葵花子富含Omega-6脂肪酸，不過要注意大部份人Omega-6都攝取過多，如果Omega-6與身體中抗發炎的Omega-3失衡會促進發炎反應進行。 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。 孕婦和哺乳中的媽媽：由於奇亞籽中的omega 3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定，為了寶寶的安全，建議在吃奇亞籽之前先找營養師或醫師諮詢。
奇亞籽是芡歐鼠尾草的植物種子，專家相信奇亞籽的原產地為中美洲。 翻查歷史紀錄，早在古老文明時代，墨西哥中部的阿茲特克人與瑪雅人認為奇亞籽營養豐富，並用於飲食、藥用、宗教儀式和化妝品上。 相信「food as therapy」，改變飲食亦可以扭轉健康。 可能係最非典型的營養師，鍾意食多過煮，相信只要科學計劃飲食再繁忙嘅都市人都可以嘆住外賣瘦。 減肥是不少人會把果仁作為小食，但其實卡路里比薯片高出¼。
奇亞籽熱量: 健康小工具
152克（約1杯）切丁的西瓜只含46卡熱量，另有維他命A和C等各種必需的微量營養素。 奇亞籽熱量 與高熱量食物相比，吃西瓜這類低熱量食物，對於飽足感和飢餓感確有相似的影響；依照一項針對49名女性的研究，用相等熱量的水果代替燕麥餅乾，能明顯減少熱量攝入和體重。 研究中發現高量的ALA攝取可以降低14%的心臟病風險，約建議每天攝入約1.8克ALA。 其中發現，亞麻籽中的可溶性纖維含量，可促進膽汁排出體外，降低血液中的膽固醇。 奇亞籽中含有大量抗氧化劑，纖維和維持心臟健康的脂肪。
- 奇亞籽長得像黑芝麻，低熱量、具吸水膨脹特性，能夠增加飽足感，高纖維在腸胃中幫助減緩澱粉轉換成醣的速度，泡水後吃起來猶如果凍般Ｑ彈潤口，平時當作代餐或飲品，風味絕佳，更重要的是，奇亞籽中的高纖維還可以解決便秘問題。
- 另外，任何一種食物都有適當的份量，就算是超級營養的食物，都應當適量攝取。
- 1顆雞蛋約含有72卡熱量、6克蛋白質，以及多種重要的維他命和礦物質。
- 三天、五天都無法排便的人，吃奇亞籽也容易脹氣，大便會卡在腸道排不出來。
- 更別說是各款甜味加入芋泥、朱古力醬、忌廉等口味的貝果，只適合作為甜品食用。
- 因此在食用之後，較容易有飽足感，減少嘴饞之下的口腹之慾。
營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。 根據歷史記錄，奇亞籽和玉米、豆類一樣是阿茲特克文明的重要主食之一，傳說阿茲特克人外出狩獵、戰鬥時都會攜帶，只要食用一點點就能補充體力，當時奇亞籽功能應用廣泛，食品、化妝品和宗教儀式都會使用到。 很多人會將奇亞籽做成輕食，在早餐或宵夜食用，或在午晚餐前先喝一杯奇亞籽飲品。
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除了蛋白質之外，奇亞籽還含有豐富的 Omega-3脂肪酸。 事實上，奇亞籽含有25%~40%的油脂，其中有60%的組成就是來自 Omega-3脂肪酸。 而奇亞籽所擁有的 Omega-3脂肪酸含量，更是所有食物之中屈指一數的。 其實，Omega-3脂肪酸就是多元不飽和脂肪酸，也是人體不可或缺的脂肪酸之一，它可以幫助減輕身體的炎症、維持體內膽固醇正常含量，對大腦和心血管都有正面的幫助。
Tiffany提醒，要避免嘗試快速的減重方法，因為大多都是透過極端的飲食方法去快速減磅，減掉的多數是水份或肌肉。 一位高三學生因體型過胖，尋求醫師協助減重，並使用豆漿減肥法減輕體重，早、晚餐僅食用無糖豆漿及蔬菜沙拉，中餐攝取600大卡，六周內從90公斤減至78公斤。 過敏：雖然對奇亞籽過敏的案例較少見，不過對芝麻、芥菜籽過敏的人，攝取奇亞籽可能也將有較高的致敏反應風險。 病人不能随意吃奇亚籽，特别是那些服用血液稀释性药物的人群，更不能吃奇亚籽，因为奇亚籽中含有一些能让血液稀释的脂肪酸，它与药物一起食用以后，会让人类的血压以及其他病情出现恶化，对病情恢复不利。 引发过敏也是奇亚籽最重要的副作用之一，它含有一些天然的过敏源，有些人食用以后会出现多种过敏反应，像眼睛肿痛和皮疹以及腹痛腹泻等，就是人们食用奇亚籽以后最常出现的过敏症状。
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如本身對種籽（如：芝麻）有敏感人士，進食前都應先諮詢醫生，避免因進食奇亞籽出現食物敏感危機。 奇亞籽含豐富α-亞麻酸 ，是植物性奧米加三脂肪酸的一種，對保護心血管和肌膚健康有幫助。 其高鈣質亦有效保持骨骼健康，長遠對預防骨質疏鬆有幫助。 奇亞籽的鈣質含量亦很高，每安士已能提供179毫克，約相等於大半杯牛奶的鈣含量。 其脂肪含量雖有9克，但大多為對身體較健康的不飽和脂肪酸。 葵花子幾乎是所有堅果種子類植物固醇（Phytosterols）含量最高的一種，這個成分能抑制動物性膽固醇的吸收，進而降低心臟病風險。
Omega-3脂肪酸在人體內會被代謝為EPA、DHA，EPA有助循環順暢，DHA可改善記憶力衰退。 但是植物性的omega-3脂肪酸代謝效率比不上魚油。 另外，任何一種食物都有適當的份量，就算是超級營養的食物，都應當適量攝取。 奇亞籽熱量 奇亞籽是一種營養豐富的食物，當然你可以把它當成你健康飲食減肥的一部分，但它並沒辦法讓你瘦。 奇亞籽也是鈣的重要來源，並且含有很多對骨骼健康至關重要的營養素，例如鎂和磷，這些對於改善骨質密度是有關。
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一些研究甚至發現，茅屋芝士和雞蛋對於健康成年人的飽足感具有相似作用。 奇亞籽、亞麻籽的味道平淡可以添加到任何食物上，一天1～2湯匙，可灑在優格、果汁、飲品、粥、湯、烘焙食物，它們會吸收液體，可應用在多種食譜、烘焙中。 奇亞籽熱量 奇亞籽熱量 另外，由於其脂肪含量高，建議購買真空包裝，開封後儲存在冰箱或冰櫃中，以防止氧化酸敗。 奇亞籽和亞麻籽均含有植物性ω-3脂肪（α-次亞麻油酸；ALA）。
奇亞籽熱量: 亞麻籽與奇亞籽功效：對人體同樣有益
燕麥絕對是健康減肥飲食的絕佳食品，它熱量低，40克麥片（約半杯）僅有148卡熱量，卻包含了5.5克蛋白質和3.8克纖維，兩者都容易讓人產生飽足感。 一項針對48名成年人的研究更發現，吃燕麥片增加飽足感，可減少下一餐的飢餓感和卡路里攝入量。 正解》張斯蘭營養師表示，這樣確實能減肥，但全榖根莖類攝取量不足，長期恐造成營養不良。
之後把其餘的杏仁奶、奇亞籽、楓糖漿混合好後，倒入玻璃瓶，再放入冰箱隔夜。 一般建議奇亞籽一天攝取量20-30g左右為上限，常見的用法是每天吃2次，1次使用1小匙10g加水飲用。 奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。
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另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质（Gluten-free），购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造。 而其中的钙含量更是达到每100克有631 毫克的钙，大约是牛奶的6倍（100克牛奶之中含钙110毫克），对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。 ＊结论：摄取食奇亚对于降低炎症标志物hs-CRP有正面帮助，但受限于小样本数，仍需更多研究加以左证。 若果是甜品愛好者，則可用牛奶或椰奶及奇亞籽，製成的奇亞籽牛奶或奇亞籽豆漿，再加入調味粉，放入冷藏2小時後做布丁。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 根據美國網站【care2】指出，奇亞籽與山粉圓是兩個完全不同的食材，奇亞籽屬於鼠尾草的種子，是薄荷家族中的成員。
- 攝取隔夜燕麥，內含豐富可溶與不可溶纖維素，可以幫助延長飽足感，對於想要控制體重的朋友是非常好的食品。
- 不只高含量的纖維，隔夜燕麥還有大量的維他命E，有些人甚至將隔夜燕麥直接拿來敷臉，幫助清潔肌膚及保持水份。
- 「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的重要食物之一，和玉米和豆類並列三大主食，他們深信吃完會獲得神奇力量。
- 這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。
- 奇亚籽中含有丰富的果胶和纤维素，食用之后可以润滑肠道，促进肠道蠕动，因此早上食用比较好。
夏子雯營養師解釋，在運動結束後一小時，因體內基礎代謝率提高，吃進來的食物較容易被轉換、不會囤積，所以這時吃蛋白質食物，可增加肌肉。 奇亞籽熱量 奇亞籽熱量 奇亞籽雖對人體有非常大的幫助，但夏子雯營養師提醒，奇亞籽屬於水溶性纖維、吸水力強、膨脹率高，吃太多易造成腹脹，嚴重的話，還會引發腸阻塞。 奇亞籽熱量 正解》張斯蘭營養師解釋，紅豆內含鉀離子，鉀離子會因悶泡而釋放到水中，因此紅豆水可幫助身體利尿、排水，但這不具有減肥的功效。