例如在早餐的時候，很多人習慣吃一個麵包解決，但這裡面就完全沒有蛋白質，而是精緻澱粉與糖的組合，升糖快速，但很容易讓人八點才吃完麵包，十點又餓了。 還以為減肥就是少吃油炸物、避免大魚大肉，每天啃生菜沙拉嗎？ 不吃油膩物來減肥的作法已經慢慢成為過去了，現在全世界更流行的是低醣飲食，甚至接近極低醣飲食的生酮飲食。 許多部落客靠著低醣飲食，不吃飯，不吃麵，大口喝椰子油，一個月就瘦了5公斤，看起來好像效果不錯。 除此之外，水果雖然健康，但也是醣含量很高的食物種類，吃太多一樣會胖的哦，還有堅果主要是油脂組成的，但也含有少許的「醣」哦。
第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 如果把碳水化合物的比例調整到20%以下，就可以稱之為低醣飲食。 營養師小提醒：燕麥仍屬醣類食物，在執行減醣飲食時，仍需控制食用分量，與醣類食物替換，1份的大燕麥片約3湯匙，相當於1／4碗飯，建議當正餐吃，取代精製澱粉，避免當點心吃反而使醣類攝取超量。 醣類為身體主要能量利用來源，當你開始減少攝取碳水化合物減少醣類，使身體的醣類儲存量耗竭時，身體會轉為利用脂肪當做能量來源，脂肪才可以開始燃燒，才能減少體脂肪及脂肪肝、改善高血脂。 以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。 低醣飲食比例 依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限。
低醣飲食比例: 澱粉重度上癮者？參考4種替代方案來解決
而低醣飲食中攝取的「脂肪」能夠延緩食物的消化，「蛋白質」則對血糖刺激較小，因此能夠抑制飢餓、延長飽足感。 酪梨在地中海飲食、低醣飲食或生酮飲食都是推薦的食材之一，也是減肥食品中最佳選擇的食材之一。 酪梨含豐富的好油脂，能增加飽足感、不易餓，有助血糖穩定。 每日飲食是不建議完全不吃油脂，不如『選對油』、『吃好油』，才是更佳的飲食型態。 她強調， 減重飲食的關鍵是「總熱量控制」、「均衡飲食」及「持續運動」，不管是使用低脂飲食、低醣飲食等，都只是提高或降低某種營養素的飲食比例，藉由生理作用機制來達到減重效果。 減重者應該減少攝入精緻澱粉和反式脂肪，同時多吃蔬果類等營養豐富的天然食材，對於攝取熱量雖無明確限制，但鼓勵專注於飲食，如在家做飯，與家人一同共食，進而改善大吃習慣。
低醣飲食的英文稱為low-carb diet，要注意的是“醣”而不是“糖”，這裡指的不是糖分而是醣，而醣也就是碳水化合物的意思。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 所以，如果早餐一定要喝一杯拿鐵，就可以奶量少一點，或改喝豆漿拿鐵，就不會「QQ（哭哭）」；現在流行的燕麥奶，其實就是醣類，一杯大約等於兩份醣。 糖尿病名醫游能俊與《慢老》一書作者黃惠如出版新書《醣胖》，4日在台北國際書展示範簡單伸展運動，現場讀者不約而同跟著齊一動作。 游能俊說，大家常認為，肥胖是因為攝取熱量過高或少動造成，卻忽略攝取過多的「醣」造成的肥胖，所以希望向大眾宣導「醣胖」的重要性與其帶來的風險。
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低醣飲食增加了蛋白質的攝取，相對來說油脂比例也增加了；生酮飲食更大幅增加油脂比例約70%以上，與均衡飲食的比例差異非常大。 低醣飲食的意思就是減少碳水化合物的攝取，簡單來說就是要減少吃含有澱粉類的食物來達到減脂的效果。 大致上只要把碳水化合物的攝取量控制在小於25%都可以稱之為低醣飲食。
- 安排低醣飲食的方法就是把碳水化合物控制在20~25%，蛋白質為25~35%，而剩下的熱量就留給脂肪。
- 週期性生酮飲食法 Cyclical ketogenic diet（CKD）：這種生酮飲食法涉及較高碳水化合物的補料期，例如5天生酮飲食法，然後是2天高碳水化合物。
- 低醣飲食目的在降低血糖波動，防止胰島素過度分泌，引起脂肪堆積。
- 總得來說，低醣飲食就是降低碳水化合物的攝取，當身體消耗完碳水化合物所分解出來的葡萄糖和脂肪，這時人體就會燃燒體內的脂肪作為能量，進而達到減脂的效果。
- 低碳飲食全名為低碳水化合物飲食，也稱作低醣飲食，顧名思義就是降低碳水化合物，也就是醣類的攝取量，提高天然蛋白質及優良脂質的攝取。
還有很重要的是，有肥胖困擾的人很適合低碳（醣）飲食，但如果是需要加強肌肉的健身人，碳水化合物就不能攝取太少。 另外，運動後多數人必喝的豆漿，國泰健康管理營養師羅心余更建議要喝「有糖」，純補蛋白質而無碳水化合物，蛋白質仍會進行糖質新生作用，優先轉成葡萄糖利用，就無法達成利用蛋白質增肌的效果。 低醣飲食比例 「酮體能量」啟動細胞活化、血糖穩定，生活作息及肥胖體質有明顯改善。 體重管理當人體需要能量時，優先利用葡萄醣，接著轉向肝醣，等到這兩種能量來源都耗盡之後，身體進而分解脂肪以獲取能量。
低醣飲食比例: 減肥失敗的人都一定嘗試過的４方法！別重蹈覆轍，教你有效突破停滯期
而對大基數的減肥者來說，低碳飲食的難處在於碳水總是吃得太少，而油脂卻吃得不夠多，「兩頭唔到岸」，令身體進入「節能」狀態，流失水分、分解肌肉，但卻無法減磅！ 減肥不需要如此複雜，減肥飲食法的計算讓你頭痛，而且堅持很久不見成效？ 不如直接做有醫學認證的減肥療程，像 S6 溶脂修形療程。 低碳飲食或可免卻血糖波動及時不時冒出來的飢餓感，讓你戒了三餐之間的小零食及甜食，但還是要注意一下卡路里，直到你下意識平衡好三餐的量。
希望透過這樣簡單的計算機會讓大家知道，各位的營養素要吃多少，那我這邊要說的是算出來的除了有三大營養素不同的熱量佔比之外，還會有三大營養素的克數，希望對大家的飲食計畫會有幫助，那就先這樣我們之後再見。 由於澱粉和糖，像白米飯與甜點等，是屬於高GI值食物，會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多。 而蛋白質來源，最好是植物性與動物性蛋白各一半，至於油脂的部份，只要適量攝取食物裡的天然油脂即可。 低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」，醫學研究發現，進行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒，且有助學習與記憶。 牛奶中雖然含有乳糖，不過乳糖的消化速度並不快，加上牛乳蛋白及油脂能延緩消化速度，因此對於血糖的刺激不大，加上牛奶含有多種人體需要的維生素、礦物質，對於健康的維持相當重要，因此還是建議將牛奶納入每日的飲食中。 在低醣飲食開始的時候，由於體內的胰高血糖素會上升，從而加快鈉質在體內的流失，可能會導致頭痛、疲勞、心悸、頭暈等症狀。
低醣飲食比例: 低醣飲食怎麼吃？2 方法帶您快速分配低醣飲食比例！
最近常見的低碳飲食的「碳」指的是碳水化合物，和醣類的意思是一樣的，與生酮飲食的差別在於醣類及蛋白質的限制沒那麼嚴格，蛋白質比例較高。 蛋白質種類例如豆、蛋、魚、肉、海鮮類等等，攝取蛋白質食物因食物熱效應較高，因此也較容易有飽足感。 相較於一般減脂飲食法容易執行，因此也不用額外吃油。 青菜的膳食纖維及蛋白質與油脂類食物可延緩血糖上升，有足夠的飽足感才能減少澱粉；許多人嘗試這樣的進食順序，澱粉自然就減少了。 醣類即是俗稱的碳水化合物，是比糖更大的集合，包含上述所說的單醣及雙醣，之外還有寡醣及多醣；含有醣類的食物類別：全穀雜糧類、奶類、水果類，其中蔬菜類所含的醣量少，可以省略不計。 醣類食物的總量是主要影響血糖的因素，醣類食物經過口腔、胃、主要在小腸，經由澱粉酶的消化，分解成葡萄糖小分子，經由小腸絨毛吸收至血液，而上升血糖，身體感受到血糖上升後分泌胰島素，使血液中的糖分被細胞利用，以降低血糖。
低醣飲食是減少食物中碳水化合物攝取量的飲食型態，又被稱為低碳飲食。 一般人飲食中的碳水化合物的比例超過50%，低醣飲食的飲食比例把碳水化合物（醣類）控制在20-25%左右，蛋白質在30-40%，其餘才是脂肪。 低醣飲食比例 低醣飲食目的在降低血糖波動，防止胰島素過度分泌，引起脂肪堆積。
低醣飲食比例: 研究：睡眠不足容易胖！想瘦身，每天該睡幾小時？
雞肉捲製作起來十分簡單，非常適合忙碌無法好好準備一頓早餐的你。 使用低醣的椰子餅皮來取代墨西哥薄餅皮，再配上美味的食材就可以享用輕盈無負擔的一餐。 低碳減醣烘焙：低醣烘焙食品大部分是以杏仁粉或椰子粉製作，市面上很容易買到，很容易有飽足感，因此攝取量也會相對減少。 2017年，我憑藉著生酮飲食，吃飽吃好，健康減重，順利減脂，18公斤在短短不到半年離我而去；2018年低醣生酮，維持好體態，擇食不節食、享瘦不復胖；2019年持續低醣擇食，並將心得、食譜集結成《日日減醣瘦身料理》一書。
- 《The American Journal of Clinical Nutrition》曾經有研究指出，每日飲用含有果糖的飲品會增加肝臟、肌肉和內臟脂肪的累積，而且亦會增加心血管和代謝綜合症的風險。
- 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。
- 分辨含醣類食物的來源，幫助每餐含醣食物的挑選與計算：全穀雜糧類（包含糙米、玉米、薏仁、芋頭、南瓜、山藥、地瓜、馬鈴薯、栗子、皇帝豆、青豆仁、紅豆、綠豆、蓮子、大花豆等）、水果類、牛奶類、蔬菜類。
- 當人體需要能量的時候，首先利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果體內的葡萄糖、肝醣都耗盡，身體只好轉而分解脂肪，當作能量來源。
- 吃法：生酮飲食屬於嚴格的低醣飲食，幾乎不吃碳水化合物，並大幅增加油脂攝取量。
- 但是高蛋白質攝入量和高酮水平可能有助於最大程度地減少肌肉損失，尤其是在舉重時。
- 有時用家會忘卻計算隱形碳水化合物，醬汁、調味料中的糖分（番茄醬、沙律醬等）；水果中的果糖以及奶製品中的乳糖也是危險區。
但是，晚餐若攝取了大量醣類，而且吃完沒多久就上床睡覺，沒有機會消耗熱量，自然容易發胖。 低醣飲食：將醣類攝取量降到每天 10～25％，或 50～150 克，脂肪則是 50～60％ 及 25～30％ 蛋白質。 再來就是不同的階段性，脂肪的攝取量可能也會落差很大，如剛開始生酮，身體尚不適應產酮，碳水又被阻斷所以這時期常出現無力，吃飽了但是還想再吃的感覺，這時候攝取的脂肪多點中鏈脂肪酸，加速身體產酮能夠解決這問題。 我們會覺得餓是因為身體有需求，簡易來說大概就是水，微量元素，蛋白質，脂肪四樣，這四樣我們缺乏哪一種身體都會以飢餓的型態呈現。
低醣飲食比例: 增加優質蛋白質
至於水果，酪梨和檸檬的含醣量很少，而草莓本身的含醣量不多，但品種改良過的就上升許多了。 麻生怜未親身試後表示，在最初適應期的前兩周最辛苦，需要嚴格執行無醣飲食。 若只是把份量減半，不但身體難受，精神上也無法揮別對醣質的依賴。 抽筋是較不常見的副作用，但是抽筋起來還是非常不舒服。 通常是因為礦物質攝取不足而導致的，建議此時可以補充鉀、鎂或電解質等以改善症狀。
雖然在實行醣類控制飲食但卻一直瘦不下來的人是因為：攝取的熱量多於消耗的熱量。 低醣但熱量高的堅果整袋整袋地吃，或是吃下大量起司，這都是會發胖的。 自己每天消耗的熱量最好能先上網或是用智慧手機軟體簡單查詢一下。 由於低碳的飲食會令身體的水分流失，因此可能造成便秘。 建議多喝水、多吃高纖的食物，例如豌豆、南瓜、西蘭菜等，特別是牛油果，高纖之餘亦含有豐富的好油脂，有滑腸的作用，幫助減輕便秘的問題。 有消化問題的人士在低碳的飲食中會增加了蛋白質和脂肪的攝取，有機會加劇了消化不良的問題，因為消化蛋白質的工序比較繁複，所以有機加重消化系統的負擔。
低醣飲食比例: 運動專區
你一定會很好奇為什麼降低攝取碳水化合物也能減脂吧？ 台灣營養師張宜婷指出，很多女性會依靠水煮餐將每餐的熱量變低，但這樣反而瘦不下來。 低醣飲食的方式是減少醣類食物（碳水化合物）攝取，使得體內葡萄糖和肝醣含量極少而強迫身體燃燒脂肪以產生所需之能量，達到減重的效果。
在我們吃進的食物中，人體需求較大的主要營養素中之碳水化合物、脂肪和蛋白質為主要為人體提供能量的物質。 因為纖維是人體難以消化的多醣類，我們吃進去後不會增加體內什麼熱量，也不會影響血糖的波動。 低醣飲食比例 如果膳食纖維足夠，可以維持腸道健康，減少便秘，有些纖維還能降低身體膽固醇數值。
低醣飲食比例: 低醣飲食比例計算詳細懶人包
蔬菜棒：如果已經順利擺脫精緻碳水化合物的誘惑，那就嘗試把蔬菜棒當作零食吧！ 將小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、香菜等蔬菜切成條狀作為零食食用，不僅可以享用蔬菜的甜味，也可以擺脫零食的誘惑。 無論時間長短，HCG希望為每一次的如廁體驗，帶來純粹的放鬆和舒適。 HCG使用全球唯一可促進微循環之生物能陶瓷材料製成座墊，能放射4-14微米遠紅外線光波，促進人體血液循環，預防久坐之後腿部痠麻。 還有聰明的負離子循環除臭，一入座便感應啟動，不用擔心臭味擾人或自擾。
低醣飲食比例: 建議早午餐食譜
避免勾芡食物和加工食品，其原料也是精緻的澱粉，此外，含糖分高的醬料也應避開；另外油炸食物也需注意用油量。 衛生福利部沒有規範低醣飲食中「醣」每日占總熱量的百分比，但有規定「精緻糖」必須低於總熱量10%以下。 午餐：以優質蛋白質為主，走皮雞扒、蛋、魚、豬、牛等肉類可如常食，留意蔬菜分量與肉類相同。 「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，是 1989 年由美國醫生羅伯特．
低醣飲食比例: 脂肪
低碳飲食全名為低碳水化合物飲食，也稱作低醣飲食，顧名思義就是降低碳水化合物，也就是醣類的攝取量，提高天然蛋白質及優良脂質的攝取。 首先，可以參考營養師設計的健康減脂食譜，14日減10磅不反彈;其次，可以飲用排毒蔬果汁，可以消除疲勞及補充身體所需營養，幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜，代替澱粉質的白飯，滿足沒吃到白飯的空虛。 為了解決這個問題，請降低碳水化合物的攝入量，然後重新訪問上述幾點。 生酮飲食法還可以改變體內的水分和礦物質平衡，因此在餐食中添加額外的鹽或服用礦物質補充劑可能會有所幫助。 對於礦物質，嘗試每天服用3,000-4,000 mg的鈉，1,000 mg的鉀和300 mg的鎂，以最大程度地減少生酮飲食法副作用。
低醣飲食比例: 生酮飲食法有助減肥瘦身
「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎透過專業分析，為亞洲人設計了「減醣5步驟」，成功案例有的半年減15公斤、2個月瘦下6公斤的大有人在，比起單限制熱量成功率高達8成，且不易復胖。 減醣飲食，除了減少碳水化合物以外，以著重於非加工品的食物來源，選擇好的蛋白質來源食物，如豆類、魚類、蛋類及非加工的動物性肉品，再佐以酪梨油、橄欖油等單元不飽和脂肪酸為主的植物性油脂來取代被減少的醣類。 減少體脂肪：為了維持足夠的血糖，我們的肝臟會利用「三酸甘油酯」的甘油進行「糖質新生」，在減少醣類攝取狀況下，血糖來源無法充足的從飲食而來時，身體強迫脂肪細胞代謝脂肪產生甘油，因此可以減少體脂肪。 此外，攝取低醣飲食血糖上升的幅度較慢，有延緩飢餓訊號的效果，也可幫助防止攝取過多熱量。 另外也有許多研究證實食物中的醣類比起食物中的脂肪，更會導致血液中的飽和脂肪酸升高，因此降低精緻糖的攝取也有助於降低罹患心血管疾病的風險。
低醣飲食比例: 澱粉：選擇能滿足口感的代替品，取代澱粉成為主食
低碳飲食，也可稱為低醣飲食，意思就是指「減少飲食中的碳水化合物含量，增加好的油脂和蛋白質。」降低醣類攝取比例，減少葡萄糖和肝醣含量，可以增加脂肪代謝率，便能控制血糖、避免肥胖、有益糖尿病患者改善症狀。 碳水攝取量及油脂攝取量同時過低，令身體長期處於不夠能量的狀態，令脂肪代謝率進一步下降及肌肉量流失。 人人體質不同，減肥速度有快有慢，想確保低碳飲食法減肥成功，宜配合擊碎脂肪細胞、有效燃脂的醫美療程，如 Perfect Medical S6 溶脂修形療程。 低碳飲食與生酮飲食的醣類／碳水的攝取比例並不一樣，生酮飲食每日只可攝取25-50g的碳水，並須攝取更大量的好油脂，讓身體在極低碳、高脂肪及充足蛋白質的情況下「入酮」，燃燒脂肪產生酮體，將脂肪分解為主要的能量來源。 要生酮飲食減肥成功就必須嚴格執行飲食比例，並且只可以短時間採用，因為其可能性副作用很多，發生機率亦較高，如脫髮、脂肪肝、膽固醇值飆高、頭暈頭痛、四肢乏力及肚瀉等，極多數人因身體不適而需要中途放棄。
低醣飲食比例: 營養師讚高麗菜是「減醣好物」，提醒「2類人」別多吃
其實脂肪是人體荷爾蒙的主要原料，如果完全不攝取脂肪，會因内分泌失調而對人體造成健康問題。 攝取好的脂肪不但能使人體内分泌均衡，還能提供能量，幫助燃脂。 生酮飲食攝取極少的碳水化合物，並大幅增加油脂攝取量，迫使身體用盡葡萄糖、肝醣之後，將脂肪分解並產生「酮體」，當作能量供身體利用。 既然低醣飲食、生酮飲食對碳水化合物的攝取較低，蛋白質、油脂的攝取量勢必增加。 蛋白質方面，均衡飲食的蛋白質比例約為15~20%，油脂比例約為30%。
低醣飲食比例: 生酮飲食法的小貼士
增加肌肉：減少碳水化合物的，也會提高蛋白質的比例，提供肌肉生長所需的蛋白質，再搭配著會刺激肌肉生長的阻力訓練，能促進增肌表現。 一般人的飲食習慣還是高碳水化合物居多，一下要你不吃澱粉類，痛苦指數太高，就算一時能堅持，也不易落實在生活，低醣飲食建議先從以下方法入手。 1.先設定醣類攝取為40%，蛋白質為20%，油脂類（例如食用油、堅果類或蛋白質食物所含之油脂）為40%，循序漸進作調整，並應請專業醫師或營養師做規畫。
低醣飲食比例: 營養小教室
為了補足油脂的份量，生酮飲食的蛋白質來源，通常會選擇帶皮的雞肉或豬肉、肥肉、培根，油脂則會選用奶油、椰子油、魚油、中鏈脂肪酸或植物性油脂，另外也可以選擇酪梨作為油脂來源。 這種飲食法需要減少攝取碳水化合物，那麼我們就需要補充足夠的蛋白質以及攝取優質脂肪來達到你一天的熱量。 低醣飲食比例 餵給身體這麼多脂肪，當然不能亂吃，要選擇優質的並且注意烹調方式才行啊！ 像是動物性油脂的豬油、牛油…等，吃多了容易增加總膽固醇，建議少量攝取，而有助於保持血液暢通的多元不飽和脂肪，例如：魚油、葵花油…等，則要注意別用高溫烹調，否則容易變質產生自由基，也會影響到身體健康。
低醣飲食比例: 選擇正確的碳水化合物
安排低醣飲食的方法就是把碳水化合物控制在20~25%，蛋白質為25~35%，而剩下的熱量就留給脂肪。 低醣飲食比例 低碳飲食所需的蛋白質佔了30％，如果都吃肉類（動物性蛋白質）來攝取，很可能會有熱量爆表的問題，所以建議多補充植物性蛋白質，例如：藜麥、鷹嘴豆、蘆筍…等來補充。 從上面的表格可以看出，一般飲食和低碳、生酮飲食所攝取的營養比例完全相反，特別是生酮飲食，碳水化合物只佔總熱量的5％，脂肪高達80～90％，而低碳飲食則是20％碳水化合物、50％脂肪，相對來說是比較溫和的。 但減少醣的攝取，不代表只能吃少少的食物，其實不盡然，因為只要攝取的食物愈多元，選擇就愈豐富，減下飯等澱粉類的低醣飲食，可追蹤臉書「糖管理學苑」，就可以知道，每天可以吃得很豐富，這就是所謂的「低醣享食」。 醣在日常飲食中，無所不在，游能俊解說，生活中哪些常見食物屬於醣類食物？ 例如：玉米、山藥屬於澱粉，玉米筍、紅、白蘿蔔則是蔬菜；不過，所有蔬菜都會產生醣，所以，紅、白蘿蔔也不見得不會升血糖，例如跟秋葵相比，升血糖效果也較明顯。
低醣飲食比例: 每天要睡8小時才夠？真正最佳睡眠時間「出乎意料」
長期的水煮飲食，也是增肌的阻礙，因為吃的食物內容油脂比例過低，會影響荷爾蒙的分泌，當荷爾蒙的量不足以應付身體的需要，就可能出現內分泌失調等狀況，這時才開始多吃油脂，也沒辦法在短時間內讓內分泌恢復正常。 糖尿病的特徵在於新陳代謝的變化，高血糖和胰島素功能受損。 生酮飲食法可以幫助您減少多餘的脂肪，而脂肪與2型糖尿病，糖尿病前期和代謝綜合徵密切相關。 但是，僅對標準和高蛋白的生酮飲食法進行了廣泛的研究。