爬樹的人忙著採集種子，樹下的人也沒有閒著，由於浸水營石櫟的種子顆顆珍貴，因此就算是從樹上掉下來的，也要通通撿起來。 殼斗科的種子，最明顯的特徵就是種子外殼，有堅硬又有特殊造型的殼斗。 浸水營石櫟的種子離開母樹後，現場工作人員就地圍坐路邊，馬上幫種子「脫帽」。 攀樹採種人員吳佩芬說，女性從事這個行業，會有些不方便的地方，體力跟力氣也比較不如男生，所以她現在要學習的，就是找方法讓自己上樹的時候，可以更省力或更快速完成工作。 常綠喬木，高可達 20 餘公尺，徑 60~100 公分；樹皮粗糙，灰褐色，有不規則細縱裂，老時則呈片狀脫落；枝伸長狀，剛長出來的枝條帶灰褐色，幼時有毛茸，老時則光滑無毛。
台灣森林中，數量及分布最廣泛的木本植物，是哪一科呢？ 如果不知道答案，最近出版的《台灣橡實家族圖鑑》可以解答。 作者林奐慶以十年時間，紀錄台灣野外觀察得到的45種殼斗科植物，圖文並陳，呈現殼斗科之美，也書寫殼斗科故事；他說，分享台灣橡實不為人知的資訊，透過大眾知情，才能關心殼斗科植物以及它們生長的環境。 （台大實驗林提供）循森林步道，我順著前人的足跡再回到管理處辦公室。
台灣石櫟: 台灣木材自給率不到1%！5原生樹種有望翻轉
現在每天揮汗種田，林奐慶不得不承認自己是偏心的。 平平都是植物，他看著農作物時想的是怎麼降低成本、提高品質產量，而看著森林時，眼底閃耀的則是無限柔情。 緩緩步下這條他心中的「哲學之道」，林奐慶仍將持續走在守護森林的路上，極力捕捉呈現每棵樹木大美無言的奧義。 「這就是森林最有趣的地方，它不會給你界限，每一片葉子、每一顆果實都不一樣，在這個環境裡面，『不一樣』是非常正常、非常美好的事情，就是不一樣才有趣，所以不一樣很重要。」林奐慶分享深刻體悟，人們常會擔心小孩為什麼跟別人不一樣，但是生物界就是靠著這些不一樣，才繁衍茂盛。 形狀有如海膽的大葉苦櫧果實，俗稱「赤勾」，種子炭烤後頗美味（圖片提供／林奐慶）烏來柯也有故事，它的外號叫「淋漓」，因砍樹時流出大量汁液而得名。 「我就想像砍下去會好像噴泉一樣！」然而當林奐慶終於有機會守候在砍樹現場，等著要拍泉湧如注的樣子，卻什麼都沒發生⋯⋯失望的他繼續看著工人把樹枝切段，切到約小腿粗細的枝條時，「突然一股像小孩尿尿的水量，咻地流出來，喔，原來『淋漓』就是這樣！」他大笑回憶。
殼斗科和樟科植物是台灣天然闊葉林的重要成員，並且很早就被人們利用了。 本書分為兩大部分，首先是殼斗科植物概論，諸如殼斗科與人類之間的關係、橡實的構造、物候等。 第二部分進入每種橡實介紹，既是圖鑑，也是殼斗科的傳記、軼事。 作者更以三張檢索圖，勾勒每個屬下，物種之間的關係，幾個簡單的特徵，就能快速辨識物種。 大多數殼斗科是花跟嫩葉一起長出來，南投石櫟展葉和開花的時間則是分開的。 他和南投石櫟還有一些機緣，書中詳細說明這些故事，包括南投石櫟如何因大伐木時期的觀念遭殃。
台灣石櫟: 森林之美，就在於每一片葉子都不一樣
台大實驗林指出，這次種下的樹木，有許多名列台灣維管束植物紅皮書，包括嚴重瀕臨滅的物種台灣石櫟、槲櫟；瀕臨滅絕的物種大武石櫟、浸水營石櫟、槲樹、思茅櫧櫟；易受害物種柳葉石櫟、南投石櫟等，期望建構台灣原始森林樟櫟群叢的物種保育區。 台灣原生植物植樹活動，由台大實驗林管理處處長王亞男和與會來賓共同種下物種保育的希望，正在園區進行校外教學的幼兒園學童，也興趣盎然地由老師帶領，集合到小樹旁聽植物博士王介鼎解說，將生態保育的幼苗植入心田。 過去台灣的造林政策，少見闊葉林樹種，劉瓊蓮處長說，主要是以前的林業系統，把殼斗科或是楠木、樟科這些樹種，當作雜木在使用，不過林務局近年漸漸開始把闊葉樹種投入造林工作，殼斗科就是其中之一。 浸水營石櫟的分布範圍非常狹隘，再加上生長環境集中在淺山闊葉林，很容易受人為開發影響。 因此在2017年台灣維管束植物紅皮書裡，浸水營石櫟才會被列為瀕危等級。 恰恰在2018年秋天，林務局遇上浸水營石櫟難得一見的豐產期，採種保育才有機會加速前進。
- 南投石櫟果實果汁與果肉有甜味，松鼠愛吃，果實未熟就被小動物啃光致育不出小苗，造成南投石櫟面臨只有老樹沒小苗接棒危機。
- 有一晚，一棵樹來到夢中，沉著聲音對他說話：「我開花了，你再不來，就來不及了。」林奐慶猛然驚醒。
- 2023世界棒球經典賽中華隊昨（10）日以11：7成功擊退義大利，奪下本屆賽事首勝，同時也終止中華隊經典賽的7連敗，睽違10年終贏得勝利。
- 石櫟，學名Lithocarpus glaber (Thunb.) Nakai，又名柯、紅椆、椆木、櫪木等，屬山毛櫸目，殼鬥科喬木，全世界有300種，除1種產於北美西部外，其餘均產於亞洲，主要分佈在亞洲南部和東南部約北緯30°~南緯10°的地區，中國有110餘種。
- 如果不知道答案，最近出版的《台灣橡實家族圖鑑》可以解答。
- 〔記者楊媛婷／台北報導〕林試所發現全新品種「小西氏石櫟松露」，於實驗室培養菌絲成長快速，不過若用來接種合成菌根苗木，預計還要十年才可望量產。
葉為橢圓形至倒卵形，長 6~10 台灣石櫟 公分，上半部具粗鋸齒，先端漸尖至尾狀。 花期大多於5~7月，花為蟲媒花，開花時乳白色的穗狀花序布滿樹冠，有時雌雄花生長於同一花序，雄花在上，雌花在下。 殼斗呈淺盤狀，只包被堅果下方約1/3處；堅果呈壓縮狀球形或橢圓形，長 1.5~1.8 公分，徑 2.5~3.3 公分，先端常有小尖突，基部圓鈍而呈截斷狀，果期約9~11月。
台灣石櫟: 台灣石櫟
溪頭是當時種植的重鎮之一，金平亮三就曾經來此研究金雞納樹。 經由他的建議，日本政府在此成立了台灣演習林，也就是今天台大實驗林的前身。 台灣石櫟 雖然是趟迷途，但他植物採集的成果卻相當豐碩。 今日溪頭神木的樹種──紅檜，就是他在旅程中所採集到的。 除了紅檜，他還採集到鐵杉､台灣冷杉和台灣黃杉等新種植物，並在園區辦公室前親手栽下了一棵台灣杉。 宜蘭高中、臺灣大學森林系研究所畢業，曾於林業試驗所蓮華池研究中心擔任研究助理，受到森林的感化，意外轉職為殼斗痴漢。
依照這樣的特徵，還有它的葉形等等，我開始比對資料，無論是圖鑑、網站，盡可能收集它的型態相片，經過反覆對照，最後我斷定，這兩棵是小西氏石櫟。 於是，在剛買下蘿蔔坑的同時，我也買了三種殼斗科植物的小苗，有三斗石櫟、小西氏石櫟、還有黑熊最愛的青剛櫟。 在蘿蔔坑剛開始植樹的時候，就種了四棵到蘿蔔坑最南邊的邊界旁，加上Lulu送的兩棵鬼櫟，立即就有了六棵殼斗科小苗。 心中的夢想，是希望這兒有朝一日能變成一座殼斗森林。 從零開始-一塊土地的生命之歌 一塊曾被人類開發,洒下大量農藥與過量肥料的土地,在被消耗殆盡之後,如何重新由人與大自然共同構築一個充滿夢想與生命的園地,現在進行式,歡迎一起期待。
台灣石櫟: 橡實不只在北國，台灣殼斗科更豐富精采
林務局調查發現，南投石櫟全球僅見於魚池鄉蓮華池、關刀山及南部的浸水營山區，分布區域狹隘，而且只有老樹不見小苗，林務局曾派員採種育苗，但始終未見果實萌芽。 撇開小松鼠和大黑熊不談，單從人類的眼光來看，這些殼斗科植物的果實長相各有特色，但是卻有一個共通點－都可愛到讓人愛不釋手。 台灣石櫟 若是拿來作手機吊飾、項鍊墜子、或是組合成創意巧思的小飾品等等，都能吸引旁人的目光。 這幾年山區民宿如雨後春筍成長，許多民宿主人開始大肆到野外收集這些殼斗科植物的果實，作為提供客人DIY的材料。 短期內或許還看不出影響，但是長期下來，恐怕會讓依靠堅果維生的小動物數量減少，甚至害這些植物失去天然下種的機會減少，使這些植物的生育地離人類聚居的地方愈來愈遠。
五種落葉橡樹中，只有栓皮櫟（Quercus variabilis Blume）活得最好的。 因此當森林大火時，栓皮櫟比其他樹種更有條件存活，就算燒傷，也能在樹根萌蘗新枝條，快速的從火燒跡地站起來。 林奐慶認為，槲櫟之所以受脅，和它會落葉的特性不無關係。 他解釋，殼斗科大多為常綠樹、不落葉，但它冬天落葉之後休眠的特性，使得失去葉片的空間無從遞補，就讓左鄰右舍的常綠樹種有機可趁，枝條或者新長的葉片，慢慢伸展過來，佔據它的生長空間，久而久之就被取代。 過了幾天，他沿著稜線下山，路上突然瞄到一棵矮矮的南投石櫟，相距五公尺遠，看到在新葉葉柄和枝條夾角間，冒出短短的東西，很像花芽，他剪下這段枝條，觀察後確認無誤。 後來又持續觀察到不斷冒出的花芽，代表這物候訊息是可信的，那時已是7月。
台灣石櫟: 樹木原生植物種源主題網
高大的台灣杉､成群的柳杉與詩意的落羽松，今日的溪頭猶如風景畫般美麗。 然而，這美麗卻是源自於日本公園之父本多靜六博士的迷途。 1896年本多靜六來台調查森林，原本預定攀爬玉山，卻迷路誤攀玉山東峰，途中經過了今日實驗林的範圍。 這個美麗的迷途讓他發現，此地涵蓋熱帶､副熱帶､寒帶等森林帶，相當適合做為實驗研究林區。 這些樣貌可愛，看似戴頂帽子的果實，在許多卡通和兒童繪本中出現過，讓我們從小就對它一點也不覺得陌生。
因此每年青剛櫟的果實產量，竟也成了預測當年黑熊群聚數量的重要指標。 傅春旭表示，白松露菌主要產地在義大利，珍貴產量少，1公斤價格就高達3.5萬美金，又稱白色鑽石。 小西氏石櫟松露氣味特殊、穿透力強且濃郁芬芳，經子實體切片鏡檢、菌株的分離及純化培養，以及基因序列的解序與基因指紋圖譜辨識等，而後確定為世界的新種。 又因原生植物地理分布、深具地方特色，有些植物只侷限分佈，到當地才看得到，例如，台灣火刺木、南投黃肉楠、槲櫟、浸水營石櫟、大武石櫟、太魯閣櫟等，讓城市風采再添一筆。 台灣石櫟 校園內的景觀植物，最適合無毒無害、具食草及誘鳥特性的植物，如台灣櫸、烏皮九芎、軟毛柿等。
台灣石櫟: 生活型
利用豆袋把繫繩和主繩拋上樹幹，才能展開攀樹工作，可是在密林中拋擲豆袋，困難度很高。 還好現場攀樹人員有四個，只要有一人成功上樹，其他人就能跟著爬上高處。 目前小西氏石櫟菌種培養技術已開發成功並進行技術移轉，預計未來可寄主苗木種類將以松科及殼斗科樹木為主。 另一方面也進行可能寄主苗木的接種試驗，證實周邊相同海拔的五葉松、二葉松及華山松可與小西氏石櫟松露形成菌根。
蓮華池是台灣中低海拔保存最完整的一塊天然林，林奐慶如魚得水，日日以上山觀測氣象之名，實則是密切觀察這片森林的脈動。 常綠小至中喬木，樹型似圓柱體，多細分枝，小枝具毛。 為台灣特有種植物，生長在臺灣東部低海拔的岩壁上，為狹谷地形石灰土質之主要指標植物。 別名甜蕎、烏麥、淨腸草的蕎麥，根據《本草綱目》書裡所寫，具有開胃整腸、下氣消積的功效，可做成糖果或粥，亦可製成麵條、煎餅或鬆糕等。