肉類、魚、蛋所含的鐵質容易被人體吸收。 深綠色的葉菜，如菠菜、菜心、莧菜，尤其是菜葉的部分，亦含有豐富的鐵質。 飯前或飯後吃點維生素 C 豐富的水果，如橙、奇異果、士多啤梨等，有助吸收鐵質。 肝臟含有非常豐富的鐵質和維生素 A，這兩種營養素是兒童健康發展的必要元素。 不過，攝取過量維生素 A 會對身體有害，所以限制兩星期內不可進食肝臟多於一次。
做冬意思是一家人齊齊整整在冬至大日字一起食團圓 冬至飯 。 冬至又稱「冬節」，冬至是中國二十四節氣中其中一個重要的節日，這天是一年中日照最短的。 每年12月大家都會常聽到 「冬大過年！」 或「做冬！」或「趕回家食冬至飯」，可見做冬的地位崇高。
做節餸: 食譜目錄
用肉煮成的肉汁或肉湯，只含少量營養素。 如要攝取較多的肉類營養素，如鐵質，可因應寶寶能接受的食物質感，把肉類剁碎或攪碎成肉蓉，讓他直接進食以吸收更多營養素。 除嬰兒米粉外，亦可讓寶寶嘗試其他已加添了鐵質的穀物糊 （閱讀包裝上的營養標籤，了解產品是否加入鐵質）。
如要增加寶寶對食物的興趣，可選用不同顏色和形狀的粉麪。 做節餸 南瓜、番薯、紅蘿蔔、馬鈴薯等可預先蒸熟，壓成蓉，然後放進冰模裏蓋好，再放入已貼上製作日期標籤的密封膠袋內，最後儲存於冰箱冷藏，最多可存放一星期。 7 做節餸 至 11 個月的寶寶正在適應吃固體食物。 當一餐的固體食物包含穀物、蔬菜、肉魚蛋豆類和油分，而分量又足夠寶寶的需要，便可以代替一餐奶，不須補奶。
做節餸: 簡單美味的宴客菜～蒜蓉蒸蝦
古時民間歷來也很重視冬至，外出謀生的人，千方百計要在冬至之前趕回家與家人團聚，表示年終有歸宿，這亦是冬至意義。 「街市即日餸」亦將於今年情人節推出鮮花花束直送服務，配合各個節日提供多元化的節慶產品選擇。 有醫學研究指出，食物大多數是含有硝酸鹽，而隔夜餸放久了，會產生細菌分解作用，從而轉化成亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽是一種有毒與致癌的物質，會增加患癌的風險。 所以更加需要留意什麼是留得，什麼食物是留不得，要慳錢之外，也要吃得健康。 隨著電視與媒體開始輪番播放「年菜特搜」、「2015年五星級年菜評比」等特輯，許多媽媽們也開始煩惱年節期間該準備哪些菜色。
- 香港餐務管理協會會長楊位醒就指，消費券帶動下，冬至、聖誕及新年餐飲市道會持續暢旺，D類食肆營業時間延長至午夜十二時，亦令食肆受惠。
- 今次推介這款「芫荽葱生薑皮蛋魚片湯」不但有助清肺熱及降虛火，更能增進食慾、促進消化吸收。
- 小店推出「男人的浪漫」豆腐火腩飯套餐，於 2月14日當日以優惠價 $29 售賣，比起原價 $35 足足平了 $6。
- 痛風症不是老人才容易患上的疾病，現在不少中年人甚或年輕人由於飲食不節，好吃動物內臟，含嘌呤高的海鮮、貝類、飲啤酒、或好食菇菌類、豆類食物，加上少做運動，都可能患上痛風症。
- 【明報專訊】說起賀年糕點，蘿蔔糕受歡迎的程度毋庸置疑，至於年糕，不少人都覺得太甜膩，吃罷黏着喉嚨不舒服，銷情一般。
- 麥片屬穀物類食物，易於烹調，適合作早餐或小食。
其中，主要售賣參茸及海味等滋補食品的大棧集團，創辦人吳鴻森向本報指出，因應現時本港與內地尚未正式通關，故現時的客源主要為自用的家庭客，心儀簡約輕便的產品，並會加推優惠吸客。 另有街市檔主指出，航運交通運輸受阻，部分由外地進口的高價食材，供應量亦會隨之減少，或會影響市民烹調的菜式。 青山灣漁港董事總經理劉廣材亦表示，近幾日的酒席已經滿座，而隨疫苗的接種率上升，加上最後一期消費券的帶動下，對食肆的生意有幫助。 劉廣材又指，預料今年的客人願意消費，六至七成的客人會選擇四千元的酒席，亦有客人選擇六千元的酒席。
做節餸: 做法:
多數的綠葉蔬菜的硝酸鹽的含量比較高，而瓜類的蔬菜就會比較低。 特別是隔夜的蔬菜，會比較容易變質，產生化學反應，會轉化成亞硝酸鹽，就算再加熱都仍然在隔夜菜中。 所以最好不要吃隔夜的菜，反而瓜類都可以作隔夜餸，例如冬瓜、茄子、翠玉瓜等等。 蝦肉釀白蘿蔔白蘿蔔又名菜頭，象徵好彩頭之餘，造型也像白玉指環，代表玉環如意。 使用鮮味十足的蝦肉釀入蘿蔔圈中，口味新鮮之餘，還健康到極。 富貴金沙香酥海味新鮮甜味的花枝炸得香酥，再與鹹蛋一起拌炒，多了青脆黃瓜口感，不僅美味升級，金黃色的視覺與味覺饗宴。
雖然每天一張開眼睛，我就要面對跟昨天一模一樣的場景跟工事，但想到今天至少還能吃飯睡覺，再看到兩個小孩不懂得害怕，他們還是整天在笑在玩，那我就不要想其他事了。 在這個時候，煮飯餵飽一家人，反而讓我有踏實又正面的感覺。 美心西餅情人節蛋糕——「絲絨濃情朱古力慕絲蛋糕」（$148/個，5吋/約0.5磅）外形如絲絨心形首飾盒。 一到情人節，遍地的酒店／自助餐／牛扒套餐，有沒有照顧過單身人士的感受？
做節餸: 因為這是我的部落格，所以放我自己唱的
我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。 做節餸 甜品，是做節晚餐的懕軸環節，中秋節又怎可以不吃代表團圓的湯圓！ 湯圓配搭繁多，而且各有捧場客，總有一款會啱你！ 若然你不喜歡湯圓的話，亦可以嘗試其他糖水，為完美的一餐畫上句號。
而各地過冬至都有不同的風俗，中國北方人會圍着火爐一起包餃子，元寶形狀的餃子寓意新一年生活美好，經濟無憂；而南方人就會搓湯圓，代表團圓、完滿和諧。 哪裡找做冬食材炮製 簡單個碟餸菜 呢？ 如果想買較抵食的優質做節食品食材，不妨上華師傅食材網睇睇，華師傅網站不少食材都有食譜推薦，是很多家庭主婦及新潮太太的網上買餸新方法，相信可以幫到你輕鬆買到做節食材做過節餸菜。 第二步：把軟飯和兩至三湯匙開水放在鍋中，拌匀，煮一至兩分鐘成軟滑的燴飯，加入切碎的西蘭花和蝦仁炒勻。 麥片屬穀物類食物，易於烹調，適合作早餐或小食。
做節餸: 做法（45分鐘）：
我不斷地挖出櫃子裡的乾貨食品，想辦法清掉，平常就只會一直買個不停，而不會去注意過期了沒有。 現在我只剩下「外國超市」可以買菜，外國超市的蔬菜都是你很不習慣煮的蔬菜。 買來買去，永遠都是大黃瓜、蕃茄、大白菜、洋菇與青白花椰菜。 最近連我最不喜歡吃的節瓜、牛排也只好買了。 做節餸 可能是災難突然降臨，人的心態至少會變得比較感恩吧！
薑汁湯圓是冬至食譜必備的糖水，而且是冬至這天的象徵性甜品，外型圓圓的小粉團寓意一家人團聚一起和睦團圓，在寒冷的天氣吃上一碗熱騰騰的薑汁湯圓更是倍感溫暖。 HKTVmall的「街市即日餸」服務覆蓋範圍已擴展至大圍及上水石湖墟的濕貨街市，連同馬鞍山、沙田、大埔、屯門、荃灣、將軍澳及元朗。 該項服務現正推出新客優惠，首張訂單滿250元，可享減50元優惠。 做節餸 另外推出「蔬菜星期二」及「水果星期四」優惠日，每星期提供低至1元的精選蔬果優惠，同時推出各式新鮮海鮮組合優惠，鼓勵消費者由線下濕貨街市轉到線上。 做節餸 把冬菇先冲水，然後用水浸約半小時，轉軟身就去蒂。 用酌量生粉，用手搓勻冬菇，待片刻後，沖水洗淨。