第一次在上海吃的時候，還沒上桌時就想著這就是一般的米飯配上點青菜，沒什麼特別的，沒想到一吃起來實在讓人驚喜。 葉公館的菜飯倒是多了許多配菜，除了基本的青江菜外，還加入杏鮑菇與黑松露，吃起來口感變得豐富，滋味也不錯。 較可惜的是，現蒸的菜飯需要時間，所以當其他菜餚都已上桌的時候，卻沒有菜飯相搭。 上海故事菜單 記得從上海旅行回來時，最懷念的不只是煎餅果子與小楊生煎，還有那晚吃的讓我和友人都撐著肚子回家的上海本幫菜。
隨著時代改變以及消費者的口味，後來就加入許多受歡迎的菜色，並不侷限在江浙菜，例如川菜宮保雞丁、客家菜客家小炒這邊都點得到，這點是市場使然，本貓倒是覺得沒關係，融合各種菜系也挺好，好吃最重要。 在天母有間老牌餐廳「方家小館」，主打江浙菜，號稱「天母鼎泰豐」。 後來分店改名「上海故事」，然後搬到松江路現址，轉眼也開了十多年。 捷運松江南京 【Bocca di royal波卡義大利主題餐廳】台北義式料理／私房菜。
上海故事菜單: 上海故事- Diner – Taipei, Taiwan | Facebook – 106 Reviews – …
在傳統觀念中，八寶都齊全就代表一家團圓，是中國年夜飯菜單上的固定班底。 上海八寶飯是由糯米和紅棗、豆沙等八種配料組合而成，再拌上豬油壓緊，口味偏甜而糯米咬勁十足，搭配處理得當的內餡，就是一道精緻的美味料理。 看似簡單的八寶飯做工繁複，需要十足的耐心才能成就一碗香甜的八寶飯，到了上海記得嚐嚐這傳統的滋味。 總之，「上海故事」的餐點眾多，選擇度高，菜色大多中規中矩，雖說不會太驚豔，但絕對很安全，是口碑穩定的老店。
而且每一口都可以吃到不同食材，豐富的口感跟味道，在用餐過程中也很驚喜，這個算是Dong自己很喜歡的餐盒。 創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係，在歷史浪潮中，隻身飄洋過海來到台灣生活的他，雖然在這片土地上生了根，然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡，於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中，把家鄉的味道透過演繹搬到台灣的餐桌上。 上海故事菜單 EZTABLE MENU 致力成為台灣第一個專門收集有品味高質感的餐廳菜單 & 酒單。 我們只挑最好的餐廳菜單分享 …… EZTABLE MENU | EZTABLE MENU 致力成為台灣第一個專門收集有品味高質感的餐廳菜單 & 酒單。
上海故事菜單: 台北凱撒大飯店-希爾頓廳
比如“烙蛤蜊”这道菜是根据法国菜“烙蜗牛”改良的，就很好吃，还有当年刘少奇在红房子吃的洋葱汤也是经过本土厨师改良的。 口味，是中西方饮食文化中的重要差异，就好像中国人喜欢吃臭豆腐，有些人甚至非常迷恋这种味道，但是到了外国人那里就完全行不通。 西餐里也有相同的情形，比如外国人很喜欢蓝波奶酪，但中国人不习惯，觉得这味道臭烘烘的，难以下咽。 上海故事菜單 除此之外，中西方文化的差异往往在细节之处也有体现，中国人吃饭讲求热闹，满满一桌菜，有说有聊，甚是开心，外国人则喜欢分食制，每人一份，根据个人胃口，不浪费，西餐更多的是让两个朋友之间的关系更深入一些。 十月革命，给上海带来了俄式西餐，一大批白俄移民的到来，使高大上的西餐走入了寻常百姓家。 这些白俄移民来到上海，为了生计，在霞飞路（今淮海中路）一带开设了许多价格比较“亲民”的俄式西餐馆，使得手头并不宽裕市民也能品尝到“洋味”。
旗下分店皆位於台灣最熱鬧的繁華商圈，室內設計重新詮釋新中國風格，採用東西合璧與現代美學元素，完善的空間規劃與多元的包廂選擇，提供顧客舒適典雅的用餐環境。 2018年10月22日 — 而朋友卻說是一家在松江南京捷運站附近的上海菜餐廳，大家都覺得非常好奇，趕快來介紹！！ Remove_red_eye34,308.
上海故事菜單: 美味的享宴 盡在悅上海
在开发新式菜品的同时，更多地考虑食材的新鲜程度，用中西合璧的形式去体现西餐的精致、优雅，在这样一个融合的过程中，亚洲文化的特性对西餐产生了越来越多有利的影响。 餐饮是讲究文化的，这种文化已经逐步植入于生活，它甚至是时代变迁的印证。 上海人在西式菜品上不断进行改良，之后创造出的“海派西餐”甚是美味。 其实，人们的口味是在不断变化的，真正的西餐也许并不一定符合上海本地人的口味，但现在的上海，对西餐抱着一种淡定、宽容和理解的看法，使得各种西餐流派反而在上海各得其所。 上海人口中的海派老三样指的是罗宋汤、炸猪排和土豆色拉，即便是到了现在，这三样菜品仍然受到了很多人的喜爱，风靡程度丝毫不减当年。
照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時用心撰寫。 班機抵達上海，我們將為您上海體驗半日遊，遊覽世紀大道、陸家嘴金融貿易區–濱江大道、觀外灘、東方明珠以 …… 餐點蠻精緻的 很實在料多又好吃 只要打卡就能夠多一分小餐點 實在太划算了 關於有什麼建議的話 就是希望接下來可以多推出一些 … 兒童、清明連假到來，新冠肺炎疫情接連爆發，導致國人無法出國，親近大自然、遠離都市人群的國內旅遊也是好選擇，南投泰雅渡假村… 於是這天在葉公館當然也不想錯過這道菜，只是意外的水煮牛肉比想像中的要來的大鍋，還有些擔心飯不夠配呢！ 很喜歡水煮牛肉中的豆腐，沾濕了辣湯十分入味，口感彈軟，儘管有些嗆辣卻忍不住的想多吃幾塊。
上海故事菜單: ☆ 上海故事餐廳
如果说20世纪五六十年代的西餐进入了较为低迷的时期，那么进入了七八十年代，上海人对于西餐的需求又逐步回升，人们分外想念那种具有情调的生活。 红房子西菜馆也恢复了西餐经营，它的回归，甚至带来了更多的惊喜。 上海故事菜單 宝水大厨去支援朝鲜，这一去便是三年，回来时，朝鲜的金日成主席还给他颁发了勋章。
- 這鍋水煮牛肉一上桌就飄著陣陣香嗆氣息，看那紅通通的色澤，儘管不特意的去嗅那香氣，也令人垂涎不已。
- 利用最簡單的材料，創造出令人難以忘懷的口感，正是蔥油拌麵的魅力所在。
- 『最具有故事的餐廳』這句話並不是我說的..而是上海老站自己的宣傳詞！
- 美味故事 Tastory的餐廳地址，電話，食評，相片及餐牌，餐廳位於 旺角彌敦道732號寬成樓1樓。
- 80年代著名作家叶辛的名作《家教》改拍电视剧时，外景地选取的就是红房子西菜馆。
可以说，上海人痴迷于杯碟碰撞、刀叉相叠的场景，也乐于享受餐桌上精致的食物所带来的快乐。 今天，德大、红房子、凯司令等老上海西菜馆仍然食客如云，高朋满座，一些喜欢怀旧的上海老食客喜欢去那里坐一坐，领略一下过去的海派场景。 西餐要发展，融入当地特色是上乘之举，将西餐与地域文化结合，将食材进行不同的搭配，从而激发灵感，创造出新的美味，这是很多新型餐厅正在追求的目标。
上海故事菜單: 上海菜飯
清炒河蝦，看起來不厲害不過搭上白醋真的不錯吃，蝦有彈性且甜，但冷掉之後味道跑掉口感和味道都變比較差，趁熱吃很不賴。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 「上海故事」的醃篤鮮湯頭喝起來溫順不油，很暖胃，而且還可以免費加湯，CP值高，建議必點。 上海故事菜單 醃篤鮮是江浙菜代表名湯，醃是指醃肉（家鄉肉），篤是上海話「小火慢燉」的意思，鮮是指鮮肉，也就是老肉燉鮮豬肉的意思。 家鄉肉不一定好取得，可用金華火腿代替。 湯底以雞湯為主，通常加入青江菜、百頁結、竹筍當配料。