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」 ──《哥倫布電訊報》(Columbus Dispatch) 「根據飲食作家柯伊所述,務求將香港美食帶到全世界。 大都烤鴨 Empire City Roasted Duck – 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號鋪,U Food概不負上任何責任。 MOTT32以位於紐約莫特街 32 號的著名中國便利店而命名,西式的室內設計風格配上傳統的中菜享受,可以為媽媽帶來難忘的中西合璧體驗。 為了迎合母親節的主題,MOTT32亦特意推出了應節的母親節套餐( HKD$880 + 10%),精選了餐廳必試的皇牌菜餚,像是蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒丶鳳梨三杯雞以及乾煏和牛四棱豆等等。
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除傳統的北京填鴨外,另外還有古琴酒糟烤北京填鴨,北京填鴨/片皮鴨帶有濃郁的酒香,不妨一試。 麗晶軒(前名:欣圖軒)主打的香烤片皮鴨備受香港片皮鴨關注組推介,得到不少網民熱烈推介! 如此大受歡迎,原來嚴選來自廣東的優質鴨隻,在烹製片皮鴨時會為已調味的鴨隻澆上一圈圈熱油,以便製出皮脆肉嫩的片皮鴨。 享用時,更可隨心選配各式配料如青木瓜、青瓜、紅椒絲、鳳梨、柚子、青蔥、傳統海鮮醬、桂花梅子醬及黑蒜辣椒醬同吃,風味十足。 意猶未盡的話,另外亦可加錢享用片皮鴨三食,二食是鴨崧生菜包及三食是菜香脆鴨崧卷伴甜芥末汁,各有特色。
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主菜方面,則有吞拿魚牛油果手卷、檸汁醃魚生和烤牛臀排。 套餐的最後當然亦不少得媽媽最愛的甜品,朱古力布朗尼配朱古力慕絲。 為慶祝母親節,Honjo就打精心設計了別具特色的一日限定菜單「A Journey with Mama」。 母親節主題的一日限定菜單總共包括有11道精緻的分享料理,單單是前菜已經讓人非常期待,包括有頂級吞拿魚腩配柚子醬油和小米菓以及和牛他他配香腸油。 緊隨其後的菜式亦同樣豐富,像是有新鮮魚生、壽司丶即開生蠔丶熱情果牛油醬烤椰菜花佐黑松露、照燒三文魚或是升級至享用的烤USDA肉眼扒。 套餐的最後更會奉上松露朱古力配抹茶雪糕及櫻花醬,必定可以讓媽媽感受到甜入心的滋味。