另外佢都有推出一款北海道芝士火鍋，都係$78，以三種芝士包括香濃牛奶味的北海道芝士、鹹香濃厚的巴馬臣芝士及拉絲不馬蘇里拉製成！ 再配鬆脆口感的墨西哥粟米片、法式麵包、薯仔及西蘭花。 獨‧火鍋撚為火鍋撚旗下首間的一人一鍋專門店，餐廳主打彖優質食材製作創新美食。 新店定位為「平價火鍋撚」，大家可以更相宜的價錢就能歎到足料秘制湯底、安格斯肥牛、海鮮、手工餃等美食。 這款來自日本Ebara的一人份火鍋湯頭塊真的是單身族的福音，大部分的湯包都是賣兩人以上使用的份量，自己一人要吃的話真的會太多用不完。
小火鍋的內容物大同小異，大多是豆腐、肉片和蔬菜；以單一餐來說，蛋白質量偏高，蔬菜量充足，食材總熱量約在450～550大卡之間，若避開加工食品及高熱量醬料，其實還算是蠻均衡又營養的組合。 享受火鍋時若是鍋具不夠深、廣，不僅烹煮的時間會拉長，更是沒辦法吃得盡興。 以下文章便介紹了挑選火鍋鍋具的訣竅，同時推薦了多款人氣商品，有興趣的讀者不妨搭配閱讀。 對於愛吃火鍋的台灣人來說，美味又方便烹調的火鍋湯底想必不可或缺。 然而購買後的使用方式及保存方面等問題，或許仍讓不少人感到疑惑，因此下方也彙整出幾個相關的常見問題，歡迎各位一併參考。 另一重點則在其為全素口味，茹素者可加入菇類、蓮藕與蔬菜等等，葷食者則可加雞肉或排骨，溫補也能吃進蛋白質。
一人份火鍋: 尖沙咀 8鍋臭臭鍋
午市套餐的定價為港幣68元起，共有11款迷你火鍋湯底以供選擇，更有一系列精選火鍋配料，可自由選配三款心水配料及一款粉麵，再搭配「酒鍋」精心炮製的清涼飲料。 餐廳更設有多款另類推介的東瀛風味火鍋配料，如「三文魚雲吞」($48)丶「蝦肉雲吞」($48)丶「紫菜卷雞肉」($48)丶「紅薯粉」(港$32元)丶及「日本葛粉」($32)等。 有沒有試過，突然間好想打邊爐，但朋友們都未能一呼百應，黯然打消食火鍋的念頭？ 如果你經常遇到以上情況，那麼一人火鍋餐單就非常適合你！ 以下介紹的4間火鍋店，都有一人一鍋推介，下次突然興起或者想獨食一鍋，一於去試試。
- 粥底方面有四款可以選擇，包括原味粥底、香茜皮蛋粥底、南瓜粟米肉碎粥底、冬蔭功粥底，仲送豆漿、冷熱茶啡1杯或可樂1罐。
- 大紅袍的麻辣湯底是用小茴、大茴、山奈、草果、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、辣椒等十多種中藥材、辛香料，再加上豆瓣醬、牛油及沙拉油，以傳統四川方式熬製而成。
- 如果你想一次食到多款口味，更可選一盒6年的富貴漢堡組合（$168）或精選迷你雞牛堡組合（$150）。
- 雖然中間經過不斷的失敗和重新嘗試，也出現過放棄的聲浪，最後終於找到最適合的原料與壓縮技術，讓消費者在本來傳統形式的火鍋湯頭裡有了新的選擇並達成一個人到多數人都可以輕鬆享用火鍋的自在性。
- 吉野家的一人火鍋向來受歡迎，今個冬天吉野家推出兩款火鍋，包括滋補的美人鍋和份量十足的相撲鍋。
這家Ebara所出的一人份火鍋湯頭，小小一塊濃縮塊丟一塊下去，馬上就可以變身成美味火鍋湯頭。 平常下班後懶得煮又不想吃外面的話，這種一人份火鍋湯塊就非常適合。 這款豬肉味噌鍋中的味噌可是相當特別，同時使用了米味噌和豆味噌。 平時喝到的味噌湯大約八成都是使用米味噌，也是我們最熟悉的味道，但是這款湯頭特意加入了豆味噌，讓火鍋湯底顯得更有層次。
一人份火鍋: 外賣優惠推介12. Amelia Hong Kong：外賣米芝蓮級美食
經熬製多時的雞湯精華，以嫩滑抖動的固體高湯形式奉上，精緻漂亮；而那細膩滋味則來自長時間烹煮所形成的濃稠質感湯底。 純淨的雞湯不含味精，還配以各種蔬菜，以及一系列以新鮮蔬菜為主要用料的菜式，清新健怡，為熱愛火鍋料理的香港人，提供完全不一樣的選擇。 套餐有4款湯底可選，包括嗜辣的人最愛的祖傳秘製麻辣鍋、台式古早沙嗲麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋和滋補老火湯鍋。
- 位於松山區的子辣個人麻辣鍋，除了單人鍋，也有雙人超值鍋物，甚至還有和外送平台合作，讓妳在冷冷的天裡，不用出門也能吃到超好吃的麻辣火鍋。
- 另外，選擇其他一人餐或美食亦可享6時前堂食及外賣自取9折；6 時後外賣自取85折優惠。
- 女仕們想吃得健康，黃金南瓜鍋以西式南瓜湯方法煮成，用大量南瓜熬成湯，隔渣去蓉令湯汁更滑，味鮮甜又不會有罪惡感。
- 海皇粥店以粥底火鍋應戰，有4款選擇，分別為肥牛鍋、豚肉鍋、醉雞鍋、及海鮮盛會肥牛鍋，配料亦包括海鮮類如虎蝦、石斑柳、青口。
- 湯底則主打台灣相當流行的麻辣鴨血藥膳鍋及好呷酸菜白肉鍋等9種湯底，較特別是可以配上自家的麻香辣醬及人參沾醬，值得一試。
- 不論在台灣、新加坡、日本等地都有著高評價的火鍋店海底撈，終於也不負眾望推出了各式火鍋湯底。
而湯底偏淡口，適合着重健康的人士，配合五款任食肉類，十分飽足；另外特選牛頸脊牛味濃郁。。 有齊港、日、韓火鍋特色，如有韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、以及港式的美顏花膠鍋。 不過，就因為陽春，才能透過食材的切法、調味料的調法改變味道，因此是一種「有深度的料理」，值得下工夫。 大鍋是將大量的火鍋料放入大量的湯汁中，各種味道混合的結果，反而比較沒特色，煮來煮去就是「火鍋的味道」。 因此，要決定火鍋的滋味，就要用味噌或韓式泡菜等調味料。
一人份火鍋: 牛旨商店 — 外賣直送火鍋
買菜份量剛好不 …3 [煮煮樂]全聯好菜便利包讓職業婦女、上班族都能輕鬆晚餐一把罩 DSC01625-tile 這四款熱騰騰菜色，都是超方便的全聯好菜便利包做成的喔！ 有蔥爆豬肉絲、鮭魚味噌湯、生炒花枝、客家粄條， 不會做菜的人也 …4 全聯好菜便利包-綜合火鍋-來全聯買進美好生活 – 全聯福利中心 全聯好菜便利包-綜合火鍋 … 鯛魚腹片切薄片，部份卷起來外包大陸A菜葉子成花朵形狀裝飾，剩餘魚片放盤子上邊涮 … 5 [食譜]全聯好菜便利包~三分鐘好菜上桌，輕鬆變化創意料理! 其中青椒炒肉絲、薑絲大腸更是讓我不得不稱讚好菜料理包的貼心，竟然連米酒、醃料醬汁都準備好了!! 老先覺為國內平價個人式火鍋品牌，主打麻辣窯燒鍋有著辛香麻辣、溫潤順口的最大特色，首創的個人鴛鴦鍋，滿足顧客一個人也可以同享兩種美味湯頭。
泡菜屬於蔬菜類，可為鍋物增加纖維量，若想吃鍋又怕肥，只要避開喝湯、加工品，泡菜鍋算是解禁時可以選擇的鍋物了。 A：多數未開封的商品保存期限約莫為半年至一年左右，只要擺放在乾燥、陰涼處存放即可。 而湯底在開封後最好一次使用完畢，以避免滋生細菌；若有剩餘也建議用保鮮膜包好後放入冷藏保存，並在兩日內食用完最理想。 隱鍋從台中發跡不過幾年，便因為極富特色的湯底知名度大開，在搶進電商市場後，推出了可從養蔘龍骨、南洋肉骨茶、胡椒豬肚雞、當歸麻油素菇四種任選口味的組合。 黃心穎喺2019年爆出偷食人夫許志安，車內纏綿嘅片段全城哄動，二人形象雙雙跌落谷底，事業一鋪清袋。
一人份火鍋: 火鍋放題推介16.一鍋堂：限時60分鐘快食火鍋 低至$78一人一鍋
鍋物配料份量也不少，有木耳、粟米、雞蛋、蟹柳等，配上白飯，一人吃絕對夠飽，經濟實惠。 然而對單人或小家庭來說，吃火鍋有個很大的問題：不好準備。 雖然火鍋本身是一種相對簡單的料理，但自己在家準備時，常常不是沒有好湯頭，就是火鍋料量太多，生鮮食材的備料更是花時間。 一人份火鍋 不過在超商和超市等通路開始推出個人化、簡易化的鍋物料理後，這件事開始有了轉變。
位於灣仔的法日扒房Bifteck，於抗疫期間推出外賣自取9折優惠，並將午市3道菜menu延長供應，全日也可以點到餐廳招牌菜式如澳洲封門柳、美國特級西冷及美國極黑和牛背肉。 海皇粥店以粥底火鍋應戰，有4款選擇，分別為肥牛鍋、豚肉鍋、醉雞鍋、及海鮮盛會肥牛鍋，配料亦包括海鮮類如虎蝦、石斑柳、青口。 大家樂共有5款火鍋選擇，分別為豚肉鍋、牛肉鍋、豚肉牛肉雙拼鍋、雙份牛肉鍋及海鮮牛肉鍋，價錢介乎56至70元。 其中最貴的「藍海星斑鍋」不但有肥牛，更有吊筒、大蝦、斑片等海鮮。
一人份火鍋: 更多關於「日本」
另外更有尖沙咀限定的牛乳起司鍋及觀塘店限定的藥膳牛蒡鍋，每款各有特色，即使是不愛牛肉湯底的食客，也有不同選擇。 一人份火鍋 主打台灣食材直送的網上平台果腹市集，推出一系列台式火鍋食品。 看看網站內的台式火鍋館，通通都是台灣常見的火鍋配料，當中最抵食是$55麻辣臭豆腐鍋，打開包裝，是麻辣湯底浸著臭豆腐及腐皮。 只需加熱便可食用，臭豆腐味相當濃郁，份量超多，一人份量可足夠2人享用，麻香十足，味道偏鹹。
提到一人火鍋，首選當然是台式火鍋；而近期甚受歡迎的台式火鍋，又怎少得了牛大人？ 全港共有6間分店的牛大人，在各區鬧市如銅鑼灣、旺角、尖沙咀及觀塘都有插旗，無論身處哪一區，都可以食到牛大人。 這間是牛大人火鍋班底主理的燒肉店，共有4種套餐，包括原住民鹽燒豬肉、安格斯嫩牛、SRF極黑牛、澳洲M5和牛套餐，每款肉都會放上標籤，讓客人不會感到混亂。 枱上共有5種醬汁，例如檸檬汁、燒汁等、蛋黃醬等，可根據個人口味調味。 飲品方面，與牛大人一樣有各款冷泡茶、蘋果西打等，亦有珍珠奶茶。
一人份火鍋: 海鮮火鍋
配合防疫措施，餐廳採梅花座及隔板，一人也能坐兩人桌盡情開吃，但由於人氣極高，不想現場久候的人記得提前訂位。 隨著雙北也開放內用，今天編輯特別整理了台北一人燒肉、火鍋、韓式料理等大餐，經實測觀察及推薦精選，保證單身友善，獨食吃起來自在又滿足，即便節日過了也能列入清單隨心情爽嗑一波。 為了征服消費者的味蕾，通路業者都不約而同採用了一個相同的策略：和知名火鍋品牌合作。 比方說，全家過去曾和麻辣火鍋名店馬辣進行合作，共同推出了深受消費者喜愛的麻辣牛肉鍋；全聯則也曾和小蒙牛、馬辣、十味觀等店合作推出了不同的湯底包，從麻辣鍋到酸菜白肉鍋都有。
湯底則主打台灣相當流行的麻辣鴨血藥膳鍋及好呷酸菜白肉鍋等9種湯底，較特別是可以配上自家的麻香辣醬及人參沾醬，值得一試。 一人份火鍋 本地打邊爐代表火鍋撚，在旺角白布街開設了名為「獨．火鍋撚」分店，聽個名都知全店只賣一人一鍋。 全店約30個座位，設3個火鍋套餐，分別是滑雞靚黑豚肉雜錦鍋、極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋及極品安格斯肥牛海鮮鍋，價錢由$118-$198不等。 加藤屋自2016年8月份開始四處插旗，餐廳門面光猛簇新，且價錢貼地。 店內不設一人火鍋，但有供應一人鍋物，所有配料已煮熟並放在鍋內上桌，包括牛肉、豚肉及雞肉鍋，已跟白飯及泡菜，如不夠也可追加肉類，而鍋物湯底有清湯、味噌、壽喜燒及麻辣，價錢由$45-47不等，夠晒平民貼地。
一人份火鍋: 廚房大掃除４招「顧好財庫」！讓兔年健康開運不漏財
【Now Sports】利物浦取得2023年英超首場勝仗，主帥高普直言無比釋懷，又謂這才是利物浦的本色。 「美人鍋」的套餐追加肉類還包括日本薩摩雞肉（$88）、和牛肩肉（$158）、澳洲牛肩肉（$138）及日本芋豚肩脊肉（$78元）。 一人用的午市美人鍋套餐，定價為$78至$168，皆配有無限添飲飲品；除火鍋外，賓客亦可選擇美人丼套餐，以烏冬或蕎麥麵，搭配和風米飯套餐。 配料勝在種類夠多，有齊鮮肉丸、餃子、 芝士魚餅、午餐肉、魚蛋及炸魚皮，菜盤也有誠意，除了有大路的生菜、木耳、秀 珍菇、南瓜外，還有超級食物秋葵。 單人套餐可以選搭牛肉片或豬肉片，肉的厚度也很講究，牛肉片每片維持0.15公分，豬肉片維持在0.225公分，才是黃金比例。
可以，現在在香港有很多主打正宗台式火鍋的餐廳，而這些餐廳很多都是由台灣人開設的，所以火鍋味道有一定保證。 原本主打台式藥膳湯麵的馬祖，早前進軍火鍋界，推出無限任食藥膳火鍋，如藥膳椰子清雞湯、藥膳蟲草花桃膠雞湯及藥膳花雕清雞湯、更有逾30款配料任食！ 一人份火鍋 收費就根據所選的肉類套餐而定，價錢由$198至$513位都有，下午5點前離座即減$20。 因為只需$198即可在火鍋放題食勻多款牛肉如SRF美國黑毛和牛、Prime牛板腱、安格斯牛肩胛、一級肥牛、鮮牛肉、封門柳、金錢展及牛脷片！
一人份火鍋: 日本HOPPIN’ GARAGE！特･･･
除了牛，必食的有一鍋堂原創黃金炸魚皮，加入精選鹹蛋黃配以大火快炒而成，魚皮炸至扑扑脆，加上鹹蛋的微焦香氣，惹味無比。 一人份火鍋 而一鍋堂的鴨血是由台灣直送到港，口感嫩滑，份量厚度十足；自家製的胡椒麵，吃下去能感受到淡淡胡椒味，微辣而且非常惹味。 喜歡日式一人一鍋的原因，大多是用餐時較為乾淨衛生，而推介的這間大將當然亦屬人氣之選，裝潢雅緻舒適，而且食材每天新鮮空運到港，絕對有水準。
一人份火鍋: 火鍋推介 – 酒鍋
另外還有滋味誘人的Diavola，薄餅舖滿拿坡里莎樂美腸，再灑上辣椒碎，令人欲罷不能，兩款都是Little Napoli的熱賣薄餅。 另外，火鍋配料有腐皮雞肉蝦卷、香菇肉丸、台式花枝丸、扎肉、海苔魚棒等，不夠飽的話亦可以最低$8加購即食麵、讚岐烏冬等配料。 收費方面，不同分店的價格略有不同，以北角店為例，收費介乎$59-68元，比坊間食肆至少200元一餐的粥底火鍋，明顯平出一大截。
一人份火鍋: 火鍋推介 – 牛大人
火鍋放題想食得更抵，只要讚好Facebook專頁或Instagram，更可免費獲贈Movenpick雪糕一客。 人氣火鍋店「火鍋撚」旗下分店「獨‧火鍋撚」主打一人火鍋，有「梅」、「蘭」、「菊」三款套餐，分別不同種類的肉類及海鮮。 「梅」套餐是黑豚肉；「蘭」套餐是極品安格斯肥牛；「菊」套餐除極品安格斯肥牛，亦有多款海鮮。 自選湯底方面，有沙嗲麻辣鍋、秘製麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋、滋補老火湯鍋四款。