因此燒肉即便美味，但總是與不健康、不環保畫上等號。 ▼精緻小菜季節沙拉有兩款醬料可選擇，個人推薦外面不常見的堅果醬，堅果香氣濃郁，搭配高麗菜絲、黃瓜、甜椒、番茄和堅果等食材，爽脆又充滿開胃效果。 精選海鮮固定內含大天使紅蝦與極鮮干貝，魚肉則有比目魚燒or鮭魚燒可以選擇，而我們這天選擇的是油脂較為豐厚的鮭魚燒。
- 燒烤霜降豬頸花肉所需的溫度較高，肉眼就能看到快速收縮的鮮嫩肉質，建議你們可以搭配玫瑰鹽一起吃，略帶鹹香的風味更能突顯豬肉本身的甜味。
- 清甜的醃蘿蔔完全不顯死酸，吃來非常爽口解膩；而泡菜則是偏向韓式口味，香氣十分飽滿，但是辣度卻是相當平易近人。
- 五效合一的水凝霜 忙碌的妳也能擁有水煮蛋肌~啵亮。
- 四時輕燒肉也推廣吃原形食物的概念，也不去事前調味醃漬，新不新鮮一吃就知道，因此擄獲了一票年長者的心。
「ABV日式居酒館」著重多元料理的呈現，少不了居酒屋的靈魂餐點：串燒。 使用雞腿部位的『鹽蔥雞肉串』皮香脆肉多汁，以鹽蔥畫龍點睛提味，一口接一口三兩下就嗑光。 以”吃到飽、大塊肉、種類多”一次解決吃燒肉痛點，尤其高C/P值價格與好拍的IG打卡畫面，處處展現成為市場第一的決心，美國Prime原塊現切肋眼牛排無限量供應，真的很殺。 金車柏克金餐酒集團旗下的「柏克金燒肉屋」，以高品質日式燒肉搭配台灣鮮釀德式冠軍啤酒，滿足饕客大口吃肉喝酒的渴望。 全新升級的「Oh my!原燒」以浮誇的『50公分鑽切牛』、招牌『燒肉漬物六小福』與創意搭配、賓果連線遊戲與活潑用餐環境，打造與眾不同的燒肉店特色。 ▼比起肉品沒想到海鮮更是驚艷，由日本空運來台的干貝和天使紅蝦，視覺就看得出優秀的鮮美度，個頭也是比起一般的更大更飽滿。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕精選海鮮
燒肉風間KAZAMA 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ ，想必大家都不陌生吧，松阪豬的肉質Q脆有彈性，口感極佳，簡單的一個辣椒醬，搭配上松阪豬，超級入味，一口接一口根本停不下來。 牛肋條這個部位也是我在愛吃的，油花多，汁多味美，不過火侯控制很重要，不過在專業的店員烤下，不會太熟，吃起來完美的控制口感還有彈性和嚼勁。 松阪豬是薄切，因此口感上有著較高的脆度，五花肉也薄薄的烤到外皮有些焦香，吃起來比較不會感覺到油膩，且一樣保有豬肉的油香氣。 我很在意這種小細節，連白飯都顧得好表示店家對於每種食材的用心度是可以信賴的。
柔嫩的口感帶有牛肉的鮮甜，無需沾醬就很美味，沾醬更是能讓整體味道更上一層樓。 四時輕燒肉概念屋 PRIME 牛小排也很值得一嚐，多汁不乾柴且香氣滿溢、質地柔軟的好滋味，值得你細細品味。 為了保持食材流動率，店家經常會變更調整菜單，基於環保考量，店內沒有提供紙本菜單，但會隨時將最新菜單直接更新在官網。 最後，「四時輕燒肉」食材絕對新鮮，所以都是”素顏”上場XD 沒事先醃過或塗抹醬汁，燒烤後再由客人適度撒上海鹽、胡椒鹽提味，輕調味降低身體負擔也是吃得更健康的重點。
四時輕燒肉概念屋: 台北日式燒肉＃8 四時輕燒肉概念屋
▼霸氣厚切的整塊美國PR板腱牛排，厚度足足厚達一公分，鮮嫩多汁，又富有Q彈的咬感，肉肉控絕對會大愛。 四時輕的無酒精飲品多達近15種可以選擇，像是這款店家自行調製的蜂蜜檸檬真的很好喝，有著自然的檸檬清香，蜂蜜的蜜香也恰到好處，整體的甜度微甜解膩。 四時輕選用的是野生海撈的大天使紅蝦，個頭也比我們平常看到的天使紅蝦還來得大隻；不僅有細心地開背、清除腸泥，也能讓蝦肉更快烤熟。
但這個板腱水分依然非常充沛，夾起來都在滴水，即便沒有油脂也同樣能夠軟嫩細緻。 ▲蔬菜烤起來保水度超高，咬在口裡還感覺的到新鮮與清脆，可以吃到蔬菜自然甜味，完全不見一點點烤焦的樣子但其實已經熟了。 謝謝「四時輕燒肉」招待，店家追求頂尖燒肉境界，堅持提供優質原形食材、以適溫恆溫的專業燒烤，推出無油煙、輕調味的健康可口燒肉打動客人，每一口都回味無窮也蘊含大大滿足，是必吃的台北燒肉推薦。 燒肉石松五十三次位於捷運南京復興站附近，是一間只有內行人才知道的隱藏版美味燒肉店家。 也是一間經營數十年的老牌日式燒肉店，許多日本人都愛去，食材品質都有不錯水準，尤其是肉類是強項，油花漂亮，肉質鮮嫩多汁外品質極好，還有綜合海鮮，讓你一次海陸雙重享受。 四時輕燒肉概念屋 位於八德路上的小巷子內，真的在很隱密的巷弄內，也算是台北巷弄美食了！
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉
老闆希望讓燒肉去汙名化，認為好食材、低油煙、輕調味的健康可口燒肉可以打破季節、年齡限制，男女老少都可以想吃就吃，因此命名為「四時輕燒肉」。 最後，「四時輕燒肉」食材絕對新鮮，所以都是素顏上場XD 沒事先醃過或塗抹醬汁，燒烤後再由客人適度撒上海鹽、胡椒鹽提味，輕調味降低身體負擔也是吃得更健康的重點。 本來以為答案是「蒸」，沒想到吃了 【四時輕燒肉】 讓我徹底的改觀了！ 店員桌邊服務時會穿插烤時蔬，香甜的玉米、清脆的甜椒，在幾道燒烤牛肉後，滿足了對健康和美味的雙重渴望。 「四時輕燒肉」推翻大火鎖住肉汁的燒烤觀念，以中溫保留肉汁也讓美味完整釋放，更避免高溫導致的油煙與空污，『美國PRIME板腱』薄片單面浮上肉汁翻面上色即可食用。
頂級燒肉品牌「大股熟成燒肉」以優質和牛燒肉與全台首創的清酒投幣販賣機打響名號，意猶未盡的美味加上全程桌邊代烤服務，讓吃燒肉可以很滿足很優雅、且充滿嘗鮮樂趣。 近期最夯的台北燒肉非「發肉」莫屬，好食材與桌邊服務是一定要的、美味可口的餐點也不能少，尤其員工熱情與客人打成一片，帶來歡樂氣氛與意想不到的驚喜更令人難忘，是加了熱情的全台北最難訂燒肉店。 四時輕燒肉概念屋 以前也常在士林打混的我，近幾年卻開始對士林感到陌生，因為多了好多我以前少女時代沒有的店阿! 這家位於士林捷運站旁巷弄內的人氣早餐店，一直看到學弟妹們的炸彈式發文洗禮，今天終於是來一探究竟了。 老闆主打健康，利用獨的特黃金油封烤法將水分與肉的原汁原味鎖在食材內，不用醬料搭配，也能吃出肉的香味與甜味。
四時輕燒肉概念屋: 訂位資訊
在玄米油跟四時輕燒肉的黃金油封烤法果真把肉香的甜美與水分鎖住在肉質的上面，對於健康的吃燒烤這件事，在專業的燒烤店員幫烤下，全部吃下來，完全沒有平常吃燒烤的那種焦味，四時輕燒肉帶了肉的原汁原味，喜歡燒烤的老饕們真的要嘗試嘗試。 ▼【四時輕燒肉概念屋】的老闆是理工科出身，運用科學的概念帶入燒烤，使用可控溫的電陶爐取代炭爐，恆溫溫度於 度慢慢燒烤，每個烤爐上方都有強力吸油煙設備，就算用餐完畢身上也不會臭臭的。 最讓我們印象深刻的是，四時輕這裡還會將干貝切開，讓肉質中心較不易烤熟的部份也能受熱，但卻同時能夠保留多汁的口感，可見四時輕對於食材的烹調著實是非常細膩的。 將美國PRIME牛五花烤至外表焦香，不僅口感略有嚼勁，肉質竟然非常多汁！ 這時候就一定要提到四時輕的秘密法寶：玄米油，不論是肉品、蔬菜、海鮮都少不了它。
店裡「牛肉盛合」囊括招牌肉品，有牛舌、牛小排、牛肋條、翼板薄片與厚片、板腱牛排等等，其他招牌還有伊比利豬的豬肋條、神農1983黑豚五花肉、霜降豬頸肉，選用食材特別用心。 ★不得與店內其他優惠同時使用，到店請提前告知使用（累積）Ocoin。 – 四時燒肉把吃燒肉的快樂加倍 – 我們相信美食都需要時間去感受，如果有 90 分鐘或 120 分鐘的時間限制，趕時間烤完肉、趕時間放進嘴裡，那真是辜負了美味食材！ 我們聽到你們的心聲了，四時燒肉把享受的時間加倍，也是要把吃肉的快樂加倍，讓您能細細品嚐每一口肉，在您嘴裡融化的美味。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉概念屋 Google好評近五星
」，這種感覺不是每家燒烤店都可以享用的，我想這就是很難訂位的原因，老闆為了要帶給大家舒適及享受美食的空間吧。 順便一提可以嘗試「干貝漢堡」是一道好吃又有特色的餐點，北海道生食級干貝一刀切開，豪邁的夾入松葉蟹為基底的蟹膏味增以及蟹味棒，最適合當作燒烤前提振胃口的清爽開胃菜。 第一次在燒烤蔬菜中看到大黃瓜、絲瓜，這類大火易焦、烤久乾巴巴的大魔王，在「四時輕燒肉」的恆溫鐵烤盤及服務生一流烤功下，瓜類和杏鮑菇都和蒸煮烹調沒兩樣、富含水分，簡單撒點海鹽胡椒就十分可口。
店裡以「高檔牛肉特色菜」為主要賣點，有限量的「橫隔膜肉」，燒肉店少見的內臟，還有濃郁牛尾湯，都是其他燒肉店少見菜色。 Selina與男友小徐愛得大方，日前還帶著男友一起看魚丁糸演唱會，雖然如此，Selina鮮少讓小徐的正臉曝光。 近來，兩人陸續走訪了越南、日本，也帶男友見過家長，雙方關係緊密。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉概念屋 在哪裏
鮮嫩又帶有嚼勁的肉質不顯柴澀，還能感受到肉汁微微的甜味。 美國PRIME翼板小牛排的肉質相當結實，沒有多餘的肉筋與筋膜，卻又比翼板薄片來得更為鮮美多汁，厚度也頗具飽嘴感。 四時輕會將牛肉與其他肉品分開來，對於不吃牛肉的朋友來說特別貼心。 牛肉系列有鹽蔥牛舌、美國PRIME翼板薄片/近江牛A5上後腰肉、美國PRIME牛五花、美國PRIME牛小排與美國PRIME翼板小牛排。 對了，如果擺盤的材質能再稍微調整一下，質感應該會提昇不少。
想吃頂級燒肉又想兼顧預算的朋友看過來~「禧太炭火燒肉」的尊榮套餐有日本A5和牛、伊比利豬、生食級干貝、現榨果汁…加上祕方調味畫龍點睛，色香味俱全的超值美味讓你吃好吃飽很滿意。 獲選台北四大燒肉、全台頂級十大燒烤店NO.1的「大腕燒肉」，2019繼續蟬聯米其林一星寶座，也是台灣唯一摘星的燒肉餐廳。 四時輕燒肉也推廣吃原形食物的概念，也不去事前調味醃漬，新不新鮮一吃就知道，因此擄獲了一票年長者的心。 當天也見到家庭帶著小朋友來用餐，這大概是極少數可以從老到小都適合吃的燒肉店了。
四時輕燒肉概念屋: 店家報導
前面提及四時輕強調的是「原形食材」，風味自然較一般的燒肉餐廳來得單純、清爽；但是這裡同樣也有提供黑胡椒鹽、玫瑰鹽與蔥鹽，可以依各人喜好酌量添加，也能讓食材原味多了幾分不同的風味層次。 「輕燒肉」這件事真的不只是一個口號，服務人員在每次烤肉前都會測量烤盤的溫度，將溫度控制在155度上下，控溫燒烤的方式，不僅能讓你們能夠吃到食材鮮甜原味，同時又能降低油煙的產生。 這裡平日與假日用餐期間的人潮都算不少，甚至還有客人在一開店沒多久就先來卡位；由於店內僅有30個席次，建議你們可以事先訂位會比較保險。
，松阪豬一直以來也都是豬的高級部位食材，想必大家都不陌生吧，松阪豬的肉質Q脆有彈性，口感極佳，簡單的一個辣椒醬，搭配上松阪豬，超級入味，一口接一口根本停不下來。 四時輕燒肉概念屋 其實在我心中它是第一名，但是畢竟是燒烤還是以牛肉先推薦為主好了，同是北海道進口的帝王蟹，口口極致鮮香與道地的日本味，飽滿肉身給您大口滿足，不需任何配料，雪白細膩蟹肉，飽滿紮實，吃進口中Q嫩回彈。 四時輕燒肉吃起來真的很健康，但應該不適重口味大考吃燒肉的朋友們，四時輕燒肉主打著，簡單搭配、蔥、松露、胡椒、海鹽調讓肉品發散出原汁原味。 四時輕燒肉概念屋 ，減少了肉的燒焦、且鎖住了肉的美味，完全是個美食享受，玄米油本身保護食材，鎖住水分！ ▼套餐除了牛肉之外也有豬肉、雞肉和鴨肉品項，豬肉嚴選有著「豬肉界和牛」之稱的1893黑豚，全程不用藥僅施打疫苗養成，以高規格的把關及安全飼養，是台灣唯一可以不用吃全熟的豬肉。 ▼美國PR翼板厚切咬起來香軟多汁，有著如同和牛般的柔軟度，再加點香濃的松露醬享用，風味便瞬間提升，帶來豐富層次變化，吃起來有種相當高級的感覺。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉概念屋4.9
位於松山區小巨蛋站附近的「四時輕燒肉概念屋」， … 四時輕燒肉概念屋 在google擁有破千評價以及4.9的高分防疫期間也推出了很超值的雙人燒肉套餐美到如精品般的大理石紋盒總共裝盛十六種新鮮食材, … 先來介紹「四時輕燒肉」比其他燒肉店環保健康的差異處：一般燒肉注重大火鎖肉汁，但溫度越高、油煙越大、食材易乾且營養可能遭破壞。 四時輕燒肉干貝超大顆，而且只要是海鮮類很新鮮，所以根本不用擔心吃壞肚子之類的，重點是超嫩多汁，放在烤盤上吱吱聲響，整個香味散發出來讓人難以抗拒啊！！
四時輕燒肉概念屋: 美國PR翼板厚切(介紹）
通常烤肉時愛裝熟或易乾硬的雞肉，經「四時輕燒肉」150度烤盤洗禮後仍保有水亮光澤與雞汁。 而理工科出身的老闆以可控溫的電陶爐取代炭爐，恆溫於最佳反應溫度 度慢慢燒烤，將科學帶入燒烤，每個細節都非常精準、講究。 四時輕燒肉是有幫烤服務的，在跟店家邊吃邊聊天時，還聽說當初有個媽媽坐月子想吃燒烤，慕名而來！ 吃完後這位媽媽並沒有造成什麼對身體的負擔，在於他們在燒烤層層把關，主打著無煙燒烤，就算吃完也不會有燒烤臭臭味。 沒有任何調味的『上選無骨雞腿肉』點綴柚子胡椒、些許蔥鹽或泡菜，樸實簡單卻津津有味。
四時輕燒肉概念屋: 喜歡燒肉的你｜這家儘管放心來｜就是要坐著慢慢烤｜慢慢吃｜慢慢聊｜服務快餐點鮮CP高｜台南燒肉工廠
走進「四時健康輕燒肉」，花團錦簇的漂亮乾燥花裝飾，會讓人誤以為來到網美店，整家店的裝潢充滿花草系的浪漫唯美氣息。 ），令人吃驚的是，店家並未舉辦給五星好評送餐點活動，這些評價都是靠實力一點一滴累積起來的真實好口碑。 店長甚至鼓勵想來嚐鮮的客人先看過負評再決定是否要來用餐，畢竟一樣米養百樣人，不可能讓上萬位吃過的每個客人都滿意，但用心做到盡善盡美是店家一直以來的努力方向。
他們家除了之前非常受歡迎的一頭牛套餐之外，還引進了品質極佳的日本和牛，不用飛日本也能吃到讓人舌頭融化的美味。 重點是全程都有專人桌邊服務烤肉，只要動動筷子就可以大啖美食，實在是太幸福啦！ 另外，松江店很受歡迎的週一暢飲活動，忠孝店也有持續推出。 高溫燒烤雖然能夠創造焦香氣，但高溫下肉中的水分一樣也是蒸發的非常快速。 四時輕燒肉的肉片雖然沒有那麼焦香的外表，但保留的是肉質的鮮甜。 我個人覺得五花比較適合沾一點燒肉醬，有一點醬香味會更適合配飯，需要記得跟店家索取。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉座位數
％，曾經治療過1萬位高血脂症、糖尿病患者的血管專家、東京醫科大學教授小田原雅人指出，日本也曾向位於山形縣生產玄米油的工廠三和油脂的員工進行血管年齡檢測，發現他們因常攝取玄米油，其血管比實際年紀還年輕。 玄米油有一種只存在於米糠中的特殊成分「γ─穀維素」，為多酚的一種，具有強大的抗酸化作用，並可抑制腸道吸收過剩膽固醇，能使血液中壞膽固醇含量降低，進而預防動脈硬化，遠離心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病。
記得吃海鮮類之前一定要先吃干貝哦，這樣才能嚐到最鮮的干貝味，烤盤上也不會有另外的海鮮味參雜在干貝內，甚至被其他海鮮的重口味呀過去。 第一份當然是超推薦四時輕燒肉的牛舌配蔥花，真的是不美味極了，尤其是配上它們所自製的碎蔥花，牛舌的回彈加上蔥花這個味道實在是太讓人流連忘返了，吃了很多家燒烤還是最喜歡吃它們家的牛舌。 「肉倉韓式烤肉」提供豬五花、松阪豬、牛小排、虎蝦等肉品海鮮，及涼拌小菜、豆腐鍋、辣炒年糕等韓式料理吃到飽，還無限供應啤酒、哈根達士，是西門町一位難求的熱門餐廳。 跳脫韓式烤肉不注重豬肉品種與品牌的窠臼，「咚咚家」以台東香草豬和西班牙伊比利豬應戰，加上最新鮮的有機生菜與特色小菜吃到飽，帶給台灣消費者優質的韓國燒烤體驗。 「老乾杯」多年來以頂級和牛、世界級日本名酒、日式摩登美學空間、專業服務等四個特色，被譽為台灣燒肉界LV，中秋節推出節慶限定的頂級和牛與伊比利豬套餐，讓饕客在優雅舒適的環境享受一流燒烤服務，攜家帶眷大啖燒肉美饌。 最棒的是，這裡竟然還有代烤的服務，而且這天店內的服務人員剛好清一色都是小鮮肉！
四時輕燒肉其實表達的是「一年四季」都能享用的「輕燒肉」，主打最純然的「原形食材」，不需要額外的調味與醃製，就能吃到食材的新鮮本質，同時也代表著店家對於食材的自信。 店內的風格與「輕燒肉」的概念同樣也有所呼應，清新繽紛的氛圍，讓人感到放鬆自在不沉悶。 大曜居酒屋採半開放式廚房，有傳統日式料理的長吧台座位可以選擇。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉概念屋
▲老闆稱之為「黃金油封烤法」，在燒烤前，每塊肉片、蔬菜都會刷上玄米油，能幫助食物在燒烤過程中保留水分不易流失、加速熱傳導，同時鎖住食材新鮮原味。 今天來到四時輕燒肉概念店，老闆試圖打破刻板印象，創造出一間一年四季都可以吃得毫無負擔的健康燒肉。 這是我到訪前最大的疑問，google 4.9分的超高評分更引起我濃濃的好奇心。 從控制130~160度且靠著玄迷油215度的發煙點，讓肉質完全沒有焦味，其實在吃的過程當中除了肉汁水氣的煙，沒有什麼燒烤油煙味道。 四時輕燒肉是有幫烤服務的，在跟店家邊吃邊聊天時，在吃的同時會介紹食材，也會告知你幾分熟為最好吃的時候，重點是幫烤服務真的是太棒了，店員真的很會烤，所以有時候還是交給專業的來。 ▼綜合野菜由六款季節食蔬組成，包含大黃瓜、絲瓜、玉米、茄子、杏鮑菇和甜椒，厲害的是在恆溫鐵烤盤燒烤下，每款吃起來都多汁充滿水分，不會有乾柴過熟的食感，能充分感受到新鮮和甜味。
有別於一般居酒屋，不只串燒，他也可以吃到新鮮的生魚片料理，還有握壽司可以點。 店內的酒類眾多，有啤酒，水果酒，調酒，清酒，威士忌，紅白酒都有，可滿足各種不同類型的客人需求。 來自美國Prime等級的牛五花，油脂柔嫩，有入口即化的感覺；牛小排肥瘦比例得當，肉質鮮美又清爽；牛肋條表面受熱鎖緊肉汁與油花，剪成骰子狀富有嚼勁，非常好吃。 和牛後腰翼板肉油花多，擠一點檸檬汁，有嫩度也有些Q度。 五分熟的牛舌烤得軟脆，放上一點特製鹽蔥，更襯托肉質鮮美。 另外，特級牛肋條油花多，咬起來帶一點韌勁，適合細細品味。
四時輕燒肉概念屋: 四時輕燒肉必吃料理排名
燒肉套餐會的『季節沙拉』，包含：高麗菜絲、黃瓜、甜椒、番茄、山藥薄片，入口立刻感受到爽脆的新鮮感，淋上堅果醬風味更佳。 四時輕燒肉概念屋 想吃清爽無負擔的燒肉，就來「四時輕燒肉概念屋」吧！ 以「燒肉零調味」、「恆溫低溫燒烤」、「清爽優質的玄米油」、「優質肉品和海鮮」獲得Google map千筆評價中，還維持49高分，許多顧客留言,「吃過四時就回不去了。 「櫻桃鴨胸」肉質鮮嫩緊實、油脂分布得很均勻，燒烤後，帶著脆皮卻又肥而不膩的口感，撒上黑胡椒，吃起來就是甘甜滑順可又不油膩，那股香氣真的是很讓人難以抵擋。 ，可以主動式的分解油煙、消除異味，因此室內幾乎聞不到油煙味，吃完身上也完全沒有味道。 在主管道出風口，也加裝了另外一台四倍大的水光離子空氣處理機，讓排到外面空氣中的油煙，還能再度進行一次分解。