另一方面，本港市道不好，消費者對價格十分敏感，兩大集團異口同聲表示不敢加價。 兩集團利潤率不易提升(除非租金下跌幅度夠大)，但兩者都會加開分店，打算用薄利多銷策略支持利潤，所以利潤面上，升跌還是未知之數。 答：凡登入網上會員帳戶，即可隨時查閱積分、消費記錄、兌換電子優惠券，同埋查看更多大家樂會員推廣活動等等。
只需要下載大家樂會員app「Club 100 易.0」並登記做會員，就先送4張電子現金券，分別早午茶晚各1張作迎新獎賞，到店消費可即用即慳！ 另外還有生日優惠，輸入生日日期，每逢生日月份就會送一張電子飲品優惠券，可以免費換一杯凍或熱飲。 下載大家樂手機會員App，除了可登記成為Club100會員，你更可利用此App預先點餐，還可以隨意加入個人喜好配搭，如多飯、少飯、冷熱飲品、添加小食或甜品都零難度。
大家樂app: 成為會員 即享5大迎新禮遇
於網上購買食品券或現金券後，你會收到確認電郵，食品券或現金券會以二維碼形式附於電郵內。 各位如果已經下載大家樂Club 100會員APP，就知道大家樂曾經和九巴聯乘，推出Club100會員app限定優惠，憑大家樂消費累積的「樂賞分」，即可兌換九巴禮品。 最後，新鮮出爐的「樂賞價」制度，是一個簡單直接的優惠。 凡是寫住「樂賞價」的餐牌，只要確認你是Club 100會員，即可以更划算價錢購買美食。 大家樂集團早前於廣東省水土不服，高不成低不就，收入連續幾個財年介乎10億元至11億元之間，反而於2021財年上破12億元。 今個財年，大家樂集團表示將加快華南區快餐發展，打算加開17間食肆。
- 就最近6個半財年來說，大家樂集團的租金佔比始終低於大快活集團。
- 「Yahoo購物」現已推出，我哋將會為你搜羅每日購物情報，話你知最新購飲食嘅著數消息、免費或折扣優惠，幫你慳錢慳時間。
- 20/21 H2，大家樂集團收入年倒退大幅收窄至5.7%，主要由於內地嚴控疫情，經濟活動復甦速度快，集團於大灣區加開分店，令來自內地的收入按年增長34.7%，至6.4億港元，創記錄新高，加上本港防疫措施放寬，休閒餐廳收入按年跌幅因此收窄所致。
- 外賣自取業務而言，最重要的條件就是方便，但是店面面積不用太大。
「樂賞價」則是用指定的「樂賞分」便可以兌換指定嘅「樂賞價」食物。 例如用300分便可以以$42(原價$52)就食到原煲煲仔飯,真的很「抵」食。 大家樂還會定時地推出最新或當季食物為「樂賞價」食物， Club100「易.0」會員便可以用優惠的價格享用最新或當季的餐點。 於活動期間，WeChat用戶無需註冊Club100會員，選擇非會員結賬亦可享受WeChat Pay HK獨家優惠。 致富每月舉辦多場投資者教育講座，題目包括分析大巿走勢，掌握投資技巧，讓客戶先了解，後投者。
大家樂app: 食品券或現金券兌換
除了大家樂手機會員App，大家樂更推出了全新網上平台，界面更清晰易用，讓你訂餐更方便。 網上平台除了讓你點選應節賀年食品，包括盆菜、多款中式糕點以及各種時令食品，大家樂Club100會員於網上平台預訂更享有優惠。 即使足不出戶，美食隨時送到府上，不用長輩大費周章去準備滿桌菜式。
- 佢而家有啲分店安排好差，吧枱後嘅職員唔會包外賣，一定係吧枱外職員執，但呢個職員要負責執枱同外面其他 …
- 反之，大家樂集團最近6個半財年租金成本佔比皆十分穩定。
- 分別是早、午、晚、下午茶餐各一張$5電子優惠券，一做會員即可使用，方便快捷。
- 但兩集團皆面對很多相似的營運困難，特別是整體成本上升及加價困難。
- 致富及其附屬公司、僱員及其家屬及有關人士可於任何時間持有、買賣或以市場認可之方式，包括以代理人或當事人對本報告內提及的任何產品進行投資或買賣。
更有每月通訊，定時通知客戶致富的最新消息及講座時間表。 最近4個半財年，大快活集團的ROE都比大家樂集團高，主要由於其利潤率較高，加上槓桿較高，因而抵銷了資產周轉率較低的不利影響所致。 限聚令之下，有社交功能的休閒餐廳特別受影響，加上學校停課、醫院飯堂禁止訪客進入、航空業停頓下集團亦不能再提供飛機餐，集團機構飲業業務大幅倒退；雪上加霜的是，其時內地亦有封城措施，內地餐廳收入亦出現倒退。
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大快活集團絕大部份業務皆於香港經營，因此每個員工的人工成本較大家樂集團高，另外亦或反映大快活集團的全職員工佔比較多或兼職員工工時較長。 大家樂集團的存貨成本佔比持續高於大快活集團，固中差距，或是大家樂集團從事機構業務，而提供飛機餐和學童飯盒皆需要大量包裝，因此包裝成本較高所致；當然亦不排除是基於兩集團的產品組合的差異所致。 其次，大快活集團的銷售成本之中，已扣減了香港政府提供的保就業津貼，所以應把津貼金額加回銷售成本之中以反映集團的真實成本。
顧名思義，「會員推廣」當然是專門給會員享用的優惠了！ 除了入會$20電子優惠券外，還有「問答有賞」，只需登入Club 100網站填妥問卷，即可獲得「免費凍飲或熱飲」電子優惠劵。 抗疫之下加上限聚令，保持安全社交距離已是常態，但是醫肚總是免不了，想要足不出戶又可以吃到不盡美食？
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此外，App裡更有專為大家樂Club100會員而設的會員食品專區、飲品專區以及精明加配專區，優惠多的是。 點完餐按立即付款後到店舖取餐，完全節省排隊等候的時間。 會員卡曾是各大企業Loyalty Program(會員卡制度)的必備工具，每人的錢包內可有著十多張會員卡，而在手機程式日趨成熟下，會員卡漸被淘汰。 大家樂Club 100會員APP亦早已應用手機積分獎賞系統 －「樂賞分」及「樂賞錢」。
餐飲的手機APP除了讓顧客可以查看優惠及儲分，更實用的是可以讓顧客於手機進行點餐，提升點餐效率。 大家樂的Club 100會員APP亦配備手機訂餐功能，顧客可以在用餐前，先在大家樂的Club 100會員APP裡尋找附近分店，查看餐牌及選擇心儀食品，再到店內掃描QR Code，直接下單付款並等候取餐，減省到店排隊下單的時間。 只要下載大家樂APP並成為Club100新會員後，立即送你$20電子券優惠！ 分別是早、午、晚、下午茶餐各一張$5電子優惠券，一做會員即可使用，方便快捷。 顧名思義，「樂賞錢」就是消費回贈，顧客以已登記成為會員之八達通，只要一星期内去大家樂單次消費滿$25，每三次就會回贈$5「樂賞錢」可當現金使用。 之後再多兩次$25消費，即可獲額外$10「樂賞錢」回贈，可以於下一次消費時當作現金使用。
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整體而言，大家樂集團的毛利率普遍稍高於大快活集團，主要是其較低的租金成本佔比，有效抵銷其較高的存貨成本佔比所致，至於人工成本佔比則兩集團表現相若。 兩大集團的成本，主要可分為存貨成本(即食物和包裝成本)、租金成本和人工成本。 對於兩集團來說，人工成本皆佔收入比例最高，其次是存貨成本，最後才是租金成本。 首先，大家樂集團的銷售成本之中，已經計及了推廣費用，所以毛利已反映其推廣費用；反之，大快活集團的推廣費用則於毛利之後獨立列出。 為公平比較，報告內的分析將會把大家樂集團的推廣費用從銷售成本抽出獨立計算。
說到餐飲業的科技發展，不得不提陪伴香港人50多年的連鎖餐飲龍頭大家樂，早前已推出大家樂手機會員APP，率先把點餐付款、會員制度等轉移到線上經營模式，緊貼科技發展的大趨勢。 以上優惠只適用於早市「招牌食晨」(紐西蘭魚柳或麥蘆卡蜜糖雞扒早餐)及必須於收銀機或自助點餐機憑八達通卡全數付款(「大家樂手機應用程式」暫不支援八達通銀包)。 八達通以外的付款方式及大家樂現金券均不接受，詳情請向店員查詢。
大家樂app: 使用支付寶
邵氏近日爆出離巢潮，繼有傳李施嬅低調完約後，最新消息指視帝馬德鐘及在內地人氣高企的張兆輝今年亦低調走人，另一眾資深藝人包括黃淑儀及關菊英、河國榮及楊玉梅等亦排住隊離開，只剩黃宗澤及王浩信撐住！ 其實馬德鐘簽約邵氏後除拍攝網劇《飛虎3壯志英雄》外，仍主力拍TVB劇，間中北上直播帶貨及做綜藝，有指他有感簽約前後分別不大，故決定離巢，對此他承認今年已約滿離開，但就否認不滿，解釋與TVB關係依然友好，只是轉換合作形式，未來會中、港兩邊兼顧。 優惠大概每個月更新一次，每次優惠都會針對各大階層，如學生、長者、上班一族等。 要留意優惠有分為會員及非會員優惠，上圖優惠資料標示「Club 100」圖示代表會員專享優惠，而沒有圖示就屬於非會員亦可以享用的優惠。 你可使用信用卡付款（VISA或Mastercard，不包括銀聯卡及美國運通卡）、Apple Pay、Google Pay、支付寶香港、支付寶中國、微信支付香港或微信支付中國付款，以港幣作為交易。 佢而家有啲分店安排好差，吧枱後嘅職員唔會包外賣，一定係吧枱外職員執，但呢個職員要負責執枱同外面其他 …
在本港業務難有大起色的情況下，早前表現平平無奇的內地業務，或能成為集團未來數年的增長引擎。 香港的防疫措施持續實施，大家樂集團機構飲食業務之中，部份對手已經因為支撐不了而退出市場，集團於上個財年多簽了數份新合約，部署於疫後擴大市場佔有率。 大家樂在2006年開始推行「Club 100」會員計畫，定期提供優惠，此策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻率。 大家樂於疫後加強推廣會員計劃，提供更多優惠給會員。 不過，就外賣速遞業務而言，要給予第三方平台如Foodpanda及Deliverwoo服務費，此業務的利潤率估計較低。 而且大家樂及大快活屬低價餐廳，做外賣速遞的話，速遞費佔單價比例很高。
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顧客每次消費都可以用大家樂Club 100會員APP累積「樂賞分」，當儲夠指定分數，便可以換取美食優惠，甚至免費美食；如果消費到某個數額，更可以同時獲得「樂賞錢」，即現金回贈，非常吸引。 電子現金券及電子優惠券可於分店收銀處或自助點餐機直接使用，無需兌換實體券。 購買後，可於eatCDC訂單追蹤功能或大家樂手機應用程式 查閱電子券，並於分店收銀處及自助點餐機使用，不適用於大家樂手機應用程式之手機點餐服務及eatCDC.com。 大家樂集團中短期面對的困難較大快活集團多，主要由於大快活集團的絕大部份業務皆為十分穩定的香港快餐業務，而大家樂集團則還有業務前景不明朗的機構飲食業務及表現較波動的休閒餐飲業務。 但兩集團皆面對很多相似的營運困難，特別是整體成本上升及加價困難。 成本方面，今年的租金將會較低，令此成本壓力得以暫時減輕；不過，國際食材成本上升以及外賣佔比增加令包裝成本加大是無可避免的。
相對大快活集團於內地的規模遠比大家樂集團小，莫說內地業務暫時未能盈利，即使內地業務能轉虧為盈，按大快活集團未來兩年的部署來看，要為集團提供具規模的盈利需時不短，中期來說難以為集團帶來增長憧憬。 大快活方面，並沒有自家點餐App，客人要遠距離下單，需要使用公司網站，試問有誰會以此方式下單? 另外，大快活亦有和第三方平台合作，但第三方平台上有眾多其他餐廳作為對手，大快活難以取得優勢。
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內地業務將主打大灣區，預計今年內會加開4間分店，到20間，而明年會加到30間。 兩集團的收銀處經常大排長龍，不少潛在客人在店外看見已經避之則吉。 大家樂app 大家樂集團本想以自助點餐機協助分流，但就餐廳現場所見，顧客絕多寧願在收銀處排十分鐘以上，都不願意使用自助點餐機，可見自助點餐機根本完全沒有成效，浪費建設及維護成本。 沒人使用點餐機，其中一個因素是客人不想學習使用點餐機，其次是點餐機列明所有優惠皆不適用，加上自助點餐機感覺上經多人觸摸(雖然實際使用的人不多)，降低疫情期間大家的使用誘因。 除手機積分獎賞系統 大家樂app －「樂賞分」及「樂賞錢」外，成為大家樂Club100會員的顧客亦可享用第三種優惠，就是「樂賞價」。 「樂賞價」是大家樂對某個餐飲美食減價，屬於會員獨享，不用儲分兌換，即買即享受，見到任何餐飲標明有「樂賞價」，即可以更划算的價錢享用美食。
大家樂app: 「樂賞錢」+「樂賞分」+「樂賞印」+「樂賞價」制度 消費同時換獎賞
大家樂手機會員App可以輕鬆點選三餐，省卻排隊時間，想起都興奮。 大家樂app 不過就現場觀察，使用點餐App下單之後直接到餐廳領取食物的人的佔比仍然不高。 疫情是改變客人以點餐App下單的一大契機，如大家樂能好好把握，培養客人使用大家樂App點餐的習慣，則能提高其營運效率。 疫前3個半財年，大快活集團租金佔比一直下跌，疫後3個半財年租金佔比則上升得較快。 反之，大家樂集團最近6個半財年租金成本佔比皆十分穩定。 就最近6個半財年來說，大家樂集團的租金佔比始終低於大快活集團。
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答︰大家樂「樂賞錢」由獲贈當日起，有效期為3個月後該月嘅最後一天。 例如，如果喺2018年4月9日所獲贈嘅「樂賞錢」，有效期將會係2018年7月31日。 喺2018年5月9日所獲贈嘅「樂賞錢」，有效期將會係2018年8月31日，如此類推。
大家樂app: 電子支付
大快活集團則與大家樂集團不同，並沒採取多品牌策略，只有少量品牌，而且業務比較單一，而且集中於香港，絕大部份收入來自香港的大快活快餐店。 截至2021年3月底，集團於香港經營145間大快活，11間特色餐廳 (一碗肉燥、一葉小廚等等)，另外亦有於內地經營16間餐廳。 大家樂集團採取多品牌策略，主要於香港經營以大家樂及一粥麵作為品牌的快餐店，亦有經營一些休閒餐飲品牌例如意粉屋、上海姥姥及米線陣等。 另外，集團亦有經營機構飲食業務，為學校、航空公司及醫院餐廳等機構提供飲食業務。 截至2021年3月底，大家樂集團於香港經營161間大家樂、40間一粥麵、60間休閒餐飲分店及91間機構飲食分店，於內地則經營121間主要為大家樂的餐廳。 過往顧客若要得知食肆的最新優惠，通常要到店或透過電視廣告接收資訊，而手機會員APP則一改以往單向接觸顧客的溝通模式。
大家樂app: Club 100 會員早餐優惠
你可親自或授權他人使用有效訂購編號並出示付款確認電郵取貨。 但由於訂購編號一經使用後便即無效，故務請閣下必妥善訂購編號。 我冇試過大家樂，反而呢排試了幾次大快活，好抵喎，有折，又唔洗排隊俾錢等拎，一去到就拎外賣走。
大家樂app: 電子消費券
20/21 H2，大家樂集團收入年倒退大幅收窄至5.7%，主要由於內地嚴控疫情，經濟活動復甦速度快，集團於大灣區加開分店，令來自內地的收入按年增長34.7%，至6.4億港元，創記錄新高，加上本港防疫措施放寬，休閒餐廳收入按年跌幅因此收窄所致。 但兩集團皆面對很多相似的營運困難，特別是…… 即日起Club100會員於大家樂網上訂購平台eatCDC.com購買10張餐券，可享優惠價$500(原價$700)，憑券可兌換焗類或單拼燒味飯、飲品一杯及油菜各一份。 另外，更會送總值$100的滿$20減$10優惠券。
大家樂app: 香港快餐股營運剖析及疫後變革
普遍來說，速遞費一單約為20元以上，大家樂及大快活單價不足40元，即客人使用外賣速遞服務的話，同樣的菜式需要支付多超過一半的價錢，相信不會有很多客人願意，因此外賣速遞對大家樂及大快活的收入不會有很大幫助。 好處方面，據現場觀察，以往午飯、晚飯時間於大家樂及大快活也很難找到座位，座位嚴重供不應求。 不少人到達大家樂及大快活之後，如果找不到座位就會到第二間餐廳進食。 不過，現在大家習慣了外賣，如果到了餐廳後找不到座位，也會比較容易於該餐廳購買外賣，而不是離開。 壞處方面，大家樂和大快活很難提升單價，因為單價較高的是打邊爐及鐵板燒等菜式，而外賣基本很難出售該等菜式。 大家樂app 截至2021年3月底止財年，大家樂集團及大快活集團的平均單價皆約為37.5元，當中，大家樂集團的平均單價按年下跌0.5元，正好反映此問題。
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疫前3個半財年，其快餐業務及機構飲食收入表現相對穩定，基本保持零增長、零倒退；休閒餐飲收入佔比不多，但時升時跌，表現稍為波動；內地的餐廳收入表現已算最亮麗，有中單位數增長，抵銷了休閒餐飲的不利影響。 疫後，快餐行業受影響的程度明顯低於整體食肆及包括很多休閒餐廳在內的非中式餐館，此亦解釋了大快活集團疫後收入的穩健表現。 大快活集團收入於疫情前3個半財政年度，皆保持著中單位數的年增長率。 大家樂app 疫情來襲，19/20 H2收入按年只微跌0.4%，但之後20/21 H1及20/21 H2開始失守，收入按年分別跌16.4%及8.8%。
佢而家有啲分店安排好差，吧枱後嘅職員唔會包外賣，一定係吧枱外職員執，但呢個職員要負責執枱同外面其他工作行來行去，我試過出聲吧枱入面先肯幫手入袋⋯都唔知上級邊個定出咁嘅工作流程。 溫馨提示：在大家樂會員APP內記得留意優惠有否「Club 100」的圖示，如有，則代表只供會員尊享。 大家樂app 如大家樂深知香港人愈來愈注重健康，因此推出全新「植得試」招牌焗素豬扒飯二人餐，將皇牌一哥豬扒飯打造成健康有營的素食；在疫情期間，保持雙手潔淨最重要，因此推出「茶市限時驚喜優惠」，凡在茶市惠顧任何雞翼或雞髀茶餐，即送威露士消毒濕紙巾一包。