而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」的信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小又弱故需扶助使其健旺，例如「擁爐會飲」、食圓形食品等，雖則扶陽觀念的習俗在20世紀開始式微。 冬至日是數九寒天的第一日，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，以九日為一九，九九八十一日後遂寒冬過去，稱為九九數盡，民間因而有「九九消寒圖」記錄數九過程。 而古時冬至節氣是計算二十四節氣的起點，亦是歲之計算起訖點。
- 有些地區冬至時甚至會「守冬」，類似過年守歲，意在替兒孫添歲、為長者延壽；有些地方則有冬獵的習俗，打獵後再將獵物贈送給親友，人情往來外，也有慶賀瑞雪豐收的意思。
- 因冬至是天氣酷寒之時，冬至過後陽氣回歸，民間為了熬過寒冬，發明「數九」的傳統。
- 除夕拜拜可以不用按照習俗傳統流程的時間，如果時間上面比較忙不充裕的話可以提早拜，或是還有一種作法是可以以擲茭的方式詢問祖先或是地基祖，若是同意就 …
- 而對於一些不愛讀書、學業不佳的學子們，可以在冬至當天吃一碗餛飩，代表「混沌初開」，增長一下智慧。
- 迸出新滋味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 青醬裡滿滿的堅果 為本就濃郁的醬增添香氣 藏在盤底的雞肉超！
上述兩款新年菜式，可於餐廳擁維港美景的 7 間私人包廂中，或於網店訂購外賣在家享用。 禁忌：玉皇大帝是地位最高的神，放供品之前，可將供桌墊高，而且拜的時間要最早，以示尊敬，切記不可晚於拜地基主或祖先。 拜法：將供桌及供品朝外擺設，人站在屋內，手持香（食物祭品的總數加上3炷即是香的總數）由內向外拜，拜完將3炷香插在米杯上，其餘的香插在每種貢品上，然後需等香燃至剩1／3左右長度，才開始燒金紙。 燒金紙之前，也需雙手合十，徒手再拜拜告知神明。
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紅白湯圓都要吃：還要吃白色與紅色湯圓，白色代表可招財、旺事業，紅湯圓代表招桃花、招人緣，能在這一年內提升人緣和財運。 如果未嘅不妨考慮下呢個，今年唔做盆菜喇，不過都係整咗個煲仔菜… 做造型湯圓最怕湯圓皮太乾容易龜裂, 研究了這個生熟面團的食譜, 延展性高而且不會龜裂, 大家可以… 小時候…因呀媽很忙..無時間煮糖水..唯一最簡單就時現成的…加水攪溶就食….黑是黑…. ▲冬至不只吃湯圓，也有些地方有特殊的節慶食品。
而早在周代，每年農曆十月，民間都會有年終「大蠟」（其中「蠟」解作「合祭」之意），祭一切神祇鬼靈；後於漢朝正式採用農曆時將大蠟禮儀移到農曆十二月。 冬至拜拜菜單 這反映著傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先的歷史。 早在商朝，民間已有着年終祭祀「清祀」的習俗，祭祖妣兼祭百神。 這反映着傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先的歷史。 冬至是昔時各家庭團聚慶賀的節日，不僅家庭成員間相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝，更會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》就有提及：「是日士民祭始祖墓」。 而民眾也會準備一套新衣服以求在冬至體面應節，哪怕是節衣縮食儲錢甚至問親友借貸也得購買新衣服。
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古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。 因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至，冬至又被稱為”小年”。 下週一（21）日就是冬至，除了吃湯圓象徵家中團圓外，許多家庭也會選在此日祭祖、供奉地基主等，風水命理師謝沅瑾分享冬至習俗以及拜地基主要訣，保佑住家闔家平安、店面生意興旺。 習俗,時間,禁忌,清明節,拜拜,清明,潤餅,供品,地基主,土地公,2021清明 …
漢朝亦有「晷進則水，晷退則旱」此一標準判斷水旱。 易復卦象曰：「雷在地中復。先王以至日閉關，商旅不行，後不省方。」此日象徵太陽死亡，種植全面停止。 張育成與這個月在世界棒球經典賽也有出… 台灣好手張育成將以大聯盟選手身分迎接開季，也是本季目前唯一台將，總教練柯拉（Alex Cora）表示，張育成具有鎮守游擊的經驗，也是他進入大聯盟開季名單的主要原因。 九九重陽節～由於「九九」和「久久」同音，有長長久久的含意，因此有令人長壽的說法。 重陽節因此又發展…我一個人又忙不過來， …
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傳統粿有很多種，每個節日要準備的傳統糕點也不一樣，下面會依照節日介紹！ 不過大致上祭拜祖先可以準備發糕代表步步高升，傳統家庭會自己製作糕餅，不過市場也可以在攤販上買到。 在古代曾經有很長時間以這天作為新一年的開始，商朝、周朝、秦朝，都以這天作「歲首」，及至漢朝起定此日為節日「冬節」。 冬至在周朝時已有專門的國家祀典，在《周禮．春官》有提到：「以冬至日，致天神人鬼。」後在漢代冬至成為通行節日，且衍生越來越多的習俗。
- 冬至是每年白天最短、夜晚最長的一天，在農曆並沒有固定的冬至日期，因為冬至是根據太陽運行而定，和農曆依照月亮圓缺制定不同。
- 此外還有飲冬至酒的習俗，酒水以酒和糖製作，一般是僅冬至面世的桂花冬釀酒，老少皆宜。
- 而在供品方面，冬至拜拜一定要準備節慶食品湯圓，在祭祀時通常會以「紅白湯圓」為主，並且做成甜湯，代表著「食甜嘴甜」，會帶來好運。
- 冬至是一年裡白天最短、夜晚最長的一天，若以陰陽五行來看，冬至過了之後白日漸長、夜晚漸短，因此冬至也代表了陰消陽長，民間常舉辦慶祝活動，迎接陽氣的到來。
- 演變至今，吃湯圓就成了大家過冬至的習俗，象徵團圓。
- 而在吃湯圓、吃餃子之外，冬至拜拜也是重要的活動之一，家家戶戶會祭拜神明、祖先、地基主，祈求一年的好運。
上圖由左到右分別是小銀、大銀、刈金，這三種金紙用途不一樣，千萬別搞錯了喔！ 小銀是用來祭拜祖先、亡魂跟好兄弟的，大銀是祭拜祖先用，而刈金是最常用的金紙，用來祭拜神明，但也可以祭拜祖先跟地基主。 菜碗通常準備六道或十二道菜，不限葷素，也可以依照過世親人生前喜愛的口味準備！ 祭拜祖先時，如果可以這樣做，更顯誠意，祖先也一定會很開心。 如果忙碌沒有時間準備那麼多，市面上也有很多業者販售菜碗的組合，提供給沒時間準備那麼多菜色的人。
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北方滿族旗人在冬至時既祭天又祭祖：到了冬至晚上，家庭會在庭院內舖桌、擺供桌，掛「天地禡兒」，殺豬祭祀；同時祭祀祖兒，在院內立祖先竿子，其中竿頂為葫蘆狀，下有「刁斗」。 參與祭典之親朋事後更獲分得祭祀用過的肉（稱為「白肉」）享用，是為「吃白肉」；而豬腸和豬尿則丟在刁斗上任雀鳥進食。 新年中菜到會推介 2023ReUbird 到會平台提供專業中菜到會食物預訂服務，大部分套餐全港免運費，適合新春聚會、派對 Party 聚會、各大小企業團體公司活動等慶祝活動。 ◎國曆四月五日清明節，不必拜神明，只須拜祖先牌位與地基主。 【就算清明節前後有去掃墓，清明節當天仍須拜祖先牌位與地基主。或清明節當天去掃墓，則家中 … 來ShopBack買還可以拿現金回饋.
這是因為冬至是根據太陽運行而定，和農曆依照月亮圓缺制定不同，又因為古代盛行陰陽五行的觀念，在冬至之後白日漸長、夜晚漸短，因此冬至代表了陽氣的到來，被視為「一年之始」。 冬至拜拜菜單 首先稟告神明今天是冬至，接著祈求平安和保佑，最後等到香燒到約三分之一時，捧紙錢向神明拜過後燒化。 2022年冬至（22/12）快將來到，是時候跟家人外出做冬食餐好！
冬至拜拜菜單: 冬至要拜：神明、土地公、祖先
例如早期有「餉耗」的習俗，在冬至會將湯圓黏在物品門窗上，慰勞家具物品的辛苦。 冬至拜拜菜單 在那些黏在物品上的湯圓乾燥後，會被收集起來，傳說煮熟後再給小孩吃，代表器物會保佑小孩平安長大。 團年飯在星馬地區稱為團圓飯，中國華北地區稱為年夜飯，閩南同台灣稱為圍爐，目的是為了一家人團聚，通常在年卅晚或在大除夕前幾日食。
Food 為大家準備了10間高質冬至中菜晚餐，甚至連酒店米芝蓮餐廳都有！ 今個冬至，保證一家大細都食得滿意，溫馨做冬歡渡冬至2022！ 不過不少人都會選擇冬至外出用餐，大家緊記提前預約。 流程：擺放供品後點香祭祀，稟告神明今天是冬至，祈求平安和保佑。 等到香燒到約三分之一時，捧紙錢向神明拜過後燒化。 在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節。
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冬至又稱冬節，是二十四節氣中重要的一個節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。 冬至被視為冬季的大節日，在古代民間有「冬至大過年」的講法。 在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。 除了休息、吃湯圓外，在冬至祭祖也是一大傳統，冬至之後日漸長、晚漸短，被視為「陰消陽長」、新歲數的開始，重要性幾乎僅次於新年。
以上做冬食譜的菜色多元化而且味道豐富，大家除了可用作冬至食譜外，更可用作「做節食譜」或「賀年食譜」。 大家平時工作繁忙， 無時間買餸的時候，不妨上華師傅看看，應該可以買到以上大部分的做節或做冬食材。 楊茜堯（前名楊怡）去年尾傳出與余詩曼雙雙被無綫邀請返娘家拍攝劇集《新聞女王》，其後楊茜堯向傳媒坦言曾與無綫接觸但未落實，認為所有機會都有可能，又指如果有好劇本都仲想拍劇。 不過，上月底佘詩曼於微博上載與《新聞女王》監製鍾樹佳和其他演員合照卻無楊茜堯份，原定楊茜堯嘅角色已由李施嬅頂上；有指，楊茜堯係因為要接拍梁家樹監製嘅《家族榮耀》續集《家族繼承者》而無法參與《新聞女王》拍攝。 不過，日前《家族繼承者》演員陣容曝光，同樣都係未見楊茜堯身影。 「冬至 ‧ 團圓」十道菜滋補晚宴 $1,888/位（2位起） 每款菜式跟食材都經過精心設計，相當適合冬日享用。
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別擔心，現在就由ShopBack整理給你，從冬至的 … 對於現在的年輕人來說，可能已經越來越少人知道正確的祭祀方法，那麼可以透過這網站查詢一下，就知道下次應該在那個時間拜拜，應該提前準備那些供品，還有要祭拜的順序和該跟神明祖先說些什麼。 冬至拜拜菜單 台灣的民間信仰非常興盛，每個家裡也應該都有信奉的宗教，台灣較常看到的寺廟多為拿香拜拜，我也從小就被教會敬鬼神，長大後養成初一十五拜拜的習慣。
冬至共賞（$850/2位起）融入不少日式風味，大廚特別創作出羊肚菌燒汁北海道帆立貝、櫻海老海皇焗釀蟹蓋、忌廉汁白菌珍寶虎蝦球配讚岐烏冬等中日合壁菜式。 冬至時天色黑得早，陰氣增長，因此應避免在外逗留，也應避免穿著全身黑、或是全身白的衣物。 「四離四絕日」與二十四節氣中的「四立四至」有關，分別代表季節的開始與盡頭，有「窮盡」的不吉利象徵，因此搬家入厝、嫁娶等事宜都應避免。 因冬至是天氣酷寒之時，冬至過後陽氣回歸，民間為了熬過寒冬，發明「數九」的傳統。 古時「九」為最大數，人們便以九為單位，認為數滿9個「九天」，寒冬已過，代表春天來臨。
冬至拜拜菜單: 冬至養生方法
所謂的「頭」，分為男子新婚的「新婚頭」、家中有子成婚的「老大頭」、男子年滿十六歲的「成丁頭」。 推舉任官職、學位或聲望的人士擔任主祭，陪祭則由爐主擔任。 另外除了冬節圓外，金門人亦會在冬至食「拭餅」（即潤餅）。 江南也流行一種飲食占卜遊戲，以湯圓象徵人，通過占卜方式祈求生育：在竹篩放入米圓，每次取出兩個，最後如剩下1個米圓則認為必定會生男孩，如剩下2個米圓則認為必定會生女孩。 又大概關係到所謂「陽氣起」、「一陽至」，加上諸多拜賀之舉而令冬至增添「喜」意，因此冬至又得「喜冬」、「賀冬」、「秤冬」之稱，也就有着「賀冬節」此一節日。
冬至拜拜菜單: 冬至有什麼禁忌？
拜拜要說的話基本上大同小異，差別在於要對誰說、什麼節日、要祈求甚麼。 其中最大的不同是每一年的中元節，因為敬拜的是好兄弟，因此有比較繁複的步驟。 雞母狗仔「雞母狗仔」是臺灣人為了祈求六畜興旺、五穀豐登，用生粿搓捏成牛、豬、雞、魚、狗、貓等造型的供品。 待雞母狗仔形塑後，再染到「圓仔糟」（造湯圓的原料）施以顏色，蒸熟後用與其他牲醴供品一同用以祭祀，稱為「祭冬」。 除了一般的牲畜外，雞母狗仔的造型亦包含鯉魚、金瓜、鳳凰、龍柱或水族等饒富趣味的吉祥物。
冬至拜拜菜單: 拜拜供品三牲料理
需要注意的是，水果不要挑選芭樂與釋迦，根據《CMoney投資網誌》的一篇文章指出，因為芭樂的水果籽不容易消化，有「不潔」之意，不適合作為拜拜的敬果；而釋迦外型像釋迦牟尼佛頭部，有大不敬的意思。 無論是以前還是現在，冬至對華人來說是個大日子，古代皇帝在冬至會舉辦盛大的宴席祭天拜祖，演變至今，雖然不會大張旗鼓舉國慶祝，但冬至習俗仍然在小家庭中有拜拜的習慣。 此外，作為時令與節日，冬至在各地稱法不同，還有「冬至節」、「小新正」、「如正」、「交冬」、「消寒節」、「小年」 、「除夜」即「冬除」（冬至日前一夜）、「守冬」等稱謂。 除夕、清明、端午、中元、中秋、重陽、冬至；共七次。 必備品：菜餚(俗稱菜碗)，飯(+飯匙)，湯(+湯匙)，碗 …
冬至拜拜菜單: 冬至的由來：
供品準備好後，便可焚香稟告神明、祖先今天是冬至，特別準備了湯圓來敬奉眾神和祖先，希望神明和祖先可以護佑家中成員，並且賜福、招財；祭拜完畢後，時間到了就可焚燒金紙。 許多人會四處求神拜佛、祈求財運，卻忽略了自己家中便是最好的求財地，藉由感謝神明、祖先這一年來的照顧和庇佑，家神和祖先感受到家中成員的誠意，自然會為家中帶來好運和財富。 圖片來源：pixabay_mickeyshih小時候是不是都聽長輩說，冬至吃湯圓就長一歲的習俗呢？ 因為古代人視冬至為過年，那天吃下湯圓代表添一歲，流傳至今變化並不大，所以每逢冬至來臨，吃湯圓已經是大家過冬至的必備食物之一了！