但是要拿來做墨西哥酪梨醬、沙拉、冰沙、以及其他菜色，還是非常完美的。 較為耐霜，可忍受低至−1 °C（30 °F）的氣溫，在美國南部佛羅里達州蓋恩斯維爾的氣溫曾跌至−6.5 °C（20 °F），而當地所種植的酪梨亦只是有輕微掉葉。 在不同時間..樹的樣子..葉子多寡..粗細..等等..都不一樣..有完美主義者..請先跟我要最新照片…看完沒問題再買.. ▲酪梨果園的管理並不複雜，最重要一件事即是灌溉，開花前一個月不宜灌溉，以促進花芽分化，待花芽形成後進行灌溉，促進開花結果，結果期也應保持土壤濕潤狀態。 每次灌水不宜過量，否則會引起根群缺氧及發生根腐病而枯死。 本網站發表之所有文章，係為學術研究成果，不得引用於產品及食品之標示、宣傳及廣告。
而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。 B型花品系因台灣環境氣候突變的影響卻產生另外一種不同於A型花的變化～B型花品系在氣候突變的影響下反而不會發生雄雌花期重疊情況，它的表現會趨於正常～不易自花授粉。 在網路上見過非常多的例子：如實生苗種五年就開花(一例為已開花結果另一例為今年首度開花二者皆為mobile01網友)。 哈斯酪梨 其他產地還有麻豆、佳里，嘉義竹崎等嘉南平原周邊，以及屏東、台東等地，因為吃酪梨的人愈來愈多，所以這幾年種植的農民也愈來愈多。 初期酪梨園，株間空間較大，可利用種植短期作物，減少雜草叢生及增加收入。 美式賣場好市多的「科克蘭」衛生紙因為便宜、三層厚度吸引不少忠實粉絲。
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：梨形，果皮粗糙、凹凸不平，凸出顆粒，果皮無光澤或弱光澤，果皮中厚、綠色、易剝，果肉稍白，粗脂肪率12%以上。 多年來，在網路上看到太多人在問：酪梨樹不開花不結果為什麼呢、為何種很久的酪梨還不開花、種了十幾年了也不開花結果、為何只開花不結果、酪梨要種多久才會生‥‥‥哈，如今自己的酪梨樹也有這方面的困擾。 我的小花園因被南面一棟樓房(五層)擋住太陽光照，小花園裡的植物全年日照由秋末至… 如我家酪梨，被照顧得不錯但它一直想往上面徒長，花期花開得稀稀疏疏‥‥ 無奈下逼我給它環狀剝皮以阻止它超猛的營養生長。
- 果為核果，梨形，長約7～20公分，果重約100～1000公克。
- 早熟品種於6-8月，中熟品種於8-10月、晚熟品種於12-2月採收。
- 進口的哈斯因為船運過來大多要耗半個月或1個月時間，所以我們吃到的幾乎都是一兩個月前就採收的7分熟酪梨。
- ：幸福果(台灣)、鱷梨（日本）、油梨、牛油梨、黃油梨（大陸）。
- 酪梨有 7-8 成的熱量來源為油脂類，油脂來源又以好的油脂為主，同時富含維生素 A、C、E、B 群及鉀和鎂等營養素，是營養密度很高的食物。
根據國外網站DailyHealthPost的報導，酪梨的高氧化性能非常強大，而酪梨籽就佔了當中的七成，不僅能增強免疫力、抗老除皺，酪梨籽當中的纖維更有優秀的減肥效果！ 另外營養師夏子雯表示酪梨籽含有維生素 E、膳食纖維、兒茶素及綠原酸等抗氧化物質，煮茶喝對健康效果好，一起來看看… 現在綜合我的觀點，酪梨以開花習性來分為A、B兩型花，是因古早美國人種酪梨常常發現開花卻難已結果的現象而觀察發現的，研究範圍在加州及墨西哥，而這些地方的環境氣候跟台灣是完全不同的。
哈斯酪梨: 美國加州進口酪梨 | 哈斯酪梨
目前全球公認最好吃、油脂最豐厚的酪梨品種是Hass「哈斯」。 哈斯是大約100年前一位美國加州郵差無意間種出的品種，有非常好的奶香味，而且外皮厚、耐儲運、小小一顆一餐剛剛好，現在全世界大約85％酪梨農夫都種哈斯。 可惜台灣氣候不太適合，但農民正在努力中（台灣農民超強的）。
其花分兩次開放；第一次開雌花，閉合後開雄花，因此單株一般無法自行授粉。 不過要種植酪梨非常容易，即使住在公寓裡亦可種植，加上這種植物被譽為「超級食物」，很多人都會在自家後院種植一棵，作為日常飲食的補充。 方法是先用牙籤數枚刺穿其果核，放置於水中浮著，每天換水，直到根長出來。 哈斯酪梨 哈斯酪梨 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
哈斯酪梨: 酪梨籽也有妙用 切片烘乾煮茶喝
：幸福果(台灣)、鱷梨（日本）、油梨、牛油梨、黃油梨（大陸）。 起源於中美洲，品種繁多，共分為三品系：西印度系、墨西哥系和瓜地馬拉系。 哈斯酪梨 主要栽培於以色列、南非共和國、智利、墨西哥及美國等地，目前栽培已普及熱帶和亞熱帶地區。 果實具一枚大形種子，果肉富含油脂，採收後需後熟處理方適於食用。
例如在開花結果時候，發現到其果樹枝幹若是水平方向生長的，酪梨的數量就會比較多；若是向上或是向下生長的，其數量就很少。 因此，在要開花結果之前，便可以先把不是水平生長的枝幹給去除，把空間與養分留給水平的枝幹，讓一棵果樹的酪梨產量能夠最大化。 另外從過去的經驗中也發現，每次酪梨園中死亡的樹幾乎都在同一個地方，後來才知道原來是土壤比較黏，排水性不佳造成的。 酪梨要種在排水良好的地方，砂質土就比黏質適合。
哈斯酪梨: 酪梨快速熟成術
酪梨品種哈斯可作為酪梨品種貝肯（Bacon）和佛也得（Fuerte）的良好授粉樹，可改善其著果率。 外皮呈黑色，果實沒有彈性且滿是皺摺，果肉柔軟。 果肉的纖維束黑沉，味道也不如原本，有時還會發霉（如圖上果肉白色部分）。 處於熟成期的哈斯酪梨，於常溫下等待1天就可以使用。 而新鮮階段的酪梨則需要再給它3天左右的時間，才能用於三明治和燒烤等料理；若是要製作冰沙、沙拉醬、果汁，則要常溫保存約4天。 不僅酪梨果肉含有豐富的油脂，酪梨籽的營養也不輸果肉。
營養師宋明樺說，酪梨籽是可以食用的，且國外有動物實驗顯示，酪梨籽在老鼠身上有控制膽固醇、血糖、血壓等功效。 想要維持理想體重，你必須要在你的字典裡刪掉“節食”這個詞，而用“生活方式”來代替。 只要維持這樣的意識，那些小小的改變就能幫你達到永久性的效果。 隔一段時間後回頭看看你在體重上做了多少改變是很令人開心的事。 要在健身房做完一整輪的訓練已經沒有像以前那麼… 在開始之前，你必須要知道這個技巧可能會稍微改變它的天然口味。
哈斯酪梨: 健康網》春天來了皮在癢？ 中醫：吃「這個」益氣除濕
酪梨是公母同株，但公母花開花時間不同，說明如下：哈斯是A型花：早上開母花，下午開公花，如果公花晚開，有機會留到隔天配到母花，所以種一棵有機會生。 ，北部可採收到4月，產期相當長，所以從12月開始，你要吃再採，放7-10天，等外皮變紫黑色再吃，有花果重疊的時間。 ：橢圓形，果皮綠色粗糙、凹凸不平，無光澤或弱光澤，中厚，果肉乳黃或淡黃色，完熟後果皮暗綠色，粗脂肪率14%以上。
台灣酪梨是1918年由日本人引進嘉義試種，但光復後大家搞不清楚這作物到底幹嘛用的，所以幾乎全砍光。 民國43年農復會做了功課後驚覺這是水果圈中的營養之王，於是趕緊由美國引進12個品種，後續又引進21個品種，這30多個酪梨品種就是現今台灣酪梨產業的基礎。 除了養顏美容外還有豐胸並增加胸部彈性的效果，趕快分享給朋友們，健康美麗不求人，讓大家都學會種植酪梨的方法吧。