以後想吃就自己醃一顆，不用擔心臨時買不到，簡單又衛生。 食材 芥菜, 1顆 蒜頭, 3瓣 冬瓜湯 朝天椒, 2根 鹽, 2茶匙 白醋, 2湯匙… 土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效，還可去骨火，緩解皮膚瘙癢，熬夜人士必飲的祛濕湯水。
冬瓜有利水、清熱、解毒、消暑作用，加上炎熱夏天，不想在廚房煲老火湯，弄得整個房子都氣溫上升的話，這個湯就最適合，快捷又簡單，半小時就煲好，解渴生津。 冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯，蔬菜自帶鮮甜，所以就算只是齋湯都好清甜，清熱又消暑。 冬瓜有助排走身體多餘的水分、避免水腫，降低膽固醇等。 粟米好處為去水腫、改善便秘、抗衰老、保護視力等。 紅蘿蔔有「東方小人參」之稱，其營養價值高，有明目、增強人體免疫力等功效。
冬瓜湯: 薏荷冬瓜老鴨湯 材料
香港多個行業都面臨人手短缺問題，今日有傳媒報導，政府打算允許建造業以及運輸業輸入外勞，毋須勞工顧問委員會審閱，改由專責小組方式審批，最快下半年推出。 疫情期間，當局曾經推出院舍輸入照顧員特別計劃，舒緩照顧員不足的問題，現時政府亦考慮跟隨類似做法，准建造業以及運輸業輸入大約一萬名外勞，又會考慮擴展到飲食業以及旅遊業。 根據資料顯示，建造業議會推測今年多個工種短缺一千至萬五人不等，直至2027年會擴大至2千至4萬人；而有調查顯示，旅遊業亦會缺少3成人手，尤其是司機不足。 冬瓜籽：藥用價值高、含豐富植物油、維他命B1有助滋潤皮膚，有助心血管健康，亦可潤肺、化痰、健脾益氣，多數肺熱咳用。 材料：冬瓜、豬肉、乾瑤柱、小冬菇、飯、水、鹽、胡椒粉、醬油（醃肉）、白糖（醃肉）、粟粉（醃肉）、… 大暑完天氣超熱的，今天來做冬瓜泡飯，冬瓜清熱解暑，加點飯下去變成泡飯，放涼吃，清爽易入口，吃完非…
生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的功用。 冬瓜湯 最後是排骨，性平，味甘、鹹，入腎、胃、脾經，有補腎健脾、強健筋骨的作用。 消暑冬瓜湯不單消暑祛濕，還能健脾利水，不會太過寒涼。
冬瓜湯: 【夏天湯水食譜】冬瓜冬菇瑤柱肉粒湯 清熱滋陰適合流汗後飲用
未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 最後在小暑期間天氣炎熱容易出汗，出汗後除了補充水分和礦物質外，還要多吃浮小麥、黃芪、生地、百合、五味子來止汗生津。
台灣人喜歡的一道消暑湯水，對於夏天沒什麼胃口的人來說，酸酸的味道十分開胃，而且加上雞肉也可以用來當一餐。 可以在Facebook、Instagram、Youtube 等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 冬瓜因含水量高、熱量低，冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪，預防脂肪的生成。
冬瓜湯: 荷葉扁豆湯 做法
火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。 冬瓜湯 其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。 食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
功用：小鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目、调经、润燥利肠的功效，而冬瓜则有清热消暑、减肥和利尿的功效，将二者一起煮汤，在当下这个季节喝上一碗是再适合不过的了。 党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。 只要把所有煲湯材料，丟進煲裏，煮滾（煮開）後十分鐘，然後放入真空煲的內殼裏面。 到要飲湯前，拿出來煲它半小時，老火湯靚靚的。 對於不同部位的出汗，中醫是有分不同方法治療的。
冬瓜湯: 去濕湯水／去濕茶食譜18. 冬瓜薏米扁豆豬展湯
利用冬瓜皮、果肉及瓤、籽進行飲料生產，從而大大提高冬瓜的利用率。 冬瓜湯 利用新鮮冬瓜汁和綠茶浸提液混配而成的冬瓜茶，具有獨特的風味、較高的營養價值，是一種消暑保健佳晶。 將冬瓜汁與Vc、Vp含量豐富的水果～刺梨汁進行復配，獲得具有刺梨特殊風味的複合果蔬汁。
最後，撒上少許香蔥末或香菜末點綴。 這道湯製作簡單，主料是兩種非常常見的食材，10分鐘就可上桌。 沒放一點雞精，甚至鹽也放得不多，卻一樣鮮美可口、湯清宜人。 冬瓜湯 其中鉀的含量豐富，是典型的高鉀低鈉的蔬菜，而且不含脂肪。 因此對於需要進食低鹽、低脂肪需要的人群來說，冬瓜是最好的選擇。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，而且冬瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪成分，防止體內脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥都有很好的效果。
冬瓜湯: · 絲瓜是「天然美容藥」 解毒消水腫 這樣用能除皺
呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑，健脾補腎，利尿祛濕嘅功效，流汗之後飲返碗… 有清熱瀉火、消食開胃及通便的作用，適合一般人士，尤其節日大吃大喝後及素食者飲用更佳。 加適量的老薑片及紅棗同煮可降低寒性，脾胃虛寒、腹瀉、痛風或經痛期間要慎服。 滾湯方便又快捷，不用花長時間煲湯，也有清甜及滋潤的健康湯水，有助消暑清熱、健脾養胃及生津潤喉等。 相比長時間熬煮的老火湯，滾湯的食材能留住更多營養。
6.冬瓜煲腍後，再加豬肉煲10分鐘，再以鹽調味，即成。 冬瓜是夏天消暑的代表食物，不但價錢便宜，同時亦營養豐富。 冬瓜肉能清熱解暑，冬瓜皮亦能利水消腫，預防中暑。
冬瓜湯: 冬瓜子
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。 依次加入調料：一邊加一邊攪拌，水不要一下子都加入，邊攪拌邊加，到最後肉餡要有點鬆鬆的但仍有彈性的狀態。 不少病人也告訴我天氣潮濕睡不好。
- 然後用刷子把花蛤表面刷洗乾淨，最後瀝干水分備用。
- 冬瓜含有豐富維生素C，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
- 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕，最重要清清哋。
- 另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
- 將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量薑絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。
- 香港多個行業都面臨人手短缺問題，今日有傳媒報導，政府打算允許建造業以及運輸業輸入外勞，毋須勞工顧問委員會審閱，改由專責小組方式審批，最快下半年推出。
- 可以加蓮子，性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，能益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心。
（5）膳食纖維 冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。 現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。 另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜湯: 冬瓜汤食用疗效
冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。 冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
中醫認為，冬瓜味甘淡，性微寒，有清熱解毒、利水消腫、化痰鎮咳、清胃降火的功效。 冬瓜全身都是寶，其肉、瓤、皮、籽、葉、藤均可入藥治病，現列舉如下。 冬瓜肉 冬瓜肉有利水、清熱、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。 冬瓜盅，廣東名菜，甘淡消暑，清熱利尿，炎夏吃最合適。 我們邀請米芝蓮二星中菜館天龍軒大廚劉秉雷，分享家用版食譜，讓你我都做得到。
冬瓜湯: 冬瓜湯食譜7. 夜香花 冬瓜豬骨咸蛋湯
眾多種瓜類來說，節瓜是比較正氣之一。 而夏天經常沒胃口的人，豆腐節瓜魚湯有健脾暖脾胃的功效。 對感冒反覆發作，胃口不佳，腸胃功能差人士有幫助。 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕，最重要清清哋。 今次加上荷葉一齊煲，這樣就可以消暑利濕、生津止渴、止血、消水腫、行氣寬胸。
冬瓜湯: [消暑滾湯食譜] 冬瓜粒湯
食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。 雖然這兩位來自香港的大廚如今都身在台灣開設餐廳，但他們從小便喝的煲湯，依然是他們心中最重要的暖心食物之一。 他們分享簡單易做的湯品食譜，冬天喝一口，滋養身心。 冬瓜皮能清熱利水、消腫、治小便不利、止洩瀉等，常用於水腫和體虛浮腫，還可用於催乳。 不過因為冬瓜及薏米性質皆較涼，故體質虛寒，例如手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉的人，以及孕婦、正值月經的女士要避免飲用。
冬瓜湯: 苦瓜黃豆排骨湯 材料
另要注意的是，一些人會因出汗潮濕而出現汗疹，汗疹水疱内含澄清浆液，一般不自行破裂，干涸后形成脱皮，周围皮肤正常。 外用中藥浸泡如黃柏、知母、百部、萹蓄、白鮮皮等可起到消炎止癢作用；內服中藥則要辯證施治，多以疏風清熱、利濕止癢來治療。 有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養和重點防治，通過三伏天灸以特選中藥敷貼，能夠有效祛寒升陽，對預防及治療冬季復發性疾病有顯著療效。 三伏天濕氣重容易出現惡心嘔吐頭暈等病症，可以採用中醫刮痧拔罐療法來緩解症狀。 第六步：往鍋中放入一點點鹽，少許白鬍椒粉，再淋上幾滴香油，即可關火。