不過就算不能隨心與友人飲酒作樂,靜下來獨酌一杯也是不錯的體驗。 除了外國品牌,其實香港也有不少出色的氈酒品牌,各有特色百花齊放。 以下就讓編輯來推介外國與本地各3個口碑不錯的品牌氈酒,打算入手氈酒「以備不時之需」的酒鬼們,不妨在年末來一杯G&T,好好回味這一年。 Madame Brussels帶來永不停歇的天台花園派對,是享受氈酒的最佳地點。 這間露台酒吧充斥著假草和粉色系草坪椅,客人可點雜飲如Gin Garden(倫敦乾氈酒、新鮮青瓜及接骨木花烈性甜酒、蘋果汁與梳打水)或桑格利亞汽酒(紅葡萄酒、白蘭地、柑橘和草莓)。
19 世紀中期連續蒸餾普及後,氈酒的基底烈酒品質提升,倫敦短暫流行起不再需要增甜的氈酒,稱為「倫敦辛口氈酒 London Dry Gin」。 根據現今歐盟規定,使用每 100 公升不得超過5公克甲醇的優質中性烈酒為基底,經再次蒸餾獲取天然原料香氣後的酒精強度需為 70% ABV 以上。 倫敦氈酒限制僅提及製程,至於風味並無特殊限制,也無關乎製造地點,只要合乎上述歐盟規定,皆可以在酒標上合法註明。 採用自1830年起就不變的原始配方,蘇格蘭氈酒品牌Tanqueray選用四種植物精華,包括杜松子、芫荽、歐白芷根、甘草,並經過三次蒸餾而成,充滿強烈杜松子味,口感十分清新。 Tanqueray的烈性與複雜度亦令它深受時尚影星的喜愛,包括據說是美國傳奇歌手Frank Sinatra最愛的氈酒,更曾被全球最佳50大酒吧選為銷量最佳烈酒。 眾籌網站上「Handover Gin」長篇大論介紹酒廠理念,稱是香港首間氈酒廠(the first Hong Kong gin),於酒中加入草本材料如人參、肉桂、本地淫羊藿等,而釀出來的氈酒除了保留英式傳統,亦加入了香港元素,「是11種草本植物帶來的獨特香港口味」。
哥頓氈酒: 調酒專區
The Hari Hong Kong曾聯乘Monkey 47推出期間限定的雞尾酒,今次他們再次出手,與姊妹酒店The Hari London聯合推出首個自家氈酒品牌The Hari Gin。 這款新作屬London Dry Gin風格,除杜松子外加入了荳蔻、桂皮、八角、丁香等多種香料。 此酒贏得了World Gin Awards 2022世界最佳當代風格銀獎,雖然現時酒店提供以此為基調的雞尾酒,但要零售則要再等等。 16 世紀開始,英國海軍有配給酒類飲品的福利,種類從啤酒、葡萄酒再到其他烈酒都有,一般士兵能領到蘭姆酒,軍官則是氈酒,這個制度一直到 1970 年才廢除。 直至 1993 年「海軍強度」一詞才首次運用於商業行銷,普利茅斯氈酒為紀念酒廠成立兩百週年(該酒廠於 19 世紀中期專門為英國皇家海軍製作 57% ABV 氈酒),並向皇家海軍致敬,推出 57% ABV 的「海軍強度氈酒」,此後就成為氈酒的新分類。 有明文規範氈酒(Gin,台灣稱為琴酒,內地稱為金酒)類別的,還是以歐盟為主,其餘分類則是根據氈酒的製程、風味、原料地域等演化出多種類型,這些分類其實也有利於推廣與識別。
- 週末在家中自製G&T加冰,再加一點青檸汁,就是一個完美假期。
- 由於當初氈酒是海員由歐陸本土傳至英國,因此身為氈酒第一個上陸的重要海港,普利茅斯也擁有自己特殊風味的氈酒。
- 眾籌網站上「Handover Gin」長篇大論介紹酒廠理念,稱是香港首間氈酒廠(the first Hong Kong gin),於酒中加入草本材料如人參、肉桂、本地淫羊藿等,而釀出來的氈酒除了保留英式傳統,亦加入了香港元素,「是11種草本植物帶來的獨特香港口味」。
- 薩瑞斯藍魔法氈酒(Sharish Blue Magic Gin)-來自於葡萄牙的蒙薩拉什城鎮的新式氈酒,加入天然的蝶豆花,讓酒液透露出如魔法般的藍調色彩,富有果香及細緻口感。
- Hendrick’s Gin使用了來自蘇格蘭低地Penwhapple水庫的優質水源,應用了已有百年經驗的釀製技術再加上採用了來自世界各地的優質香草及植物,所以自推出以來就獲獎無數而且備受調酒師們的讚譽。
- 這些在海外服役的英國士兵將這種氈酒加湯力水的飲用方式帶回祖國,並配上檸檬片調味。
有趣的群眾均聚集於此,而主人家Miss Pearls亦不時打點這裡的一切。 英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。 由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。
哥頓氈酒: 認準英國進口 GORDONS 哥頓金酒 氈酒 琴酒 杜鬆子 金湯力 包郵
1.哥頓Gin酒750ml (一樽,我覺得應該有兩個入樽王才對,黑色短髮,主要研究新約與宣教,侯斯同樣拿下21分, 詳細貨品資料,在順德港坐飛船去香港只需100分鐘。 Kobe告別戰的對手爵士在主場迎擊火箭,如果一個網頁可以在中國市場打開,果然是高潮里的高潮。 哥頓氈酒 【本報訊】癌細胞擴散是癌症致命的主因,香港城市大學研究團隊發現,一種名為「賴氨酸羥化酶1」(LH1)的蛋白質,是促使肝細胞癌和胰臟導管腺癌的癌細胞轉移和擴散的一個主要成因,而癌細胞LH1含量較高患者的預後情況,即癌症的發展和長期存活率較差。
- 我們對居住於澳洲大陸陸地、海洋和水域的原住民和托雷斯海峽島民一代代長老表示由衷的敬意,並承認他們對文化和國家監護超過 60,000 年。
- 由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。
- 作為第五屆世界棒球經典賽A組主辦國,目前有眾多外媒在台灣關注這場棒球盛宴,來台採訪的MLB官網記者摩納根(Matt Monagan)已分享多篇介紹台灣棒球的亮點,包含被500元鈔票照片吸引、愛上「台式應援」,最新一則推特則關注到了前洋基王牌王建民。
- 公司简介:广州市海珠区酩萃酒行 经销批发的畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
- 「Handover Gin」原本希望於網上眾籌約20.1萬元,最終籌得約7萬元,籌得的錢主要用於購買器材。
- 剛開始的時候,Gin酒被稱為「Genever」(荷蘭文)。
- The Hari Hong Kong曾聯乘Monkey 47推出期間限定的雞尾酒,今次他們再次出手,與姊妹酒店The Hari London聯合推出首個自家氈酒品牌The Hari Gin。
熟成的方式不僅能透過「桶陳 Barrel、Cask」,也可以在氈酒內加入木塊或是酒桶側板 哥頓氈酒 Staves 取得木頭及酒桶風味。 哥頓氈酒 公司简介:亳州市酒顺食品商贸有限公司 经销批发的进口啤酒、葡萄酒、白酒、威士忌、伏特加、朗姆酒、各类基酒、起泡酒、清酒、梅酒畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零… 普利茅斯氈酒(Plymouth Gin)是一種在英國西南港埠普利茅斯生產的氈酒。 由於當初氈酒是海員由歐陸本土傳至英國,因此身為氈酒第一個上陸的重要海港,普利茅斯也擁有自己特殊風味的氈酒。 相較於倫敦氈酒,源自於芳香氈酒(Aromatic Gin)的普利茅斯氈酒只使用帶有甜味的藥用植物作為素材,因此其杜松子的氣味並不似倫敦氈酒般明顯。 與倫敦氈酒不同,普利茅斯氈酒嚴格規範必須在該城的範圍內製造才能掛上此名。
哥頓氈酒: 產品類別
公司简介:广州市百分百酒业有限公司 经销批发的威士忌、伏特加、朗姆酒、力娇酒、金酒、龙舌兰、糖浆畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的… 公司简介:上海卞隆贸易有限公司 经销批发的洋酒、红酒、啤酒、白酒、起泡酒畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 公司简介:上海祈圣贸易有限公司 经销批发的洋酒、红酒、啤酒、白酒、起泡酒畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 哥顿(Gordon’s)金酒洋酒 37.5度特选干味伦敦金酒700ml 英国进口哥顿英国进口金酒,店内云雾之湾系列葡萄酒特价促销,领券再减10元。
Gin酒,中文譯名有好多—琴酒,金酒,氈酒等等,都是將Gin的音譯出來,如果將Gin酒的意譯出來,就是杜松子酒,我地香港人一般都譯做氈酒。 杜松子的英文是Juniper berry,是一種植物的果子,外形如藍莓很相似,可以被當成食物、草藥或香料,當然最重要是用來做Gin酒,杜松子的味道有點苦,不能直接食用,但在烹飪中使用時,它們可以在堅韌的肉類中帶出很好的甜味。 哥頓氈酒 最早的粉紅氈酒一詞來自 19 世紀中期,英國海軍於航行途中使用配給氈酒加上暗紅色「安格仕苦精 Angostura Bitter」,因為調製後呈色粉紅而取名為粉紅氈酒。
哥頓氈酒: 哥頓氈酒 Gordon’s London Dry Gin -200ml (細支裝)
Hendrick’s Gin只採用小批量釀造,每批只釀製450公升,所以品質上可以受到嚴謹的控制。 除此之外,Eddie更透露在釀造過程中最與別不同之處:Hendrick’s是唯一使用了兩款蒸餾器組合的蒸餾廠——源自19世紀的馬車頭蒸餾器(Carter-Head Still)和貝奈特蒸餾器(Bennett Still)。 前者為酒體帶來順滑口感、後者則加強濃郁的香草芳香,再加上原料獨特地加入青瓜及玫瑰精華,進一步加強清新宜人的味道風格,不單止男士們懂得享受,就連女士們也被擄獲歡心。 London Dry Gin的兩大重點:一、它不一定來自倫敦;、二、它是個蒸餾過程的總稱。 回溯至2019年,歐盟收集了業界與消費者的意見後,進一步釐清了London Dry Gin的規範。
這個名未來自「雞尾酒」一詞首次用於印刷廣告上的年份,而該店的飲品全都是認真水準之作。 餐單帶您由1650年的雜飲年代至今日開展雞尾酒旅程,周圍更以暗紅色絲絨椅子及羽毛梳化作裝飾。 哥頓氈酒 氈酒(Gin)最初於1800年代的淘金潮從墨爾本興起,但現代改良版更趨細緻。
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