蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 威士忌冰鎮 田島硝子的每個杯子都是純手工慢工細火打造而成，且也都會附上專屬木箱，再加上其顏色單一且澄淨透明、風格沈穩，也曾獲選日本最佳伴手禮，用來送禮可說是萬無一失。 其容量足以放入夠大的冰塊，而喝不多的人也可自我斟酌，倒得少依然能欣賞杯子底部的璀璨光輝。 這一系列還有酒壺及其他杯款，若能湊成一組便又更加完整了。 光是擺放著彷彿也能感受到它耀眼的光輝，這款威士忌杯的底部就像鑲鑽一般，密密麻麻地雕刻了一整圈的晶鑽，杯子上方則是恰到好處的保留了大量空白，始之看起來華麗又不會太過花俏，帶著一點歐洲皇家的大氣。 令人忍不住想與伴侶一起點上蠟燭，度過一個奢華之夜。
- 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。
- 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。
- 杯底越厚的話，不僅拿取時較穩，在喝加冰的威士忌時，手也較不會感到冰冷，同時還能避免冰塊過早融化。
- 酒吧經典的調酒 Vodka Lime，材料取得容易，搭配檸檬引用，更能表現伏特加的風味，如果想要仔細品味伏特加，推薦你來一杯萊姆伏特加，從伏特加、萊姆汁 2：1 的比例入門，在家也能輕鬆調一杯屬於自己的 Vodka Lime。
- 山的沈穩面孔，使人邊飲酒還能邊感受到大自然的安穩，而山際上凹凸不平的稜線，又使顏色隨角度變化無窮。
在語言或專業等非金錢上的交換方面，妳最近可能會遇到有趣且符合彼此需求的選擇，並為自己的生活帶來比期待更多的充實感。 ：梅酒本身就很甜，配上氣泡水就可以成為一瓶女生超愛的調酒，梅酒酒精濃度較低，梅酒：氣泡水建議的比例為 1：2。 最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 威士忌冰鎮 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。
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事實上，加冰塊降低威士忌的溫度後，會讓威士忌更順口，變得容易大口飲用。 威士忌冰鎮 如果你身處亞熱帶，與蘇格蘭的緯度不同，氣候較炎熱，將威士忌加冰塊來飲用無可厚非，大熱天加冰塊喝威士忌，暢快消暑兩相宜。 保冷、注酒和瓶塞三個功能合一，聽起來很繁複，但德國餐廚品牌 AdHoc 威士忌冰鎮 卻把它化繁為簡，做成一支功能三合一的極簡注酒器。 只要把冰柱放到不鏽鋼保冷管裡，就能保持飲品的冷度，同時也不怕冰塊融化而淡化原有風味。 同時，也能直接倒酒，如果不小心有酒滴倒出來，能從外圍透明處收回瓶內，加上鋼珠的設計，可以擋住外來空氣，保持飲品新鮮，無論是葡萄酒，還是其他飲品都適用。
【開箱】2023最新十大啤酒發泡器推薦排行榜 啤酒發泡器 是否總覺得市售的罐裝啤酒比起酒吧、餐廳所提供的啤酒少了點甚麼呢？ 乍看之下無足輕重的泡沫不但能阻絕空氣接觸減緩啤酒的氧化，更能大幅度增加細緻口感，打造醇厚、濃郁的爽口美味。 近年來有越來越多廠商推出「啤酒發泡器」，有的適用於瓶裝，有的則是適用於多種容量規格的罐裝啤酒，讓人在家也能享受擁有完美比例泡沫的啤酒。 然而商品從簡單的棒狀手持型、罐裝噴嘴型到桌上型應有盡有，根據泡沫的細膩度還能分成二氧化碳注入型和超音波震動型，讓人眼花撩亂不知該從何著手。 本篇就要為各位解決這道難題，除了分享選購技巧之外，還會開箱實測 Green House、SUNTORY、DOSHISHA 等日本品牌的人氣商品，最後評比出10款優質商品推薦做為參考，幫助大家得以輕鬆享受痛快的啤酒時光。
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被稱為「調酒女王」的曼哈頓，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣相當的豐富。 威士忌冰鎮 材料一樣是那麼的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現調酒師功力與創意的調酒。 威士忌冰鎮 作法：方糖磨碎，或是用苦精和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最後在杯口抹一些橘子皮油。
而這次就要來介紹威士忌杯的選購要點，並以排行榜的方式推薦十款人氣商品，當中不乏義大利的 Luigi Bormioli、日本的田島硝子、津輕琉璃等知名品牌。 敬請尋找看看是否有中意的商品，隨時在家享受小酌的高雅樂趣。 文末也會有專業嗜酒師解說常見問題，喜歡品飲的朋友可別錯過。
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接著請放下您的杯子，幾分鐘之後再一次聞香，以便感受「第二香氣」（second nez），這時威士忌會釋放更沉穩複雜的香氣。 手溫接觸杯身：威士忌以室溫飲用，酒本身的溫度過與不及都不適合，這點對威士忌香氣的散發絕對不可或缺。 請記得配備我們關於品酒方面的字彙，以及不同的植物原料名稱，並寫下您對酒液的判斷。
入手了喜歡的玻璃杯，總想立刻來一杯加冰威士忌享受一番。 雖說基本上僅需注入威士忌與冰塊就完成了，但若能加上以下幾個簡單步驟，勢必能讓威士忌變得更加美味。 說到威士忌酒杯不得不提的，就是田島硝子的經典威富士山杯款了。
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而為了讓初嚐第一口時能品味濃厚的香氣，最好將殘留於杯裡的水分擦拭乾淨。 在天氣悶熱的台灣喝加冰威士忌，冰塊總是融得特別快而令人困擾，也許正是因為這樣才誕生了這款奇想酒杯。 使用前建議將酒杯倒放於冰箱3～5小時，放越久效果用佳。 由於雙層玻璃中填入了冷凍液體，完全不加冰塊也能維持長時間的冰凍效果，喝得再慢也不用擔心酒精會越來越淡。 欣賞酒體隨冰塊融化的色澤變化、冰塊反射光線時的模樣，無非是品味加冰威士忌時的一大醍醐味。 其中也有刻上美麗紋路可反射出複雜而耀眼的光芒之款式，亦饒富樂趣。
自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 想輕鬆飲酒又想有些情調的話，推薦選用這款意大利品牌的水晶玻璃杯。 其玻璃比起一般玻璃來得強韌許多，不僅杯身耐撞，杯口也不會輕易破碎；更好的是它適用於洗碗機，因此事後收拾也十分輕鬆。
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製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。 威士忌以室溫飲用，酒本身的溫度過與不及都不適合，這點對威士忌香氣的散發絕對不可或缺。 如果您品酒使用的是我們推薦的鬱金香杯，請不要遲疑，這樣做：飲酒時將手握住杯腳處。 請記得配備我們關於品酒方面的字彙，以及不同的植物原料名稱（詳見69頁），並寫下您對酒液的判斷。
这样你就可以考虑考虑花高价买酒精纯度更高的威士忌来兑水喝是否值得了。 酒精浓度为40%甚至更高的威士忌会因太过浓烈而香气被酒精掩盖，此时加入一些常温水会可以激发出威士忌的香气，但威士忌特有的甜苦味也会随之减弱（当然水的温度也非硬性规定，一切以个人口味为准）。 当然，每个人对于威士忌的闻香和品饮的敏感度千差万别，对于威士忌最适合饮用的酒精浓度也没有一个固定的数值。
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美國威士忌Michter’s進佔前五位置，人氣相當強勁。 Michter’s成立於1753年，為美國歷史首間威士忌蒸餾廠（前稱Shenk’s）。 Michter’s作品採用美國種植的穀物為原料，以銅製蒸餾器進行二次蒸餾，並以非冷疑處理的方式保持威士忌最原始的風味。 有些酒友會認為美國波本多是嗆喉、重甜、單調，但Michter’s卻釀製了平衡度高，風味與層次豐富的威士忌作品。 「低熱量、低酒精、清爽無負擔、好搭餐」，是夏日解熱必嚐的調酒～！ 別名「威士忌蘇打」，近幾年在日本尤其風行，尤其使用角瓶威士忌調製的「角嗨」幾乎等於Highball代名詞。
以下將說明選購啤酒杯的重點，並列出如蔡司、Riedel、Asashi、ADERIA石塚哨子、IKEA 等來自日本、德國的十款推薦商品，從適合日常生活中使用的樣式，到送禮相宜款皆有，希望大家能藉由此文快速找到最理想的啤酒杯。 【侍酒師監製】2022最新十大醒酒器推薦排行榜 醒酒器 當到高級酒館用餐時，餐廳通常都會提供一種叫做「醒酒器（Decanter）」的工具。 其通常是開口寬敞的透明容器，也有少數會設計成棒狀，可以利用它輕鬆地「喚醒」紅酒，進而讓口感變得更滑順，同時釋放香氣並豐富味覺層次。 而漂亮的醒酒器本身亦是件藝術品，可藉其增添品酒時的雅興。
威士忌冰鎮: CORKCICLE 威士忌冰鎮玻璃杯 斜的冰塊~水晶玻璃伏特加洋酒烈酒冰酒杯
如果是屬於每天都會小酌的人，那麼就要多加留意玻璃杯的耐用度。 建議可以挑選強化玻璃或是水晶玻璃的製品，強度夠且不易破裂，就算不小心翻倒，也不容易碎掉。 一般我們在酒吧點威士忌加冰，常見容量有單份（single）30ml和雙份（double）60ml的威士忌量，而不論是哪一種，想要放入大量冰塊的話，古典杯的容量通常都要有200～300ml才行。 山峰杯形設計，讓倒酒當下酒即可被均勻沖散，充分增加與空氣接觸的面積。 不僅促進酒精適度揮發，以減緩嗆鼻刺激感；更有助於提升口感及釋放香氣。
- 當然，理論與實踐同樣重要，以下再有5款威士忌推薦，這5款新手也容易接受的入門級作品，平衡度高，具豐富的香氣，入口很舒服，性價比也高，對想入坑的新威士忌酒友是很不錯的入門必選。
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- 簡單而言，威士忌是一款以穀物蒸餾而成的烈酒，蒸餾過後再置於各款橡木桶中，讓酒液吸收由木桶賦予的顏色與風味，最後成為我們杯中琥珀色的美酒。
和紅酒杯外型有些相似的鬱金香杯，顧名思義，就是因為杯型像是鬱金香的花苞而得名。 微長的杯頸設計除了不會讓手溫影響到酒體的溫度外，還能避免在拿取時手上的氣味影響到酒的香氣；而較窄的杯口能讓香氣更集中，也就可以更強烈地聞到威士忌的氣味。 在冰鎮的同時，溶出的水分量並不會多到影響味道，甚至能讓威士忌的香氣更加綻放呢！ 講究一點的話連杯子都先冰鎮，在品飲時冰塊溶化的速度會更慢。 「 The Chill Tumbler 冰峰杯」是款以手工吹製玻璃結合不鏽鋼保冰盤，有著典雅山峰造形的醒酒冰鎮杯。 讓你簡易 3 步驟享用風味最純淨、香氣更飽滿，且每一口都沁涼的冰鎮美酒。