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Cecil 也活躍於日本酒業界,喜愛日本酒類、日本威士忌及日本文化並熱衷教育,更喜愛遊歷日本各地不同的酒藏及設施,例如梅乃宿,日本紀州梅農場等。 Cecil 也取得碩士學位,曾任 6 年大學客席講師,亦為時裝雜誌JESSICA Magazine 撰寫關於潮流及生活網誌。 在2019年6月,Cecil在澳洲悉尼舉辦首個日本清酒配中菜晚宴。

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如報讀課程將在五個工作天內開課,為免郵遞延誤報名程序,建議申請人親身到學院報名中心報名,並避免使用支票付款。 Antony 也熱愛日本酒類文化並熱衷教育,現正從事日本清酒代理業務,也曾以駐店唎酒師身份為商戶精挑細選合適的清酒以供客人選購。 SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程由 SSI 主辦, SSI為日本國內最高的認証 (唎酒師) 研究及培訓學院。 「耳朵養護課程」的課程設計是亞洲唯一一個由專業採耳師、台灣護理師及香港中醫師所主理,並且是首個銜接 ISO 唎酒師課程邊間好 Level 1 專業採耳執業資格的國際證書。 完成課程後,合格者將獲頒發專業採耳證書,並為畢業者提供免費開業指導,成績優異學員更有機會獲聘請任職。

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  • 香港的葡萄酒人均消耗量為亞洲之冠,2012年錄得全年人均消耗量為5.4公升,比鄰近國家日本及新加坡超出2倍。
  • 他倆喜歡一起探索生活,例如到外地旅遊,體驗世界各地不同的文化,品嚐當地的佳餚美酒。

你也想有一技傍身或自立門戶創業成為採耳師,可考慮接受採耳師培訓課程獲取專業資格,成為專業採耳師。 UMAI 是香港首本以日本酒 Sake 為主題、配以介紹各地旬食、生活藝術、歷史文化的酒食誌,從淺略到深入,匯聚不同角度面向的看法,滿足想躋身日本酒專業的你、窺探日本酒食文化和旅遊的你。 於2014年起應東歐一些酒莊,包括克羅地亞, 斯洛文尼亞、匈牙利、羅馬尼亞的邀請成立葡萄酒銷售公司 唎酒師課程邊間好 -“酒印”,以代表她們於中國、澳門及香港等地作推廣。 幾年來亦曾多次舉辦不同品酒會及葡萄酒晚宴,配搭東歐食材與葡萄酒,藉以介紹更多東歐國家當地少為人認識之葡萄品種,釀造方式及酒莊予葡萄酒愛好者。

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及後更走訪歐洲多個國家之酒莊, 擴闊對葡萄酒之見聞。 而如果學生本身錯過學習外語的黃金年齡, 基礎西班牙文 能力仍未打穩、中階以下程度學生,筆者會推薦識中文嘅西班牙語老師,因為就算唔能夠流利地用西班牙語溝通,至少可以用中文溝通。 另外,如果學生要應付 西班牙文考試,會推薦搵熟悉考試制度的 私人西班牙文老師 會比較合適。

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例如酒店有客人飲大咗,嘔到污糟曬,要打比House Keeping部門,等佢地安排同事清理。 入貨方面,大公司要過五關斬六將,要經Costing 部門、Procurement 部門同自己老細Approve。 有啲會所甚至要投標競價,就算某款酒只得一個香港獨家供應商,都要投標後才可入貨。 相反餐廳比較少Admin嘢,但事無大小品酒師都要親力親為。 前途方面,通常高級酒店會有較完整嘅Wine team,著重培訓員工,鼓勵進修。

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考潛水牌選擇在本地考或者選擇出國考都是可以的。 與香港相比,外國的潛水點一般會比香港的潛水點環境好,學潛水的價格則視地方而定。 文憑試放榜前文憑試放榜日或之後7 月 11 日前,同學可以喺 E-APP 或者 CIE 提交申請,合資格申請人可以得到條件取錄通知書,HKDSE 成績達到入學要求就可以喺 7 月 21 日確認學位。 7 月 11 日或之後,合資格申請人可以得到取錄通知書。 我之前咩都唔識,所以先去報讀課程,宜家識左,先知可以自己自學。 我宜家都買左好多書跟住做,覺得比去上堂好得多,因為上堂隻系學基礎,書上反而會有好多種款同技巧。

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