嘉義｜可口火雞肉飯平日中午11點來訪，店內已經陸續有客人用餐，而且很多外帶客人像是常客，一過來老闆娘就親切的招呼：今天還是一樣厚~氣氛很像在家一樣的自在。 皇后鎮住宿 嘉義火雞肉飯評論 推薦 |2023紐西蘭Queenstown hotel TOP 11人氣民宿/… 是嘉義地區的雞肉飯老店，因為價格都是銅板價，所以深受嘉義人喜愛，還被時尚玩家介紹過，據說已經開店超過50年，店家就位於民族路上，停機車方便，用餐時刻都是大爆滿，想吃的話記得早點來或者外帶唷。 網路上最多人說的莫過於外地人吃噴水雞肉飯，在地人吃的是劉里長雞肉飯，不僅這樣，更是紅到跑到日本開分店，就知道劉里長多有實力。 消費者：「他的湯頭、雞肉，合我的胃口」、「已經來吃一次，覺得不錯就來買第二次」看得出來這家老店各年齡客群都有。
肉片飯上有紅灰色的雞腿肉和白色雞胸肉，搭配上酸菜和油蔥醬汁，完美的搭配讓人忍不住一口接一口。 網友評價：「這間火雞片飯實在太厲害！」、「會一直想回訪的店」、「配上油蔥酥真的很讚！」、「兩分鐘就解決一碗」、「配半熟蛋真的頂」、「而且價格超划算」、「不愧是蔡阿嘎有推薦過的」。 網友評價：「配酸菜很順口」、「雞油跟醬汁很下飯」、「雞油真的很香」、「肉片都油油亮亮的，而且超好吃」、「淋上油汁與油蔥的米飯真的可口」，但網友也建議要享用的話盡量在下午時段來，不然都是大排長龍。 網友評價：「香到吃完一碗，又再追加了一碗」、「一定要加黑胡椒」、「加了黑胡椒，層次感整個都出來了」、「雞肉的肉香很讚」、「飯粒真的粒粒分明」，網友也偷偷推薦「雞湯茶碗蒸超讚」。 網友評價：「吃到真的嚇到，太好吃了吧！」、「飯配雞油，真的香噴噴」、「雞肉完全不乾柴」、「大片的肉真的有肉汁」、「份量蠻大的」。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義火雞肉飯盲測評比 這一間50年老店奪金牌
在白飯先淋上一匙雞油，舖上雞肉絲，最後就是味道最關鍵的醬汁，這家呆獅火雞肉飯在嘉義已經開了50年，忠實顧客不少，就是這回網友盲測結果第一名的火雞肉飯。 蔡阿嘎與二伯在影片中實話實說，但不少嘉義人認為，這樣的做法實在是斷人財路、沒必要，更在嘉義當地社團引起熱列討論，「好不好吃是很主觀的一件事」、「每個人口味不同」、「請愛護自己的家鄉」、「雞肉飯沒有好不好吃，只是口味每一家都不同而已！」、「這些網紅為了自己的流量真的是無所不用其極」。 「 嘉義火雞肉飯評論 阿樓師火雞肉飯 」從下午四點開始營業，一路營業到半夜，而且越晚人潮越多，餐台上有時候還會擺上一大隻火雞，非常引人矚目。 阿樓師雞肉飯的肉，皮肉比例適中，肉量也很足夠，搭配的滷汁是簡單的醬油鹹味卻帶點微甜風味，吃起來不會讓人覺得死鹹。 「 東門火雞肉飯 」的雞油和醬汁都較為清淡，但卻有著滿滿的香氣，雞肉則是由兩個部位混搭，為較口感較嫩和較有咬勁的肉，但兩者吃起來都不會太柴，份量上也給得十分充足，米飯粒粒分明，撒上一點黑胡椒讓整碗雞肉飯的層次更加豐富。
關於火雞肉飯的起源則眾說紛紜，現存迄今歷史最悠久的就屬開店近百年歷史的「噴水雞肉飯」，因位再位在嘉義市噴水池圓環旁而得此名；有一說是老闆林添壽當初是賣滷肉飯，有天突發奇想，將家裡剩的白飯撒上火雞肉吃，沒想到口感不錯，後來到自己的攤子上賣，意外受到客人喜愛。 嘉義是火雞肉飯的代名詞，火雞肉飯也是到嘉義必嘗的在地美味之一。 嘉義火雞肉飯評論 米飯上頭淋上雞汁或滷汁，油亮色澤誘人，撲鼻香氣更讓人食指大動。 火雞肉飯的雞肉切得很大塊，吃起來是清爽的路線，雞汁的味道少了點，香氣也普普，而且份量沒有很多，要是沒有點多一點小菜，男生可能要至少2碗才吃得飽。 大嘉義得火雞肉飯有內用跟戶外的位置，座位數很多，桌子多以圓桌為主，一樓坐滿了，還有二樓的座位可以坐。
嘉義火雞肉飯評論: 特色頻道
火雞下巴也是一道沒吃過也沒看過的菜，據說是饕客才知這一味，所以我們秉持的柯南的精神要刨根究柢，就點來嘗試了。 香城手扒雞，台南人小時候在東帝士百貨的回憶美食，南…Ecovacs科沃斯掃地機器人｜DEEBOT X1 OMNI 旗艦款強勢登場！ 店內的牆上寫著自家對於食材的堅持，像是火雞油、油蔥酥、高湯等都是由自家製作而成，連製作過程都有照片解說，在這個食安風暴底下，讓人吃起來可以更安心。 店內冷氣開放，在室內用餐也相對沒有蒼蠅蚊蟲等干擾用餐，但如果坐室外的話，可能因為剛好有個大水溝，所以難免會有些飛蚊…。
- 新莊 嘉義火雞肉飯,武聖廟旁,新莊廟街小吃 武聖廟旁的嘉義火雞肉飯生意非常好，店面前面還有可以讓小孩玩釣魚 妞妞超愛吃他們家的火雞肉飯，說醬汁很好吃 ▼ …
- 這次到嘉義，在地友人推薦一定要去試試阿溪火雞肉飯，而且要「早點去」，千萬不要中午才去，因為很可能在中午前阿溪就賣完收工了。
- 蝦皮美食外送第五彈，在北部也能吃到傳統嘉義火雞肉飯，菜色豐富多變化，我們訂了三個便當，沒想到菜色都有些許差異， …
- 不過，讓我以外的是，嘉義車頭火雞肉飯的雞片很厲害，口感算一流，整體加上半熟蛋大概可以再加上10分，而且又不用排隊再加10分，開的時間也長，嘉義雞肉飯推薦嘉義車頭火雞肉飯給大家，希望大家會喜歡這間嘉義雞肉飯老店唷。
- 「 阿宏師火雞肉飯 」在 Google 上有 4,927 則評論，評價更是高達 4.1 顆星，火雞肉片飯上肥瘦肉都有，口感卻不會過於油膩，或乾柴，肉片還會透著粉紅色的質地，入口軟嫩到不行，再搭配上油蔥酥和黃蘿蔔塊，美味程度超高，就連身為嘉義人的蔡阿嘎也親自推薦。
- 火雞肉飯通常只使用雞胸、雞腿等部位，剩下來的頭和屁股還可做成切盤，會有不少上了年紀的饕客指名要頭部、連同頸部帶皮的切盤，甚至是屁股切盤，雖然稍油膩了些，但無腥味，脆脆的口感，相當特別。
傳統店家會在火雞肉上頭再撒些油蔥酥，讓整體的香味更富有層次，搭配醃製的黃色蘿蔔乾，相當下飯。 相比之下火雞肉飯的肉就比較小塊了一點，像是平常見的火雞肉絲飯，對我來說，當然是大塊的肉吃起來比較爽啦！ 餓很久的我們，終於等到這碗火雞腿肉片飯，首先第一眼看到是蠻震驚的，印象中的火雞肉飯都是絲狀然後白白的鋪在飯上面，結果這碗第一眼我心想怎麼那麼黑？
嘉義火雞肉飯評論: 林聰明沙鍋魚頭 嘉義美食代表
如果不是蔣萬安當選台北市長，今年的二二八還有這麼多事嗎？ 就在獨派團體「台灣國」控告蔣萬安違反殯葬管理條例，讓曾祖父蔣介石浮棺數十年的同時，… 不得不說味噌湯、油豆腐、荷包蛋、滷白菜都蠻喜歡的，CP值都很高又好吃。 這間店有著自己的停車場，位置在和平路上，所以導航開過來時要留意一下，若是開過頭的話要再回來會比較麻煩一點，畢竟無論平假日，民族路車流量都很多。 擁有不少死忠客戶，香氣十足開胃給料大方的油蔥，點綴在大片的雞肉飯上，再搭配白菜魯、滷蛋，讓人不小心一口接一口的秒殺，不過愛的人很愛，也有人不那麼愛油蔥味那麼重的雞肉飯，據說熟客反而會點咖哩飯唷。
他們的火雞肉飯瀰漫雞油香氣，搭上油蔥酥更是銷魂，而主角火雞肉肥瘦有致，若是再點顆半熟荷包蛋，可說是最棒的享受。 中午雪人本想去中和莒光路覓食 走在中山路上突然看到一間很大間的傳統嘉義火雞肉飯 很很多人在排隊 … 阿宏師火雞肉飯有雞肉飯和雞肉片飯兩種，雞肉飯與其他家相比雞肉較大塊，肥瘦摻半再淋上雞油、油蔥酥，下飯卻不會過鹹，雖然是南部口味但也不會很甜；雞肉片飯更是驚人，給料毫不手軟，帶皮的雞肉片鮮嫩多汁，配上一顆半熟荷包蛋更是完美，還有各式各樣的涼菜、小菜幾乎都很值得一嚐。 嘉義市「環市自行車道」總長約25公里，沿線有超過30處YouBike站可租借，騎1圈大約3小時，走出火車站騎YouBike或是散步就可悠閒穿梭巷道，回味傳統美味、尋趣特色小店。 「阿吉鱔魚麵」為在地超過50年的老店，是一間當地人、外來客都喜歡的小吃店，以古法炭火熱炒為特色招牌，裹上鑊氣和酸甜湯汁的爽脆鱔魚百吃不膩，難怪來店人潮總是跟炭火般一樣熱。 下午３點開始營業就不少客人上門吃點心，門口也總是有客人在等著外帶，不起眼的店鋪外觀就如老店的調性，老舊卻人氣旺。
嘉義火雞肉飯評論: 台北士林秘境咖啡廳新開幕！進駐「違章建築LV」賞山景不限時
嘉義火雞肉飯推薦這家乾淨的好店，博愛火雞哥的表現真的很不錯，比起博愛雞肉飯更好上一些唷，光是份量就是差不多1.5倍，完全蓋滿了整個碗面。 帶有雞皮的雞片吃起來嫩Q又富有嚼勁，很像醉雞的那種口感唷，油蔥酥的提味也是恰到好處，讓整體醬汁的香氣大幅提升，非常的好吃，個人覺得有種青出於藍的氣勢呢，嘉義雞肉飯老店排行之中，我給博愛火雞哥相當高的評價。 嘉義雞肉飯推薦公園火雞肉飯，米飯煮的世界好，我覺得軟硬適中又略帶米香，加上醬料超好吃的啦，再來是這醬料是鹹香十足但不油，口味跟阿宏師有點類似，但他的油蔥是後來撒上的!! 也算是幾間有名的嘉義雞肉飯推薦，在Google的評價、評論數都相當不錯，網路上食記也是一堆，大方實際挑戰過後也很愛，常點的火雞肉飯味道、口感、香氣就挺不錯的，更有咬勁入口厚實的雞片飯，大方更是喜歡。 不只是觀光客，許多在地人也推薦的和平嘉義雞肉飯，沒有加油蔥酥，僅有單純的雞油香，雞肉完全不乾還保有一點雞汁，爽口不膩，米飯濕潤但不軟爛，厚實火雞肉片一口咬下十分過癮，搭配滷蛋、滷白菜等不可或缺的小菜，簡單美味大大滿足。
最有趣的是，他們連雞肉飯跟比照雞片飯一樣，也是用兩種雞肉，算是挺用心，這家店讓我想到還沒壞掉的嘉義人雞肉飯，幾乎跟正統雞肉飯滿像的，但醬汁比正統強一些。 很多擁護者都很喜歡這家嘉義火雞肉飯推薦，說阿溪雞肉飯才是最好吃的，他們的肉片切得相當的有嚼勁，幾乎可以說是透過精挑細選得來的，而且淋上的湯汁有種犯規的感覺。 因為加上油蔥以及雞油調製的湯汁實在很香，淋上去非常能夠襯托出雞片以及米飯的美味，吃過都說這家嘉義雞肉飯老店排名很高果然是貨真價實。
嘉義火雞肉飯評論: 民主火雞肉飯 菜單Menu
〔即時新聞／綜合報導〕嘉義市一家知名火雞肉飯遭民眾PO文抱怨「態度超差」，外帶餐點結帳後向店家索取發票時，卻被店員用相當兇的態度回應「在袋子裡面沒看到喔！」文章一出讓不少網友感同身受，批評是「富王鴨肉飯翻版」。 對此，該店老闆娘今（20）日出面向顧客道歉，也強調會再勸導員工，避免再惹出爭議。 「北回水晶餃」營業許多年，吸引了不少忠實顧客，而且９點剛開就很多人在排隊了，還有許多朋友特地南下就是為了這一顆顆透亮的水晶餃，就連嘉義在地人也很難買到這秒殺款的美食。 嘉義火雞肉飯評論 小白可是排了１個多小時才買到，可以說是最難買的手工水晶餃，即使大熱天也是一堆客人在排隊。
身為一個吃貨，在地人氣店家有機會的話無庸置疑肯定是納入必訪清單，不過若要等待機緣來臨，有時就是幾年或是沒有下文的事。 走進文創園區，有家頗具文青風的咖啡廳「國王。蝴蝶。秘密基地」，為嘉義酒廠興建於1930年的五金倉庫，舊場域加入設計美學，燈光擺飾迎合戶外光影，打造令人留連忘返的休憩空間。 綜合媒體報導，對此，火雞肉飯老闆娘今天出面受訪，她表示，被指控的女店員專門管外帶，對於顧客被店員兇一事感到很抱歉，也透露先前曾勸當事店員態度要好一些，但她沒聽進去，強調之後會再勸導員工，避免再惹出爭議。 文章曝光後引發網友熱議，不少曾經去消費過的網友感同身受，甚至批評是富王鴨肉飯翻版，紛紛留言「這家店已經多年前就歸入拒絕往來户了」、「好不好吃不予置評，但態度真的很差，非常差」、「這家不是第一次這樣了啊，出了名的態度差」、「之前去吃也看她對別桌客人超兇」。 沙鍋魚頭有點像是白菜滷的進化版，裡面有非常多料，而店家的湯頭是每天熬煮超過８小時的豬骨高湯。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義中埔交流道附近火雞肉飯。
而嘉義的火雞肉飯店家那麼多間，問每一個嘉義人哪間最好吃，得到的答案也都不一樣。 蝦皮美食外送第五彈，在北部也能吃到傳統嘉義火雞肉飯，菜色豐富多變化，我們訂了三個便當，沒想到菜色都有些許差異， … 新莊 嘉義火雞肉飯,武聖廟旁,新莊廟街小吃 嘉義火雞肉飯評論 武聖廟旁的嘉義火雞肉飯生意非常好，店面前面還有可以讓小孩玩釣魚 妞妞超愛吃他們家的火雞肉飯，說醬汁很好吃 ▼ …
- 火雞肉片飯是真的直接給你滿滿一碗的火雞肉片，肉片吃起來很嫩不會很柴，有淡淡的油香味，另外他們家的料理是比較清淡類型的，如果覺得不夠鹹，可以請老闆再加滷汁。
- 火雞在先拔毛、去除內臟後，再下鍋去燙熟，但全熟會太澀，以八分熟為最佳狀態，放涼後的雞肉先切成10大塊，例如4塊雞胸、4隻腿、頭部、和屁股，之後待客人點餐再切成絲，否則太早切會讓水分流失，變得又乾又柴。
- 相比之下火雞肉飯的肉就比較小塊了一點，像是平常見的火雞肉絲飯，對我來說，當然是大塊的肉吃起來比較爽啦！
- 在嘉義超過百間的雞肉飯Google評分來說，有著很優的評價，除了鮮嫩美味的火雞肉飯之外，大方更推火雞肉片飯，Q彈的米飯，再搭配滷蛋、白菜滷等，大方可是幾乎秒殺啊，超好吃；如果你要來嘉義玩，阿宏師火雞肉飯，請記得一定要排入嘉義美食待吃名單之一唷。
- 劉里長的老闆就是當地的里長，原本只賣到中午時段的劉里長，還因為生意太好，加開晚餐時段。
- 他們的火雞肉飯瀰漫雞油香氣，搭上油蔥酥更是銷魂，而主角火雞肉肥瘦有致，若是再點顆半熟荷包蛋，可說是最棒的享受。
林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近，總共有３間店面合起來所以位置很多，但我們去的時候人潮整個爆滿。 門口的爐灶上可以看見工作人員不停在煮沙鍋魚頭，舀湯的包湯的手都沒停過，工作人員忙進忙出，客人也是絡繹不絕沒有減少過。 肉片頗有厚度，而且口感很嫩不會柴，不用過多調味，只要雞肉本身鮮甜加上油蔥酥就是樸實簡單的好味道。 阿樓師火雞肉飯位在吳鳳北路上靠近文化路不遠處，路過就會看到排隊人潮很顯眼。 這家僅賣晚上時段，即使是平日時段還是會有排隊人潮，但因翻桌率很快不會等候過久。 火雞肉片盤有鋪上薑絲淋上醬汁來提味，火雞肉很Ｑ彈、較有嚼勁，很好吃。
嘉義火雞肉飯評論: 台南月津港燈節│白天逛老宅、賞落羽松 晚上體驗鹽水之美！
飯軟又黏在一起，這應該是我吃過雞肉飯裡面表現倒數的，基本上這樣就去了啦，再來是雞肉尤其是雞片的雞味是我吃過最重的，整個味道重到讓我根本無法下嚥，上面雖然有油蔥，但醬汁只有油香，沒有任何的鹹香，味道淡到一個不行，基本上原始雞肉飯的幾個重大元素都爆光光，我們應該上菜2分鐘內就結帳了。 開業三十年，近期第三次搬遷的【公園火雞肉飯】現址距離「檜意森活村」步行僅需五分鐘不到，無論是選擇油亮的火雞肉片飯，或是經典款的雞肉飯，飯上面那金黃酥脆的豪華版油蔥酥給得超豪邁，肉下面滿滿的白飯也是粒粒分明屬雞肉飯的上乘之作，喜歡油蔥的朋友千萬別錯過了。 另外老饕才知道的「肉皮飯」是菜單上沒有的隱藏版，入味Ｑ彈的膠質口感令人難以抗拒。 靠近嘉義公園的「桃城三禾火雞肉飯」，曾在「嘉義雞肉飯盲測大賽」中獲得第二名的殊榮，在Google 嘉義火雞肉飯評論 Map也有4.4高分、超過2300則評論，在嘉義市區二、三十間賣火雞肉飯的店家的排名推薦來說，可也是相當高、相當前面，而且「桃城三禾火雞肉飯」觀光客比較少，在地人會騎著摩托車去買外帶唷。 」新民店，Google評價4.1分，評價超過1100則，也是在地人推薦超過30年的嘉義小吃老招牌，很適合愛吃火雞肉飯的朋友去報到唷。 【新莊美食】嘉義火雞肉飯-超人氣排隊美食 哇賽，太跨張了，現在不是才五點，怎麼就一堆排隊人潮 太跨張了吧~~!!
阿宏師火雞肉飯在Google上有4,927則評論，評價更是高達4.1顆星，火雞肉片飯上肥瘦肉都有，口感卻不會過於油膩，或乾柴，肉片還會透著粉紅色的質地，入口軟嫩到不行，再搭配上油蔥酥和黃蘿蔔塊，美味程度超高，就連身為嘉義人的蔡阿嘎也親自推薦。 阿霞火雞肉飯位於嘉義熱門地段文化路上，雖然只賣晚上和宵夜場，但總是大排長龍。 嘉義火雞肉飯推薦可以試試這家呆獅雞肉飯，呆獅雞肉飯的雞肉飯是以大小不一的雞肉絲組成，肥瘦以及切絲讓雞肉飯富有相當不同的口感，淋上呆獅雞肉飯特製的醬汁後，完美詮釋了傳統嘉義的這道經典小吃。 吃在嘴中的，完完全全就是五十年的老店功力，咀嚼口中的雞肉飯食，不妨放慢速度，香噴噴的雞油包覆米飯真的是別縣市吃不到的美味。 吃完原味的雞肉飯之後，建議可以試試看胡椒粉，經過胡椒粉提味之後，雞肉飯吃起來會有另一種層次感，而且重點是，這一碗居然只要20元! 建議大家可以試試看這家CP值很高的呆獅雞肉飯唷，而且這家呆獅雞肉飯有一陣子的嘉義雞肉飯老店排名盲測，居然還位於第一名耶。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義雞肉飯推薦
百年一見的奇景「日環食」帶動嘉義旅遊熱潮，在地美食也跟著引發關注，其中就有網友在PTT指出「對嘉義火雞肉飯的美味難以忘懷，想在台北找找相近的滋味」，因此發文求推薦台北好吃的火雞肉飯，也成功釣出饕客分享北部的隱藏版小吃。 嘉義火雞肉飯評論 嘉義必吃美食、小吃當中，一定都少不了這間這間超人氣的劉里長火雞肉飯，嘉義市的火雞肉飯滿街跑，在地人也都有各自的喜好，第一次吃劉里長火雞肉飯是2014年，然後居然一吃就愛上！ 來嘉義好像不吃肉片飯都覺得不過癮，畢竟只有嘉義才吃得到肉片，其他縣市都只能吃肉絲啊！
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義火雞肉飯營業時間、地點分類
位於新莊中港路上，圖書館旁邊的的嘉家 (嘉義)火雞肉飯，不少人應該都知道，每到用尖峰用餐時間，門口總是排了一堆人，非常醒目。 買完新莊QQ蛋芝麻球，接下來nana媽要去新莊中港路好吃雞肉飯–嘉家火雞肉飯，這家口袋名單我已經收 … … 雞肉飯店家斜對面有家「車頭沾醬鹽酥雞」，新鮮炸物加上特調沾醬別有一番風味；往車站右邊行走，嘉義文創園區對面蘭井街路旁，有家不起眼的「志光煎餅」，又叫阿婆煎餅，現包現煎的高麗菜，也有包花生粉，滋味香甜，下午1時到4時營業，常不到2小時就賣光。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義雞肉飯推薦 / 微笑火雞肉飯
火雞肉飯的火雞肉很軟Ｑ新鮮度夠，肉片飯的火雞肉切得很厚實又大塊，肉質一樣很軟Ｑ，確實非常好吃。 網友評價：「火雞腿肉真的好吃」、「湯汁味道真的很下飯」、「吃一次就愛上，來嘉義必吃」，但不少嘉義人也表示：「嘉義人真的不會去吃噴水」、「噴水真的是外地人在吃」、「也不是不好吃，就是比較貴」。 嘉義火雞肉飯很多間，呆獅、劉里長雞肉飯、微笑等等，但這次要介紹的不是上述那幾間知名的火雞肉飯店家，而是在嘉義東區的一間民主火雞肉飯，這間特色是蔥油滷，獨特香氣倒是讓民主累積不少忠實顧客。 嘉義市幾乎每家雞肉飯店家都有自己的特調獨家醬油，例如使用蔭油加醬油再加雞油；或僅用薄鹽醬油加雞油；有的則採用日式醬油加雞油，口感較甜，一小匙醬油可是會影響整碗雞肉飯的香氣和風味，就因為每一家都不同，所以才會有如此大的魅力，讓人想一家一家挑戰品嘗。 在嘉義民族路上這一帶有著許多間火雞肉飯，喜歡吃火雞肉滑嫩且多汁口感的我，希望有朝一日將附近的火雞肉飯通通吃遍，而民主火雞肉飯不僅有榮獲嘉義市火雞肉飯節票選競賽特優獎，Google評論也是高達近8千則評論，仍然保持4顆星以上。 嘉義雞肉飯我覺得要挑著吃耶，像是這家原始雞肉飯，是讓我最不想回味的嘉義雞肉飯，老實講，嘉義雞肉飯吃得太多了，好吃難吃就那幾家，有些不好吃可以補考看看，但像是原始雞肉飯直接就是死當的等級了，我個人覺得這是嘉義旅程之中，最讓我不爽的一餐。