木盒式的缺點是不可水洗，以至於咖啡豆產生之油脂殘留，久而久之則會出現影響味道的油味，而鐵器部分則要注意有無生鏽，生鏽一方面影響味覺，若有鐵屑可能也會造成健康上的疑慮，所以要注意保養木盒磨豆機。 市面上也有許多玻璃、塑膠一起製作的郵筒磨豆機，外表像是站立的郵筒如上圖所示，優點可以沖洗，避免油脂殘留，屬於大多數人入門使用推薦的器具。 想立即品嘗咖啡的最佳風味，最好的方式是採取現磨，隨著咖啡豆磨成咖啡粉，香味因子就會隨著時間慢慢散去，所以最好的品嘗方式是使用要喝的時候現磨風味會最佳。 為了喝到現磨，我們就必須要有磨豆機了，磨豆機在市面上有許多品牌、款式、種類，我們為您推薦幾款磨豆機。 選購磨豆機以價格為取向的話，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。 咖啡豆研磨機 各種刀盤構造都會對咖啡風味有不同的影響，不同手法所需求的研磨粗細也不同，新手磨豆機建議從平刀或鬼齒刀的款式下手，出錯率比較不會那麼高，而且平刀磨豆機價格也較平價，若是害怕細粉過多，可以再搭配篩粉器使用。
咖啡粉因搭配不同沖煮器具，與熱水接觸的時間與方式會有差異，因此研磨程度也會不同。 大約可分為「極細」、「細」、「中細」、「中」、「粗」五種程度，市售咖啡粉大部分都設定為「中細」的研磨程度，以配合一般消費者使用之美式咖啡機與咖啡濾紙。 一般不太推薦刀片式磨豆機，因無法均勻的磨細咖啡豆，比較像是用「砍」的將咖啡豆打碎，這樣咖啡粉會粗細不均，雖然速度快但也破壞了咖啡品質。
咖啡豆研磨機: 手搖磨豆機 VS 電動磨豆機考慮因素2：每天的飲用量
平刀以「削」的方式將咖啡豆研磨成粉，咖啡粉顆粒接近片狀，接觸面積較大，咖啡的濃度和萃取率也較高。 錐刀則以碾的方式將咖啡豆研磨成粉，咖啡粉會偏向塊狀。 而鬼齒是用磨的方式將咖啡豆研磨成粉，咖啡粉會接近圓形，粗粉與細粉比例平均。 通常新手要入門單品咖啡會推薦用鬼齒式刀盤磨豆機，義式跟單品都會喝的可用平刀與錐刀刀盤磨豆機，其中又以平刀刀盤磨豆機最為廣泛使用。 鬼齒刀／平刀是用兩片磨碟在夾住咖啡豆研磨，透過碟盤轉動，咖啡豆會被擠壓、壓碎，由於鬼齒刀的設計，咖啡豆磨碎程度非常平均且有多個切割面。 用人工手轉動，常見的是木盒式上面帶有碗狀以及轉柄，也能夠調整研磨的粗細度，在研磨的過程中就是稍微費時費力一點，不是製作義式 Espresso咖啡的話是可以使用手搖磨豆機即可。
喜歡出門旅行，連到野外踏青露營也要來一杯手沖咖啡的咖啡愛好者，這一款方便攜帶的磨豆機就非常適合你！ 由台灣CUG所推出的隨行精鋼磨豆機，輕巧的體積，為熱愛戶外活動同時也熱愛咖啡的人，提供了更便利的選擇。 這款咖啡磨豆機附有兩個不鏽鋼杯，一個不鏽鋼杯底部設置一字刀片，另一個底部則設了十字刀片，分別適合在不同狀況下使用：磨製咖啡豆、豆類、堅果、中藥材等乾式食材時，適合使用一字刀片；磨碎薑、蒜頭、蔬菜等濕性食材時，就需要替換成十字刀片。 輾磨式其實就是手動式磨豆機的電動版，利用齒輪將豆子碾碎，也被稱為輾壓式。 輾磨式所研磨出的咖啡粉不僅顆粒大小一致，且不易有產生苦味的細粉，再加上操作方面也相當容易，雖然運作時也會產生研磨的聲響，但由於研磨速度大大勝過於手動式，因此僅是短時間的運作也不會讓人太在意。 切割咖啡豆的刀具是使用平刀與錐刀兩種，兩者皆屬於高精度型，但平刀類型的價格會稍微貴一些哦！
咖啡豆研磨機: 【ANTIAN】家用雜糧電動粉碎機 不鏽鋼迷你咖啡磨豆機 廚房磨粉機(便捷打粉機 研磨機)
好的磨豆機除了性能好、研磨細緻均勻之外，清潔的便利性更是重要！ 因為咖啡豆研磨會產生油脂殘留，如果久未清潔讓油耗殘留將會產生異味影響咖啡品質，所以磨豆機殘粉的清潔非常重要，殘粉堆積可會大大影響咖啡口感。 通常當新手選購電動磨豆機時，會從平價熱門的款式下手熟悉再步入進階款、或是直接一步到位選購萬元以上的專業機種，但如果你只是想要每天有沖泡咖啡的儀式感，對咖啡品質沒有嚴格講究的話，建議選擇平價好用的款式即可。 台灣 Driver 這磨豆機的機身可伸縮，可節省收納空間，同時易於攜帶。 此外，磨豆機採用五軸CNC精製不銹鋼刀盤堅固耐用，而且內建雙軸承，讓研磨更穩定。 幾乎每個咖啡沖煮愛好者都認識的Comandante C40 磨豆機，討論超高，想「一步到位」體驗最佳的手搖磨豆機的必然選擇。
首先要知道的是磨豆機有分手動跟電動，手搖式磨豆機所磨出的咖啡粉顆粒較為不均不夠細，比較適合手沖、虹吸壺、摩卡壺等類似沖煮方式。 而電動磨豆機的成品會相對細緻，常用於Espresso義式咖啡機，因為沖煮時間短，不然細緻的咖啡粉烹煮太久容易過於濃苦。 現在大部分的電動磨豆機都可調整咖啡粉細緻度，也能用於手沖、虹吸壺等咖啡沖煮方式。 「喜歡享受研磨時散發出的咖啡香」也是挑選手動式商品的原因之一，因此推薦挑選無蓋的商品，讓香氣可以直接散發出來，而且還很方便放咖啡豆進去，再加上方便清理與保養，所以許多常使用手動式磨豆機的人都會選擇這類無蓋的款式。 台灣較多人推薦是日本品牌富士生產的 咖啡豆研磨機 R-220，大多人稱他「小富士」，價格落在台幣一萬五左右，整體表現非常好，許多論壇、部落格也推薦直接購買小富士。 而台灣品牌最為多人使用、推薦的則是飛鷹 CM300AU 及飛馬 600N 兩種機台，價格約莫台幣三千元左右，也被稱作小飛鷹、小飛馬，兩者都屬於平刀式電動磨豆機。
咖啡豆研磨機: 【ANTIAN】多功能全自動咖啡磨豆機 家用小型咖啡研磨機 咖啡豆手磨機
有的老手就愛這一味，一用就用它磨了好幾年的咖啡，雖然說手搖磨豆必須經過經驗的累積，才能找到屬於自己的味道，不過，也推薦給第一次嘗試手搖磨豆的新手，也許用了它以後，你也會開啟堅持手搖磨豆的這條路也說不定。 有的人就是喝不慣電動磨豆機所磨製出來的咖啡，只有自己動手，才能掌握自己所喜歡的味道，對於有著自己一套咖啡哲學的啡友來說，手搖磨豆機就是真理！ 如果你也在追求手搖磨豆的這條道路上，1Zpresso的這台手搖磨豆機，會是讓你想一直用下去的磨豆機。
- 3段研磨設定，可依你喜好研磨出不同粗細的咖啡粉質，也能自行調整轉輪， 設定研磨程度。
- 這些機器可能要花費數百元甚至上千元都有，甚至比實際的咖啡機還要貴，市面上有這麼多的選擇，在功能和特性方面可能會有很大差異，我們整理了一些精選的產品、如何選擇購買咖啡磨豆機的詳細介紹，幫助你快速找到最適合你的需求咖啡磨豆機。
- 輾磨式其實就是手動式磨豆機的電動版，利用齒輪將豆子碾碎，也被稱為輾壓式。
- 研磨刻度若確定好、調整好就不要常常調整，每次的調整或多或少都要試好幾次才能調整出喜愛、適合自己口味的刻度。
- 而台灣品牌最為多人使用、推薦的則是飛鷹 CM300AU 及飛馬 600N 兩種機台，價格約莫台幣三千元左右，也被稱作小飛鷹、小飛馬，兩者都屬於平刀式電動磨豆機。
- 此外，磨豆機採用五軸CNC精製不銹鋼刀盤堅固耐用，而且內建雙軸承，讓研磨更穩定。
對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！ Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機推薦也非常適合。 平刀屬於「削」的方式，粉體會成片狀而且產生較多的細粉，缺點是均勻度略差，但咖啡香氣十足，適合細研磨。
咖啡豆研磨機: 咖啡豆研磨機推薦17：【Hiles】Hiles電動磨豆機(咖啡豆磨粉機 304不鏽鋼打粉機 電動研磨機 磨豆器 研磨器 研磨機 砍豆機)
而且現在網購公司貨也有保固，不怕買水貨壞了找不到人修。 飛馬牌針對商用義式研磨機而推出的磨豆機，比進口品牌相對便宜，支援所有型式咖啡機。 可依照不同使用需求自行調整研磨粗細，精確穩定還可做掛耳包定量研磨，適合小咖啡店及店家使用。 搭配錐磨盤所以價格比刀片式稍高，不過仍在平價的範圍，研磨程度有20種粗細可調整，還有超大360g儲豆槽，最多一次可以研磨18杯份咖啡粉，還能依照想要濾煮的方式調整咖啡粉細度唷。 鬼齒刀盤，圖片來源：PChome 24h用兩片平行磨盤夾住咖啡豆之後磨碎咖啡豆，磨盤造型因需求稍有不同。
- 有了一台自己用得順手的磨豆機，再配上自己所喜愛的咖啡豆，隨時都能沖泡出屬於自己的咖啡，徜徉在充滿咖啡香的空間當中。
- Breville BCG820BSS擁有堅硬不鏽鋼錐形刀盤，可均衡地把咖啡豆磨粉，能減少研磨時產生的熱力，保留咖啡油脂。
- 內建冷卻風扇適合長時間使用，因此如果店面營運需要，小編非常推薦這款喔。
- 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
- 使用咖啡豆的話，要喝的時候機器才會磨豆，成品會比市售咖啡粉沖泡出來的咖啡新鮮，不過磨豆的部分就只有粉質粗細兩種選擇，整體而言還是比較機械化一點，較難體驗親自磨豆、手沖咖啡的感覺。
另外大富士 R-440、大飛鷹CM520、大飛馬207N以及小富士則屬於鬼齒電動磨豆機，兩種刀盤的比較下方會作說明。 另外飛馬 900N 則是飛馬出的商用義式研磨機，價格約莫台幣九千左右。 重視美感與品味的你，原木材質的手動磨豆機會是你最好的選擇！
咖啡豆研磨機: 台灣知名磨豆機推薦及介紹
若經報價後不同意維修，本公司會將商品寄還，並收取300元檢測費。 咖啡豆研磨機 3.產品如在有效保固期內，消費者可自行與本公司連絡，並將維修品寄回本公司維修，如不方便寄回維修，也可自行送去就近的維修站(如有寄送運費問題，請先詢問過維修站)。 為了節省您的時間，本列表整理每個產品重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的商品是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。 開始自沖咖啡之後，你一定會慢慢發現，真正的咖啡行家都備有自己的磨豆機。 以下這篇文章將用最簡單明瞭的方式，讓你快速了解磨豆的眉角。
這一款來自日本品牌Kalita所推出的手動磨豆機，以原木搭配鑄鐵材質打造而成，復古懷舊的外觀、經典獨具風情的設計，任誰看一眼，都會興起磨豆的興致，利用它來研磨咖啡豆，別具一番情致。 Vitantonio這款無線電動咖啡磨豆機是2020年才推出的新商品，刀盤的部分相當特別，和一般常見的螺旋槳式刀盤不同，它的刀盤是立體錐形刀，使用專業級的420不鏽鋼製成，以輾壓的方式將咖啡豆磨細，能夠減少顆粒碰撞，粉質也更均勻。 咖啡豆研磨機 此款日本品牌磨豆機整體表現佳，鬼齒刀盤研磨出的咖啡粉稜角分明，細粉少，咖啡萃取均勻。 價格雖高仍有很多人推薦使用，作為入門也可多年不用升級。
咖啡豆研磨機: 咖啡豆磨 Mill
Purefresh 醇鮮每一版的刀盤都是採用精密陶瓷，比鋼材硬度更高，也更耐用，僅次於金剛石跟鑽石。 Purefresh 醇鮮致力於讓陶瓷刀盤損耗降到最低，爐鍋咖啡販賣的版本為「第三代職人新標準刀盤」醇白色，研磨刻度範圍寬廣、適合所有萃取手法，可讓甜感跟香氣更明顯。 密封蓋設計，攜帶更方便，304不鏽鋼，品質安心更健康，免耗材免插電 隨時隨地享用美味咖啡，超真空斷熱設計，保熱保冰，專利萃取網。 家庭用個人研磨機，如果你是預算有限的休閒咖啡愛好者，則手動研磨是一個明智的選擇。 如果你想加快研磨速度，建議你選擇一個高速直接驅動器選件，可以為你帶來許多優點，並且還提供相當不錯的研磨效果。
在台灣的咖啡界為人熟知的楊家飛馬牌磨豆機，憑著實在的價位、與精細的研磨品質，獲得不少老手的推崇。 如果你是剛從手搖磨豆機畢業，打算開始使用電動磨豆機的話，可以先從飛馬牌的此款型號開始下手。 最值得一提的是，這樣的刀盤比起平刀磨盤更不容易發熱，咖啡粉中的芳香物質便不容易發散消失，風味更濃厚，飲用者能完整享受咖啡豆的深度和香氣，非常推薦！ 不過相對地，價格也比較沒有那麼親民，入手後如果不常用其實也很浪費，建議評估自身需求再做決定哦。
咖啡豆研磨機: 【ANTIAN】多功能全自動咖啡磨豆機 家用小型咖啡研磨機 咖啡豆手磨機(交換禮物)
電動研磨機非常易於使用，但通常體積更大，需要電源插座，而且價格昂貴，對於那些預算足夠的濃咖啡愛好者，那電動研磨咖啡機是好的選擇之一。 整個咖啡豆保留的味道，比碾碎的更長，一旦將它們磨碎並暴露在更多的空氣中，它們就會開始失去風味，再泡咖啡之前再磨碎你自己的豆子，以確保最新鮮的風味，它還使你可以控制研磨尺寸，對於那些喜歡使用自己進行冷沖泡的人來說，這是一個關鍵賣點。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果咖啡磨豆機是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。 BARATZA的高級版家用磨豆機，研磨刻度高達270段，磨豆功能性效率直逼不少營業訂量磨豆機，為許多人推薦的CP值破表款，也適合小咖啡廳使用。
同樣要注意的是，如果你是濃咖啡愛好者，那麼刀片就不會是你的選擇，沖煮義式濃縮咖啡時，研磨很有可能會堵塞，因此如果你想要像義大利人一樣喝到濃的咖啡，請避免使用。 咖啡豆研磨機 儘管它們在性能和結果方面受到限制，但是如果你希望進行更粗的磨削，並且預算有限，則可以嘗試一下。 用刀片研磨機很難進行精確而一致的研磨，因此在使用之前要牢記這一點，豆子被粉碎的方式意味著將有不同大小的粉碎物，另外由於葉片會散發出大量的熱量，因此在操作過程中，你會失去一些風味和香氣。
咖啡豆研磨機: 【The Rare】不鏽鋼手搖咖啡磨豆器 研磨機 磨粉機(可調節粗細)
插上電源，幹磨時間建議在15-20秒，如果要越細，按照這個方式多弄幾次。 咖啡豆研磨機 堅固耐用，304不鏽鋼磨豆槽，刀片，古典外觀，彩色不鏽鋼外殼及透明上蓋，強力馬達，27,000rmp，快速方便，底座附電源線收納槽，馬達防過熱保護溫控器，輕鬆按鍵開關。 喝完一杯好的咖啡後，就很難回頭了，影響口味的因素很多，包括其製作方法和使用溫度，但是豆子的新鮮度是最重要的。 大多數咖啡都是在防紫外線，真空密封的容器中出售的，但是一旦打開它，味道就會開始褪色，尤其是在已經磨碎的情況下。
咖啡豆研磨機: 咖啡研磨機
講求效率與速度的話，你可以選擇電動式的磨豆機，短時間內就能輕鬆幫你磨好香醇的咖啡，特別是家庭成員們也都需要來上一杯的話，電動式的類型可以一次幫你磨好大量的咖啡粉，讓你在等待磨豆的同時也能一併準備家人的早餐。 機身下方有小開關，按下開關，使產品處於工作狀態，當食材研磨的粗細度達到你所需的要求，即可將手離開開關，產品停止工作。 將研磨好的食材倒入準備好的儀器內，本機不適用時，請將杯蓋蓋好保持機體衛生。 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。
咖啡豆研磨機: 【Her】不鏽鋼電動研磨機 全方位 家用 電動 磨豆 咖啡 磨粉機 打粉機 粉碎機(咖啡豆 中藥 五穀 雜糧)
HARIO這款產品不只是一般的咖啡磨豆機，它還可以當作密封保鮮罐使用！ 如果磨好咖啡之後，沒有要立刻把全部的咖啡豆都拿去沖泡咖啡，你可以把上方的磨豆機取下收起來，再用附送的塞子關閉上方的孔洞，磨好的咖啡粉就能原封不動保存起來，不需要額外移到另外的容器存放。 不過，其缺點在於容量較小的商品一次能研磨的豆子數量有限，因此需要耗費較多的時間，手動研磨也會消耗一定的體力。
咖啡豆研磨機: #7 【索樂生活】Driver 精鋼原木多段式迷你磨豆機(手搖磨豆機 咖啡研磨機 原木磨豆器 咖啡磨粉器)
咖啡磨成粉後會增加跟空氣的接觸面積，加快氧化速度風味會開始下降，所以現磨的咖啡絕對有讓人著迷的魔力，讓您享用醇厚的咖啡香。 這款飛馬牌進階磨豆機，適合店內營業使用，不只易於清理，更有超強馬力，配上大型粉碎刀片以及較短的出粉口，讓粉末殘留少又能快速磨出咖啡粉。 內建冷卻風扇適合長時間使用，因此如果店面營運需要，小編非常推薦這款喔。 號稱專家公認最好的家用入門磨豆機，有多達40段粗細度研磨設定，比其他款都輕巧好收納。
這款俗稱小飛馬的台製磨豆機是許多玩家的入門首選，不只價格便宜，多段粗細調整也是吸引大眾購買的原因。 非常適合新手，可購入這台去摸索沖泡方式的搭配的各種可能，進而找出適合自己沖泡器具的咖啡粉研磨方式與細度。 Breville 磨豆機是來自澳洲的品牌，不僅有磨豆機也有咖啡機，面板屬於液晶式的，等級分成 25 階也可以研磨到 Espresso 等級，在台灣較少數人使用。 醇鮮磨豆機由台灣製造、台灣生產，在研磨上有17段粗細可調，價位大概3,500左右，算是平價好入手的新手磨豆機，而且還有附贈車用充電器，讓你不管家用、旅行用都方便，推薦給偏好平價便攜磨豆機的你。 日本最知名的咖啡器具名牌 Hario 推出了不少手搖磨豆機，這款 MSS-1手搖柄與中軸接合處的螺絲改為六角型，增加了產品耐用度，而且外型輕巧、方便攜帶，就算放在公司或帶去露營也不會有負擔。 此外，其錐形陶瓷刀盤，可用清水沖洗，不用擔心長期有咖啡粉殘餘而影響到咖啡風味。