初期售賣漢堡包配煎漢堡扒和洋蔥，漢堡包售價僅是0.35港元，還有三文治、蘿蔔糕、粉麵飯和紅豆冰等，1970年代初開始出售蝦多士，接着在1972及1974年在佐敦渡船街及旺角通菜街分別開設第2間及第3間分店。 大家樂集團有限公司於1986年7月16日於香港股票市場上市，現時法定股本為10億股，截至2022年12月已發行585,704,033股。 羅騰祥於1915年於廣東梅縣一個客家貧戶出生，後來香港投靠兄長羅桂祥，入讀英皇書院。 大家樂(榮華區) 日軍侵華時響應抗日團體號召加入中華民國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。 36歲加入了兄長羅桂祥創立的「香港荳品有限公司」（即現時的維他奶），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。 2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。
目前集團前綫員工時薪近60元，計及強積金等，成本約70元。 他表示，現時陷入兩難，一方面，集團銷售額對比疫前仍差約10%。 另一方面，現時供應鏈混亂，食材方面，主因不夠貨櫃，「（食材）越平越缺貨，例如最近幾個月缺洋蔥圈，價格實在太平，唯有更改餐單或使用其他代替品」。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 由米芝蓮三星級食府「新同樂」分別推出同鮑魚鵝掌元蹄盆菜及羊腩盆菜，材料十分豐富，適合4至6人食用。 鮑魚鵝掌元蹄盆菜包括有鮑汁扣鵝掌、醬扣元蹄、半隻豆醬烤鴨、厚竹笙、茄汁海蝦球等；古法羊腩盆菜則有古法羊腩、鵝掌、原木厚北菰、豆醬扣豚肉等， 售價分別為$2,138起， 以及$2,338起。
大家樂(榮華區): 公司類型
佛跳牆盆菜選用澳洲鮑魚、北海道元貝、日本海參及花膠等食材入饟，伴以傳統盆菜的豐盛食材， 盡顯矜貴美味。 如果你平日是重慶烤魚Fans，麻辣小聚推出的麻辣烤魚鮑魚盆菜（$710起）絕對能滿足你的麻辣舌頭。 這款麻辣烤魚鮑魚盆菜包括原條重慶烤魚、韓國爽口鮮鮑魚、惹味麻辣小龍蝦等食材，可以說是重慶式盆菜，讓你在冬天又辣又溫暖。 疫情關係，大家創意大爆發，推出多款不同口味的盆菜，除了龍蝦盆菜跟日式盆菜，北歐餐廳FINDS亦加入戰場，推出4至6人享用的西式盆菜（早鳥價$958）！ 當中包括爽口翡翠螺、香煎帶子、香烤脆皮豬腩肉、焗春雞、鮮甜番茄等等，食客吃的時候，倒入自家熬煮的海鮮濃湯，增添風味。 由2023年1月2日至1月20日訂購，還可以享早鳥88折優惠，但留意盆菜只供堂食。
持卡人只需年薪$120,000，是香港較易申請的Visa Signature之一。 假如大家未達到 Citi Cash Back Visa 信用卡 的要求，可以考慮申請 Citi 大家樂(榮華區) Rewards 信用卡 ，但優惠當然就不及 Citi Cash Back Visa 信用卡 。 傳統盆菜備有蠔皇花膠、慢煮鮑魚、生曬金蠔、蠔汁北菇、招財發財、明爐燒鵝、南乳豬手、五香金錢、木桶油雞、冰燒腩仔、手打鯪魚球、生猛大蝦、花心蘿蔔及陳皮魚蛋等。 Fast Gourmet以法國酥皮配盆菜，絕對是全港首創！
大家樂(榮華區): 業務
現在小家庭越來越多，因此六國酒店粵軒中菜廳就推出2人溫馨盆菜（$888起），當中分為「粵滋味」跟「豪滋味」，有不同的食材可供選擇，而且想吃盆菜，但又怕太飽的話，這款2人份盆菜就最適合不過。 家庭中總有人是「辣椒仔女」，海雲天的麻辣雞煲鮑魚盆菜（優惠價$1,488）就是為他們而設！ 除了有傳統的鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚等，配上惹味的麻辣雞煲、麻辣牛肚跟麻辣牛丸，香辣滋味。 即日起至12月25日於KKday訂購，還送LOMA NEGRA, Chile, Central Valley Merlot 枝（價值$198），送完即止。 Fast Gourmet的巨型酥皮龍蝦盆菜（優惠價$1,288）絕對會為你帶來驚喜！ 酥皮下面藏有波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶刺身級帶子、虎蝦、藍青口、泰國魚餅及扎肉等泰式食材，再配上自選法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯，新奇又美味，適合喜歡試新東西的家庭。
- 不少人都有個日本胃，有見及此，黑木亭居酒屋製作出日式盆菜（$439起），包括最基本的365團圓壽喜盆菜、豪華之選A5宮崎和牛壽喜盆菜、海鮮迷必食日式波士頓龍蝦盆菜以及日本花咲蟹盆菜，選擇甚多，亦可以選擇2人、6人或10人份。
- 柴火烹調食物總帶着獨特迷人的香氣，可惜現在並沒有太多柴火料理。
- 大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠，此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次。
- ，港交所：0341、OTCBB：CFCGY）是香港一個經營連鎖式速食餐飲業務的集團，於1968年10月5日成立。
- 大家樂表示一直採用南順食品公司的「千葉牌精煉豬油」，又指南順近日承認，在大家樂不知情下，試用台灣強冠公司的精煉豬油，混入製造「千葉牌精煉豬油」。
受累中國業務持續疲軟，大家樂全年純利跌11.7%至5.18億元，但派息卻更見慷慨，末期息增至每股達0.63元，更派特別息0.35元，派息比率高達130.7%。 大家樂(榮華區) 集團首席執行官羅德承指，今年是公司上市30周年，資本開支高𥧌期已過，現金流充裕，故回饋股東。 2010年10月，為配合最低工資立法，大家樂集團向外宣稱正循序漸進提升員工時薪，但被批評只是將員工用膳時間由原來有薪改為無薪，部份員工收入可能反而沒有增加並且減少了。 其後，職工盟發起11月9日「罷食大家樂」行動，香港民主黨、民協及公民黨亦加入行動，動員力量在全港148間大家樂分店門外呼籲市民罷吃。 11月6日，大家樂集團發表聲明，取消員工用膳時間無薪措施。 職工盟歡迎大家樂取消把用膳時間不計入工時的決定，同時取消罷食大家樂的行動。
大家樂(榮華區): 鮑魚•福聚盆菜（6位用）
全港首創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜 $1,288 可供4至6人享用，覺得不夠食的話亦可以追加海鮮，配上酥皮享用格外有趣。 傳統荔枝柴火圍村盆菜 $1,088起 分別有大吉大利合家歡盆菜跟盤滿缽滿豪華版盆菜，同樣為21款配料。 佛記古法配方盆菜｜外賣直送（免運費） $1,288起 可自選4至12人，古法烹調手法配上高質食材，美味豐富。 「榮華First Mask」全部香港製造，符合美國標準ASTM Level 3，分別有大人及中童尺寸，滿足一家需要。
我們最近於分店引入「空調大堂」技術，此技術能有效阻隔室外的熱空氣流入店內，提高整個空調系統的能源效益。 本文闡述集團為了實踐可持續發展，建基於4大範疇：以客為先、員工為本、專注食物及保護環境，制訂了清晰的ESG策略，致力成為「可持續的香港人大食堂」。 大家樂也推出多款寓意祥瑞的賀年糕點，新年必食的瑤柱臘味蘿蔔糕 ，另外還有送禮自用的禮盒套裝，包括「椰汁蔗糖年糕．瑤柱臘味蘿蔔糕套裝」及「富貴棗皇糕．瑤柱臘味蘿蔔糕套裝」，祝願你旗開得勝。
大家樂(榮華區): 冬至盆菜2023｜10. 洪運正宗盆菜：圍村風味 免費送貨
另外，集團非常重視廢物管理，我們密切監察生產線以盡量減少產製過程中產生的廢物，達致源頭減廢。 我們已落實廚餘管理並開展相關工作，於所有分店及產製中心分階段推行廚餘分類，並為減少廚餘制訂目標及策略，為保護環境出一分力。 我們將日常營運產生的廢食油交由合資格的公司回收並轉化為生物柴油，集團車隊亦有使用生物柴油為燃料，將循環經濟理念付諸實行。 大家樂(榮華區) 能源管理方面，集團投放資源提升產製中心及廚房配備的能源效益，產製中心正研究採用生產蒸汽的方式提高加熱效率的可能性。 我們又逐步在分店內引入新設備以節省能源，例如：節能洗碗機，以及較省電的發光二極體（LED）燈管及節能燈泡。
- 2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。
- 新派摩登農家菜「農」，推出兩款話題盆菜，包括傳統盆菜及全素盆菜，滿足食肉獸及茹素者的不同需要，設有不同人數的分量可供選擇。
- 能源管理方面，集團投放資源提升產製中心及廚房配備的能源效益，產製中心正研究採用生產蒸汽的方式提高加熱效率的可能性。
- 送貨的話，亦有相當多的限制，所有小盆只送大埔區，區內部分偏遠地區不送貨。
- 忠誠盆菜館往年屬最多大埔人推介，且有4款盆菜，再分大盆 (12位用)、中盆 (8位用) 和小盆 (5位用) 尺吋。
盆菜不一定只有圍村風味，海港城准陽中菜廳个園竹語就推出豐衣足食上海盆菜（$1,488/6位用），除了有矜貴的八頭鮑魚跟原隻花膠筒，更包括平時盆菜少見的上海手工菜式，如迷你獅子球、蛋餃、百頁包肉等。 除了風味十足，現訂購盆菜即送價值$500个園竹語餐飲券。 盆菜除了要豐富，煮法也不能馬虎，盆菜教主的兩款盆菜（優惠價$1,088起），特別用荔枝木燒製燒鴨，燒鴨放進土灶裡用荔枝木燒製45至50分鐘，剛出爐的燒鴨瘦而不柴，鵝皮酥脆無肥油，趁熱吃鮮美多汁，冷吃肉嫩味鮮。 另外龍崗走地雞、蠔皇炆冬菇、客家豬腩仔等傳統圍村美食同樣出色。
大家樂(榮華區): 盆菜推介21.1957 & Co.：家上海、 十里洋場推淮揚豐味盆菜 限定優惠送小食+$500 餐飲券
萬里緣的盆菜可即日供應，不必預訂，運費方面按地區而定，介乎HK$100至HK$250，買滿3盆免運費。 大家樂(榮華區) 1月20日至24日新春期間只供應富貴鮑魚盆，其它款式暫定供應。
由周中名廚推介的極上鮑參金蠔豐盛盆菜，包括有秘汁炆鮑魚、鮑汁燴靚花膠、海參、蜜餞金蠔、日本瑤柱、魚肚、古早秘製腩肉等18款菜式，分別設有6位（$1,798）及10位（$2,398）用，每款每日限量50盆，每盆盆菜送東坡肉製法炆原隻豬手一隻。 爽脆魷魚、香滑豬皮、五香芋頭、南乳枝竹、清湯蘿蔔如大家到場自取，需留意大美督門市的拿取盆菜時間為中午11時半至晚上6時，盆菜會按照客人指定時間新鮮製造，假如大家早到，即可能需等候約30至60分鐘。 此店接受 Visa 或 大家樂(榮華區) Mastercard 付款 (只限自取)，但須提早至少2天落單。
大家樂(榮華區): 香港85度C
集團努力創造就業機會給社會不同群體，我們於2020至2021年度內，僱用和培訓了超過270名具有一定程度身體及智力殘疾的人士，同期我們的工作場所有超過250名非中國籍員工，未來集團會繼續為不同人士帶來就業機會。 因應新冠疫情，我們調整了營運流程及模式，以保障顧客及員工的健康。 我們為顧客提供消毒搓手液、增加設施消毒的頻率、恆常檢查通風系統，並提醒員工注意個人及環境衛生，於店內佩戴口罩及經常洗手，確保顧客有一個安心、舒適的用餐環境。 再提提大家，只需透過大家樂手機會員App內「最新資訊」頁面，即可查看最新優惠，包括會員優惠、學生優惠或以「樂賞分」換購食品優惠，驚喜隨時送上。
首席執行官羅德承表示，現時8成員工已打兩針新冠疫苗，有條件轉為C類食肆，考慮個別休閒餐廳會轉為C類，但大家樂品牌主要服務基本民生需求，會繼續維持B類食肆，但希望政府可放寬入座率。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 「享」家宴盆菜是聯乘3間米芝連食府及藝人黎諾懿，推出的6位用的慈善盆菜——DIY花膠濃雞湯盆菜，食材包括有麥文記招牌豬手、甘牌鮮鵝肝腸、甘牌切肉臘腸、勝記鮑汁花菇皇、南非鮑魚、五花腩等， 售價為$1,988。
大家樂(榮華區): 極品金蠔花膠鮑魚盆菜
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