息地離家後，便靠著賣蝦捲，獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是國際舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）在台北當整形醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則接手自己的餐廳事業。 眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。 獲得六個獎項的入圍不是沒有原因，除了故事情節的編排與角色關係塑造相當到位之外，電影藉由一場喪禮反璞歸真地刻劃出家人彼此之間無法切斷的情感連結，那種即便發生衝突也互相為對方著想所流露出來的真誠溫暖，相信都能引發觀眾的共鳴。
- 由于当年的矛盾和误会，使她对丈夫充满了怨怼与不满。
- 坦白說，看完《孤味》其實後座力蠻強的，從看預告時，就有一種鼻酸感，這樣的情緒更在看完電影之後，凡聽到《別人的》，或者是《孤味》的旋律，就有一種泫然欲泣的感覺。
- 在这里，导演向我们抛出了一个很深刻的问题，婚姻与自由。
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秀英的不甘心，其实一直都有，年轻时，老公留下的衣服，到最后她还是保留着，假借送小澄去台北，自己也跟着去，找寻蔡阿姨。 孤味阿眉 其实当蔡阿姨真正出现在自己面前的时候，所有的不甘心都化为一个眼神。 在整个影片中谢大牌（大学的时候老师给她取的外号）的表演相当的具有层次，从一开始的漫不经心，到最后与小妹妹的十指紧扣，让角色人物更加的立体化。
孤味阿眉: 孤味阿眉在孤味阿嬤唱的歌 – 網路資訊貼文懶人包的討論與評價
2020年10月31日 — 《孤味》秀英阿嬤在七十壽宴，醫生弟弟（洪勝德飾演）風光地介紹姊姊了不起的一生。 從路邊攤賣蝦捲到開餐廳，獨自撫養三個女兒，其實是四個，三女阿眉（ … 不想放手的是陳淑芳飾演的林秀英，一位從路邊蝦捲賣成南台名店的大掌櫃，即使交棒給了小女兒佳佳（孫可芳飾），遇上自己的70古稀壽宴，還是早早就上了市場，辦妥一切食材，後知後覺的佳佳因此險些就和母親翻臉。 第57屆台灣電影金馬獎 孤味阿眉 最終，《消失的情人節》獲得最佳劇情長片，陳玉勛憑藉《消失的情人節》獲得最佳導演，莫子儀憑藉《親愛的房客》獲得最佳男主角，陳淑芳憑藉《孤味》獲得最佳女主角。
或许在一开始看的时候，观众会在心里大骂他是一个渣男，抛弃妻子。 等到影片结尾处，他再一次出现和秀英坐在车上唱歌的时候，那一刻你又会去真正理解到他的所作所为，他的出发点是好的，他希望给秀英和孩子一个好的未来，结果无奈的是，本事不足，投资失败。 在陈伯昌的身上我们可以看到一个“北上“与“回家”的故事。 年轻的时候，怎么说也想要“逃离”，以为自己能够有一番大事业。
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她簽下30多年前丈夫在蝦捲攤，留下的離婚協議書，並在告別式上，讓美林做她元配的位置，這對女人的名譽來說，並不是容易的決定，但秀英大器了然地面對。 徐若瑄同時也飾演片中二女兒「阿瑜」，阿瑜是一名責任心強烈、兼顧工作與家庭的整形醫師，十分忙碌，也因此較為嚴謹、焦慮，與本身個性外向、不拘小節的Vivian有不小的落差。 不過徐若瑄表示自己的親姊姊正好也叫阿瑜，且個性和「阿瑜」很像，孩子年紀也與片中女兒差不多，因此Vivian會將姊姊管教孩子時的模樣，放入角色性格裡去揣摩。 這其實是導演與親戚閒聊後聽到台語「沽味」（guo mie）的說法，許承傑借用了讀音與「用心做好一件事」的背後意義定下電影片名，大大的英文片名「Little Big Women」更讓人體悟到女性既渺小又偉大的堅韌情懷。 而音樂創作能力受肯定的徐若瑄，也不忘為用心監製的電影獻上片尾曲。
年轻时的伯昌偷偷用岳父印章到银行贷款做生意，结果生意失败气死了岳父，导致秀英的两个哥哥不让她参加父亲葬礼，伯昌也因此离家而去，留下秀英一人含辛茹苦照顾女儿们。 孤味阿眉 丈夫的缺位，使秀英品尝到生活中太多的艰辛，也深深体验到生命的孤独滋味。 对丈夫爱恨交织的感情，成为秀英一直难以释怀的执念。
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大珠小珠落心盤，那種一任階前、點滴到天明的滴滴落落，就是人生愁苦的淵藪。 身兼民進黨主席的總統蔡英文在 26 日特別包場邀小英之友會觀賞國片《孤味》，蔡英文表示：「我們都該為自己感到驕傲。我們最好的力挺方式，就是做好防疫準備，走進電影院支持國片」。 海中沫 《海中沫》是孤味弦寫的網路小說連載於連城讀書。 小說類型 虐戀殘心 內容簡介 青春年間的日子,有彼此。
此次嚴選 3 部不同表現手法、視覺效果的同志電影，一起感受夏日純粹的細膩愛戀。 孤味阿眉 打破家庭通俗劇的呈現方式，電影《孤味》不落俗套，且有頭有尾的好好說完一段故事，用最溫柔的方式輕觸你我內在深處的心田。 《孤味》賦予的回饋比想像中滿載，短短 孤味阿眉 2 小時的片長，卻能投影自身 20 年來的人生寫照，格外觸動。