别被这小身躯迷惑住了，奇亚籽可是一位含油大户，其脂肪含量高达30.7 %。 奇亚籽含钙多，根据美国农业部的数据，每100克奇亚籽的钙含量631毫克，而每100克牛奶的钙含量大概是100~120毫克。 奇亚籽蛋白质含量很突出，根据美国农业部的数据，每100克的奇亚籽蛋白质含量16.5克。 很多人喜欢把奇亚籽泡在牛奶、酸奶、果汁、奶昔等液体食物中吃。 也可以撒在吐司、鸡胸肉等食物表面，直接吃或烹调后再吃。
比如新鲜的花生米、核桃等坚果，除了脂肪外还有一定量维生素，晒干烘焙或榨油后，水溶性维生素即会流失，但能保留维生素E。 1、减重：奇亚籽减重的原理仍在于其膳食纤维含量高。 膳食纤维具有较高的饱腹感，使消费者减少进食量；同时促进肠胃蠕动和排便。 奇亚籽除了可以单吃外，现在也开发了各种食品，其中就有奇亚籽全麦面包，那么奇亚籽全麦面包减肥吗？ 看到市场上有售卖这种面包后，一些人好奇奇亚籽面包的功效与作用，想要看看它能否为自己所用，下面就一起来了解一下吧。 奇亚籽本身的吸水能力很强，它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍，自然就可以帮助快速排便，加上粪便的水分比较充足，自然就会变得松松软软的，不用费太多力气就能够轻松排出，便秘自然也得以解决。
奇亚籽: ３． 奇亚籽含有丰富的omega-3 脂肪酸
奇亚籽富含人体所需的天然脂肪酸，并富含膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素和其他营养物质。 奇亚籽 其钙含量是牛奶的6倍，其中钾和磷的含量是牛奶的数倍，所以其营养价值非常高。 奇亚籽含有多种有益于骨骼健康的营养物质，包括钙、镁和蛋白质，是素食者的最佳钙质来源。
- 不過如果有下列情況的人，建議在吃奇亞籽之前，先詢問醫師。
- 雖然奇亞籽好處很多，但任何食物都是過量傷身，並且另外因為奇亞籽的特性，有些注意事項需要請你多多留意。
- 奇亚籽培育方法 奇亚籽需要在砂质土壤中进行培育，一般要生长在气候较为温暖的地方，生长期不能受到低温冻害。
- 因为奇亚籽遇水饱和，泡水后很容易膨胀然后析出胶质，这样吃了之后就能达到一种饱腹感，有效控制食欲，不至于在主食阶段吃得过多。
关注微信公众号：『瘦龙健康』，及时获取最新低碳生酮相关的文章，公众号回复减肥，糖尿病，获取相关科普文章推荐。 奇亚籽油是从奇亚籽中提炼出来的油，富含omega-3，比鱼油的omega-3更加丰富，当然可能比鱼油更贵，因为奇亚籽炼油太不容易了。 奇亚籽有这神器的护肤功效，富含omega-3脂肪酸，它能强化细胞膜，使细胞获得充足滋养，能保持皮肤的湿润与健康。
奇亚籽: 奇亚1 食品开发
2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是“飲料種子”，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和烟酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。
临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。 OMEGA-3能降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）中不良胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升高密度脂蛋白（HDL）中良性胆固醇量。 奇亚籽 它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的血栓之形成。
奇亚籽: 奇亚籽的功效与作用及禁忌 奇亚籽的功效与作用及禁忌简述
与其他四种动植物产品不同，鱼类含有大量胆固醇，是患有糖尿病、高血压等疾病的人们应当避免的。 此外，鱼类是一种常见的过敏原，会引发包括儿童在内的许多人群的过敏反应。 许多研究显示食用具有长链OMEGA-3不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥鱼）与减少冠心病的风险有关。 研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。 在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。
- 那些來自種子的明膠可用於取代蛋糕中多達25％的蛋和油的含量，同時提供其他營養素。
- 但奇亚子在泡水后，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减少，第一可以让你吃下后更容易吸收，第二能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素，可吸收到更多营养。
- 在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。
- Chia 一字源自墨西哥方言「chian」，在瑪雅語中解作「力量」。
- 但因為奇亞籽本身沒有味道，因此很多人會搭配水果、優格、燕麥等輕食食用。
- 4、从来没有某一种单一的食物能保证我们减肥，它只是众多食物中的一种选择，真正让我们减肥成功且可持续保持成果的是合理的营养膳食搭配、适量科学的运动、日常的时间规划和可以培养的饮食习惯。
DHA有“脑黄金”之称, 是大脑发育必不可少的不饱和脂肪酸。 DHA与EPA的来源主要是海藻和深海鱼油, 但是这2种来源提炼成本高, 而奇亚籽来源广泛, 尤其对于素食主义者和对鱼类过敏的人来说, 是一种很好的新型保健品。 相比传统谷物，小麦，大米等要高，是人体植物蛋白的良好食物来源。 且不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，也是非常好的蛋白质来源。
奇亚籽: 吃法3：奇亞籽麥片/水果燕麥
虽说奇雅子是美容极品，但奇亚籽的副作用也不容忽视，本文将对奇亚籽的副作用进行简要介绍。 奇亚籽蛋白质中，必需氨基酸含量丰富，且组成比较均衡，基本符合人体需求，属于消化吸收利用率比较高的优质蛋白质，甚至可与大豆、动物性食物中的蛋白质相媲美。 脱除常规谷物的种子外皮的过程也会丢失膳食纤维和维生素、矿物质等。 食物产地不同，营养成分也有差别，同为奇亚籽，澳洲、南美洲的产品在成分上会有不同，消费者可根据自己的需求选择产品。
奇亞籽同樣含有比牛奶更高的天然鈣質比例，可維持骨骼的健康。 另亦含有各式礦物質，可提供正常新陳代謝所需的能量。 從小孩到老人，鈣質對於骨骼發展和身體健康十分重要。
奇亚籽: 奇亚籽的功效与作用（奇亚籽的功效与作用,禁忌和食用方法）
而每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。 奇亚籽一般不需要清洗，因为奇亚籽表面是比较光滑的，不容易沾染细菌和灰尘，不清洗也是能吃的，但如果不放心的话，可以清洗后再吃。 3、放入饮品，可以把奇亚籽放入平时经常喝的酸奶、纯牛奶或者果汁中，能带来不一样的口感。 或者和喜欢的水果、牛奶一同放入搅拌器中，搅拌后做成独特的饮品。 奇亚籽富含多种抗氧化剂，蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、杨梅黄酮、橡黄素、堪非黄酮醇、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等等，可以有效的解决肌肤老化、色素沉着、抵抗衰老。
尽管OMEGA-3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得。 美籍华人、哈佛大学脂肪酸研究中心主任康景轩博士指出，脂肪酸和维生素、氨基酸一样，是人体最重要的营养素之一。 OMEGA-3不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的、必须从食物中摄取的两种必需脂肪酸之一，另一种则是OMEGA-6脂肪酸。 如果想减肥效果明显，也可以只吃chia seed，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把chia seed加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。
奇亚籽: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
3.运动员：每100g含1870kj的能量，奇亚籽纤维吸水保存再缓慢释放，同时延缓碳水化合物转换为醣类，达到强化体力、耐力，奇亚籽是天生就会跑的阿兹特克人的主食。 奇亚籽是鼠尾草的种籽，起源于墨西哥南部和瓜地马拉，早从西元前3500年就已有人们食用的纪录，还曾经是阿兹特克人和玛雅人的主食，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就是仰赖奇亚籽补充体力。 如今欧美国家鼓励民众多吃坚果、种籽以摄取好脂肪，因此也带动了奇亚籽风潮。 每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,在饭前或者就餐时食用. 年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。 每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。
膳食纤维是超级食物的重要衡量指标，奇亚籽再次胜出，平均每盎司比亚麻籽多3克，每100克比亚麻籽多10克。 同为超级食物，亚麻籽的营养成分特点和近些年大火的奇亚籽极为相似，但含量上又有所不同，究竟哪个更胜一筹呢？ 它的作法是將燕麥片、奇亞籽、無糖優格、堅果(適量)，由下而上依序放入玻璃杯，最後沖入150ml牛奶，放入冰箱冷藏12個小時，食用時再加入喜歡的水果即可。 另外，腸胃不好的人吃膳食纖維，可能會有脹氣的狀況發生，但也不用特別擔心，如果有脹氣的狀況產生，再減量或停止食用即可。 也有人會在沙拉或其它輕食中撒上奇亞籽，但由於膳食纖維有強吸水性，因此吃奇亞籽一定要多喝水，不然反而會造成便秘。 由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。
奇亚籽: 好處三：補充蛋白質
6.促进心脏健康奇亚籽含有多达20％的Ω-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。 因为奇亚籽含有丰富的蛋白质，因此也容易造成过敏的现象。 过敏人群就会出现皮肤红疹、呕吐、腹泻、脸部、嘴唇发痒肿胀的症状。
与鱼油相比，奇亚籽中的Q多不饱和脂肪酸含量更高，且无重金属污染。 奇亚籽的味道很清淡，用水泡细细品味还有一种香草的味道。 它的口味清淡，适合入汤，做成面包馅、拌布丁、以及作为食品的佐料，它不仅不会改变味道，而且还增加了更多营养。 奇异籽含有丰富的营养，包括Omega-3脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物，以及各种矿物质，基本上没有不好的食物成分，全身都是宝。 奇亚籽含有的天然抗氧化剂可以有效防止皮肤衰老, ω-3和ω-6 2种多不饱和脂肪酸被发现防止皮肤水分流失、维护角质层表皮屏障、中断表皮黑色素生成等方面具有很好的生物学功能。
奇亚籽: 奇亚籽
因为奇亚籽遇水饱和，泡水后很容易膨胀然后析出胶质，这样吃了之后就能达到一种饱腹感，有效控制食欲，不至于在主食阶段吃得过多。 奇亚籽属于真核域，植物界，被子植物门，双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种，属于薄荷家族，它是芡欧鼠尾草的种子。 奇亚籽最早食用记录可以追溯到公元前3500年，在公元前1500年到公元前900年，奇亚籽成为墨西哥中部人们的主要作物，由于芡鼠尾草只生长在墨西哥及北美洲地区海拔约1200m的高荒漠地区。 那些來自種子的明膠可用於取代蛋糕中多達25％的蛋和油的含量，同時提供其他營養素。 奇亞籽於商業上的種植是為了取得其種子，作為食物的它蘊含豐富的ω-3脂肪酸，因為種子能生產25-30％的可萃取油，當中包括Α-亞麻酸。 油分的脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。
奇亚籽: 款奇亞籽食譜推介！基本煮法 / 早餐 / 甜品食譜＋營養價值公開
具体的减肥效果，依照您的减肥动机的强烈程度而定，如果想尽快减肥，那就无论任何时候，只要您感觉到饿了就可以吃浸泡好的奇亚籽。 每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。 年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用 毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。 虽然脂肪含量高，但是，奇亚籽中富含奥米伽-3系脂肪酸，更确切地说，主要是α-亚麻酸，这是我们膳食中相对缺乏的。
奇亚籽: 奇亚籽的营养价值是什么？
奇亞籽是近年人氣大熱的超級食物，成為素食健康人士的新寵兒，主要是因其營養豐富，但實際奇亞籽的好處你又知幾多 ? 以下將為大家介紹奇亞籽的5大好處，為你介紹奇亞籽正確食法，最後是奇亞籽有機食品推介，讓你輕易了解奇亞籽邊隻好及炮製相關食品。 奇亚籽 适宜和禁忌适宜：糖尿病、结肠癌、便秘患者等奇亚籽能降低胆固醇，预防冠心病，糖尿病等多种疾病。
奇亚籽: 奇亚籽吃法
由於奇亞籽中含有很多不能被消化的纖維，對一般人來說可以促進腸道蠕動，不過對腸胃不好的人，有可能造成脹氣的反效果，須小心食用。 一般人常常蔬菜吃得少，纖維攝取不足，造成便秘、消化不良等消化系統問題。 奇亞籽中含有的豐富膳食纖維，可以幫助消化，維持消化道正常機能。 看过以上的奇亚籽功效后，我们继续来了解有没有可能的副作用或使用禁忌，毕竟没有任何一种食物能适合每种人。
常见的种子，比如葵花籽、玉米、花生，油脂中的不饱和脂肪酸都以ω-6脂肪酸为主。 而奇亚籽中，ω-3脂肪酸占多不饱和脂肪酸的75%，作为植物，奇亚籽真是很特别了。 羽衣甘藍的維他命C含量高，比起同等重量的檸檬更多，而且蘊含豐富的 β-胡蘿蔔素，除了幫助保護視力，還可守護皮膚與黏膜健康，隔絕病原菌入侵。
奇亚籽，乍一看，感觉特别像猕猴桃中间的黑籽，又特别像芝麻，所以它容易与其他种子混淆，但我们仍然有方法可以辨别它。 奇亚籽 1，最常见的吃法就是，做成各式饮品，加到清水、茶、柠檬水等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会变成风味独特的饮料，我一般上午如果有点饿了，就泡一勺奇亚籽到温水里面，是非常简单方便的能量来源。 ，对孩子的发育成长帮助很大，能减缓消化，对于妊娠期糖尿病孕妇来说，是一个很好的食品，总之，孕妇可以正常摄入，控制量就好。 可以直接把奇亚籽油涂抹到皮肤上，达到护肤的效果，它是所有干性皮肤的完美护肤品，因为它的抗氧化功效，比蓝莓的抗氧化效果更好，可以护肤和养头发，预防头发分叉等问题。 此外，奇亚籽含有丰富的α-亚麻酸和纤维，可以帮助预防代谢紊乱，如血脂异常（血脂过多） 和胰岛素抵抗。
奇亚籽: 奇亚籽有什么保健作用
奇亞籽是一種鼠尾草籽，是不含麩質的全麥食品，亦是深受上班族喜愛的人氣超級食物。 它的英文名「Chia Seeds」，是「力量」的意思，在古代是阿茲特克人的重要食物。 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。 由於奇亞籽有含豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。 奇亚籽 6、奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。 1、根据美国糖尿病协会调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。