如果出現以上的副作用，建議停止低醣飲食，從減醣飲食開始，一開始先調整碳水化合物的比例 … 三餐主食的白飯、麵包、陽春麵等都是澱粉類食物，外食的時候有兩個原則，一個是選擇粗食澱粉，如：糙米飯、紫米飯等，沒有的話就找澱粉含量較少的餐點，或是將份量減半，就能輕鬆減少醣類的攝取。 餓肚子瘦身早已不流行，不挨餓的減醣低碳飲食才是長長久久的王道，日本營養師麻生伶未就靠自創的溫和的減醣低碳飲食法，短短1年瘦下20公斤，且減重十四年完全沒有復胖！ 如果你也想要吃好吃滿照樣瘦、養成易瘦體質不復胖，以下的飲食原則+菜單、食譜超推薦收藏。 張佩蓉表示，生酮飲食屬於極端的飲食方式，基本上只適合身體健康、沒有疾病的人，並建議不要超過6個月。
莓果類、小番茄是較適合的水果，醣量含量比起其他水果低，但又富含多酚、茄紅素與葉黃素等抗氧化營養素。 長期進行低熱量飲食，會使人體基礎代謝率下降，若採用低熱量減重，要留意女性每天不可低於1200大卡，男性不可低於1500大卡。 適量優質的蛋白質攝取：蛋白質的攝取在低碳飲食中同樣扮演重要的角色，多一分則無法讓您進入酮體狀態，少一分也則無法讓身體恆定，通常以體重的公克數為一天的攝取量。 從以飯、麵當作主食，改變為幾乎完全不吃醣類的飲食方式，需要一段適應期，有些人因為不習慣而很快放棄，使減重難以持續下去。 碳水化合物的攝取量是因人而異，因為每個個體對於碳水化合物的血糖反應不盡相同，但是大部分的人對於碳水化合物是敏感的，其會在攝取相同的碳水化合物後，血糖升高，造成胰島素波動較大。
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汽水和甜飲料中的熱量很容易就過度攝取，因為在喝的過程中並不會讓食慾剎車啟動。 這裡提一個番外篇，酮體只是一個總稱，其實可分為 acetone （丙酮）, acetoacetate（乙醯乙酸）, beta-hydroxybutyrate（ β-羥丁酸）這三種成分。 大家最熟悉的應該是丙酮，它也是一種有機溶劑，所以在糖尿病酮酸中毒的患者，或長期執行生酮飲食的人身上，有時候可以聞到一股特殊的丙酮味道。 而糖尿病患者會因為胰島素抗性或胰島素分泌不足這兩種原因，導致細胞對血糖「看得到，吃不到」，因此血糖容易居高不下。 當你吃下蛋白質（奶、蛋、豆、魚、肉）之後，在消化系統中會以胺基酸或短肽的形式被吸收，在肝臟被拿來當作能量利用，或在其他所有組織中被拿來合成蛋白質。 這些合成的蛋白質包含被用來維持人體運作的酵素，或長成肌肉的蛋白質⋯⋯等等。
蔣雅文跟從低醣飲食法僅兩周，就已經成功減肚腩，褲頭明顯變鬆。 低醣飲食副作用 新鮮蔬菜加鹽「天然發酵」而成的泡菜，如台灣酸菜、酸筍、德國酸菜就含乳酸菌，而且這種泡菜耐久放，老泡菜別有風味。 雖不用每天像水桶一樣灌個不停，但飲水量過少也不妥。 如果常常覺得口乾舌燥，要注意是否身體缺水，適時補充。 先吃正餐，魚、蛋、肉、菜等優先，吃飽了才吃一小份。 或是以少許無糖優格、75%以上的巧克力或低GI水果作為點心取代。
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其中，單醣、雙醣被分為「簡單醣」，而寡醣、多醣與膳食纖維，則被分為「複合醣」。 所謂的「簡單醣」也就是米字旁的「糖」，嚐起來通常有甜味，像是砂糖（蔗糖）、果糖等；而「複合醣」的碳水化合物則不一定有甜味，像是：飯、麵、地瓜、水果等。 「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，是 低醣飲食副作用 1989 年由美國醫生羅伯特． 阿特金斯（Robert Atkins）所發明的飲食方法，主要是針對肥胖者和糖尿病族群而設計。
以米食或麵食為主食的亞洲人來說，10％ 以下的碳水化合物其實是相當低的比例。 在低醣飲食開始的時候，由於體內的胰高血糖素會上升，從而加快鈉質在體內的流失，可能會導致頭痛、疲勞、心悸、頭暈等症狀。 這意味著會降低飢餓感，也不會將這些能量存儲為脂肪。 有研究亦都曾經做實驗證實，進行了三個月至六個月低碳飲食能導致體重明顯下降，原因是因為低碳的飲食能令食慾下降。 我們衷心希望，如果你要使用低醣飲食或生酮飲食，可以先仔細看完這篇文章，了解身體是如何運作，並評估相關的風險。 真的要執行的話，務必要跟專業的醫療人員討論，讓自己的風險降到最低，畢竟身體是你自己的，怎麼吃也都是自己的決定。
低醣飲食副作用: 生酮飲食減重 當心副作用傷身
胰島素分泌不足的話，無法調節酮體生成， 會使血液中酮體濃度過高，導致酮酸中毒，嚴重時可能休克致死。 第二型糖尿病患者如果要實行生酮飲食，須由醫療人員評估及指導，並密切監控血糖，以免服用降血糖藥物，同時又吃極低醣的飲食，容易引起低血糖問題。 因為飲食中吃進大量脂肪，比較有飽足感，所以不容易餓。 脂肪需要比較長的消化時間，加上幾乎不吃醣類，血糖不會大幅度波動，所以不會在短時間內就覺得餓，想要吃東西。 男生的碳水化合物建議總量是80～90g，女生是60～70g。
- 生酮飲食主要是利用低醣、高油脂飲食，讓脂肪氧化產生酮體當身體能量來源，進而減少體脂肪、體重，控制血糖，早期主要是用於治療癲癇孩童。
- 最常見的副作用如頭痛、口氣差、虛弱、疲勞、便祕或腹瀉。
- 在這樣的狀況下，你的血糖幾乎都是靠糖質新生在撐，當然血糖的數值就會比較低。
- 以第二型糖尿病患者的體重和血糖控制來說，在三個月到一年之間的研究都指出，低醣飲食法能減少更多的體重，以及下降較多的醣化血色素。
- 又因木鱉果具有溫和不刺激的效果，在越南長期被視為體質虛弱、孩童及孕婦的保養聖品，更獲得當地居民的認可，擁有「坐月子首選食材」的美譽。
- 許多人誤將綠豆、紅豆等豆類或地瓜、馬鈴薯當成蔬菜；也有人以為牛奶、豆類僅含蛋白質，事實上他們也含有醣。
- 簡單說，你吃進去的醣類，在吸收期會被直接拿去用掉，或者是儲存為肝醣或脂肪。
• 益菌生 （prebiotic）：促進腸道內益生菌生長的營養素，可助益生菌的繁殖，抑制壞菌數量，幫助維持消化道機能。 常見的益菌生包含如：膳食纖維、寡糖以及少數非含碳特殊維生素、礦物質等物質，可從蔬菜、牛蒡、蘆筍、萵苣、茼蒿、大蒜、洋蔥、黃豆、胡蘿蔔等攝取。 低碳飲食和生酮飲食相似，在剛開始都會有「酮症」發生，可能會造成便秘、抽筋、頭暈甚至脾氣不好，所以記得要多補充水分和電解質避免脫水，如果還是很不舒服，建議先停止低碳飲食，從減碳（醣）開始。
低醣飲食副作用: 建議早午餐食譜
採取生酮飲食，正是採取類似的概念，在身體缺乏碳水化合物提供的葡萄糖作為能量來源時，改採用體脂肪作為替代方案，所以體脂肪的確是會下降。 在分解體脂肪的過程中產生的酮體，如果量太大，進入血液後會產生副作用，例如噁心、嘔吐、脫水，甚至會有厭食現象等等。 生酮飲食最簡單的說法，就是大幅降低碳水化合物所佔的比例，從 55％降到 10％甚至 5％，蛋白質比例維持不變，空缺出來的部分就靠脂肪填補，其比例就上升到 75％到 80％。
無論是「生酮飲食」或「低醣飲食」，都有科學研究指出可以降低體脂肪、體重、血糖，但對於血脂肪的影響結果並不一致。 由於「低醣飲食」會比平常吃進更多的蛋白質和脂肪食物，有些研究指出具有較高的死亡率和心血管疾病風險；但若蛋白質和脂肪主要來自於植物性食物時，則發現反而可以降低心血管疾病風險。 餵給身體這麼多脂肪，當然不能亂吃，要選擇優質的並且注意烹調方式才行啊！ 像是動物性油脂的豬油、牛油…等，吃多了容易增加總膽固醇，建議少量攝取，而有助於保持血液暢通的多元不飽和脂肪，例如：魚油、葵花油…等，則要注意別用高溫烹調，否則容易變質產生自由基，也會影響到身體健康。 低碳飲食又可以稱為低醣飲食，顧名思義就是減少我們吃碳水化合物的量，像是：澱粉、含醣量高的蔬果、甜食以及各種含糖的調味料…等，並且增加脂肪的攝取量，但為什麼多吃脂肪會瘦呢？
低醣飲食副作用: 衛生福利部建議三餐熱量的來源50～60%來自於醣類；30% 以下來自於油脂類；15～20% 來自於蛋白質類。 圖／Shutterstock
在選擇水果方面，盡量以一些低糖和低脂GI的選擇為主，例如：奇異果、莓類生果、西洋梨、牛油果等。 也請盡量避免選擇一些產地來自日本韓國等地的含糖量高生果，例如：香印提子、哈密瓜、白桃、士多啤梨等等。 免責聲明： 本站內容均由合格醫療人員編輯審閱，以確保正確性。 網站資訊無法取代醫師面對面的診斷與治療，若有疾病相關問題，仍應諮詢醫療人員。 但尷尬的是，這麼愛用葡萄糖的大腦，其實不會製造葡萄糖，也沒辦法儲存葡萄糖。 但這其實也很合理，你不能叫一個指揮官同時兼任伙房兵跟庫房管理員還有運輸兵啊！
如果希望儘早看到減重成果，還是需要將熱量和醣量計算納入飲食計畫，建議從頭開始逐步執行。 吃低醣飲食切忌操之過急，一下子什麼碳水化合物都不吃，會讓身體負荷不了，也會影響最後的效果。 低醣飲食副作用 低醣飲食副作用 最好從碳水化合物占比40%開始，用幾個星期調整到25%的比例，減輕身體負擔。 低纖維以及高脂肪高碳水化合物讓食物更美味，導致我們選擇這類食物，放棄其他更健康的。 減醣的方式有非常多種，但跟澱粉攝取量極微的生酮飲食是不同的。
低醣飲食副作用: 低碳飲食 vs 生酮飲食
能量來源，所以需要時間適應，也可能產生因糖攝取量降低產生的副作用。 「低醣飲食」風靡多時，主張減少醣類(碳水化合物)攝取，增加脂肪攝取的生 … 都有不好影響；營養不足也會使免疫機能低下，對治療副作用耐受性、身體 … 雖然減醣飲食很夯，但亞洲人的飲食習慣多是澱粉（碳水化合物）占飲食的50~60%，要立刻降低醣質攝取原本就不容易，很難堅持下去的案例大有人在。 「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也是人氣營養師趙函穎透過專業分析，為亞洲人設計了「減醣5步驟」，成功案例有的半年減15公斤、2個月瘦下6公斤的大有人在，比起單限制熱量成功率高達8成，且不易復胖。 低醣飲食減重，往往會吃大量的肉類，但紅肉如豬、牛等本身飽和脂肪含量高，且多屬於高脂肉類，吃過多反而導致熱量攝取增加，若食用紅肉，建議每日至多一餐即可。
若只是把份量減半，不但身體難受，精神上也無法揮別對醣質的依賴。 甜菊糖是從植物中抽取出來的低熱量、高甜隻的天然甜味劑。 過去是日本和美國人日常生活中的健康產品，直至近年才受港人歡迎。 《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。 DIAAS 的評估方法考慮食物蛋白質中的胺基酸真正在小腸的消化吸收率，分數越高的食物，就代表蛋白質的品質越好。
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還有減肥減脂、穩定血糖、增加胰島素敏感度等多種好處。 建議可以先從 40% 碳水化合物開始，再漸漸將比例調整至 30%，讓身體有時間慢慢適應，最終達到理想並適合自己的碳水化合物比例。 抽筋是較不常見的副作用，但是抽筋起來還是非常不舒服。 通常是因為礦物質攝取不足而導致的，建議此時可以補充鉀、鎂或電解質等以改善症狀。 另外，低碳水化合物的飲食，尤其在嚴格限制醣類攝取的最初三個月內，容易讓人產生口臭、口渴和便祕等現象。
於此同時油脂攝取量也可能會增加，因此除了蛋白質類中含的油脂外，其餘的油脂類最好一半來自堅果種子類食物。 而肥胖、糖尿病、高血脂症、心血管疾病等慢性疾病者，建議諮詢營養門診，由專業營養師打造符合個人需求的低醣飲食。 「低醣飲食」顧名思義就是降低醣類的攝取，它比起「生酮飲食」較為溫和一點，碳水化合物減少至20%，蛋白質30%，以及50%脂肪。 「生酮飲食」是一種非常嚴格限制醣類的方法，碳水化合物僅佔總熱量的5%，減少的醣類熱量由脂肪來遞補，因此是75%極高比例的脂肪，而20%適量的蛋白質。 有一些研究表明，在飲食中ω-3脂肪酸含量不足將會導致便秘的產生。
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有消化問題的人士在低碳的飲食中會增加了蛋白質和脂肪的攝取，有機會加劇了消化不良的問題，因為消化蛋白質的工序比較繁複，所以有機加重消化系統的負擔。 另一項《英國醫學期刊》的研究亦發現，堅持低碳水化合物飲食習慣，能有效控制血糖及控制體重，「短期」內緩解二型糖尿病。 長時間進食高升糖指數的食物或高碳飲食會長期刺激血糖，令胰島素飆升，可能會造成胰島素抵抗，令胰島素的敏感度下降，最終身體要分泌更多的胰島素工作。
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意思是要降低三餐中的碳水化合物的比例，但同時增加好的脂肪和蛋白質的攝取。 有關吃精緻糖的風險，可以再多參考這篇糖商收買哈佛教授帶風向，吃糖壞處遭掩蓋50年！ 如果正常人使用生酮飲食，雖然酮體的合成量會比一般人高，但是因為酮體累積過多而導致的酮酸中毒出現機率不高，但仍然是不能完全排除的風險。
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再好的飲食法，如果個人本身沒有強烈的動機去調整，沒有適當的環境去配合，也是沒有用。 因此，並不需要看到低醣飲食有好處，就強迫自己改變飲食習慣。 最重要的是先避開已知危險的食物：譬如食物中有額外加糖的，油炸食物，加工肉品等。 比較有趣的一點是，低醣飲食的特殊機轉，造成在同一個實驗中，即使是限制熱量的攝取總量，低醣飲食往往低於低脂飲食。 低醣飲食法並不意味著完全無碳水化合物的攝取，相法的，低醣高脂飲食法仍然會建議攝取非澱粉類的碳水化合物，包括綠色蔬菜，十字花科蔬菜等等。 《早安健康》相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。
鮭魚、鮪魚：這類富含Omega 3脂肪酸的深海魚類是非常好的選擇，含有豐富DHA、EPA等物質，可達到保護心血管、延緩老化的效果。 無論時間長短，HCG希望為每一次的如廁體驗，帶來純粹的放鬆和舒適。 HCG使用全球唯一可促進微循環之生物能陶瓷材料製成座墊，能放射4-14微米遠紅外線光波，促進人體血液循環，預防久坐之後腿部痠麻。 還有聰明的負離子循環除臭，一入座便感應啟動，不用擔心臭味擾人或自擾。 低醣飲食法，主要是戒掉糖份、麵、飯等含澱粉質的主食。 戒糖主要是指甜品和含糖飲料，外出吃飯很難完全避開糖分，不必過分斟酌。
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進行約一至兩年的低醣飲食法，確實能達致消脂減重效果，但關於長期進行低醣飲食法對身體的影響仍須研究。 低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。 當人體需要消耗能量時，首先會利用葡萄糖和肝醣作為能量來源，當體內堆積的肝醣都用完時，身體就會開始將脂肪代謝成酮體作為能量，在身體外觀看來就是脂肪的減少。 低醣飲食副作用 低醣飲食的原理，就是藉由降低體內葡萄糖和肝醣的含量，來強迫身體去燃燒脂肪。 低醣飲食（low carbohydrate diet）又稱為低碳飲食。
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醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。 但這些看似高熱量的食物，其實碳水化合物含量很低，反而是執行低碳飲食時可以吃的食材喔！
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但如果有哪一個策略被奉為能解決所有健康問題的答案，那就有問題了。 許多人之所以支持低醣高脂飲食，是受到傳聞證據的影響，尤其是主張原始飲食的團體。 但是，連英國公共衛生合作組織這樣照理說比較科學的組織，竟然也是如此。