而且勝瓜很嫰，就是沒甚麼一絲絲很硬很實的，就是一道很有新意的健康菜式，最後就是吃完一件又一件的，合力 完成，值得推薦。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問南小館Plus訂位方法。 不少傳統滬菜都是令人一吃再吃的經典滋味，也是味道的美好回憶。
選用肉質鮮嫩多汁的火燒蝦、加入青蔥、魚漿等候將外皮炸得酥脆，就成為了飄香五十餘年的蝦捲了。 店內寬敞卻時刻座無虛席，好在翻桌率高，等候時間不需太長就能享用新鮮好味道。 長得像米苔目的粗米粉，硬中帶點Q，配上給料豪不吝嗇的超彈牙小卷，新鮮且甘甜，小卷湯可以同時嚐到整隻小卷與可遇不可求的小卷蛋，建議先吃原味再沾上辣醬或胡椒，讓小卷的鮮甜更加提升。 同年，小南国推出旗下第三个餐厅品牌“南小馆”，首家餐厅于2012年6月10日在香港开业。 2013年7月24日澳門的首家上海小南國餐廳，於新濠天地新張試業、樓高兩層，總面積達5,834平方呎，設有372個雅座及5間廂房。
南小館: 馬祖、南竿美食｜津沙小館・津沙聚落最高人氣的馬祖風味料理餐廳！麻辣水煮魚、老酒蒸黃魚、炒魚麵全都來一盤
】是一間專賣眷村手路菜的老店，其中有幾道讓老饕流口水的必點菜色，像是會爆料的海鮮獅子頭，還有客人來店指名的煲仔雞，還有嫩到幾乎入口即化的嫩薑鴨片，也是瑪姬嚐過後幾道心頭好！ 不管是吃湯包或煎餃，真的都會忍不住想要點一碗酸辣湯來喝，也算是標配了，這裡的酸辣湯湯料還不少，喝起來酸度及辣度都還好，走家庭路線，即便是小朋友喝也沒問題，所以喜歡重口味的人可以在自行加入胡椒粉提味。 脆皮生煎包也是熱血這次比較期待的一道，基本上是在現場吃，能吃到剛現煎好的口感上真的就會提升很多，內餡同樣飽滿且咀嚼在嘴裡還有湯汁，所以要特別小心燙口，大致上個人覺得和鍋貼味道很相似。 來看看「南園街十三小館」的菜單，販售的項目很多，除了基本的湯包、煎生包、煎餃之外，還有炒飯及炒餅也都是人氣首選喔。 照片來源：IG@tengminchung台南最夯的宵夜美食非「阿明豬心冬粉」了，看見店門口長長的排隊人潮，就是它美味的絕佳證明。 照片來源：IG @sandra_hsieh_0112「無名米糕」是隱藏在巷弄的台南人氣小吃，因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌，所以無名米糕也被人稱作「炮店米糕」。
馬祖南竿津沙聚落是旅客到南竿旅遊時必訪的馬祖景點，人潮也帶動了聚落的發展，近年津沙聚落開始有了不少餐館，這間「津沙小館」提供馬祖風味餐，被不少旅客譽為來到津沙一定要吃的馬祖餐廳。 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見台灣和世界風景，吃遍道地美食與小吃！ 今日同屋企人去親戚屋企拜年，上去前先去食午餐，我地一行六人（三大三小）去左南小館食。
南小館: 台南美食推薦
去南小館除咗會食招牌生煎包(HK$38/客)以及鮮肉小籠包(HK$38/客)之外，The One 新店推出一系列 Summer drinks 以及鮮製布丁，夠晒消暑！ 如果唔太喜歡飲凍嘢，南小館都有特色飲品，例如生磨杏仁茶(港幣$18/杯)、純正上海糯米漿(港幣$22/杯)。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 津沙小館在電視媒體及報章雜誌的介紹下，躍升成為馬祖美食的經典名店，店內有不少藝人的簽名，也有電視新聞的截圖畫面，相當高人氣。
相信熱賣之選招牌老壇酸菜魚和秘製黑豚肉配滷蛋，曾經俘虜不少人的味蕾，即使光顧無數次，仍然是大家的必點招牌菜。 南小館如今在香港，上海，深圳和北京都有開設其分店，貫穿南北，將所秉持的“上海特色”帶往幾千公里外的各個地區。 其推出的“上海點心café”概念，將摩登氣息融入老上海風情，兼備特色創意與經典元素，尤其獲得年輕人的歡迎。 十分吸睛嘅傳統手作點心，包括有橙色外層的蟹粉小籠包、綠色的是帶子小籠，以及鮮肉小籠包，外婆紅燒肉燒賣及翡翠水晶餃，一次過食盡各款小吃。 南小館由來自上海嘅師傅團隊主理，將傳統手工上海工藝，加入當代流行飲食元素，製作出令人耳目一新嘅新派上海菜式。 師傅對上海大大小小食材同配料瞭如指掌，而且功架十足，因此餐廳每間分店都以開放廚房設計，讓食客一邊欣賞師傅即叫即製手工菜式，一邊享用具創新意念上海菜式。
南小館: 南小館 (可使用K Dollar)
南小館Plus被譽為「精緻上海點心Café」，當然不乏多款賣相別緻及打卡度高的玩味上海點心及滬菜。 好像仲夏推出的「冰爽仙氣系列」菜式，如冰鎮咕嚕肉和荷塘月色，無論口感與視覺效果，其冰涼快感均能瞬間為夏日降溫。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 淡菜+海瓜子讓人一次吃到兩種馬祖經典的貝類，淡菜是到馬祖必吃的海鮮，夏季剛好是產季，這時候的淡菜最肥美。
照片來源：IG 南小館 @clairesh0214天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是台南的熱門美食代表。 台南知名的牛肉湯有好幾家，而位於安平老街附近的「文章牛肉湯」更是榜上有名。 提到台南美食大家絕對會想到「周氏蝦捲」，至今中南部各地都可見到的周氏蝦捲，其實總店就在安平喔！
南小館: 【3666】小南國今年再開12間「南小館」
餐廳就是在food court內，但是為一間獨立的餐廳。 一行三人，獲安排就坐於單邊沙發的位置上，座位非常舒適,很適合聊天。 走年輕化路線的南小館，近年更將位於銅鑼灣希慎廣場的分店定位為「精緻上海點心Café」，以南小館Plus命名，主打更多玩味滬菜，成功吸納不少年青人，成為潮人食堂。 以“精致上海點心咖啡館”為品牌定位的小南館，於2012年6月在香港推出，為消費者提供摩登悠閒的用餐體驗。
如果想吃一點馬祖特色海鮮，淡菜、佛手、竹笙、海鋼盔、海螺都是必點的海鮮聖品。 南小館 有機會到馬祖旅遊，想品嚐地道的馬祖美食，南竿的津沙小館是絕對是不容錯過的店家。 馬祖四鄉五島有不少提供馬祖美食的在地餐廳都讓人印象深刻，像是北竿的忠漁原味海鮮碳烤、東引的魚多多海鮮餐廳等等，都是吃過會念念不忘的在地餐廳。 津沙小館則是位於津沙聚落中，就緊鄰津沙海灘入口處不遠，店面小小的，經常常一位難求。
南小館: 南小館：午餐x下午茶之地
南小館延續設計，以淡雅的白色和抹茶綠為主色調，簡約又透逸著現代中式氣質。 清新雅緻的用餐環境令人倍感舒適，每一處細節都散發著摩登的氣質。 簡潔的白磚、復古的鐵線、落地的玻璃、灰色的橡木地板，還有靜落在角落的七、八十年代風靡上海的鳳凰牌自行車作為點綴， 南小館以時尚和復古兩個關鍵詞交織演繹著一抹純粹的上海風情。 亦有十分適合打卡的仙氣系列甜品，荷塘月色（$48）和高高興興（$48）。
有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 Ben 爺 今次要試埋另外一款龍蝦推介， 就是避風塘 炒龍蝦， 龍蝦熱辣辣， 蒜粒舊乾夠多 (請看附上的圖片)， 分量足 有足一隻龍蝦身， 賣相跟宣傳單張一樣。 小籠包皮太厚， 不知為何內裏菜肉餡料帶酸， 味道麻麻。
南小館: 餐廳南小館Plus 2023年2月推介餐廳優惠
1999年，上海小南国虹梅店正式开业，该店目前是上海小南国旗舰餐厅。 2010年，小南国在上海开设了首家 “慧公馆” 品牌餐厅，针对商务和高端顾客。 總的而言，這次的午餐x下午茶來得滿意，特別喜歡即使在星期天下午到訪，人也不太多，聊天起來也分外起勁，南小館，果然不簡單。 南小館四小拼： 南小館 這種小食拼盤是餓肚子時的恩物，拼盤的款式是可自選的。 四喜烤麩是我所喜歡的，就是一種很獨特的質 感，一個個像海綿般吸水的小洞洞，吸醬汁一流，伴着的小菇色深而入味。
師傅團隊經常推出創新菜式，以傳統上海菜做基礎，演變出口味多變新派菜。 以「精緻上海點心café」為定位的南小館，最近提昇為「南小館plus」，並已於7月17日在銅鑼灣希慎廣場開幕，除了推出新菜式，還推出了超平特色下午茶，一共有12件茶點。 提起上海菜，總不免畀人有少少舊式老土嘅印象，而「南小館」係近年專攻年輕同大眾市場嘅上海菜館，並以「新上海人、新上海菜」作為飲食概念。 南小館 上星期佢哋再有新搞作，將銅鑼灣分店upgrade做「南小館PLUS！」，食到精緻上海菜之餘，仲有手作點心同多款消暑人氣飲品嘅「南小館PLUS」，為大家帶嚟糅合傳統上海菜同特色元素嘅上海點心同主食。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。
南小館: 南小館Plus餐廳詳細資料：
素聞生煎包 是南小館這裡的招牌菜，理所當然是我的必點了。 好久不見Triangle了，又是時候要見見面了，知道原來朗豪坊新開了一間南小館，不知道多久沒有到過旺角吃飯了，就鎖定目標吧。 南小館是一間想吃很久的 餐廳，但就總是沒有機會，每每想訂位都滿座了，這次來是下午茶時間，就姑且大膽不訂位了,的確這個時段是不用排隊的。
- Ben 爺 今次要試埋另外一款龍蝦推介， 就是避風塘 炒龍蝦， 龍蝦熱辣辣， 蒜粒舊乾夠多 (請看附上的圖片)， 分量足 有足一隻龍蝦身， 賣相跟宣傳單張一樣。
- 第一次來津沙小館，看到菜單肯定會讓人無所適從，店家特別跟我們推及炒魚麵或老酒麵線是必點的單品，兩人用餐的話其實再另外加點一樣青菜搭配，或是一份店家招牌麻辣水煮魚，份量其實就很足夠了。
- 來看看「南園街十三小館」的菜單，販售的項目很多，除了基本的湯包、煎生包、煎餃之外，還有炒飯及炒餅也都是人氣首選喔。
- 脆皮生煎包也是熱血這次比較期待的一道，基本上是在現場吃，能吃到剛現煎好的口感上真的就會提升很多，內餡同樣飽滿且咀嚼在嘴裡還有湯汁，所以要特別小心燙口，大致上個人覺得和鍋貼味道很相似。
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南小館: 餐廳南小館 2023年3月推介餐廳優惠
我地叫左個小食拼盤，入面有花雕雞，糖醋骨，涼拌木耳，四喜烤麩，四樣小食各有特色。 另外我地叫左個酸辣湯，個湯比較酸，風沙小黃魚整得好香口，小朋友好鍾意食。 除了普通小籠包之外，我地仲點左一客帶子小籠包，但個人鍾意普通小籠包，因為肉汁豐富d。 擔擔麵除左辣之外，無咩花生味，叫左個芝麻蝦多士，阿仔非常喜歡最後加埋個甜品拼盤，有杧果布甸，南瓜團同蒟弱湯丸，杧果布甸味道不錯，另外兩款則一般。 南小館餐單提供滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中式包點,中菜館等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數110人均消費約$ ，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。
南小館: 南小館 沙田
南小館餐廳推薦以摩登上海為基調，配上白色明朗的主調，帶出簡約又透逸着現代中式氣質的用餐空間，拼砌出新上海人、新上海菜的品牌形象。 半開放式上海冷菜和點心廚房是南小館的中心亮點，讓你可窺探一下南小館精心巧手的冷菜和點心的製作過程。 我們的上海大廚團隊在謹守上海菜傳統精髓之時，也引入獨有的特色元素，將南小館上海點心和主食成爲你窩心之選。 南小館位於九龍灣區，餐廳內座位數110人均消費約$ ，餐單提供滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中式包點,中菜館等推介美食，埋單可以Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。 第一次來津沙小館，看到菜單肯定會讓人無所適從，店家特別跟我們推及炒魚麵或老酒麵線是必點的單品，兩人用餐的話其實再另外加點一樣青菜搭配，或是一份店家招牌麻辣水煮魚，份量其實就很足夠了。
南小館: 南小館PLUS
年大正時期營業至今的【矮仔成蝦仁飯】已將邁入百年老店，店面也剛換新，讓用餐環境變得更加舒適。 蝦仁飯是由高湯與白飯拌炒而成，口感類似日式炊飯，鋪上約十隻真材實料的蝦仁，配上米飯每一口都是幸福，另外建議可以加顆香煎半熟鴨蛋蓋在飯上，配上爆漿的蛋黃更是令人垂涎。 她指出，今年加開12間「南小館」，主要分布於上海、深圳、香港及北京待地方，不過亦有可能會關掉部分店舖。 而集團去年關閉9間店舖，大部分位於國企公司或四星酒店內，主要由於受到「三公政策」影響，該等店舖表現未如理想。 2014年3月28日小南國餐飲與美國知名餐飲公司Schussler Creative達成合作意向，在上海合資開設 The Boat House（船屋）主題餐廳，擬於 2015 年第四季度開業。
向來不怎麼對排骨抱有大期望，但這個是有點點驚喜，油分控制恰當，入口亦很有質感，可從邊邊追索到紋路，亦有相當的厚度， 不過於扁平，唯一個人的話是真的會較為難以完成。 薺菜炒年糕：上海炒年糕是上海菜上的名物，薺菜是碎碎的充滿在每一片年糕上，其實向來年糕的味道都是偏於平 淡的，有一份淡淡的鹹味，而且也很不錯，難得年糕也不是太厚身，也富彈性，唯獨就是稍稍欠了一點期待的驚喜。 但我想除非是重口味的那種韓式炒年糕，不然一 般年糕走的都是這個路線吧。 豆漿勝瓜： 蔬菜類在中餐中還是少不了的，但與其常吃菜類，真的推薦要吃這個，一件件工整的放好，就泡在豆漿內，其實沒有強烈感覺是豆漿的味道來的，就是很強烈的濕潤 度，不知道沒有喝到這裏的豆漿，這個能當是嗎？
南小館: 餐廳廚房內南小館Plus應如何確保食物衞生？
我們當晚因為沒有預約，想說去問問看津沙小館有沒有位置，沒有就先吃別家。 沒想到當晚很幸運的津沙小館有位置可以馬上入座，但因為津沙小館的座位都是大圓桌為主，兩個人來吃的話通常都會與其他遊客併桌。 前些年來南竿旅遊時，當時有一晚的晚餐是在「九榕閣」享用無菜單料理，各種馬祖風味菜都讓人印象深刻。 睽違兩年再次來到南竿，入住的「津沙聽海民宿」就在津沙聚落中，我們在民宿老闆的推薦下，收了不少馬祖美食名單。 南小館傾心打造極具特色的上海點心和菜式，在保留傳統精髓的同時將創意和美味完美融合。
南小館: 台南美食｜安平美食推薦
在南小館的菜單上，你能發現很多帶“拼”的菜名：南小館四小拼、南小館甜甜拼…… 在這裡，即使淺嚐小酌也能有多種選擇，讓你的味蕾能在一頓輕餐之間最大限度地享受到各色上海美食。 品牌進駐香港後，走年青人路線的上海小館，食物方面，款式甚多，尤以上海點心、小食最出色，由上海師傅團隊帶領研發，單是小籠包已經有4款之多：無錫、蟹粉、帶子、鮮肉，各有特色。 食物揉合經典及創新概念，在上海菜基礎上加入迎合城市人的健康元素，口味大眾化。 當天有不少跟我們一樣都是兩位的旅客，每個人看到菜單都是眉頭深鎖，都不知道該從何開始點餐。 照片來源：IG@imsmalllian台南「石頭鄉悶烤烤玉米」已有30多年歷史，老闆對玉米的品質控管嚴格，以及特別繁複的燒烤方式，使其成為台南在地人超推的必吃美食。
南小館: 南小館Plus
說到苗栗不能不知道連TVBS食尚玩家都報導過的鮮肉湯包 ，位於尚順育樂世界附近，苗栗鮮肉湯包不只皮薄內餡扎實，湯汁也鮮甜飽滿充滿肉香，最大特色就是內餡已經包了不少蔥花，內用蔥花還可以另外免費加到爆！ 醬料、辣椒都可以自行調味，外帶則是店家先幫你加好，不喜歡蔥花的人也可以事先告知。 國際天食集團有限公司（簡稱：國際天食，港交所：3666），前稱小南國餐飲控股有限公司（簡稱：小南國）在1987年由創辦人及董事長王慧敏女士創立，总部设于上海，是一家经营中国中高端市场餐饮的连锁餐厅之一。 旗下品牌包括、Pokka HK、「上海小南國」、「南小館」及「慧公館」。 並通過管理方式經營徹思叔、米芝蓮兩個休閑餐飲品牌,簽約引進Boat House、Oreno等國外品牌，遍布上海、香港、北京、苏州、南京、天津、大连等10个城市。 排骨菜飯：菜飯是我所喜歡的，吃米飯之餘又可以吃到蔬菜（是特別適合愛方便的人吧），蔬菜與飯融合，大小恰到 好處，口味並不突兀，簡單好吃。
南小館: 南小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
將新鮮玉米埋在熱石堆裡乾燜至熟，吃起來也比生烤玉米多汁也更加易嚼，再以炭火燒烤塗醬入味，在獨門醬料下保留了玉米的原味與水分，又有炭烤的香氣，實在是香Q美味！ 招牌沙茶玉米之外，另有奶油、椰香、焦糖醬爆玉米、蒜香等多種不同口味選擇。 用魚漿製作而成的麵條經過大火快炒，麵條不僅很有嚼勁，還凝縮了鑊氣，口味也和其他家魚麵的味道然不同，是吃過會懷念的那種。 而老酒麵線個人覺得麵線口感很綿密，但是老酒香氣還是比不上之前在北竿吃過的「鏡沃小吃」，鏡沃小吃真的是我吃過最好吃的老酒麵線，無人能敵。 台灣野生的黃魚多來自金門、馬祖及中國大陸沿岸，馬祖人也會將黃魚製作成黃魚一夜干，在津沙聚落的伴手禮店其實也可買得到。 津沙小館的馬祖老酒蒸黃魚，是將新鮮黃魚處理後淋上馬祖老酒，用清蒸的方式呈現，淡淡酒香搭配黃魚肉質的鮮甜，真的是一道簡單卻很美味的魚料理。
使用手工製作的旗魚魚漿為原料，先酥炸後再用炭火直烤上色，最後撒上點白胡椒，外皮酥脆焦香且口感厚實，現烤現吃不油膩，是國華街散步美食的經典代表之一。 雖然是水餃館，但招牌竟然不是水餃而是蔥油餅還有炒滷味！ 蔥油餅很酥脆且有一定的厚度，裡面的蔥也不少，用料實在，難怪是每桌必點，而雜不囉嗦炒滷味其實有點像是客家小炒，可以選擇店家配好的組合，也可以自己夾想吃的滷味再由店家快炒，比起直接吃更多了一層香氣。 招牌生煎包：提起上海菜便會想起林林種種的澱粉包點類—小籠包，生煎包，鍋貼，我最喜歡的就是生煎包了。