但在重建方案形塑的過程中，原利東街居民及商店所成立H15關注組(H15為該項目的官方編號)亦強烈要求臨利東街的連續唐樓也應予保存，至少中段部分必須保存，若為財務可行性需求，可於街頭街尾興建高樓，由於貌似啞鈴故稱「啞鈴方案」。 第二階段於2017年3月1日完成地盤A(住宅、多用途活動會堂)的招標作業（得標公司：信和置業有限公司附屬公司）、2017年10月24日完成地盤C（酒店、辦公大樓等）的招標作業（得標公司：永泰地產有限公司等組成）。 中心上層面向結志街、下層則需要從嘉咸街轉入一條小巷，由於樓下的6個攤檔都被興建中的地盤遮擋，令人流相對較為疏落。 闊別多年的嘉咸市集以「鮮貨零售中心」的全新面貌示人，市集原定於去年中落成，最後延期約1年才落成，新落成的鮮貨零售中心有2層、共11個檔位，包括肉檔、菜檔和海鮮檔等濕貨檔口。
目前地盤B嘉咸市集於2016年11月正式啟用，銷售肉類、海鮮、水果與蔬菜共12個鋪位。 街上沿途有不少街邊賣濕貨的小商販，包括賣鮮魚蝦蟹的、粮油雜貨、雞鴨鵝、蛋、菜、瓜、生果、豬牛羊肉，有新鮮的，也有凍肉，保留著過去香港人的生活面貌及純樸的一面。 隨著市建局於2008年宣布嘉咸街/卑利街的重建項目，已有160年歷史的中環嘉咸街一帶的市集，在推土機步步進逼下亦已消失。 為安置受影響的商戶，市建局興建的鮮貨零售中心終落成並於今日（17日）舉行開幕禮。
嘉咸市集: 长沙人 家门口就可做核酸检测！（附检测地点清单）
自小在這區長大、有「歷史掌故專家」之稱的鄭寶鴻老師，至今回想起市集的發展歷程，仍然記憶猶新。 中環嘉咸街百年市集將以新裝示人，市建局卑利街/嘉咸街重建計劃中的鮮貨零售中心有望於今年第三季之內開始營運，在商戶挑選下，暫稱為「嘉咸市集」。 市建局早前表示，考慮到中心營運初期，周邊地盤仍有重建工程，因而向租戶提供1至9折不等的月租優惠。 惟市建局預計地盤B的工程於2018年下旬完成，意味著小巷的商戶最快也要等到旁邊的地盤落成後，人流才會大為改善。 重建項目分為A、B及C三個地盤，局方為求讓商戶「無縫交接」，承諾先拆卸地盤B的舊樓並重建一座2層市集，讓商戶進駐後才開始重建另外兩個地盤。 不過，新市集只容納售賣鮮貨的商戶，區內無資格過渡的南貨店、海味店及茶餐廳等13間商戶在去年就被逼遷走，包括曾成為電影《迷離夜》的取景地點、屹立中環近70年的新景記粉麵家及藝人周潤發母親也長期光顧的明都森記海味等。
家人對前夫喺2016年曾涉盜竊案被通緝一直知情，但見佢經常中港兩邊走，所以Chris及譚家以為事件已解決。 「同心网络」总监李伟强多年来专心致志於将「文化落区」由口号实践为付诸行动。 他说由2018年开始构想今次的活动，当中遇到许多始料不及的事情，设计师们的意念也走过了多个春秋，直到今天呈现在大家眼前的礼品和口罩，都全赖设计师们对保育文化的执著才能成事。 正如设计师们所言，培养文化并不是一蹴而就的事情，却是有心人一点一滴地累积延续、传承发展。
嘉咸市集: 「嘉咸市集」揭幕 重建商戶歎生意減
香港舊市集買少見少，德望學校（中學部）的中二學生，早前於中環中心舉行「ENLIVENING活化設計展覽」，以不同裝置、模型、海報、手機應用程式等方式，向公眾展示其天馬行空的想法，表達她們對中環街市、嘉咸市集及永和雜貨店的研究。 市集共有兩面各六個鋪位，面向結志街的一面人流較多，但另一邊受地盤工程影響，目前只能從一邊小巷進入市集六個檔位。 依照鋪位位置，市建局向攤檔提供一折至九折的租金優惠，由二萬三千至五萬元不等，為期五年。
有分參與設計的Chocolate Rain設計師麥雅端指，本身於市集附近居住多年，對嘉咸街「無處不在的貓兒及市集人情最感深刻」，今次的設計靈感亦源於此。 活動由即日至下年1月2日為止，市民有興趣可到位處中環的「嘉咸市集」，市集的限定店就位於市集的M02號舖；至於紀念品換領，則於本月19日開始。 「我們希望通過藝術創作來喚醒街坊和市民對保育『嘉咸市集』這個擁有超過百年歷史的戶外市場的關注，計劃也是透過這個市集以孕育本地文化的一次嘗試。」黃晞華娓娓道來這次項目的文化意義。 設計源自生活，並非高不可攀，這次六位設計師的作品均承載濃厚的人情味，讓人會心微笑。 逾160年歷史的中環嘉咸市集，是香港最古老的露天市集，隨市建局於2008年宣布重建嘉咸街/卑利街項目，嘉咸市集亦搖身變成現代化市集。 嘉咸市集再與時並進，推出手機應用程式「H18」，內有多款食譜，當中食材會連結至嘉咸市集相關攤檔，方便用戶以手機WhatsApp訂貨，節省上班族收工買餸時間。
嘉咸市集: 嘉咸市集重開 延續豬肉佬的街坊情
曼城中鋒賀蘭（Erling Haaland）的前經理人拉奧拿去年逝世後，經理人工作由皮雯達（Rafaela Pimenta）接手，她日前接受訪問談及職場遇到的性別歧視，並暗示賀蘭總有一日會加盟皇家馬德里。 再者過去一直盛傳賀蘭與曼城的合約存在離隊協議，更有指他最快在2024年夏天能加盟皇家馬德里，轉會費為1.75億英鎊。 「宇宙最強」甄子丹今年獲邀擔任奧斯卡金像獎頒獎嘉賓，而他日前接受外國傳媒訪問，大談拍攝荷里活電影《殺神John Wick 4》的點滴。 回首過去的荷里活發展之路，他直言曾遇過不受尊重的對待，當時令他相當氣結。 大埔早前發生名媛蔡天鳳（Abby）碎屍慘案，死者前夫Alex及鄺氏一家、前家翁情婦共5人先後被拘捕，尋日（2日）再多一名男子涉嫌協助罪犯被捕，據悉為死者前夫朋友。
附近排檔的小販可通過Oak聽到本不可能遇到的想法；而Oak用排檔的方法，也讓十年如一日的日常有了少許突變。 嘉咸市集 一直覺得，這種適度的「突變」和促成不可能的對話，是經營社區的當權者應該不斷研究如何實踐的，如今都由許多民間的小實驗代行。 嘉咸市集 Oak試過在這環境中義賣為「星火」籌款，也在店中悄悄放點跟社會運動相關的貼紙，戰戰兢兢地擴闊過四周的政治光譜。 「協同」計劃營造比高密度更緊密龐雜的城市環境，不過此際拉近彼此的是幾條平行線。
嘉咸市集: 高檔「嘉咸市集」
其二為設置「老店街」活化卑利街及嘉咸街，企圖將零售活動將集中在三個地盤的平台，地盤B的部分空間則用作售賣新鮮食品。 配合露天廣場及綠化用地，將連貫三個地盤的中心帶，並且再透過人工平台、空橋連人行動線並往外衍生。 市區重建局建議發展項目包括三個地盤（地盤A、B及C），用作住宅、商業、酒店及零售用途，並提供社區設施以及公共休憩空間。 兩幢住宅大樓將建於地盤A及B，酒店及辦公大樓則設於地盤C；零售活動將集中在三個地盤的平台，其中特別預留地盤B的部分空間用作售賣新鮮食品，以加強項目與現有市集的協同作用。
- ──所有收入一半將用以支持關於舊區街坊爭取權益的活動; 另一半將用以繼續支援舊區重建的抗爭和紀錄活動。
- 2011年後，港府祭出「樓換樓」政策，讓原居民增加了原地安置的選項，但實際成效極低。
- 市建局於2008年宣布嘉咸街/卑利街的重建項目，部分位於嘉咸街一帶的攤擋結業，部份商戶獲安置到新建的鮮貨零售中心「嘉咸市集」。
- 豬豬在1月25日於屯門黃金海岸對面的停車場走失，當時他身上戴著黃色H狗帶。
- 旅客減少99%，香港人湧向郊野，立竿見影的結果是，我們有了難得可容易一點觀察鬧市空間的機會，說來矛盾，當鬧市「不鬧」，才重新有被細看的機會。
但重建所帶來的「仕紳化」負面影響，如租金、管理成本提高等，都極可能造成原地的社會階層、活動的上濾，失去老港味或老台味，皆是避免不了的妥協，但即使面對這些挑戰，香港市建局除了因應社會要求精進改革做法外，這十幾年來是亦步亦趨地挺進，展現極高的行政效率。 整個重建項目基地規模達8,236㎡，分為兩個街廓，分別是利東街兩側的地盤A，以及臨麥加利歌街的地盤B。 市建局僅僅花了兩年便完成全部的物業收購，並於2006年底完成拆除搬遷。 受市建局卑利街/嘉咸街重建計劃影響，嘉咸街市17間檔乾貨店及食肆需於2015年3月31日租約期滿遷出，11檔濕貨店則可「無縫交接」至新鮮貨市場落成後繼續經營。 地盤B已於2019年落成為長江實業私人住宅 My Central 及嘉咸市集，地盤A正重建為信和置業合作興建的 One Central Place（預計2023年落成），而地盤C預計將於2024年落成。
嘉咸市集: 商戶嘆生意減少
他們的嘗試在一年半後結束了，上周日最後開張半天，真的巧合，於是我也在店子前待了良久。 此際，嘉咸街街市與對外開放僅數月的My Central商場一帶的各種並置（juxtaposition），是都市轉型狀態的極致，曾曉玲在本版已寫出各種觀察了。 【星島日報報道】受市建局重建影響而調遷的嘉咸市集今日正式開幕，市建局推出新一輪「日日餸禮」活動，由今起至2月7日，派發10元現金券及禮品券，吸引市民光顧。 有搬遷到嘉咸市集海鮮商戶指，搬鋪後生意下跌約一半，減價約半成；亦有商戶上月底試業時每日僅有數百元生意，故停止試業，今日開幕日重開，指生意有所改善，期望市建局推出優惠改善生意。 現時只要踏進中環嘉咸街、結志街一帶，不難發現兩旁的攤檔、店舖，都充斥著新舊薈萃的市集風貌。
- 市集有75個商販及商戶參與，同時邀請4間小學、共250名學生投稿參與主題填色創作，相關作品會於參展攤檔、商舖展示。
- 郭太為權記(郭太魚檔)店主，入行賣魚已40年；經歷重建後，直言人流流失近半，附近轉型以寫字樓為主；故近年學習用WhatsApp接訂單，熟客只要撥一通電話或訊息，便會為他們打包是日新鮮食材。
- 賣蔬果的華記事頭婆陳太擁有好幾個舖位，正好是巷仔一個、面向結志街有一個，隔一條街對面又是最大的主舖，她說沒料到巷仔建得很低，被兩旁花圃遮蓋，街坊不太會走進去，該舖位原打算向住宅樓下的食肆批發蔬果用，又因疫情打不響這個算盤，生意難做。
- 推動過程中，市建局盡力保存區內的歷史文化特色和社區網絡，並規劃適當建物面積予合適的社會企業經營，讓本區的重建能達成「故里憶昔、風土承傳、新城舊約、融薈重生」的願景與目標。
現代化的冷氣街市，無疑是為街坊提供了一個更安全舒適的購物環境，但以淘汰舊行業和小店來換取，這值得嗎？ 香港就是這樣的一個地方，政府自以為「利民」的措施，總是拒聽民意去實行，重建嘉咸街如是，機場「三跑」如是，新界東北發展計劃如是，成立創科局如是……太多太多，沒餘力數下去。 這pop-up「異形」般的存在，又是另一種「轉型」，讓好多本來完全沒機會的對話開展。
嘉咸市集: 嘉咸市集「H18」手機App 打工仔一撳訂餸
中环嘉咸市集已有百多年历史，随着市区重建局（市建局）宣布嘉咸街 / 卑利街重建项目，市建局联系市集商贩推动市集的活化工作。 早前，非牟利团体「同心网络」获市建局赞助及支持，举办「嘉咸市集．旧墟浓情」活动，集结本港六位著名设计师：林席贤、陈超宏、麦雅端、唐承刚、赖维钧及易达华，制作以「嘉咸市集」为主题的礼品和口罩，将艺术设计糅合街市文化，延续传承。 中環嘉咸街的露天市集有逾一百年歷史，但隨嘉咸街重建，市建局在嘉咸街與結志街交界興建的「嘉咸市集」上月啟用，讓老商舖延續一代人的感情。 嘉咸市集 位於中環嘉咸街一帶，是個有眾多不同生活雜貨售賣的地方、集 街市 、 市場 等元素於一身，區內居民均會到這裡 購物 。
早前，非牟利團體「同心網絡」獲市建局贊助及支持，舉辦「嘉咸市集．舊墟濃情」活動，集結本港六位著名設計師：林席賢、陳超宏、麥雅端、唐承剛、賴維鈞及易達華，製作以「嘉咸市集」為主題的禮品和口罩，將藝術設計糅合街市文化，延續傳承。 卑利街、嘉咸街位於香港島上環，由卑利街、嘉咸街、威靈頓街、結志街、閣麟街所圍的三個地盤，面積約5,230㎡。 中、上環為香港最早開發的地方，嘉咸街是一個傳統的開放型市場，販賣肉、海鮮、蔬果、乾貨等，存在了近160年，是一個蘊藏著濃厚文化及歷史特色的百年市集。 然而面臨市區老化、傳統產業萎縮、裝卸貨空間不足、對行人不友善及違規接電等問題，在1998年土地發展公司便已將本區列為25項市區重建項目之一，經過多年的規劃、地區居民意見調查，於2007年7月由市建局正式啟動本區的重建計畫。 參展的肉檔才哥對本地設計師創作的特色口罩表示讚賞，認為有心思又實用，而今次活動以人情味出發，又關懷商戶及街坊，亦冀能帶動市民消費。
嘉咸市集: 香港市區重建更新案例介紹：卑利街/嘉咸街、觀塘市中心及利東街（囍帖街）重建項目
市集商戶之一的郭太直言，雖然重建後人流相較以前冷清，但附近以寫字樓為主，不少熟客會以電話訂貨，勉強可維持生計。 「嘉咸市集 – 舊墟濃情」共邀請到約75個販商及商戶參與消費換領計劃，及4所小學逾 250 名校學生投稿參與主題填色創作。 填色作品於周六起展示在嘉咸市集一帶的販商攤檔及商店舖面，同時「嘉咸市集」鮮貨零售中心亦設有市集 Pop Up Store (商店 M02)，即日起開放至明年1月 2 日。 而紀念品換領計劃則由12月19日起至明年1月2日，推廣期內於嘉咸市集消費滿指定數目獲一印花，儲滿指定印花數目可扭蛋換領設計師紀念品一份 ；而主辦單位亦會向嘉咸販商分發嘉咸口罩，販商自行決定派發。 除了超過2,000份與「街市」、「購物」、「飲食」、「生活」等主題相關的紀念品，設計師還製作超過110,000個「嘉咸」主題口罩，透過消費換領計劃，吸引街坊及市民到「嘉咸市集」消費，在面對持續的疫情挑戰下，助商戶把握可持續營運的商機。
其中一個嘉咸街菜檔檔主的妻子Christine表示，若要完全跟從食環署要求的尺寸限制，小生意根本難以經營，所以她要求更大的經營空間。 另一方面，食環署只准許排檔牌主本人進行交易，即使是牌主家人，也不可代替牌主經營排檔。 對此，身為老闆娘的Christine表達了不滿，她認為此規定實在不合理，限死排檔的營運，變相是消滅排檔，最終得益的只會是大商家。 反觀台灣權利變換制度對於原地主的保障極高，不僅以分配為原則、補償為但書，且將都更重建利益大多歸到原地主身上。
嘉咸市集: 嘉咸市集介紹
本案規劃設計較具特色的部份是位於第4及第5發展區的裕民坊休憩公園、公眾廣場及地標大樓。 裕民坊休憩公園及公眾廣場是整個重建項目最主要的開放空間，採「梯級」式設計，並設水景與表演平台，原本的商販也將安置在這個區域。 地標大樓寬達280米，為避免造成屏風效應，整個量體區分為三個部份，採鵝蛋造型設計，並由多座天橋連接，增加通往開放空間與港鐵觀塘站的可及性，也解決了空氣流通的問題。 建築物外圍也規劃大量的人工平台連結基地內外的公共空間，同時創造出拾級而上的設計風格，建築物的低樓層更規劃具屋頂的廣場供市民利用。
嘉咸市集: 重建影響
疫情衝擊下，喜歡旅行的港人只能以Staycation (住宅度假)或本地遊方式「止癮」，而上周六開展的「嘉咸市集 – 舊墟濃情」，為本港市民提供一個新地點放鬆閒逛。 市集由非牟利團體「同心網絡」及市建局合作下舉辦，邀請6名本地設施師製作多款與街市、生活等主題相關的紀念品，當然亦少不了應對疫情的特色口罩。 市集有75個商販及商戶參與，同時邀請4間小學、共250名學生投稿參與主題填色創作，相關作品會於參展攤檔、商舖展示。 市建局推出以「食材連結社區」為題的手機應用程式「H18」，包含嘉咸市集的10個鮮貨攤檔，以及將於明年初開業的My Central零售空間的兩間商戶，讓公眾在日常買餸消費中，增加對嘉咸市集的不同攤檔和店舖的認識，以加強商戶與社區的連繫。 除了提供食譜外，亦會提供目標商舖的快捷路線，及嘉咸市集歷史、攤檔故事及最新動態，未來亦會加入嘉咸市集附近餐廳遙距取票，方便輪候座位。 「嘉咸市集」肉檔商戶才哥說，受疫情影響，不少人轉到超級市場購物，令檔販的生意及營業模式的帶來很大影響，加上每日開工亦消耗不少口罩。
嘉咸市集: 嘉咸市集重建啟用 市建局稱保留傳統老字號店舖
【動物專訊】走失了一個多月的3歲狗狗「豬豬」平安回家了，原來狗狗從屯門黃金海岸附近停車場走失後，跑到稔灣村，一對好心夫婦經常餵他，豬豬也常走到該夫婦家中吃東西。 早前有市民看到豬豬在稔灣村出現，通知狗主李先生，李先生今日到村民家中尋回了豬豬，平安將他帶回家。 豬豬在1月25日於屯門黃金海岸對面的停車場走失，當時他身上戴著黃色H狗帶。 原來豬豬跑進了稔灣村，還有一對夫婦餵他食物，所以他常在早上跑到該夫婦的家中找東西吃。 李先生今日前往該村尋找，終於在該夫婦的家中找到豬豬，他笑言豬豬剛開始時不認得他，但走到身前嗅了一會後便認出了，登時變得十分興奮。 他又表示，全因為村民關顧豬豬，餵他食物，讓豬豬留在該村沒有亂跑，而且還肥了一些。
嘉咸市集: 嘉咸市集 @ 中環結志街
「觀塘市中心重建項目」亦是在土地發展公司年代即已列入其首要重建任務之一，經立法改組至2007年3月，市建局再正式重新啟動。 嘉咸市集 嘉咸市集 該項目基地面積約53,500㎡，總開發成本高達數百億元，是市建局歷來規模最大型的重建項目。 推動過程中，曾因競投新鋪（重建後店鋪仍需標租）條件遭到安置商戶的反彈；古蹟保存的議題亦引發社會關注，包括80年歷史的唐樓「永和號」雜貨店、70年歷史的「英記堅炭」招牌等。
嘉咸市集: 露天市集的生之觸感
The post 獲好心村民每天餵食 走失一個多月狗狗今平安回家 appeared first on 香港動物報 Hong Kong Animal Post. 嘉咸市集 「我们希望通过艺术创作来唤醒街坊和市民对保育『嘉咸市集』这个拥有超过百年历史的户外市场的关注，计划也是透过这个市集以孕育本地文化的一次尝试。」黄曦华娓娓道来这次项目的文化意义。 设计源自生活，并非高不可攀，这次六位设计师的作品均承载浓厚的人情味，让人会心微笑。 除了超过2,000份与「街市」、「购物」、「饮食」、「生活」等主题相关的纪念品，设计师还制作超过110,000个「嘉咸」主题口罩，透过消费换领计划，吸引街坊及市民到「嘉咸市集」消费，在面对持续的疫情挑战下，助商户把握可持续营运的商机。