但是要注意，如果有食物过敏，或者在吃一些抗凝血的药物、治疗高血压的药物，最好去问一问相关的医生能不能吃。 总之，如果你要减肥，还是建议采用均衡饮食的生活方式控制热量的摄入，同时增加运动，而不是只靠吃某一些超级食品。 将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不摄入主食，仅仅食用水果、蔬菜等沙拉，但由于加入了奇亚籽，这份沙拉表面热量低，但维持的饱腹感足够强，可以控制热量摄入，帮助减肥。 奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收大量的水分，泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢，大约需要1小时以上，可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。 山粉圓：山香的種子，吸水後大約會膨脹3倍，煮滾後外層會出現白色透明薄膜，就像粉圓一樣，山粉圓與奇亞籽熱量相近，膳食纖維和鈣質含量不輸奇亞籽，加上山粉圓算是台灣本土食材，因此價格親民，建議每天上限20-30g即可。
如今欧美国家鼓励民众多吃坚果、种籽以摄取好脂肪，因此也带动了奇亚籽风潮。 奇亞籽是地球上非常神奇而且超級健康的食物，這裡幫大家列出10個奇亞籽功效和益處，從腦袋到整個身體都有好處，看完之後，保證你會想天天吃，「呷袜先」。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！
奇亚籽怎么吃: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
对某些人来说，不溶性纤维含量高，帮不到排便，反而可能会便秘，及会容易产气或感觉腹胀不适。 藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 一般人大多從奶蛋魚肉等食物中攝取蛋白質，也因此，吃素的人很容易會有蛋白質攝取不足的問題。
奇亚的种子为奇亚籽，奇亚籽的个头较小，通常为长1.77～1.97 mm、宽1.13～1.29 奇亚籽怎么吃 mm、厚0.84～0.92 mm，椭圆形，外表光滑有光泽同时带有小黑点，奇亚籽颜色范围由深到浅为深咖啡色到米黄色。 说来说去，我们还是建议把奇亚籽作为健康饮食的一部分。 它还有一定形成凝胶的能力，可以作为调味汁中增加粘稠度的成分，也能作为鸡蛋的替代。 至于奇亚籽对心脏健康的影响，首先相关研究还比较少，其次也没有看到非常明确的研究结论认为有帮助。 不过2014年有一篇研究显示，奇亚籽有助于改善高血压患者的血压。 在2014年就有一篇研究分析了其中的酚类化合物以及一些异黄酮的成分，总而言之，抗氧化效果还是很强的。
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奇亞籽（Chia 奇亚籽怎么吃 seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。 其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。 奇亚籽还是一种富含蛋白质的食物，比起很多谷物都要高。 其中的蛋白质的氨基酸组成其实是很合理的，含有多种必需氨基酸。
- 这种食用方式比较适合广大人群食用，尤其是减肥人群食用，但是需要注意少食多餐。
- 一開始大家常問的問題，就是奇亞籽會像米一樣需要洗嗎？
- 奇亚籽最普遍的吃法是：利用它的增稠术泡水、泡酸奶、泡果汁。
- 泌尿科专科医生表示，除了家族病史外，使用男性荷尔蒙人士也是患前列腺癌高危一族。
- (人类膳食中n-6与n-3PUFA摄取比例失衡会导致心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生)。
- 比目鱼是海水鱼中的一大类，包括鲆科、鲽科、鳎科的鱼类，是温带水域重要的经济鱼类之一。
在欧美和日本的绿色营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。 欧盟已通过食品立法，将奇亚做为面包的营养添加物；奇亚也被用于家禽家畜的饲养，以生产富含omega-3的肉类、牛奶和鸡蛋。 雖然初步研究顯示食用奇亞籽對健康有潛在的益處，但這項研究依然存在稀疏而不確定。 在2015年的系統綜述中，大部分研究均沒有顯示統計學上食用奇亞籽對人類的心血管危機有顯著的影響。
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時至今日，奇亞籽於其危地馬拉及墨西哥中部的發源地仍有一個小規模種植，而在阿根廷、玻利維亞、厄瓜多爾、危地馬拉及墨西哥也有商業化的種植。 晚上睡觉前，将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。 年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。 晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。 3、奇亚籽中含有一定致敏物质，对于芥菜种过敏症的人也不能吃奇亚籽，否则会出现眼睛肿痛，皮疹和腹泻等不适症状发生。 他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油。
一般泡冷水需要5分鐘，泡熱水則可以快一些，大概3分鐘就可以發現水變得稠稠的，就表示奇亞籽準備好囉。 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。 天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。 奇亞籽種子特別的地方是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感。 奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量。
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奇亚籽之所以奇就在于这个远看像芝麻一样的东西，遇水后会“发胖”12倍，瞬间形成青蛙卵状。 1，最常见的吃法就是，做成各式饮品，加到清水、茶、柠檬水等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会变成风味独特的饮料，我一般上午如果有点饿了，就泡一勺奇亚籽到温水里面，是非常简单方便的能量来源。 在孕妇怀孕期间，如果婴儿无法从母亲那里得到充足的omega-3，患多动症等神经类疾病的风险就会增加。
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g（一钢勺） chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。 奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE 。 与100g的牛奶相比，奇亚籽含钙量为牛奶的6倍，含磷量为牛奶的11倍，含钾量为牛奶的4倍，除此之外还含有铁、锌、铜等。 奇亚籽怎么吃 与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比，奇亚籽的钙含量约为13-354倍，磷含量约为1-12倍，钾含量为1.6-9倍。 根据美国糖尿病协会调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。 每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量 。
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2、奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是Ω-3 的前体物质。 据研究表明，奇亚籽含有的多不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5％，且n-6/n-3比例合理。 3.控制血糖奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。 热水浸泡奇亚籽一般在30分钟以内就可以泡好，而凉水浸泡的话，至少会需要1个小时，若是时间比较充裕的话，可以将其用凉水浸泡，或者是酸奶等各种饮品，口感会比较丰富。 奇亚籽也是可以放在饮料、甜品中，先将奇亚籽泡发膨胀之后添加到饮料或者甜品中，来增加饮料、甜品的口感和味道，但是需要注意奇亚籽的用量，由于其口感比较滑腻和坚硬，为了不破坏饮品和甜品等的味道，需要控制放的量。
补充水分，每日摄入足够的人体所需的水分，可以使肠道保持湿润，有利于排便。 植酸会和一些矿物质相结合，从而降低矿物质的吸收率，典型的比如钙。 奇亚籽最大的一个特征是膳食纤维含量高，28克的奇亚籽大约含有11克的膳食纤维，一勺的奇亚籽就可以提供一天20%的膳食纤维。
奇亚籽怎么吃: 營養成分和用途
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产于墨西哥南部、北美洲等地区，分为浅色和黑色两种，浅色种子的重量、宽度、厚度比黑色种子略高一些。 就是吃完这东西之后有饱腹感，然后他又很好消化，就是基本上跟着每次去上厕所就能排出，所以就是这样的情况，因为它没有营养，你吸收不了，所以看起来你是简直了，但实际上是因为你长期没有获取营养饿瘦的。 每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,然后放入冰箱在饭前或者就餐时食用.
奇亚籽里面的纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。 这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，故有很好的轻身减肥而作用。 建议每次食用10-15g，每天食用1-2次，肥胖者在吃饭前，在10g的奇亚籽中加入250ml的温开水，然后静置30分钟，然后等待其吸水膨胀之后再食用，可以减少食物的食用量。 美国心脏协会建议，成人应每天摄入2g Omega-3脂肪酸，而每天15g的奇亚籽（一汤匙或小咖啡勺两勺的样子），恰好能提供2g的omega-3，以及不多不少的饱腹感。 奇亚籽最普遍的吃法是：利用它的增稠术泡水、泡酸奶、泡果汁。
奇亚籽怎么吃: 改善貧血
因此本來就屬於高風險的族群，在吃奇亞籽時須特別小心。 歐美廠牌有不少直接賣奇亞籽種子的商品，可以加在麵包或優格上一起吃。 如果比較不習慣直接吃堅果或穀類，也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。 奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。 根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。
- 所以，奇亚籽和亚麻籽是良好的omega-3脂肪酸的植物性食物来源，特别对于素食人群，可日常适量添加。
- 适宜和禁忌适宜：糖尿病、结肠癌、便秘患者等奇亚籽能降低胆固醇，预防冠心病，糖尿病等多种疾病。
- 一般建議奇亞籽一天攝取量20-30g左右為上限，常見的用法是每天吃2次，1次使用1小匙10g加水飲用。
- 奇亞籽在一般超級市場、健康產品專門店有售，近年亦有不少網上商店搜羅不同產地的奇亞籽以供選購。
- 3.假如不想使用太白粉增稠或勾欠，奇亚籽是非常好的替代，可将数匙的奇亚籽加入欲勾欠的汤汁或料中，静置10分钟可达到勾欠的效果。
考虑到我们国人日常的甚至纤维摄入量往往都是不够的，因此还是很有意义的。 健康日記創辦人，深耕醫療保健領域長達8年，致力於提供大眾正確的健康、營養、醫療保健知識。 秉持著實證科學的精神，汲取NCPI、PubMed、FDA與WHO等醫學權威網站中，有助於大眾健康之資訊，期望為全民健康盡一份心力。 消基会还发现，其中1件商品在贩售的页面上驻明可以“降低血压”，减少中风的风险；恐怕已违反食品卫生管理法第28条，疑涉夸大广告疗效的触法问题。 例如其中某件商品称所含的营养成分，大于或等于鲑鱼、燕麦、菠菜等，却没有写出是以几公克的奇亚籽为基准比较的。
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奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。 如果想减肥效果明显，也可以只吃chia seed，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把chia seed加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。 + chia 奇亚籽怎么吃 seed，这样chia seed会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。
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做法：将奇亚籽用清水洗净沥干，放在杯底，加适量的山楂，荷叶，用开水冲满浸泡5到10分钟，茶水上色之后即可开始饮用。 皮肤病：经试验表明，奇亚籽对于皮肤干痒、皮炎、湿疹、牛皮癣等具有良好缓解作用，能够促进皮肤伤口的愈合。 晚上睡觉前，将10g（一钢勺） chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。
奇亚籽怎么吃: 推薦文章
淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。 它是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。 许多研究表明, 经常食用或将ω-3多不饱和脂肪酸作为饮食补充剂可以带来许多健康益处, 包括预防心血管疾病、高血压以及炎症性疾病等。 奇亚籽怎么吃 另外, ALA可以转化成二十二碳六烯酸 和二十碳五烯酸 。 DHA有“脑黄金”之称, 是大脑发育必不可少的不饱和脂肪酸。 DHA与EPA的来源主要是海藻和深海鱼油, 但是这2种来源提炼成本高, 而奇亚籽来源广泛, 尤其对于素食主义者和对鱼类过敏的人来说, 是一种很好的新型保健品。
奇亚籽怎么吃: 健康减肥——奇亚籽的食用方法：
巴旦木还可以有效的帮助控制体重，吃了它会产生比较明显的饱腹感的，可以帮助减少对其他高热量食物的摄取，而且巴旦木中的膳食纤维可以起到让脂肪吸收率降低的作用。 番荔枝果肉呈乳白色，口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜。 它是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。 酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等），是天然Ω-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等 。 适量的吃巴旦木对身体好处多多，但是过量的食用却会给身体带来不适和危害。 巴旦木是热性干果，含有大量的能量和脂肪，食用过多是容易导致出现上火症状的，特别是那些湿热体质和容易便秘体质的人群，吃巴旦木这样的干果是最容易上火的。 而且，像巴旦木这样的坚果，含有一些特殊蛋白，体质敏感的人可能在食用巴旦木后会出现过敏反应，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等症状。 营养专家建议，巴旦木不可过多的食用，一天的食用量最好控制在5颗以下；巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道，这样的巴旦木是不宜食用的。 它富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
奇亚籽是鼠尾草的种子，外表和组成与芝麻类似，其主要成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素和脂肪等，没有什么有毒有害的物质，因此是可以直接食用的。 我们可以将奇亚籽与蔬菜水果沙拉搅拌，做成一顿简单的代餐食物。 不仅能增强饱腹效果，同时也有利于润滑肠道，缓解便秘。
奇亚籽怎么吃: ３． 奇亚籽含有丰富的omega-3 脂肪酸
奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸。 奇亚籽含有大量的膳食纤维，在食用之后会大量的吸水膨胀，湿润粪便，并且膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，促进排便。 奇亚籽怎么吃 有人体试验显示，奇亚籽有助于降低一些和2型糖尿病相关的生理指标，比如2007年发表在《糖尿病护理杂志》上的研究发现，对于控制良好的2型糖尿病患者，每天吃大约40克奇亚籽更有助于改善血糖和血脂。 高膳食纤维对于很多肠道疾病的改善很有帮助（当然也有一些消化道的疾病，是需要控制膳食纤维，甚至完全不能有膳食纤维）。
2、奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，因此，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。 6、奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。 1、根据美国糖尿病协会调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。
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奇异籽含有丰富的营养，包括Omega-3脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物，以及各种矿物质，基本上没有不好的食物成分，全身都是宝。 抑制肥胖和改善血脂代谢研究证实，奇亚籽具有抑制肥胖和改善血脂代谢的功能。 Rossi等证实奇亚籽能显著改善血脂代谢紊乱，抑制血清中甘油三酯、游离脂肪酸、葡萄糖含量及肝组织中乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、脂肪酸合成酶（FAS）和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PDH）活力的升高。 奇亚籽能改善血脂代谢乱的机制可能与其增强肉毒碱棕榈酰转移酶（CPT1）和脂肪酸氧化酶（FAO）活性、抑制胆固醇调节元件结合蛋白1（SREBP-1）和过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPARα）表达有关。