而黃金奇異果的售價雖比綠色奇異果較貴，但味道香甜多汁，加上含有護膚抗氧的營養素，包括維他命C：含量比綠色奇異果多70%。 維他命C可以提高身體的免疫力，甚或幫助防止致癌物質對身體造成傷害；維他命C亦能促進膠原蛋白的生成，保持皮膚組織有彈性。 網上有不同奇異果減肥法，大部分餐單的熱量都偏低，所以才有效減磅，只要進食低熱量水果便可以，並不一定要奇異果。
由於奇異果本身鉀含量偏高，若然本身腎功能較差、患上尿毒症或是需要洗腎的人士，由於其身體會難以過濾多餘的鉀質，有機會令血液含過多鉀質，可導致心律不正或心臟病。 腎病人士不適合吃奇異果，因奇異果的鉀質較高，而他們的腎臟不能有效地將鉀質排出身體。 衛生署建議每天至少吃 2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。 另外，除非證實了對奇異果敏感，一般人吃奇異果大多沒問題。 衛生署建議每天至少吃2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。
奇異果連皮食: 奇異果去皮步驟
謝英彪在《不被癌細胞突襲的200種飲食對策》中也指出，奇異果含有可以阻斷亞硝胺的活性物質，有助於預防胃癌，另外奇異果中也有半胱胺酸蛋白酶，可減輕消化道負擔，增加細胞抗癌能力。 每份奇異果中含有100mg的維生素C，是每日建議攝取量的150%。 雖然奇異果的維生素C含量不少，但維生素C為水溶性，會隨著尿液排出體外。
奇異果富含纖維及奇異果酵素（actinidin），有助分解腸胃的蛋白質，對於免疫、消化和代謝等有益處，舒緩腸胃鬆弛和不適、通便排毒等。 奇異果連皮食 奇異果豐含維他命C，有助抗氧化、減少破壞身體的自由基。 奇異果還有其他抗氧化劑，包括葉黃素、β-胡蘿蔔素、葉綠素、奎寧酸、咖啡酸葡糖基衍生物、β-谷甾醇、綠原酸及酚類等。
奇異果連皮食: 奇異果｜抗氧化去水腫但非人人啱食 四類人士慎吃 每日應食幾個？
說了這麼多奇異果的好話，陳琬彤最後提醒，腎臟病患者如果需要限鉀，應避免食用奇異果，因奇異果內鉀含量高。 而服用抗凝血藥物的人，若與藥物同時食用奇異果，會影響血液凝結，影響藥效。 ，除此之外，還必須要減少一般早餐的分量，若平常食用兩片土司，在使用奇異果減肥法時，就必須減量變成一片。
- 此外，一個奇異果含有約237毫克的鉀質；鉀質能夠幫助維持水分的平衡，如果在這個假期吸收的鹽分太高導致水腫，它便可幫助身體排出多餘水分。
- 奇異果的營養價值高，不但富含維他命C，纖維又高，亦含豐富鉀質和抗氧化營養素，確實是健康人士的恩物。
- 不過由於奇異果的外皮毛茸茸，十分粗糙，一般人都會將皮削掉切塊吃，或是對半切開用匙羹挖出果肉吃，鮮少人會食用外皮。
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- 世衛建議成人每日維他命C攝取量為45毫克，因此吃一個約75克的綠奇異果或黃金奇異果已經足夠每日所需。
奇異果是營養價值極高的水果，一般常見的吃法是將奇異果對切，再以湯匙挖食後把果皮丟棄，或去皮後切塊食用。 不過，有些人不喜歡奇異果皮的味道，咀嚼時會有苦味，或者覺得果皮上的絨毛，讓口腔產生怪怪的感覺。 奇異果連皮食 奇異果表皮上的絨毛是可以清除乾淨的，像是用乾淨的廚房紙巾摩擦果皮、用蔬果清潔刷清洗，或用湯匙輕輕刮果皮的表面。 一般而言，奇異果的農藥殘存量很低，但最好還是要清洗乾淨，因為奇異果在包裝或運送過程中，可能會被汙染。 建議將小蘇打粉溶於水中，再把奇異果浸泡其中，約15分鐘，清潔效果比光用水清洗更好。
奇異果連皮食: 健康網》補充益生菌還是便秘！ 專家：多吃「這些」食材更有效
橙的果肉上會有黏連的白絲纖維，這些纖維雖然有苦味，卻含有大量類黃酮素及膳食纖維，能促進腸胃蠕動、降低膽固醇，有助排便及預防三高。 因為這略帶苦味的絲絡可是最有營養價值的部分，它含有柑橘多酚成分，能夠抗發炎、抗氧化、維護心血管健康，還有豐富的水溶性纖維果膠，能幫助消化、降低膽固醇。 營養師孫語霙表示，許多新鮮水果的抗氧化物質、植化素、膳食纖維都存在於果皮，所以有時候水果連皮吃帶籽一起吃，對健康更加分，而且對於減脂、預防心血管疾病、便秘、抗癌、增強免疫力等都會有幫助。 基本上，如果果皮的口感可以接受，她都會試著帶皮吃，攝取更多營養素，給小孩的副食品，也可以將蘋果帶皮一起打成果泥。 但要注意的是，奇異果皮的纖維毛含有生物鹼，容易令咽喉痕癢不適，而食用過量纖維又缺少足夠水分，反而會令便秘情況惡化，所以凡事都應該適可而止，只食果肉其實已有瘦身效果。 其實奇異果BB與奇異果是來自同一科，味道比綠色奇異果更為清甜，而且因為因為連皮食，所以奇異果BB的膳食纖維比奇異果更高，可預防便秘、維持心血管健康！
另外，茄子皮還有豐富的綠原酸，同樣具有抗氧化和抗發炎特性，還可以促進血液葡萄糖的調節。 陳旺全建議，果皮有纖維毛的水果都不適合連皮吃，包括奇異果、枇杷、梅子、桃子、未成熟的楊桃和水蜜桃等，至少要將纖維毛去除後再吃。 檸檬皮含豐富的類黃酮素、酵素及植化物，能抗氧化、降尿酸、代謝脂肪及降低三酸甘油酯，有助肝臟代謝功能及去除體內過多水分；豐富的維生素還可以抑制食慾，幫助減重；同時，檸檬皮也有殺菌作用。
奇異果連皮食: 蘋果
只是纖維質比較粗，王文倫提醒，如果胃腸曾開過刀，或有腸道狹窄問題的人，要當心粗纖維吃了容易腸阻塞，建議吃香瓜時嚼久一點、嚼細一點再吞進肚，並且配合多喝水，就可以避免腸阻塞發生。 「與其多運動，還不如少吃！」陳俊榮指出，人到中年之後，新陳代謝變慢，加上活動量減少，如果吃多了高油、高熱量等食物，脂肪容易累積在皮下組織，其中又以腹部最為嚴重。 如果腰圍比屁股還要大，就到了危險值，長期下來，很容易罹患高血壓、高血脂、第二型糖尿病。 高齡70歲的本橋登，10年前挺著大啤酒肚，身材不高的他體重70公斤，想減肥卻不成功，因為中老年減肥的難度更高。 最近他到台北宣傳「奇異果早餐減肥法」，身型清瘦，看不出來他曾是個胖子。 柑橘類果皮近年亦為不少人垂涎，事實上陳皮、檸檬皮等常被入饌。
事實上不少蔬果的果皮含有豐富營養或比果肉擁有的營養更多！ 網路上不少人分享，奇異果連皮吃能幫助排便，但李婉萍提醒，纖維含量過高，加上水分、油脂攝取不足，反而可能造成腸阻塞，加重便秘情況。 陳旺全也不建議吃奇異果皮，外皮的纖維毛含生物鹼，容易使咽頭過敏。 奇異果連皮食 李婉萍認為，香蕉皮雖有抗性澱粉，有助膳食纖維吸收、促進腸胃蠕動，但因纖維過粗，不易入口。
奇異果連皮食: 「14天奇異果減肥法 」加熱奇異果 減肥效果更佳
台灣郵輪市場因疫情暌違一年多解封，三月六日已迎來首艘國際郵輪靠泊高雄港，名勝世界郵輪也宣布四月起將以高雄、香港進行雙母港… 交通部今天表示，已經先將促進公共運輸使用方案補助作業要點（草案）函送各地方政府先行參考，其中票價差額補貼方面，依照中央或… 本橋登指出，很多人愛吃油炸物，雖然他已經快70歲，但也非常喜歡吃天婦羅等油炸食品，多吃奇異果，幫助他降低油脂的吸收。 最近網路上盛傳「奇異果早餐減肥法」，只要連續一個月吃奇異果當早餐，平均可瘦下兩至三公斤，獨創這種減肥法的日本學者本橋登，持續吃一年，瘦了10公斤，至今未復胖。 奇異果連皮食 醫生的話 讓人冒了一身冷汗…看完你好好選擇…
另外，果汁會流失很多營養，還會額外添加糖，所以還是新鮮水果最健康。 林林總總的水果，不少都習慣連皮食，如蘋果、梨、提子等都是「懶人之選」，但部分連皮食會影響口感，甚或引起不適，很少原個食用。 惟近年不少人討論水果連皮食更有益，如奇異果、水蜜桃等。 有果商稱主要視乎個人口味；營養師及中醫師則指，果皮主要含纖維及抗氧化物，但若皮厚或太硬則不要強行食用，否則反引致消化不良及便秘。
奇異果連皮食: 預防代謝症候群 怎麼吃才對？
奇異果富含大量的維生素、礦物質，例如維生素A、B群、C、E，以及鉀、鈣、鐵和鎂。 這些成分的共同效用就是助於維持人體正常的生理機能，例如黏膜的完整、保持良好的視力、參與能量代謝等。 綠奇異果熱量較低，每100克的綠奇異果含58千卡熱量，而每100克的金奇異果則含63千卡熱量，相差不多，但數字而言，始終綠奇異果較低。 金奇異果價錢會較貴，因產量比綠奇異果少，味道及質素都比較好。
不過市面上有售賣黃金奇異果和綠色奇異果其實是不同的品種，味道、價錢，甚至營養價值都略有不同。 如果已經打算連皮一起吃奇異果，建議選擇果實較小的奇異果，因為它們比起大顆的奇異果，果皮更軟嫩。 綠色奇異果是市場上最普遍的種類，不過現在也出現了新品種的奇異果，叫作黃金奇異果，清甜的黃色果肉，果皮沒有絨毛。 還有大小像葡萄一樣的迷你奇異果（kiwi 奇異果連皮食 berry），果皮光滑適合整顆食用。 奇異果連皮食 專業營養師說，奇異果連皮一起吃，比起只吃果肉，攝取的纖維質增加50%，膳食葉酸增加32%，維生素E增加34%。
奇異果連皮食: 幫助睡眠、安撫情緒
相比起果肉，奇異果皮擁有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C，纖維亦多2倍。 吃果皮前可刮掉皮上的細絨毛會比較容易食用或選擇黃金奇異果。 營養師吳耀芬指，綠奇異果和黃金奇異果，兩種都合適一般人的日常食用。
網上謠傳奇異果的酵素有助減肥，但其實酵素並不會有助燃燒脂肪及熱量。 所以吃大餐後吃奇異果，會有消滯開胃的效果，但並不會影響食物的熱量。 奇異果瘦身法大熱多年，連飲食出名嚴謹的碧咸嫂Victoria Beckham都曾在社交平台IG Story分享她以奇異果作早餐。 其實小小一顆奇異果，除了有助減肥，更能為人體帶來排毒、抗衰老、預防心血管疾病等數之不盡的益處。 奇異果連皮食 今次有註冊營養師陳琬彤為我們講解奇異果的好處，和解答奇異果應否連皮食的迷思。 芒果皮和果肉容易分開，但原來芒果皮有豐富的營養價值，它有豐富維他命E。
奇異果連皮食: 營養師見草莓大福「2成份取代草莓」卻步了！Joeman認：本月下架
奇異果表皮上的絨毛會影響口感，及易造成喉嚨搔癢不適，建議將表皮清洗乾淨後，輕輕地把絨毛刮除，再連皮食用。 其實也可以從鳥蛋奇異果入手，這種迷你奇異果只有青梅般的大小，外皮非常薄，果肉也特別清甜，細細粒食用時亦零舍方便。 想吃清甜的奇異果秘訣好簡單，只要等果肉變腍才吃便不會覺得酸了。 此外，奇異果中的維生素K能疏通血栓，與抗凝血藥物的功效相反，反而會影響血液凝結或藥物效果，因此出血性疾病患者亦要避免進食。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life營養顧問中心創辦人。 經常在facebook與大眾分享愈食愈 fit 的心得。
奇異果連皮食: 奇異果連皮同吃更營養！助消化緩脹氣，一種人禁吃｜每日健康 Health
奇異果BB含有超過20種營養素，包括多種抗氧化營養素，更有豐富維他命C，能維持免疫力、維持皮膚彈性和美白。 相比果肉，奇異果皮擁有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維他命C，纖維亦多2倍。 吃果皮前，可刮掉皮上的細絨毛，會比較容易食用，或選擇黃金奇異果。
奇異果連皮食: 奇異果富含可溶性膳食纖維、
下一篇 【自測：你知道你的血管 幾歲了嗎？】老中醫：血管堵塞時，你沒有感覺，到了晚期就… 【自測：你知道你的血管 幾歲了嗎？】老中醫：血管堵塞時，你沒有感覺，到了晚期就… 西瓜皮本身亦是中藥，潘稱，西瓜皮是常用「清暑益氣湯」材料之一，但應在中醫處方下使用，若本身非體質虛寒者，簡單煲水飲用亦有消熱解暑之效。 李亦表示，西瓜皮含瓜胺酸，對心臟、免疫功能、循環系統及泌尿系統有益，可切出白色部分煲湯或蒸餸，惟直言「食條菜仲好仲方便」。 柑橘類果皮可製成陳皮，潘指出，柑橘類不論是曬成陳皮或平日煮食，都有消滯化痰作用；柚皮更可通腸護脾胃，間接通調肺部，而果皮本身含抗氧化物，亦有保護皮膚作用。 此外，一名活躍在TikTok平台的網紅yayayayummy也支持這種吃法，直言「你就直接吃吧！我也沒洗啊！不要為了吃奇異果而做這麼多不必要的事情。」不過，影片底下有許多網友表示無法接受。
奇異果連皮食: 健康網》快學起來！ 農糧署教這樣保存「薑薑好」
網路上頻傳奇異果成分裡含有幫助嘴破癒合的營素，這是真的嗎？ 奇異果的藥用價值很高，是少數含有葉酸的水果；葉酸對紅血球的合成相當重要，紅血球可增加人體內氧氣、鐵的運用效率，尤其是孕前和孕期需要大量葉酸，促進胎兒的健康。 根據台北醫學大學的研究，奇異果中含有許多可藥用的化學物，其中的抗氧化劑、血清素對治療睡眠有益。 有失眠困擾的人建議在睡前一小時吃兩顆奇異果幫助睡眠！ 但會擔心血糖數值的人或是覺得2顆的份量有點多的話，也可以從1顆開始嘗試。
奇異果連皮食: 邊工作邊吃飯？4原因讓你「火燒心」 中醫調理4招治胃食道逆流
奇異莓摸落軟身同深綠色就代表已經完全成熟，由於表面無毛，無需去皮，洗一洗畀小朋友充當零食也是很好的選擇。 但因為進貨不多，不是每間超市都找得到，有興趣的朋友可以去水果專門店或果欄會比較容易找到「奇異莓」的蹤跡。 奇異莓含有豐富的維他命B、C、D、E，幾粒奇異莓就等於成個大蘋果嘅維他命C量，食用又方便，超適合繁忙的上班族。 買回家的奇異果建議冷藏保鮮，可保存約20~25天。 若奇異果太硬，可先放在室溫下約2~3天催熟，或將奇異果與蘋果、香蕉一起放入塑膠袋內存放，同樣能加速熟成。
奇異果連皮食: 奇異果不但酸甜可口，
當中的多酚、類胡蘿蔔素、維他命Ｃ可以降低患上心血管疾病的機會，也可以預防腦部退化。 但未充分咬碎的葡萄籽會增加胃部負擔，有腸道疾病的患者不適宜吞食葡萄籽。 由香港營養師學會認可營養師吳耀芬講解有關綠色和黃黃金奇異果的營養分別。
綠奇異果比金奇異果低卡路里，一個奇異果的熱量只相等於半條香蕉。 每100克的綠奇異果約57kcal，比金奇異果少6kcal，比奇異莓少20kcal。 ，當地人吃奇異果連果皮一起吃原來是常態，假如十分不習慣，可以將奇異果切成片狀配少許蜂蜜一起吃，又或者打成果蓉，做成果醬或沙冰。
奇異果連皮食: 幫助消化
枇杷本身有很好的止咳效果，但外皮的纖維毛同樣可能引起過敏、咳嗽，導致咽喉發炎，誘發氣管或細支氣管痙攣，食用過多甚至會引起胃食道痙攣，「還沒止咳就先咳不停，」陳旺全說。 陳旺全指出，檸檬酸與鈣離子結合後還能緩解鈣離子，促進血液凝固，能預防及改善高血壓、心肌梗塞。 除此之外，奇異果皮具有大量的蛋白酶酵素（Enzyme Actinidin），有些人會對其過敏。 若在食用奇異果皮後，在腭、嘴或嘴唇感到搔癢，便有可能是因過敏所以起的。 綠奇異果熱量較低，每100克的綠奇異果含58千卡熱量，而每100克的黃金奇異果則含63千卡熱量，相差不多，但數字而言，始終綠奇異果較低。 曾有研究顯示，每天吃3顆奇異果，持續3周便可顯著降低血壓，並俱有抗血栓形成的作用。
奇異果連皮食: 香瓜皮和籽粗纖維含量高 消化性潰瘍患者不適合吃
他提醒，部分農藥屬脂溶性，單用水沖、浸洗都難完全去除，尤其蘋果表面或有蠟保護，最好使用標示可去農藥的洗潔精洗淨才食用。 番石榴籽也含豐富膳食纖維，有促進腸胃蠕動、幫助排便，以及增加飽足感的效果。 但由於番石榴籽較堅硬，因此要多攝取水分，而胃功能不佳的人應避免連籽食。