2000年代，日本元氣壽司部份分店由迴轉帶，首創改為新幹線道具專列直接運送壽司到點單的客人枱號旁，其後台灣、新加坡及香港個別分店亦陸續轉用火車送遞壽司。 客人利用店內平板電腦點菜後，至壽司經專列送抵，平均僅需約30秒時間。 由於火車速度快，為安全起見，湯及熱食類如味增湯、烏龍麵，仍會由店員送上。 元氣壽司在香港的特許經營商美心集團創辦人的長女伍淑清於2019年9月10日出席聯合國人權理事會會議，發表演講批評反對逃犯條例修訂草案運動的示威者的行徑，指示威者的意見並不代表所有香港人。 2019年10月15日，民建聯主席李慧琼於Facebook貼上多張元氣壽司產品及進食之圖片，表示以實際行動撐近期受暴力影響的商店。 其次是食物的新鮮度，食物弄好後立即送給顧客，這樣令元氣壽司可研發更多食品種類，高速線分店可額外提供逾十種食品。
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元氣壽司(朗豪坊店) 元氣壽司分店 元氣壽司(朗豪坊店)是一家餐廳,位於九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊L4樓06號鋪(近港鐵旺角站C3出口)。 元氣壽司(APM店) 元氣壽司(APM店)是一間位於北京東城區王府井大街138號新安東廣場5層 號鋪的餐廳。 作為香港壽司郎的舵手，荒谷和男功不可沒，憑藉短短三年時間修煉成半個「香港通」，他最後用三個詞語形容港人：元氣滿滿、責任感、敢於表達。 為了讓客人完全沉浸於60分鐘的用餐時間，荒谷和男認為，迴轉壽司帶也是必不可少，雖然迴轉壽司帶是壽司郎店鋪最貴的設備，花費足以開一間小型杉玉（壽司郎旗下居酒屋），但在疫情下迴轉壽司帶成為「觀賞用」設備。
雅香園是一間興盛於70至80年代的粥粉麵飯快餐連鎖店，相信不少年輕讀者都不認識。 雅香園可說是24小時的通宵營業餐廳的業界先行者，人氣食物是雲吞和腸粉，人人必點，其廣告歌更非常洗腦。 記者向涉事東港城的分店致電，店員表示關於有客人被惡意點單的事情需要向客戶服務查詢，其後元氣回覆稱，該店巳根據客人在店內的實際消費計算。 香港01記者致電涉事的東港城元氣壽司店，店員指遭人惡意點單的事宜需要向客戶服務熱線查詢。 其後元氣回覆《香港01》稱，該店巳根據客人在店內的實際消費計算。
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作為業界領導，元気寿司一直以客為本，希望秉持不斷創新的精神，由產品、餐飲體驗以至市場推廣等，皆貼近顧客的生活及喜好，為顧客帶來最大滿足及驚喜的日式餐飲體驗。 元氣壽司 在香港有多間分店，提供不同的 日本菜 食品如 壽司 、 刺身 及 拉麵等，亦設有 迴轉壽司 ，是間大型連鎖日式餐廳專門店。 而且亦會不定期推出季節限定料理，是間創意及質素並重的日式料理餐廳。 以下係探險家《AboutFood》為大家作出的實地報導：「元氣壽司 – 20週年10蚊壽司優惠」元氣慶祝二十年推出每日一款$10中碟壽司，雖然都係平少少但感覺良好，睇條款好似無限制可以叫幾多碟。 第一日推出的是北寄貝沙律軍艦，是減得比較少的一款當係熱熱身。 由於想紫菜較脆口所以落單點，結果來了碟差不多剩得沙律醬沒有多少北寄貝的，當然這是個別問題因為見到迴轉中的北寄貝沙律軍艦是正常樣子。
喺噚日（12日），絕跡幕前嘅黃心穎突然喺社交網站上載一條影片，宣布於情人節（14日）推出新歌《Crown Me》，復出幕前做歌手。 烤雞大王主打手撕燒雞、薯條、粟米、汽水等西式快餐，深受小朋友歡迎。 不少的經典港產片如許冠文主演的《雞同鴨講》就是取景自其連鎖店。 可惜的是烤雞大王始終不敵同行外資KFC的競爭，最終於90年代敗陣下來，短暫曇花一現。
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這是隨着疑似中國間諜氣球飛入美國領空事件發生後，北美安全部隊對空中威脅保持高度警惕以來最新射擊事件，也是最近一個星期多的時間內，美國導彈在北美上空擊落的第四個不明飛行物體。 元氣壽司分店 《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。 美國國防部五角大樓發言人、准將萊德（Patrick Ryder）表示，受美國總統拜登之命，一架美國F-16戰機於當地時間下午2時42分在美加邊境的休倫湖上空以一枚響尾蛇飛彈擊落了該不明飛行物體。 雖然該物體沒有構成軍事威脅，但它位於20,000呎（6,100米）的高空飛行時，可能會干擾國內的空中交通，而且它可能具備偵察能力。
- 回想最初進駐本港，壽司郎門店必定大排長龍，但壽司郎現時港已擁19間門店，荒谷和男不禁感歎：「壽司郎唔再『矜貴』！」他透露，目前除了晚飯時間客人需要排隊，其他時間基本上不需要排隊，聖誕節生意更按年減少三成。
- 而曾淑雅事後在社交網上載照片，表示滿意成績，有意明年再參戰。
- 2019年10月15日，民建聯主席李慧琼於Facebook貼上多張元氣壽司產品及進食之圖片，表示以實際行動撐近期受暴力影響的商店。
- 俄羅斯聯邦安全局上月表示，已對一名涉嫌從事間諜活動的美國公民提出刑事訴訟。
當局又對美國公民宗教工作者任意執行當地法律，並對從事宗教活動的美國公民展開可疑的刑事調查。 俄羅斯聯邦安全局上月表示，已對一名涉嫌從事間諜活動的美國公民提出刑事訴訟。 美國一再警告公民離開俄羅斯，對上一次公開警告是在去年9月俄羅斯總統普京下令局部動員之後。
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而大部分新開分店如屯門市廣場店、元朗形點II、元朗廣場店都以元氣高速線營運。 使用一種名為「迴轉」（Kaiten）的新發明，成為其中一間率先使用迴轉帶的壽司店。 迴轉壽司在日本快速增長，原本昂貴的壽司由於使用現代化的機器，價錢變得大眾化可接受。 越來越多的迴轉壽司店開設在栃木縣宇都宮市，而轉轉元禄則在關東地區成為家傳戶曉的名字。
- 誕生於90年代的東東雲吞麵，以雲吞麵、腸粉、粥水等平價抵食的中餐深入民心，最高峰的時期開設了超過30間分店，最後一間位於樂富的分店則在2006年結業。
- 儘管這名少年與其家長已當面向壽司郎公司致歉但遭拒，壽司郎認為「這是威脅食安的行為，將持續從刑事及民事兩方面嚴正因應」。
- 元気寿司一直竭力將日本壽司文化推廣至世界各地，首間香港分店於1995年在金鐘遠東金融中心開設，在短短二十六年間迅速發展，現己擴張至全港超過65間分店、遍佈港、九、新界，成為全港分店最多之壽司連鎖店。
- 北海道海域新鮮直送嘅秋刀魚，有刺身、壽司兩種食法，真係令人食指大動。
- 儘管惡搞行為人跟監護人已經當面致歉，但業者拒絕接受，認為「這是威脅食安的行為，將持續從刑事及民事兩方面嚴正因應」。
回想最初進駐本港，壽司郎門店必定大排長龍，但壽司郎現時港已擁19間門店，荒谷和男不禁感歎：「壽司郎唔再『矜貴』！」他透露，目前除了晚飯時間客人需要排隊，其他時間基本上不需要排隊，聖誕節生意更按年減少三成。 香港壽司郎亦貢獻良多，分店數目佔海外門店總數五分之一，去年合共賣出4,400萬碟壽司，疊起來相當於1,500座IFC（國際金融中心）！ 常言道「知己知彼百戰百勝」，其總經理荒谷和男來港短短三年，已深諳港人習慣。 日本迴轉壽司市佔率首位的壽司郎（Sushiro）於2019年8月攻港，至今開足19間分店，人氣不減，去年賣出4,400萬碟碟壽司，疊起來相當於1,500座IFC（國際金融中心）。 2015年5月13日、日本最大白米批發商神明神明宣布進行收購，目標是收購超過40.0％股份、同年6月17日元氣壽司正式成為神明子公司。
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壽司郎惡搞風波至今仍未平息，犯下過錯的金髮少年，至今仍是輿論撻伐的對象，本名與學校等基本資料，也已經被網友肉搜公布在網路上了。 這名店員說，現在雖然桌上有放置醬油瓶跟茶杯，但因為事發後部分顧客不喜歡這種做法，所以現在顧客也可以自行從入口處取用。 元氣壽司分店 另也委請業者在迴轉盤上加裝透明壓克力板，避免任何人可隨意觸碰食材。 壽司郎店員受訪時說，舔杯騷動後雖然顧客一度減少，但過了幾天感覺顧客逐漸回流，公司也進一步採取了新的防範對策。 另外，壽司郎2月3日起已陸續採取應對措施，只在迴轉盤上放顧客點的餐點，不放置讓顧客自由取用的壽司盤。
這一帶屬迴轉壽司激戰區，附近還有「藏壽司岐阜正木店」及「魚米岐阜正木店」。 元氣壽司分店 「壽司郎」業者日前表示，遭惡作劇的是位於岐阜市的分店「壽司郎岐阜正木店」。 儘管惡搞行為人跟監護人已經當面致歉，但業者拒絕接受，認為「這是威脅食安的行為，將持續從刑事及民事兩方面嚴正因應」。
元氣壽司分店: 壽司郎攻港遇三年之癢 日籍舵手點睇香港人？ 三組詞精警形容
由於高速線吸納更多種類的顧客，例如小朋友及長者，他們較少吃生的食物，所以推出更多熱食，例如份量較少的飯類，就像半份鰻魚飯。 元氣壽司每年均舉行「傑出團員」選舉，由分區經理提名及篩選，然後由評審委員會到員工所在分店評分，最後接受管理層面試，2017年共47名員工獲提名，最後選出20名傑出團員，他們今年將免費到東京交流。 新入職員工可擔任侍應生或壽司學徒，分別負責樓面及廚房工作，至主任級開始，必須能夠應付兩邊工作，以便管理及分配人手。 美國駐莫斯科大使館表示，由於烏克蘭戰爭，以及存在被俄羅斯執法機構任意逮捕或騷擾的風險，要求正在俄羅斯居住或旅遊的美國公民，立即離開俄羅斯，並呼籲美國公民不要前往當地。 大使館表示，俄羅斯安全部門以莫須有罪名逮捕美國公民，拘留和騷擾在俄美國公民，拒絕給予他們公平和具透明度的待遇，並在秘密審判中或在沒有提供可靠證據的情況下將他們定罪。
全盛時期在香港開設了41間分店，因為價錢大眾化而深受歡迎，與後來的「元氣壽司」迴轉壽司的兩大龍頭。 直至2006年最後一間位於天水圍的元祿壽司分店結業，才正式宣告一代壽司王朝的沒落。 為安全起見，元氣壽司亦已安排分店的所有員工接受新冠病毒測試及配合衛生防護中心的相關隔離安排，並由即日（29日）起暫停營業14日至明年1月11日。 元氣壽司分店 元氣壽司將密切跟進員工的健康狀況，並與衞生防護中心保持緊密聯繫，積極配合任何相關安排及跟進有關事件，以及為被界定為密切接觸者的同事提供支援。
元氣壽司分店: 元氣壽司 (金鐘遠東金融中心店)
1979年7月，齊藤文男用了1000萬日元成立元祿商事株式會社(Genroku-Shoji)。 配合1980年代飯糰製作機器及壽司製作機器發明，可每小時製作1000個飯糰，取代傳統手握飯糰，加快壽司普及化。
還記得當年讀書時，每到中午時份就會有一箱箱飯盒送到各個課室，當年的「陽光午餐」就是「陽光一代」，也就是微波便當「波仔」的前身。 陽光一代專製薄餅西式美食，更承辦學校午餐供應商，絕對是香港人回憶。 後來「陽光一代」因應市場需求轉變而逐漸轉型，成為不少忙碌港人的飽肚恩物「叮叮飯」。 點單記錄中，包括21份單價78元的鰻魚飯，價值1,638元，以及多份價格相對較高的刺身、軟殼蟹、牛肉飯等。 不少該店食品當時一度顯示售罄，有網民形容「貴過Omakase」。 用戶Choi先生今日（2日）約12時在Facebook公開群組「香港壽司刺身關注組」發佈貼文，指出自己「今日到元氣再食」，貼文並包含有點單的二維碼圖片，其後遭到群組成員及網民惡意瘋狂掃碼點單。
元氣壽司分店: 刺身壽司廚師/廚師 – 千両(觀塘) – 月薪可達$18000
元氣壽司表示，昨午（29日）獲悉新港中心分店有員工確診感染新冠肺炎，該名員工主要負責樓面工作，於工作期間一直有佩戴口罩，其最後工作日為本月27日，現正接受治療。 您的購物籃中目前沒有任何物品 購物籃已更新，請重新輸入 暫未能選擇指定分店或時間，請重新選擇。 找不到訂單資料 折扣碼未能使用 購物車內含有未能提供的產品，請先移除再繼續。 2019年4月，香港消費者委員會從市面上抽查50款三文魚及吞拿魚刺身，發現元氣壽司太古康怡廣場分店的吞拿魚刺身發現線蟲及蟲卵。 元氣壽司稱不認同測試結果，指食材已通過衛生及食物安全測試，符合本地及國際條例，但未有交代貨源。
元氣壽司分店: 壽司學徒/師傅
元氣壽司(COCO Park店) 元氣壽司(COCO Park店)適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃。 元氣壽司(COCO Park店)適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒時光、休閒小憩、隨便吃… 這也難怪，港人返鄉熱熾，「大家已經好熟悉我哋的品牌，再加上香港已步入復常階段，不少港人外出旅行，熱度較以往減退，以前一開門好快滿座，而家到﹙早上﹚11點半先滿座。」荒谷和男解釋道。
元氣壽司分店: 九龍九龍塘又一城L1-19A號舖
有時候得一個人，可以選擇食嘅嘢認真唔多，好似只係得返堆Fast food咁，食完個人都唔開心喇。 不過，其實仲有一樣嘢好啱一個人食，又唔怕驚要同其他人夾枱咁煩。 皆因係單丁位，對住條迴轉壽輸送帶，眼前只有美食，唔怕見到人地成雙成對。
元気寿司一直竭力將日本壽司文化推廣至世界各地，首間香港分店於1995年在金鐘遠東金融中心開設，在短短二十五年間迅速發展，現己擴張至全港超過65間分店、遍佈港、九、新界，成為全港分店最多之壽司連鎖店。 板長寿司，日文名ITACHO，原意係指「總料理長」，即係煮嘢食煮得好勁。 喺唔少香港人眼中，板長都代表咗CP值高嘅壽司，而且周不時都會推出新嘅壽司，令好多食客都有正嘢食，好似秋季就有「秋刀魚」限定咁。 北海道海域新鮮直送嘅秋刀魚，有刺身、壽司兩種食法，真係令人食指大動。 板長寿司每個星期三有會員感謝日，喺11月，仲特別推出逢星期一至星期三會員全日都有8折優惠，認真識做公關喎。
Suki不時喺社交網站分享近況，喺噚日（12日）Suki上載一張身穿吊帶碎花裙嘅靚相，外貌及身材都保持得好好，少女味十足。 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2018年11月05日至2019年11月04日。 對此事件，元氣壽司非常關注並已透過特別緊急應變小組作出即時跟進，繼續密切監察有關事件、疫情持續發展情況及有關防疫部門的安排，方決定稍後之營業安排。 長發商場 一樓設有零食物語、華潤萬家超級市場、美心西餅、Pie & Tart專門店、多間時裝店、元氣壽司及OK便利店等商店。