以古木炭火烤製北京填鴨作主打的古琴雅苑，向來以價格相宜取勝。 柯打北京填鴨/片皮鴨時，會先奉上淨鴨皮一口酥，這是全隻片皮鴨中烤得最薄最脆的部位，只要蘸上黃梅醬或砂糖同吃即可，酥脆可口。 另外配料則有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、鴨卷餅、傳統京醬及黃梅醬拌吃。
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來自北京的人氣過江龍羲和雅苑，數年前進駐尖沙咀海港城坐擁維港海景，令到吃北京填鴨/片皮鴨成為高級的享受。 主打的羲和馳名烤鴨設有三款不同的食法，並以八寶盒奉上不同的佐料。 以鴨胸皮配藍莓醬、爆炸糖，鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃饃皮、京蔥等配料以傳統食法品嚐北京填鴨/片皮鴨。 位於沙田的富東閣海鮮酒家，早前因疫情網上團購片皮鴨而聲名大噪，吸引不少人特登跨區前往支持。 富東閣雖然是酒樓，但片皮鴨出名抵食，更可以一鴨兩食，北京填鴨/片皮鴨每件份量都非常大，經過高溫烤製後，北京填鴨/片皮鴨鴨皮的油脂酥香鬆脆，再配上京蔥、青瓜及佐料包住餅皮同吃，甚有風味。
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2018更名為紫玉蘭，同時更新為現有採用紫色黑體的純文字標誌，移除原有的橢圓形及蘭花圖案。 金鐘 太古廣場1990年第一季開業，與北京樓各佔一半位置，2001年曾作大型翻新，2007年7月結業，並沒有跟隨北京樓搬遷裝修後復業。 荃灣 綠楊坊1980年代開業，曾於1999年改為淮揚飯店，2004年4月復名，再於2007年3月受商場翻新結業。 金鐘 北京樓分店地址 太古廣場1989年第四季開業，與錦江春各佔一半位置，2001年曾作大型翻新，後因商場翻新而2007年7月停業，於2008年12月16日遷至原Thai Basil位置並重新營業。
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北京樓分店地址: 北京樓 (形點) Peking Garden Restaurant (YOHO MALL)
1974年，美心在成功开办翠园酒家之后，定下多元化发展目标，并在铜锣湾怡东商场二楼开设首间特色菜馆北京楼，并由厨师王振之和王明珠主理。 不过，当时香港因石油危机引致的环球经济衰退影响，未能进一步扩展。 1977年之后，香港经济逐渐复苏，美心分别在尖沙咀帝国中心、星光行及中环历山大厦等商业中心区开办北京楼。 1980年，美心又在中环置地广场开办锦江春川菜馆，进运四川菜市场。 1984年，美心又在中环和记大厦开设了上海菜馆沪江春。 Gratus支持及使用傳輸層保密技術 傳送特定類別的資訊，包括個人資料、金融服務資訊及支付資訊等。
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我們僅於私隱政策適用範圍內收集、保存及使用閣下的私隱資料。 我們尊重閣下的個人私隱，並透過遵守本私隱政策為閣下提供保障。 2020年5月5日廷續返上篇食評，去左大埔翠園飲下午茶之後，夜晚轉場去左沙田新城市廣場行街，行到好多店舖都陸續關門。 沙田新城市廣場八樓全層都屬於美心集團，有三間美心中菜，包括有翠園丶潮庭丶北京樓。
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北京樓分店地址: 北京樓 (星光行)
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- 紫玉兰（1999年至今），为美心食品有限公司旗下品牌的沪菜酒家，现时有1间分店，前名为沪江春。
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- 雞絲翅~好好味, 雖然唔係好多翅, 但係好夠味。
- 睇完個餐牌, 都係覺得四人餐多花款抵食, 於是明知食唔哂都照叫, 估唔到係樣樣都好好食。
營業時間：本店於2023年2月28日暫停營業，進行內部裝修工程，如引起任何不便，敬請原諒。 北京樓分店地址 將於3月31日早上七時以全新面貌回歸，敬希垂注。
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