內用自助吧超過50種時蔬、飲料霜淇淋自助式吃到飽。 ▲蔥燒豬肉丸，蔥香與豬肉內餡的比例很剛好，煮熟後咬起來的口感頗扎實且帶些脆香度，本身的鹹香味也很足，不需要沾醬就挺美味。 ▲不論是特級野生大草蝦、極鮮白蝦，食材都頗大尾，而且夠新鮮，煮熟後的肉質Q彈鮮美，放在白鳳醉雞湯底裡煮熟後再吃，帶有酒香氣的蝦肉真是美味又涮嘴。 餐廳有提供部分酒水服務，禁帶外食外飲，若自行攜帶酒類須支付開瓶費$200元，若自行攜帶外食須支付$500元清潔費。 Klook 於本網站使用 Cookie 為您提供更流暢的瀏覽體驗，如未更改設定並持續使用本網站，代表您同意我們的 Cookie 政策。
除了招牌玫瑰松阪、花團錦簇菜盤之外，他們的手工菜式也是必食之選，也是有別於其他火鍋店的驚喜味道！ 由來自台北總店的料理研發長黃銘偉師傅在香港店親自坐陣，將台北寬巷子總店的台式味道、擺盤及手工菜式在香港展現。 最新創作的米妃糖(彩虹款HK$188/5件、基本款HK$118/3件)，以手工米血配手工豆皮製成富糯米香氣的精緻外層，加入花生粒及芝麻醬等作餡料，賣相有如糖果般富有童趣，集層次及色彩繽紛於一身。 另一款新品好彩頭(彩虹款HK$128/5件、基本款HK$98/3件)，蘿蔔在台灣寓意吉利的意思，包裹宜蘭直送的人氣名物鴨賞及小黃瓜絲，有如冰棍的可愛造型，份外消暑且味道清甜，就猶如擁有好彩頭的褔氣及幸運。
品鍋物料理: 品牌嚴選
現在一提到台中銅盤烤肉火烤兩吃就想到饗鍋物料理的海陸雙人套餐，獨家吃法全新體驗，饗鍋物料理原本是在沙鹿起家的台中火鍋，現在搬到西屯區啦! 這份雙人套餐是兩個人都有糖沁豆腐及銀耳湯可以享用，不用分食也不用抉擇該選哪一項，建議可以先品嘗銀耳湯後再吃糖沁豆腐，糖沁豆腐本身吃起來的口感很像在品嘗古早味豆花，是外面很少可以享用到的一道甜品。 干貝跟鮮蝦包覆在抄手裡，吃起來非常鮮甜，一入口，干貝Q彈口感相當過癮，而韭菜的味道雖然比較重，但鮮明的韭菜甜味，不用沾醬也美味，韭菜控一定要吃。 員林萬年路上，有家外觀高級的火鍋店佇立在鄉野間，他們的外觀造景第一眼還會讓人以為是日式料理，在一排民房中，井閣鍋物料理特別顯眼。 東京 日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。 我們為您精選了最優質的餐廳，願讓您的美食之旅成為最佳回憶。
雞肉水炊鍋最早的起源來自於福岡、關西一代，現在已在全日本廣泛流傳，所以根據各地口味喜好，也稍有不同。 因雞油為健康的油脂，許多人會在最後將白飯倒入鍋中吸收高湯跟雞油的精華，可說是一頓飽足感滿點的健康料理。 鼎王提供兩款極具風味招牌鍋底，包括麻辣鍋（HK$68/位）及酸菜白肉鍋（HK$68/位），而同時可以享受兩種口味嘅鴛鴦鍋（HK$78/位），鍋底均由台灣直送，，而且更有大、中、小辣度可以選擇。 鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等製成，香味十足、風味絕佳；而鼎王的酸菜白肉鍋，配上美味番茄，酸中甘美爽口美味。 湊湊火鍋擁有60多家分店，遍布北京、上海、深圳、杭州等城市，以新穎台式麻辣火鍋結合台式現搖茶飲，打造全新的火鍋茶飲潮流。
品鍋物料理: 台北涮涮鍋 推薦 #1 米其林餐盤｜但馬家涮涮鍋
這也是店內的招牌手作創意料理之一，來店絕對必吃！ 一份共有三種口味，我個人是喜歡放在麻辣湯底裡煮，炒手的外皮吸附滿滿的麻辣湯汁再吃超夠味！ 建議不要煮太久，更不要將抄手的外皮煮破影響口感呦，每一顆抄手的餡料都很飽滿實在，煮熟後的外皮薄香滑嫩，且熟後的抄手還飽有滿滿的湯汁，爆餡料的口感，真的會一口接一口，不但有創意，也美味精緻，重點是真是好吃。 此為知名料亭【青柳】廚師小山裕久所創立的日式料理餐廳，店內招牌美食為『番茄壽喜燒』，可搭配精選酒品一同享用。
- 由即日起至11月30日，餐廳推出「牛肉乾」換真牛肉優惠，只要出示俗稱「牛肉乾」的違例泊車定額罰款告票，便可免費換取價值HK$350的「黑毛和牛拼盤」一客。
- 雖然這間「 禾鮨☆無菜單日本料理 」開幕才一年多的時間，但在社群媒體上還蠻受推薦的，所以我們也前來一試。
- 看看這大片厚實的和牛肉片，油花豐富，紋路也漂亮，光看就覺得超好吃！
- 價位：★★★★☆ CP值挺不錯，就算趕不上這波四人同行一人免費，還有壽星優惠、三倍券折扣也很值得一試。
全牛瀑布套餐夢幻浮誇，份量好夠吃！
另外還有全新的台式傳統沾醬(HK$15/碟)可蘸點配料，以沙茶醬配以蒜、蔥、蛋黃及醬油，絕對能讓火鍋配料的味道更添層次。 對日本人來說，火鍋不僅是家族團圓時的靈魂美食，也是宴會時不可或缺的料理。 品鍋物料理 其中像是在鐵鍋中加入高湯、醬油、酒與砂糖等調味料燉煮牛肉及蔬菜的壽喜燒，或是以高湯輕涮肉片，再沾醬享用的涮涮鍋等都是大家耳熟能詳的日式鍋物。 今個秋冬季，餐廳特別呈獻兩款全新特色火鍋，以北海道鄉土純樸真摯的滋味為食客送上暖意。 北海道毛蟹鍋（HK$628），肉質鮮美北海道毛蟹搭配日本王菜、日本小蔥、金菇、豆腐、菠菜及冬菇等蔬菜，讓原本就已經濃郁的味噌湯底更為鮮甜，享用後更可加入白飯煮成雜炊，讓米飯充分吸收蟹湯汁的精華，鮮甜無比。 銀鱈魚白子味噌鍋（HK$388）是日本東北地區山形縣的當地特色美食，入選了日本鄉土料理百選。
品鍋物料理: 懶人包2023｜精選23間必吃餐酒館名單。零失誤的必吃Bistro推薦
饗鍋物料理雖然環境很網美，火鍋卻很平價又很好吃，完全顛覆了網美店形象。 品鍋物料理 今年二月新開幕的【日日裝茶-西屯青海店】，是該品牌在台中市區內的第二間分店，【日日裝茶】將日式手作茶菓與台灣手搖茶飲融合，打造出充滿「匠心」的職人茶飲，引領台日手搖飲的新風潮。 剛剛有介紹品鍋物料理很講究菜盤的配置，因此菜盤看起來特別地繽紛！
位於佐敦的香江花月 ，除了Igable，味道也是不錯。 餐廳以50年代舊香港為主題，更有如Teamlab般夢幻的汽泡時光隧道的打卡點，深受女士歡迎！ 而最近餐廳更開始了荃灣分店，今次就以舊荃灣的紡紗業為主題，地方更大更寛敞。 而他們的自家手包餃子也是不錯，餃子皮由本地粉麵廠特別度身訂造，做出皮薄嫩滑的口感，每5克重的餃子皮再加上餡料後重達22克是餃子是最佳的黃金比例，不會過厚，又合口型。 於1991年創立的鼎王麻辣鍋，當年在台中市忠孝夜市設立，憑着其獨特的麻辣湯頭而逐漸成名，由台灣小檔演變到今日來港的過江龍。 打卡火鍋店香江花月以綠色為主色調，重現昔日50年代華人洋行的氛圍。
品鍋物料理: 日式牛肉壽喜燒
內部挑高設計、桌距寬敞，即便是推嬰兒娃娃車或輪椅的客人都可輕鬆入座，是親子友善的空間設計，也讓人用餐時不會有壓迫感。 位於新生北路上、靠近南京東路的『品帝王蟹鍋物火鍋吃到飽』，自99年3月成立至今，主打帝王蟹火鍋吃到飽，吃帝王蟹最精華的部份，就是飽滿鮮甜的蟹腳。 這幾年「 品鍋物料理 手沖咖啡 」又在市場上重新流行起來，加上「 手沖咖啡 」的進入門檻不高，所以也漸漸成為許多咖啡愛好者在家自己泡咖啡的首選！ 本篇要與大家分享的「 HARIO V60專用電子秤 / VST-2000B ☆ V60 Drip Scale 」，便是自己在家「 手沖咖啡 …
- 到了江戶時代，都市地區出現了以小烤爐邊烹煮小鍋中的食物邊享用的「小鍋」料理。
- 彷彿在日本料亭用餐，另備有小菜、特製醬料、清爽的昆布湯頭、主廚特製小菜、水果及甜點，是可以吃到頂級肉品的日式鍋物。
- 無論是澄江，抑或潮品集，皆是創辦時即有的餐廳，頗受當時的第一家庭喜愛 (資料來源)。
- 也太美了吧，而且放乾冰的效果我在員林店還沒遇過耶，看來店家有在部分餐點上重新設計新噱頭呦。
- 內部挑高設計、桌距寬敞，即便是推嬰兒娃娃車或輪椅的客人都可輕鬆入座，是親子友善的空間設計，也讓人用餐時不會有壓迫感。
- 松露芝心包是來饗鍋物料理必吃之一，是9月新推出的新品，吃得到松露的顆粒，再搭配著濃郁的起司，真的一吃難忘，去肯定要點這道。
- 還有一道暫別台灣店多年的開業元祖菜式杏香野菊，更會只在香港店有得食。
「夏天嘛！想說請大家吃個冰棒！」老闆臉上堆滿笑意地說道。 品鍋物料理 原來在品鍋物料理用餐，老闆通常會招待每桌一到兩種當日單品，品項隨機不固定，讓客人既驚喜又有賓至如歸的感覺。 盤克夏豬（Berkshire）因頭、尾及四肢皆為白色，故又稱作「六白豬」。
品鍋物料理: 品牌分類
美滋鍋是新加坡樂天集團第一間火鍋概念店，自2014年創立的短短四年間，已在新加坡、馬來西亞及緬甸開設10多間分店，香港首間美滋鍋選址旺角家樂坊，佔地超過6,000平方呎，室內設計採用標誌性的粉嫩公主主題，整個餐廳佈滿粉色流蘇裝飾，營造舒適柔和的用餐體驗。 美滋鍋共提供六種不同養身湯底，味道濃郁並結合不同食材精華。 食客可隨個人喜好選擇一款或兩款，甚至四款湯底，讓一眾火鍋愛好者能更彈性地選擇既具美顏功效又健康的口味。 配料方面提供一系列新鮮食材，不能錯過的食材包括頂級上選日本 A4 和牛、黑豚五花肉及自家製魚豆腐。 品鍋物料理位於新店建國市場附近，是以平價火鍋的型態供應個人火鍋，在此卻也能享受到A5和牛、活體海鮮。 彷彿在日本料亭用餐，另備有小菜、特製醬料、清爽的昆布湯頭、主廚特製小菜、水果及甜點，是可以吃到頂級肉品的日式鍋物。
無論是現在還是未來，不論遇到何種事情，店家皆稟持始終如一的信念，讓顧客隨時隨地都能享用到令人安心的肉品。 擁有「東之鮟鱇、西之河豚」美譽的鮟鱇魚鍋是茨城縣的在地美食。 火鍋風味以醬油或味噌為主，鮟鱇魚肝溶入湯汁後，再搭配入口即化的肥美魚肉一同享用。 鮟鱇魚雖然其貌不揚，但除了骨頭之外，魚肉和各種內臟皆可入菜，各個部位的口感也不一樣。 鮟鱇魚鍋不僅滋味鮮美，還富含膠原蛋白與多種維他命，可說是道營養滿分的料理。
品鍋物料理: 魚君 さかなくん 海鮮公有市場 – 捷運忠孝新生站
可以放在白鳳醉雞湯底煮，Q彈滑嫩帶有酒香氣的干貝，鮮美好吃，對了，畢竟是生食級干貝，不要煮太久，避免肉質變乾，影響美味口感呦。 ▲每一片松阪豬都是店家手工切製而成，再擺盤成玫瑰花的造型擺盤，只能說真的很搞剛也很用心耶！ 對了，吃的時候不是一片片剝下來煮，而是將整朵松阪豬玫瑰花放進湯底裡煮即可，等待著熟後，在湯底就可以輕易地將松阪豬分離及夾取享用。 手切松阪豬，肉質嫩香又脆Q，推薦可以放在胡椒豚骨湯底或是白鳳醉雞湯底都不錯呦。
撈王鍋物料理自2010年至今,全球約有百餘家門店,現已成為煲湯連鎖直營品牌。 「有料好鍋底,不止豬肚雞」撈王主打有料鍋底,推出多種匠心手作菜品，深受食客喜愛。 本來以為整份套餐到剛才的甜點就告一段落了，沒想到老闆再度加碼送上「枝仔冰」，我們簡直受寵若驚！
品鍋物料理: 火鍋撚・典藝：手工配料
不管是沾肉片還是菜盤都很適合，若要沾肉片建議一開始就別涮下圖的特製燒肉醬，才比較能吃出各別沾醬的不同風味，為了避免黏鍋下面第二部影片有介紹自創烤法。 松露芝心包饗鍋物料理新推出超邪惡的松露芝心包，吃得到松露顆粒+上超濃郁起司很罪惡阿~根本是必點的招牌之一。 同桌朋友有當月生日壽星的話，在訂位時一定要記得提到有當月壽星才會有這驚喜盤！ 這也是店家手工製作的，看看這由肉片所設計成的精美玫瑰造型，浪漫指數真的是破表，當月壽星們可別錯過井閣的獨家壽星禮呀。
「 禾鮨☆無菜單日本料理 」是一間藏身在民生東路巷弄內的預約制人氣壽司名店，如果搭乘 台北捷運 前往，其位置則介於 南京復興站 與 中山國中站 之間，需要走一小段路。 雖然這間「 禾鮨☆無菜單日本料理 」開幕才一年多的時間，但在社群媒體上還蠻受推薦的，所以我們也前來一試。 尖沙咀全新台式火鍋店「牛品台式火鍋」正式登陸香港，由曾經擔任台灣著名連鎖食店老四川的行政總廚李龍翔師傅主理，李師傅曾榮獲多項廚藝獎項及出刊著名書籍，品質絕對有保證。 其中聖誕期間限定「南投烏龍珍珠奶茶鍋」 ，獨家採用南投直送的茶葉及珍珠秘製而成，相當有特色，為充滿節日氣氛的12月帶來絲絲甜意。 由即日起至11月30日，餐廳推出「牛肉乾」換真牛肉優惠，只要出示俗稱「牛肉乾」的違例泊車定額罰款告票，便可免費換取價值HK$350的「黑毛和牛拼盤」一客。 拼盤包括黑毛和牛牛板腱、牛脷和金錢； 另外更可以破天荒優惠價$20享用原價港幣$268的招牌菜「掛架頂級安格斯牛小排」。
品鍋物料理: 合‧shabu 頂級肋眼套餐$1290
除了固定班底的蘿蔔、雞蛋外，一定要嘗嘗牛筋跟竹夾魚做成的魚板，體驗與衆不同的静岡關東煮。 品鍋物料理 最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有台灣小吃。 希望這格子裡除了美食、旅遊、生活，還能有些人文的色彩。 品鍋物料理位於新店建國市場附近 ，鄰近的捷運站有七張站或大坪林站，走路都約10分鐘可抵達。
品鍋物料理: 懶人包2023｜大安區餐廳。推薦精選讓你聚餐，約會，慶生，一篇搞定
頂級安格斯牛小排的油脂適中、分布均勻、肉質嫩滑、牛味香濃，是打邊爐的首選。 店舖5,000平方呎，室內設計糅合古典中式及 graffiti 元素，湯底和配料和店名一樣夠創意：招牌紅白鴛鴦湯、酸菜白肉湯、港式媽媽老火湯、正宗台式鴨血、自家製蛑巢豆腐、奶皇包打邊爐、自家製特色滑等。 必試招牌胡椒豬肚雞鍋，將原隻三黃雞釀入新鮮豬肚內與適量中藥材一同熬煮，真材實料，驅寒補氣。 上環東南亞麵吧「麵佬到」幕後班底最新搞作，位於跑馬地一隅的九雲居，主打港人最愛的火鍋店，湯底如娘惹喇沙、馬拉肉骨茶、泰式冬陰功、泰式椰子雞等，貫轍正宗東南亞風味，香惹足料；喜歡清淡口味則可有越式牛骨湯、椰子蜆湯及番茄清湯，清怡之選。 配料亦講究，除大路的海鮮和肉類之外，必試自家製紅咖喱鯪魚丸、馬拉盞蝦丸、泰式肉碎餃、巴東牛肉餃等；也有炸冬蔭軟殼蟹、香辣椰子炒蜆等東南亞小吃，佐酒一流。
品鍋物料理: 日本食品館
看看這大片厚實的和牛肉片，油花豐富，紋路也漂亮，光看就覺得超好吃！ 肉品新鮮，涮個約5~7分熟就很好吃了，肉質吃起來鮮甜，且豐厚的油花咬起來相當的嫩香，也因為頗有厚度，吃起來還帶有些肉汁，頗有啾Ｃ口感，朋友還說真想再點一盤來吃。 說到静岡代表性的鄉土料理就不得不提静岡關東煮啦~静岡的關東煮使用醬油口味的牛筋高湯，因此高湯呈現黑色是它最大的特色。 另外，享用時會加上竹夾魚片(外觀跟柴魚片一樣)和海苔粉一同品嘗，這也跟一般關東煮大不相同。
和連鎖鍋物如千葉、涮乃葉等等可以自行夾取不同。 優惠資訊：開幕期間7月12日~7月31日，憑LINE優待券來店消費享4人(含)以上8折優惠(領券辦法請參閱品牌官網)。 九州 西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。 四國 四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。 四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
品鍋物料理: 石研室 台灣石頭火鍋
到了江戶時代，都市地區出現了以小烤爐邊烹煮小鍋中的食物邊享用的「小鍋」料理。 明治維新後，歐美文化傳入，以往禁止肉食的佛教戒律徹底解禁。 因此東京與橫濱一帶陸續出現「牛鍋」專賣店，平民之間也開始流行起牛鍋。 這種牛鍋的風味與壽喜燒類似，差別在於壽喜燒使用的是牛肉薄片，而牛鍋則會使用大塊牛肉當作食材。
品鍋物料理: 合‧shabu 涮涮鍋
而他們必點的還有「天藍極品牛肉盛盤」（HK$498），可以一次過試到牛的六個不同部位，包括牛胸爽、霜降牛肉粒、牛舌芯、安格斯牛肉片、新鮮手切肥牛和本地金錢展，牛迷一定滿意！ 主打美顏的新加坡過江龍火鍋店「美滋鍋」，以招牌養生美顔湯底及新鮮食材集合四川的麻辣香料、台灣的藥膳湯底及日本涮涮鍋多元於一身，店面亦是極適合打卡的主題，女友一定食得開心！ 湯底方面可以，可以選擇單鍋、鴛鴦鍋及四季鍋，而其中以膠原蛋白養顏美容鍋（HK$218/單鍋）和滋補養生香辣鍋（HK$138/單鍋）兩款味道為最多人選擇。
2018年11月甫開幕，有著日本料理及火鍋料理背景的主廚，講究食材並把店面打造素淨優雅。 入夜後初瓦在晚上9點後的菜單為單點形式，推出一系列非常適合搭配酒類飲品一起享用的誘人炸物、半半炸雞、炸年糕，還有超浮誇的燒酒乾杯派對塔，以及暖心又暖胃的魚板湯、年糕煲、泡菜煲、辛拉麵鍋、海鮮煎餅、起司熔岩爆鍋蒸蛋、春川辣炒雞、辣炒年糕…等可以選擇。 湯豆腐其實就是水煮豆腐，雖然跟一般鍋物料理比較起來，湯豆腐是較為樸素簡單的料理，但就是因為沒有添加其他東西，更能展現豆腐原始的味道。 簡單的滾水烹煮下，再依據個人喜好沾上醬油及蔥花就可以品嚐。 擔心豆腐味太單調的人還有味噌及昆布等清淡的湯頭可以選擇。
店內網羅了熱門的「獺祭」與德島「鳴門鯛」等日本酒及葡萄酒各式各樣的美酒。 店內供應懷石料理、鐵板燒與江戶前握壽司等種類豐富的料理，可於吧台或餐桌座位輕鬆愜意地享用。 位於北角的「天藍」中日火鍋料理，卻以龍蝦入饌，帶來「招牌火焰深海龍蝦鍋」（HK$398），用上足八兩重的深海龍蝦，肉質鮮嫩，同時令湯底更有鮮味，也讓大家知道，打邊爐一樣可以嚐到矜貴的海鮮食材。
品鍋物料理: 鍋+ SHABU – 捷運芝山站
無論是澄江，抑或潮品集，皆是創辦時即有的餐廳，頗受當時的第一家庭喜愛 (資料來源)。 本州西部（中國） 中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。 本州中部（中部） 中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。