中環街市已保育翻新，重新開幕，大眾對於它幾度重建的歷史都略知一二，不過徐頌雯有另一番發現。 也許不少人會緬懷其古典模樣，而其實在1930年代，它受到報章雜誌批評又殘又舊、佈局差、風格過時，什麼才是有品味？ 上環街市南座 她看昔日報道與建築界評語，對上海現代建築不乏讚賞，市政局主席杜德更在到訪當地後，促工務司署在重建中環街市時向上海參考。 「當時上海街市是怎樣的呢？我搵極都搵唔到，發現內地不是叫作街市，而是菜場或市場，便找到了。」這是她為何會察覺香港人無論室內室外都叫「街市」的特別之處。 找出上海公共租界1930至1935年間興建的5座街市，對比之下，就會見到福州路菜場、小沙渡路菜場與中環街市擁有相似設計。
）是香港十八區之一，位於香港島西北部，於1980年代末由中區和西區的北部合併而成，為香港開埠之後最早發展的地區。 其中中環和上環是香港最重要的商業中心區，而西環則是早期發展的華人住宅區。 中環區內以商業大廈為主，人口較少，而中半山及山頂是香港其中一個富豪聚居地。 根據2021年人口普查，中西區人口約為235,953人，亦是香港十八區中收入最高的地區以及全港最高學歷的地區，46.5%人口持專上教育學位課程。
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1990年6月由土地發展公司把大樓進行全面修葺，並容許當年10多個於中環永安街（即花布街）商戶遷入西港城2樓，每戶獲賠數百萬元。 自此成為具有香港文化特色的傳統行業及工藝品中心，管理有限期為21年。 在2003年由市區重建局再進行活化工程，增添主題餐廳及幾家特色商店。 場內部分商舖原為附近一帶的老字號，當中包括古玩、特色手工藝品店及數間食肆。 2樓的布匹專賣店，皆從已遷拆的花布街（中環中心現址）搬遷至西港城。
- 當時俗稱花布街的中環永安街面臨清拆，原址布販獲安排遷入西港城，加上附近古玩及懷舊收藏品老舖進駐，有意打造成具香港傳統行業特色的工藝品中心。
- 大樓設計亦考慮到街市濕滑的環境，在接近地面的牆身建造通風口，地板更有防滑坑紋。
- 自上環市政大廈於1989年啟用後，北座便停止使用，1990年列為法定古蹟，1991年修復後成為西港城。
- 中西區為香港的中心商業區之一，故設有大量的商場，以供遊人購物。
西港城（Western Market）是一座商場，前身是舊中環街市北座大樓，位於香港上環德輔道中323號。 大樓建於1906年，於1990至1991年間進行全面修葺。 北座大樓西港城的前身是舊街市及海事處舊址北座大樓的擴充部分，當年海事處因地方狹窄，不足應付日益增多的船政管理，因而搬往中環新填海區，舊建築物拆卸，改建成上環街市北座。 大樓建於1906年，採用英國愛德華式建築風格，以紅磚砌成，花崗石作地基，底層入口有大型圓拱，具有歷史價值。 1983年上半年，街市南座因興建地鐵港島綫第2期建築工程而拆卸，原址興建上環市政大廈。 自從上環市政大廈在1989年啟用後，街市各商販於8月起悉數遷入新大樓，街市北座於1989年9月起空置。
上環街市南座: 歷史淵源
除了北座大樓外，舊上環街市原亦有南座大樓，位於皇后大道中，已於1980年拆卸。 香港 上環街市南座 75 個公眾街市的資料簡介，食物環境衞生署提供超過一萬個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。 在 1844 年，港英政府成立了公共衛生及潔淨委員會，加強管理露天市集的衛生。
戰後數十年間，中上環區一帶的商業活動日漸興盛，而沒落的上環街市亦因而面對被清拆的命運。 1991年，土地發展公司計劃在該區進行市區重建，最後決定保留上環街市，並將之翻新，成為一售賣特色工藝品、布料及中國式食品的商場，並改稱為西港城，英語則保留原有 “Western Market” 的稱謂。 香港電車建於1904年，西起堅尼地城總站，一路向東，中途還設有石塘咀總站和上環（西港城）總站，貫穿整個中西區北部，並繼續東行進入灣仔區。 中西區可以細分為中區、西區和半山區三個部份，中區包括金鐘、中環和上環等地，西區包括西環（即西營盤、石塘咀和堅尼地城）和摩星嶺，而半山區則包括太平山和薄扶林道北部一帶（主要是香港大學本部校園）。 上環街市南座 西港城位於上環德輔道中，前身為舊上環街市北座大樓，建於1906年。
上環街市南座: 上環街市
家裏有小孩子，不管是子女或是孫兒，應該留意下次節目預告，帶他們去上環文娛中心的親子音樂會，認識中華文化之餘，又可以讓他們有一個啟發潛能的機會。 坐在綵排室聽音樂，我還是第一次：只容納100個觀眾的空間，樂師近在咫尺，伸手便可問好。 我是今晚的另類觀眾，因為大多都是家長攜同幾歲的小朋友到場。 香港中樂團的總部在上環文娛中心，他們利用了一個綵排室，主辦兒童音樂會，叫《孩子的五感遊戲》，藝術指導是周熙杰，節目統籌是張瑩。 上環街市南座 中環是香港商業核心，亦是文化熔爐，你會在轉角發現逾百年歷史的唐樓，忽爾遇上街頭塗鴉，再到文青蒲點參觀藝術展，或許找一個晚上，在舉杯暢飲之間體驗港式夜生活。
政府亦以現金收回牌照，及鼓勵在街邊經營的大牌檔「上樓」，遷到不同的熟食中心；部分位於市政大廈內的樓上，也有部分依附到街市裡面。 其他的都已經搬遷到鄰近的市政大廈的熟食攤檔繼續營業，成為不少香港人光顧的食肆，不少有地道特色而且價廉物美的美食都可以再此一嚐。 文武廟於1847至1862年間落成，主要奉祀文昌及關帝，是香港開埠初期中上環一帶的華商及居民的祭祀中心。 上環文娛中心後面是售賣海味的文咸東街，英文為何叫Strand(淺灘)？ 昔日，皇后大道中是海邊，後來上環發生一場大火，數百棟房屋毀於一旦。 當時，第三任港督文咸，把燒毀的房屋瓦礫堆往淺灘，填成新的商業區，並稱為Bonham Strand，保留「灘」的意思。
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約一百年前，那裏是一座紅磚和麻石維多利亞古典風格的街市，非常英國，但在八十年代拆掉。 如果追古思舊，去今天港澳碼頭對面的「西港城」吧，它是老街市的北座，不過是愛德華時代的建築，給保存下來。 上環街市南座 不過這是個失敗的摩登例子，今天街市門外排檔比裏面還要熱鬧，當年小販搬進去後抗議生意差，政府不得不撤回做法，讓他們重回街上擺檔。
街市保留部分原有的設計，包括經典的水磨石主樓梯和13個水磨石攤檔，分別售賣魚鮮家禽、牛羊蔬果等，還保留了攤檔設計，如古攤檔號碼、名字及標記等，值得一一細賞。 盡管香港被稱為「石屎森林」，滿布各式商場和大廈，但內裡其實隱藏著不少匠心獨運的主題佈置和商場展覽，讓大家可跟愛侶或朋友一起打卡影相。 慈善限定店全數收益將不扣除成本捐贈予「333小老師培訓計劃」，幫助本地非綜援戶的基層家庭兒童免費提供學術支援、德育教育及全人發展，讓大家欣賞小朋友的入圍作品之餘，亦可以做慈善，非常有意義。 日本著名藝術家花井祐介（Yusuke Hanai）由即日起至9月5日於中環置地廣場BELOWGROUND，舉行歷年最大型海外個人展覽《FACING THE CURRENT迎浪當下》，免費入場。 展覽展出花井祐介至今最巨型3D立體雕塑作品，以及首次創作的19幅油畫與多層框架作品，當中兩米雕塑《FACING THE CURRENT》以中年漢與狗為題材，帶出即使面對艱難時期，仍要堅決面對。
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這種日常建築與生活有密切關係，一旦「唔啱使」就面臨生存考驗，徐頌雯認為街區變化亦有影響，銅鑼灣今天商廈林立，燈籠洲街市失去住宅客源，又面對其他商舖的競爭，而從她研究與訪問也發現，多上一層樓便足以令市民不願光顧。 土地矜貴，現已不可能在一塊地上只建街市，她預計獨棟街市未來有減無增，只會逐一消失，而公眾街市有助政府調控食物安全質素及價格，仍有存在必要。 西港城位於中區德輔道中及幹諾道西之間，是一座歷史悠久、外型古撲的特色商場。
而潮州人則主要聚居於西環及西環半山一帶，不少潮汕社團在西環區內均有很大的影響力。 為適應香港氣候及配合建築物料的供應，建築物的斜屋頂以中國式捲狀瓦片鋪設，表現香港早期西式建築物所揉合的東方色彩。 香港街市有多個形態，發展的過程有細讀的價值，今次墟市正貨想以圖表形式介紹不同的術市，以及介紹內容不同但很有意思的文章給大家，從中找尋各自理想的生活。 屯門藍地街市建於1969年，超過50多年的一個老街市，改建前的街市帶點破舊零亂，但重建後的街市，非常通風乾淨以及整齊。
上環街市南座: 上環餐廳
第三代中環街市是包浩斯風格的建築物，在香港已幾乎絕跡，僅餘下舊灣仔街市及中環街市，1990年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。 政府於 80 年代開始為各社區進行全面性的規劃，依照所定下的地區使用的規劃準則。 由於土地資源愈加緊張，政府開始於不同地區的將包括街市的公共設施，從高空發展，興建成「綜合大樓」。 80 年代誕生的市政大廈 (共 33 間)，將體育館、文娛康樂、政府部門、社區機構甚至是熟食中心及政府辦公室放進同一幢大廈內，但街市仍然沒有冷氣，至 1994 年石湖墟才建有首個冷氣街市。 上環文娛中心，在皇后大道中345號，1989年建成，快三十年了。
