众所周知，胶原蛋白是大分子结构，本身就不具备被人体肠胃直接吸收的属性。 随着人体年龄的增长，身体机能不断老化，基础降解指数的降低也造成人体细胞自身的活性相应减弱。 负责胶原蛋白合成的人体细胞一样有这样的变化，随着其惰性的慢慢增加，合成和降解胶原蛋白的速度和数量会逐渐放缓和降低。 当然这也是一种很慢的供需重新达到平衡的过程，需求数量的慢慢减弱会造成合成数量的减少，合成数量的减少又会造成降解数量的减少，以此循环必然造成胶原蛋白的不断流失。 上海：于2014年设立嘉利达（上海）企业管理有限公司；于2020年设立嘉利达健康科技（上海）有限公司。
- GELITA嘉利达作为胶原蛋白生产的领头军，总部设在德国艾伯赫巴，为全球的客户提供高品质，高技术的产品和尖端的专业解决方案。
- 包括美妆产品、临床营养产品，不同的胶原蛋白有非常多的产品延伸，而且所有的产品在市场上都非常受欢迎。
- 据介绍，两家公司成立的工厂还会将其他热带水果的侧流加工成水果提取物和甜味剂。
- 亚洲胶原蛋白美容产品已形成规模，胶原蛋白已经成功地应用在功能性食品和营养品中。
可见，如今的普罗大众及新一代的主力消费者，已经开始懂得利用科学捍卫自我的认知了。 以上为进口胶原生产厂的代表，进入中国市场较早（罗赛洛，新田最早，嘉利达略晚），品质较好，也成为后续国内胶原生产厂的质量标杆。 还有市场上宣称的所谓的“非变性型“实际上是通过 物理破碎获得的产品，因其未经过后续的提纯工艺相对溶解性差，纯度低，品质并没有其他提纯加工过的胶原蛋白好， 但被市场热炒，价格超高。
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据介绍，Immupept适用于多种产品类别，涵盖粉末、软糖、零食棒及饮料等。 Immupept提供了2种解决方案，即Immupept 25和Immupept 50。 嘉利达在临床试验的基础上找到了对人体胶原蛋白的合成最有刺激效果的胶原蛋白肽，并按其的性状分类，制成针对各目标器官具有专项修复作用的胶原蛋白肽产品型号。
而这四类细胞合成新的胶原蛋白的计划量与旧的胶原蛋白的分解量是基本一致的，可以这样理解：即当有旧胶原蛋白降解时，这些细胞会收到明确的信号，识别出胶原蛋白流失数量，并制定相应的生产计划开启自我合成胶原蛋白的模式。 当然这在人体内是一个源源不断的持续进程，而不是简单的开启或关闭。 我国的胶原蛋白行业起步较晚，逐渐覆盖食品、化妆品、医药等领域，胶原蛋白产品市场规模逐渐增大，从2017年的约97亿元快速增长至2021年的288亿元，五年CAGR为31.27%。 胶原作为创面敷料具有黏附性好、适于肉芽组织和上皮细胞形成、减小伤口挛缩和抗原反应、止血性能好、具备类似真皮的物理形态结构和可适度交联及被组织吸收等优点，可用于烧伤、外力所致的伤口、腿部溃疡和褥疮等的治疗。 公司项目2003年-2004年度被评为辽源市优秀项目单位。 届时，嘉利达(辽源)明胶有限公司将作为中国最现代化的明胶企业中国明胶行业。
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研究后发现胶原蛋白肽可以增加愈合的速度，而且伤口最后长的也比较好。 第二项实验是针对皮肤皱纹的实验，通过每天摄入2.5克胶原蛋白肽，连续使用八周后，测试人群脸部皱纹基本上下降了30%。 并且通过活体切片研究后发现，服用多少浓度的胶原蛋白肽，测试皮肤的胶原蛋白含量就增加了多少。 不同的胶原蛋白肽会以不同的方式来刺激细胞进行分解，产生更多的胶原蛋白。 比如说某个特定产品，它刺激细胞，就是通过复合纤维来进行细胞分解，那么相应的，它对脸部生成胶原蛋白的效果最好。
因此并非胶原蛋白肽的分子量越小，对细胞的刺激作用或对胶原的合成作用就越大。 尽管因此成本不具备优势，能能够保证产品拥有非常好的使用效果。 在这一实验结论中，胶原蛋白对肌肉的促进使得最为直观的受众为男性，而嘉利达拓宽思路，进一步研究了女性心理，结合科学得到的结论，又拓宽了产品营销概念的思路。 但嘉利达意识到女性主导消费是全球内的趋势，数据显示，在一个家庭中超过80%以上的消费决策都是女性做的。 因此嘉利达采用调查的方式了解到，相较于肌肉，大部分女性更关注体重的变化。 与乳清蛋白相比，胶原蛋白促进脂肪减少的效率更高，数据表明这一影响超过50%的影响。
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如果在营销信息当中对这一概念进行有效的利用，在理想的广告效果下能重新定义胶原蛋白市场。 当然，不仅是在女性市场具有可推行性，嘉利达的研究不止于单一市场。 据相关数据统计，截止到2015年，中国整体胶原蛋白市场已达1000亿元，其中用于美容用途的产品，市场约200亿元，年成长率达40%至60%。 胶原蛋白市场正在快速升温，是目前食品补充剂产品中使用度最广的产品。 随着人们生活品质的提高，对胶原蛋白的需求会越来越多，有专业机构预测，未来5年，中国将是全球销量最大的胶原蛋白市场。 作为家族企业，拥有超过135年胶原蛋白领域的经验是GELITA嘉利达成功的根基，而强烈的创新意识促使GELITA嘉利达不断追求在食品，医药，营养健康，技术应用方面取得新的发展。
实际上，平均分子量小于10000道尔顿的生物活性胶原蛋白多肽对于人体吸收就已经有非常优秀的表现，而对于中国即将颁布的新国标来说，低于10000道尔顿的就已经是小分子胶原蛋白肽。 胶原蛋白含有多种氨基酸，包括特有的羟脯氨酸和羟赖氨酸，羟赖氨酸是人体关节软骨组织必需的物质基础，人体无法合成，需要从食物中补充。 在欧美等国家，胶原蛋白已成为人们非常喜爱的大众化食品。
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嘉利达为工业界提供FPM原料, 用于开发新产品的可能。 在胶原类蛋白质的生产过程中, 产生FPM产品, 包括优质脂肪、蛋白质和矿物质。 通过优化运用这些成分到最终产品及客户的生产过程中, 同时提供可靠的即时送货服务, 嘉利达为客户带来决定性的竞争优势。 据Nutrition Insight报道，嘉利达推出了针对免疫功能的原料胶原蛋白肽Immupept，扩大了其生物活性胶原蛋白肽（BCP）的专有产品组合。 该公司介绍，研究显示Immupept有助于一定程度减少炎症、组织损伤和氧化应激，对增强免疫力有一定帮助。 胶原蛋白对女性皮肤弹性和皱纹的改善已经是老生常谈，而对产妇常有的橘皮组织和疤痕伤口的效用则又是新的概念。
除了皮肤方面，骨质疏松其实是一个巨大的市场，特别是在中国。 骨松主要是绝经后的问题，80%的骨松都是绝经后出现的。 骨其实是骨和钙胶原蛋白的结合，最重要的是建立一个胶原蛋白的网，胶原蛋白的网就像一个树枝一样，当中可以附着钙，这好像是混凝土加钢一样的概念。 嘉利达的研究证明他们的胶原蛋白和药品一样有效，且没有任何副作用，可以停止骨密度减少的进程并改善骨密度。
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他们将原材料分离后，根据运输距离将经过保鲜、冷冻甚至深冻处理的原材料运到我们的加工厂。 必要时，它们被储存在我们自己的冷冻仓库里，一直到需要更进一步的加工处理。 BODYBALANCE对人体的两大主要成分有积极影响：即瘦体重和脂肪量。 瘦体重，又称去脂体重，其主要成分是肌肉质量，此外也包括骨量、结缔组织和体液。 FORTIGEL Plus，是最近推出的一款非常成功的升级产品，与玫瑰籽提取物混合，具有额外的消炎功效。 于是，FORTIGEL Plus能够锁定另外的非常重要的目标客户群，开拓更深层次的市场机遇。
不同类型和不同部位的胶原在组织支撑、细胞间信号传递等方面发挥着重要功能。 目前，嘉利达明胶(集团)有限公司在中国拥有两家企业，东北地区一家，即嘉利达(辽源)明胶有限公司，温州地区一家，即嘉利达(苍南)明胶有限公司。 德国嘉利达拥有147年的研究历史，对胶原蛋白肽的研发和应用更为深入，品质和效果也更为有保障，其胶原蛋白肽获得全球高端美妆营养品牌广泛认可。 通过人体双盲实验等临床实验证明了嘉利达的胶原蛋白对皮肤的弹性、减少皱纹数量、减少橘皮组织有正面积极显著的影响，服用之后皮肤当中的胶原浓度显著地增加了65%，弹性蛋白明显增加。 他们还研究出服用嘉利达产品——维丽素后，指甲的硬度和强度都得到改善，并且会增长的更快。
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胶原蛋白占体内蛋白质总量的30～ 40％，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、 骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。 然而，FORTIGEL富迪格从研究诱因着手，而不是仅仅停留在病症上，通过完全不同的方法解决了这个问题。 口服FORTIGEL富迪格之后，能够刺激软骨细胞生成胶原蛋白和蛋白多糖，而正是这两种物质占据了整个软骨组织的90%。 从而，明显改善关节灵活性，减轻疼痛，进而提高人们的生活品质。 作为唯一具有独立研发能力的胶原蛋白生产商，NIPPI把胶原蛋白运用于美容产品的领域中，创造了一项又一项奇迹。
但在中国，尽管表面上胶原蛋白产品依然火热，被引入中国后却频频引发各方质疑。 随着科学知识普及的逐渐深入，大众对于“胶原蛋白真的有用吗”这一思考已经在网络上萌芽。 以此为关键词在中国最大的搜索网站“百度”上进行搜索时，相关结果达到5,150,000条。
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因为针对关节健康问题缺乏现实可行的治疗方法，所以通常情况下，关节健康问题，特别是关节炎，只是作为症状来对待，并没有深究其诱因。 嘉利达蛋白 我们坚信源自天然的解决方案、严谨的科学态度和创新的力量。 嘉利达蛋白 来自客户的信赖和保持透明度是我们企业基因的一部分，我们坚持不懈，以实现我们的愿景：持续不断地提升生活品质。
凭借技术优势和产品品质，几乎垄断了我国高端胶原蛋白市场。 据相关数据统计，截止到去年，我国整体胶原蛋白市场已达1000亿元，其中用于美容用途的产品，市场约200亿元，年成长率达40%至60%。 随着人们生活品质的提高，对胶原蛋白的需求会越来越多，有专业机构预测，未来5年，中国将是全球销量巨大的胶原蛋白市场。
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GELITA嘉利达作为胶原蛋白生产的领头军，总部设在德国艾伯赫巴，为全球的客户提供高品质，高技术的产品和尖端的专业解决方案。 法国罗赛洛集团成立于1891年，有着多年的胶原蛋白生产经验，是法国一大胶原蛋白原料供应商。 罗赛洛胶原蛋白肽优化成高生物利用度和高生物活性，其水解形式使它们较容易被人体消化吸收。 嘉利达蛋白 嘉利达蛋白 众所周知：胶原蛋白在欧美等发达国家有着悠久的使用历史，目前已是非常普及的日常美容营养品，在胶原蛋白的发源地欧洲、全球发展最为成熟的日本，其中科研技术较先进具有代表性的三家就是法国罗赛洛日本nippi和德国嘉利达。