大豆卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。 大豆富含卵磷脂，有助於修復受損的腦細胞，進而促進腦神經的訊息傳遞，對於消除腦部疲勞、增強記憶力、預防失智都有正面的幫助。 另外，大豆卵磷脂可幫助代謝壞的膽固醇，預防血管硬化，具有保護心血管的功能。 劑量的部分，一般成人每日建議攝取【1200毫克】，產後哺乳期每日可以攝取【2400毫克】，另外因為卵磷脂是【脂溶性的】，有食物的油質會吸收得更好，因此【飯後30分鐘內食用最好】。
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。 如果條件允許也可以走另外一條捷徑：多吃富含磷脂的食物。 我國傳統中醫素有“以腦補腦”之説，認為可“同類相求，各有所歸”。 像雞蛋、海鮮、大豆及其製品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓等都含有大量卵磷脂。
大豆卵磷脂怎麼吃: 大豆卵磷脂来源
由於磷脂分子中含有大量不飽和脂肪酸, 易被空氣中的氧所氧化, 在空氣 中放置一段時間後,形成過氧化物的聚合物, 磷脂顏色 由白色變為黃褐色, 久而久之會變成棕黑色。 純天然的卵磷脂主要是從豆類及豆類製品中獲取, 而菜籽磷脂相對營養價值較低, 在食品及飼料工業中應用不及大豆磷脂, 在歐州有少數廠家生產。 在乳品生產中，應用微膠囊技術，可生產各種風味奶製品，如可樂奶粉、果味奶粉、薑汁奶粉發泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳製品等乳製品中添加的營養物質具有不愉快的氣味，其性質不穩定易分解，影響產品質量。 將這些添加物利用微膠囊技術包埋，可增強產品的穩定性，使產品具有獨特的風味，無異味，不結塊，泡沫均勻細膩，沖調性好，保質期長。
因为自开始是从卵黄中提取的，所以，最开始命名的“卵磷脂”中实际包含有以下几个成分：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇等。 ①不耐高温，温度在50℃以上，在一定時間內，活性會逐漸破壞而消失。 從吸收情況分析：卵磷脂顆粒經過口腔咀嚼後，有大量的唾液和消化酶與磷脂顆粒混合，有利於消化吸收，吸收大於90%。 大豆卵磷脂除了可以保護皮膚免受刺激、活化皮膚呼吸、保.持皮膚濕潤、提高化妝品的分散外，還可作為頭髮潤滑劑，有益於頭髮. 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。 在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
大豆卵磷脂怎麼吃: 大豆卵磷脂的副作用 不可以一下子大量服用它
此外，卵磷脂還可以改善腸液保護腸胃道，卵磷脂對記憶、情緒跟認知也都有正向的幫助，看起來好處多多。 家喻戶曉的豐胸食物大概就是豆漿、豬腳、山藥等，這些食物裡有豐富的蛋白質、卵磷脂、天然雌激素、膠原蛋白……等。 5、膽結石患者：每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結石。
值得一提的是，研究還提到使用抗生素，可以抑制氫化三甲胺的產生，但在長期使用下，菌群會逐漸產生耐藥性，降低抑制效果。 一項雙盲實驗研究發現，懷孕期間服用高劑量口服磷脂膽鹼的母親，比起服用安慰劑的對照組，幼兒在40個月大時，出現社交退縮或注意力問題的機率更低。 大豆卵磷脂怎麼吃 因為母親於懷孕期間服用卵磷脂，可以活化胎兒的a7尼古丁乙醯膽鹼受體（α7-nicotinic acetylcholine receptor gene），對孩子行為發展產生影響。
大豆卵磷脂怎麼吃: 卵磷脂功效：降膽固醇防失智！富含卵磷脂食物有這些
它不僅是人體的必要組成部分，也是維持生理功能正常運行必不可少的營養素。 磷脂酰膽鹼是卵磷脂的主要成分，與許多營養素不同，它不能由身體自然產生，只能通過飲食獲得。 大豆卵磷脂怎麼吃 降低膽固醇：有許多研究證實，富含卵磷脂的飲食可以增加高密度脂蛋白膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇。 在2008年的一項研究中，參與者每天服用500毫克（mg）大豆卵磷脂。 2個月後，平均總膽固醇降低了42％，LDL膽固醇降低了56.15％。
从吸收情况分析：卵磷脂颗粒经过口腔咀嚼后，有大量的唾液和消化酶与磷脂颗粒混合，有利于消化吸收，吸收大于90%。 降血压就吃降压药，保健品都是没有证据有效的玩意，基本上吃了等于没有吃。 然而，若食用後出現任何可能症狀，包括：皮膚紅疹、瘙癢/腫脹(尤其是臉部,舌頭,喉嚨)、嚴重頭暈、呼吸困難，請立即尋求醫療協助。 19.靈芝萃取物：常見用途，靈芝多醣體有助增強免疫力。 增進免疫力建議劑量為300～1000mg／day。
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所以在面对大众这种食物的时候，我们一定要多吃哦，除了能补卵磷脂以外，还能补各种营养。 答：可以，建议搭配鱼油一起吃，鱼油和卵磷脂是黄金组合。 鱼油可以将血管内多余的油脂和垃圾清扫出来，而卵磷脂就把这些垃圾排除体外，搭配起来一起吃效果加倍，功效更显著。 好滿溢卵磷脂軟膠囊規格為160粒/盒，價格為1080元，採用非基改大豆卵磷脂，純度高達99.5%，但在產品並未標註每份卵磷脂的含量。 哺乳媽媽的飲食不會影響乳汁中脂肪的濃度，但會影響裡面脂肪酸的組成。
大豆是屬於大規模種植的經濟作物，幾乎有80%以上為基改作物。 以上說法，我們在國際論文中並未發現，也許它真的存在一定的效果，但缺乏更多數據佐證，讀者還需多注意些才不致於沒達到減重目標還吃壞身體，得不償失。 ①不耐高温，温度在50℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏而消失。
大豆卵磷脂怎麼吃: 營養百科
是一種從大豆或蛋黃裡提煉出的黃褐色油脂性物質，因此卵磷脂英文Lecithin是由蛋黃的希臘文Lekithos轉變而來。 大豆卵磷脂怎麼吃 大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品。 建议：平时尽量不要让宝宝接触或食用含大豆及大豆制品食物，不接触容易过敏的物质。 卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。 如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。 特別是對糖尿壞疽及動脈硬化等併發症患者更為有效。
- 大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
- 卵磷脂是含有多種磷脂質的混合物，這些磷脂質是構成細胞膜重要的物質，維持各種細胞的結構完整性，保護細胞內部，假若細胞缺乏卵磷脂，細胞膜就會硬化。
- 有乳化作用：幫助油水融合，也像是一台垃圾車，把血管壁的脂肪、膽固醇載走，所以也被稱為「血液的清道夫」。
- 我們知道動脈粥狀硬化是血液中有過多的低密度脂蛋白(膽固醇含量高)，經過氧化後被巨噬細胞吞掉，然後沈積在血管壁變成斑塊，進而造成動脈硬化狹窄。
- 在塗料和油漆中，主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用，縮短加熱時間，防止顏料沉澱，增加光亮度，避免分層，增大覆蓋率和流平性、分散性、濕潤性。
- 它不僅是人體的必要組成部分，也是維持生理功能正常運行必不可少的營養素。
其主要作用機制可能是修復了損傷的細胞膜及內膜系統，增強了胰臟細胞的功能，從而升高了胰島素的水平，進而降低了血糖水平。 補充卵磷脂沒有年齡限制，從小孩到老年人均可服用。 有腦部疾患、從事大量腦力勞動的人員及青少年學生更應適當地補充一定量的卵磷脂。 對胎兒、嬰兒來說，它是神經發育的必需品，因此孕婦也可以根據需要補充卵磷脂。
大豆卵磷脂怎麼吃: 哺乳期營養
社會競爭日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等症，即植物神經紊亂，通常被稱為神經衰弱。 大豆卵磷脂怎麼吃 經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利於消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等症。 據資料表明，動脈硬化的患病率幾乎與人的年齡同步增長。 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），英文名為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。
- ◆綜合維他命：一顆裡面有水溶性、脂溶性維生素及礦物質。
- 近年來卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的「三大營養素」，倍受社會的關注。
- 至於乳腺炎，目前尚未有明確研究指出吃卵磷脂可以預防，請媽咪不要輕易聽信謠言。
- 孕婦本身若沒有凝血功能不全的疾病不用太擔心凝血的問題，可以吃到生產。
相較於孕婦或是哺乳期的女性，男性補充卵磷脂除了一般的效果外，目前並沒有其他特別的功效，網路上有傳言補充卵磷脂就能夠增加男性精液量、增加性慾、性功能等，但實際上並沒有相關的研究或報告支持這種觀點。 卵磷脂具有乳化、分解油脂的特性，可以幫助循環順暢，【加速膽固醇代謝】，還能幫助血液黏稠度下降，【降低血栓的風險】，同時卵磷脂也是膽鹼的良好來源，可以幫助思緒反應及記憶的正常運作，【降低失智風險】。 通常來說一般成人每日建議攝取【1200毫克】，產後哺乳期每日可以攝取【2400毫克】，因為卵磷脂是【脂溶性的】，有食物的油質會吸收得更好，因此【飯後30分鐘內食用最好】。
大豆卵磷脂怎麼吃: 大豆卵磷脂作用
目前我們食用磷脂的主要來源是大豆磷脂和蛋黃磷脂，而這兩種磷脂在本質上有什麼區別呢？ 除此之外，牛奶、動物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。 卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、穀類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。 卵磷脂在體內多與蛋白質結合，以脂肪蛋白質(脂蛋白)的形態存在著，所以卵磷脂是以豐富的姿態存在於自然界當中，如果能攝取足夠種類的食物，就不必擔心會有缺乏的問題，同時也不需要額外補充卵磷脂的營養品。
肠道内的毒素能够被卵磷脂有效清除，从而降低出现色斑、青春痘等皮肤病问题的可能性。 再加上卵磷脂具有一定的亲水性，能够在一定程度上增加体内的血红蛋白，让更加充足的水分和氧气供应给自身的皮肤，进而有效提升皮肤的水润光滑程度。 大豆卵磷脂怎麼吃 所以，想让皮肤变得更好的朋友可以适当的补充康麦斯卵磷脂，达到一个很好的美容护肤的效果。 卵磷脂的有效成分主要包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂；是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。 【孕期4~6個月】是補充卵磷脂的黃金時期，這時寶寶已經開始發展到大腦階段，在這時期補充卵磷脂可以幫助寶寶大腦生長，而在孕期第7個月後持續補充卵磷脂，也可以幫助寶寶腦部發育跟日後哺乳用。
大豆卵磷脂怎麼吃: 營養飲食
膠囊濃度較低，卵磷脂含量較低為60%左右，主有效成分磷脂酰膽鹼（PC）含量在15.7%左右。 顆粒濃度較高，卵磷脂含量較低為97%左右，主有效成分磷脂酰膽鹼（PC）含量在24%左右。 市場上常見的100克的大豆卵磷脂軟膠囊價格在80元左右，而225克的大豆卵磷脂顆粒產品價格在100元左右，經過計算，如果同樣含量的卵磷脂，軟膠囊的價格要高出顆粒2.906倍。 依據WHO（世界衞生組織）和FAO（世界糧農組織）專家委員會的意見，卵磷脂每天攝取量沒有特殊限制。 但為了維持健康，每天以高濃縮膠囊製劑為標準，攝入1.5~3.0克為宜，病人的食用量還可以增加1~3倍。 大豆卵磷脂能bai够显著降低血清胆固醇含量，还可促进血液循环。
大豆卵磷脂怎麼吃: 大豆卵磷脂的作用
對孕婦來說，整個【懷孕前期、中期、後期哺乳時期】都可以食用，因為卵磷脂是【脂溶性的】，有食物的油質會吸收得更好，因此【飯後30分鐘內食用最好】。 磷脂質有助於修復細胞膜、也能幫助油脂的乳糜化，協助脂肪的代謝。 要含有磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯。 卵磷脂的主要成分中，對人體最重要的成分即為「磷脂質」。 聽說卵磷脂對孕期或孕婦哺乳都有許多幫助，孕期可以幫助寶寶大腦健康發育、產後可以幫助濃稠的初乳較好排出。 前面說過市售卵磷脂分為膠囊和粉劑，兩者除了適口性以外，成分並沒有太大差異。
大豆卵磷脂怎麼吃: 卵磷脂的功效與作用
目前台灣無法直接購買取得，直接從iherb國外官網購買含運費為單瓶551元，取得時間會較久，同時單顆膠囊非常大顆(1200mg，為一般膠囊2倍)，如果要滿足產前產後劑量所需，一天需要攝取2~4顆。 卵磷脂的產品眾多，不同品牌的 卵磷脂功效 與配方都不同，來源品質也有差異。 我們特別針對媽媽們做卵磷脂的推薦評比分數，供讀者參考。 人的體內含有大量的磷脂質，有 45% 是由：磷脂醯乙醇胺(簡稱 PE)組成，雖然能從天然的食物中攝取 PE，但含量稀少、吸收效率差。 為了更有效補充 PE，在學習新知、日常工作的過程中，達到營養補給功效。
大豆卵磷脂怎麼吃: 卵磷脂的建議吃法
目前沒有科學研究顯示卵磷脂真的可以改善乳腺炎或預防乳腺阻塞，也沒有哺乳媽媽相關的安全性研究，不過，美國食物藥物管理局將卵磷脂列為相對安全的食物。 卵磷脂对人体产生的好处非常多，它具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质。 同时，卵磷脂还能降低血清胆固醇含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。 複方卵磷脂是針對美容、保健，通常會添加其他成分，減低卵磷脂營養成分作用。 針對懷孕哺乳補充，建議選用100%純卵磷脂，才能讓哺乳輕鬆過關。 懷孕、哺乳媽媽容易消耗大量精力、營養，大豆卵磷脂富含膽鹼，有益於維持機能健康，也是人體必須的重要營養素。
大豆卵磷脂怎麼吃: 食物長好菌，培養腸道健康免疫力up
所以我們可以判定，卵磷脂軟膠囊中卵磷脂的含量低於50%，那麼油脂也達到50%，而且大部分不標卵磷脂含多少，裏面一定有問題。 隨着年齡的增長，細胞死亡的數量將越來越多，而再生的細胞卻越來越少。 大豆卵磷脂怎麼吃 細胞的新陳代謝過程，是由細胞膜調控的，細胞膜的健康程度，直接關係到細胞的自我修復能力、信息傳遞能力、抵禦外部侵害的能力、細胞活性與再生能力等。 細胞膜主要是由卵磷脂構成的，向人體補充卵磷脂，就意味着可以修補被損傷的細胞膜，改善細胞膜功能，使細胞膜軟化和年輕化，增加細胞活性。