还有红宝石，老上海爷叔和阿姨们喜欢买上一份栗子杯搭配奶油小方当下午茶，细腻顺滑的奶油和甜而不腻的栗子泥，顶上还点缀着一小块糖渍樱桃。 根据国家法律法规变化及网站运营需要，MCAKE有权对本协议条款不时地进行修改，修改后的协议一旦被张贴在本站上即生效，并代替原来的协议。 用户可随时登陆查阅最新协议；用户有义务不时关注并阅读最新版的协议及网站公告。 如用户不同意更新后的协议，可以且应立即停止接受MCAKE网站依据本协议提供的服务；如用户继续使用本网站提供的服务的，即视为同意更新后的协议。 MCAKE建议您在使用本站之前阅读本协议及本站的公告。
南汇红宝石蛋糕店位于安百里东郊，上海浦东新区湖南路2420号。 即便出现上面03中提到的情况，红宝石在老上海心中的地位依然很高的原因在于：上世纪八十年代，当大部分蛋糕店使用植物奶油时，红宝石已经极具突破率先大规模使用动物奶油。 相比于当时环境下植物奶油口感硬、假的口感，动物奶油凭借其顺滑细腻的口感和纯正奶香风味，迅速被当时的市场所青睐。 那时只有动物奶油做的蛋糕在上海人心中才能称为”鲜奶蛋糕“，红宝石也自此成为上海老少心中”鲜奶油“的鲜明代表。 中英合作红宝石食品有限公司创立于1986年，是上海食品行业中最早成立的三资企业之一，以质量第一，诚信至上，以人为本，服务社会为宗旨。 选用上等的原料、优良的配方、精湛的工艺，生产优质的西点、蛋糕和月饼，尤其是特色鲜奶蛋糕在西点行业中独树一帜，深受中外消费者的青睐。
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沈大成的招牌同样是距今有一百四十多年历史了，沈大成家的各种上海本地风味的菜品、糕点等等更是闻名于全国，比如条头糕、双酿团、青团等等。 我们网站无法兼容您正在使用的浏览器，为了给您更好的购物体验，建议您升级浏览器，或微信扫描以下二维码在手机上快速选购，给您造成的不便请您谅解。 上海红宝石蛋糕 宝山区的6家门店分别位于行知路店、宝山城区的友谊路店、宝山龙湖天街店、宝山宝龙店、沪太店、上海大学店。
- 弗拉纳名气越来越大，在保证传统口味的同时，不断推陈出新，研制更多新鲜、营….
- 1986年10月 英女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）首次访华，特订做红宝石蛋糕（蛋糕中间为女王称谓缩写“ERII”，左边为英国国旗，右边为中国国旗，表示中英友好）。
- 很多创业者通过加盟上海红宝石蛋糕致富奔小康，实现了自己的财富梦。
- 於是過秉忠看準了商機，1986年在上海市靜安區僑聯的牽線搭橋下，以自然人投資者身份與上海市靜安區糧食局、靜安區僑聯達成合作。
在1986年，65岁的英籍华侨过秉忠回到上海，发现当时的上海西点界有德式的凯司令，有俄式的哈尔滨，也有法式的老大昌，却没有他记忆中的英式传统蛋糕滋味。 上海红宝石蛋糕 但是市场主流的白脱蛋糕，绝大多数是用加鸡蛋和糖打发的黄油，做出来的白脱奶油好保存，但口感偏硬（也叫硬奶油、奶油膏）。 很难想象，在上海这么一个绝顶洋气的一线城市，一块单价不超过10块钱的奶油的蛋糕，能够几十年如一日，称霸上海西点界的一角。
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当年英女王伊丽莎白二世首次访华，英国驻上海总领事馆还委托红宝石为女王定做了一个三层蛋糕，寓意中英友好关系，可见红宝石一问世就在业界拥有了极高地位。 红宝石门店都不大，店堂内外满眼是红白相间色，很好认，桌面上铺着的是红白格子台布，让店堂变得更有清新的文艺气息。 8.4 MCAKE是本站的制作者,拥有此网站内容及资源的著作权等合法权利,受国家法律保护,有权不时地对本协议及本站的内容进行修改，并在本站张贴，无须另行通知用户。
奶味儿浓，却不是奶粉的味道，最关键的是口感，不稀，没有泡沫的感觉，都要冷藏，是有点冰淇淋的感觉，却比冰淇淋更丰富，真是爱死了 爱奶油的都会喜欢的。 上海第一食品商店位于中华第一街的南京路步行街上，创立于1952年。 1954年，改名为上海市食品公司第一门市部，1957年命名为上海第一食品商店，并享有中华老字号的美誉。 凯司令这个名字你一定在电视剧里有听说过，绝对是经典西点的代表之一，很多叔叔阿姨都喜欢他们家的各种点心，而且凯司令首创的栗子蛋糕也是一绝。
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考虑到鲜奶油的保质期基本只有一天，出现上述情况就不足为怪了。 根据老上海“老周望野眼”的回忆，红宝石在上世界八九十年代非常流行，走亲访友，手里拎着红宝石是一道风景。 但是受限于口袋不宽裕，路上拎蛋糕的人不少，但是吃蛋糕的机会却很少。
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开张仪式上，英国驻沪领事馆商务参战夫妇出席剪彩。 特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。 抹茶和红豆是黄金搭配了，这款每次都会和优格芝士卷一起买，也算是黄绿CP了，抹茶蛋糕卷的蛋糕体本身会比较偏干，所以口感上没有优格的好吃，但是夹心是满满的蜜豆奶油，也不甜腻，同样像吃冰淇淋一样的。 可是这个吃起来饱腹感更加强烈一点，我可能一次吃两个就吃不下了。 蛋糕体是很松软的，普通的奶油蛋糕就是最爱吃蛋糕体，湿润松软入口甜甜的，红宝石蛋糕的夹心是奶油+菠萝，32年没有变的配方，真正的经受住了时间的考验，经久不变不是固守，而是一种守候。
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过秉忠常年生活在英国，因此对西餐和西式甜点十分喜好和熟悉。 改革开放后他来到上海，发现在国外司空见惯的鲜奶蛋糕，却在上海滩上难觅踪迹，而且当时上海的奶油蛋糕都是人造奶油做的，口感相对比较差，这让过秉忠萌生了一个想法：他要创办一个“属于上海的鲜奶蛋糕品牌”。 红宝石蛋糕坚持“质量专业、诚信至上、以人为本、服务社会”的质量方针;红宝石蛋糕还坚持“经典与时尚融合、品质与效能共存、和谐与责任统一”的经营理念，以市场为中心，以消费需求为导向，稳步发展。 上海红宝石蛋糕 上海红宝石蛋糕 红宝石蛋糕质量是赢得消费者青睐的Zui重要因素，红宝石蛋糕以品质求发展，取得了巨大的成功。
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静安面包房在上个世纪已经开遍了上海，推出了很多人气爆棚的点心糕点，比如白脱蛋糕、静安小方等等，还自创了鲜肉月饼，也是很多网红推荐。 红宝石蛋糕在长期的发展中兢兢业业，不断地努力，已经成为广大顾客，现在的分店生意红火，只要大家好好经营，每个月的收入是非常可观的。 因为红宝石蛋糕的总部能够为分店统一供应蛋糕的原材料和设备，还会根据当地的市场趋势，为分店制定适合的经营计划，能够让大家快速地上手，每个月的纯收入至少有三万五，两个月就可以实现目标。 现在不少红宝石门店，会专门辟出可以放几张桌子和椅子的区域，提供下午茶套餐，经常有很多上了年纪但依然打扮得一丝不苟的爷叔姆妈们聚在一起，吃着蛋糕喝着咖啡说说笑笑，的确也是沪上一景了。 上世纪80年代，65岁的过秉忠从英国回到上海，发现年轻时能喝喝咖啡吃吃点心的店都没了踪影，他希望能创造一个属于上海市民的蛋糕西点品牌，好吃、平价。 历时35年，红宝石早已褪去”英伦“”时尚“的光环，但从红宝石开新店几乎没有消费者培育期来看，品牌认可度仍然较高，说明通过品质积攒下的口碑，仍然具有强力市场效应。
总部在和加盟方签订加盟合同时，会明确双方的合作方式、权利与义务等。 免责声明：本页面提供的信息来源是淘宝，只供参考之用，无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。 2010年8月 红宝石“广式—双黄莲蓉 奶油椰蓉 瓜仁细沙 上品五仁”荣获2010年“光明杯”上海名特优新月饼。 2009年8月 红宝石“广式—蛋黄白莲 奶油椰蓉 上品五仁 ”荣获2009年“光明杯”上海名特优新月饼。
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有调查表示，红宝石70%的消费者都是中老年人，而难得的是，借店址和营销策略取得阿姨爷叔的青睐之后，红宝石还能凭味道赢得剩下30%年轻人的心。 奶油小方的甜度，仿佛只是在吃一团轻柔的奶油和海绵蛋糕，难怪大多数门店的小方都是两块一卖：不腻人，吃得掉。 知道绝大部分人来红宝石都是为了奶油小方，它的店面陈设思路清晰明了，进门就是冷柜，冷柜里最多的就是奶油小方，随买随走。 从80年代的2块钱一块，到今天的8.5元一块（17元2块），35年过去，虽然奶油小方顺物价而涨，却依然能够配得上一句“奶油蛋糕中的性价比之王”，和便利店比也没在怕的。
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再加上当时红宝石曾受领事馆委托，给访华的英国女王（没错，就是大家熟悉的伊丽莎白二世）制作了一款英式蛋糕，一时名声鹊起，红宝石的形象顿时高端了起来。 漂洋过海之后，奶油小方简化了顶上的新鲜水果，用一粒樱桃取而代之，小时候一直以为“红宝石”说的就是顶上这粒鲜红的糖水樱桃。 2014年，上海首推食品安全紅名單，紅寶石蛋糕入選。 2017年2月，上海市食藥監局抽檢1093批次，發現紅寶石桂林路店的原味蛋糕等4批次糕點涉菌落總數等不合格。 上海红宝石蛋糕 此後，深知中國西餅行業競爭激烈的紅寶石，一直以小企業自居並抱以謹慎的經營理念。 紅寶石蛋糕店在上海也僅有幾十家分店，但憑藉着鮮奶蛋糕打造出來的良好口碑，年銷售量也超過了一億元人民幣。
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于是，这位爷叔便在华山路375号开了第一家红宝石，“小悠悠的，只得一个门面的，铺着当时罕见的红白格子棉布台布的”。 要知道当时的咖啡馆大多是玻璃台面，有时候还有股抹布臭。 那个年代，上海有些食品店里也卖奶油蛋糕，但用的都是“麦淇淋”（人造植物奶油），吃起来特别硬，腻乎乎的，两三口就败了兴致。 有经验的西点师傅，分分钟就能用鸡蛋面粉奶油复刻出来。 在外卖/点评app上搜索“奶油小方”，你会发现几乎所有的老式面包房都有这一款经典sku。 因为创始人过秉忠曾是上海圣约翰大学的毕业生，曾有不少老克勒会沿袭着圣约翰大学的传统，每周打完网球，照旧相约红宝石喝咖啡、吃蛋糕。
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产品一律经过卫生包装出厂，蛋糕类均采用冷藏保鲜陈列，过期产品全部销毁。 2008年1月 参加上海市食品协会组织的“欣融杯”装饰蛋糕技术比赛暨技术交流，并荣获“鲜奶油装饰蛋糕”等多个团体金奖。 红宝石现在也能够通过饿了么下单，足不出户就能吃到鲜奶小方了，不过外送的定价会高很多，还是建议大家去实体店体验下老阿姨的佛性服务，或许之后就体验不到，成为在段子里的上海风情。 其实就是红宝石鲜奶小方，栗子杯的奶油本身了，满满的一杯只是奶油+一小块蛋糕，满足奶油控的需要。 满满的一口奶油入口，有着和干吃奶盖一样的满足感。
面包蛋糕是人们平时最想要吃的食物之一，它既可以作为平常的早餐也可以是休闲小吃。 面包蛋糕在市场上的占有率特别高，这要得益于它的美味可口和简便速食。 作为被大众所热爱的甜品，面包蛋糕一直在提升它的品质和创新产品，使得新老顾客越来越满意。