一項生酮飲食法研究發現，生酮飲食法可將胰島素敏感性提高多達75％。 另一項針對2型糖尿病患者的生酮飲食法研究發現，在21名參與者中，有7名能夠停止使用所有糖尿病藥物。 在另一項生酮飲食法研究中，生酮組的體重減輕了24.4磅，而高碳水化合物組的體重減輕了15.2磅。 當考慮體重與2型糖尿病之間的聯繫時，這是一個重要的好處。
她續指，其實適量的重量訓練也有助提高能量的消耗。 低碳飲食外食 透過增加身體中的肌肉量，可以提升基礎代謝的能量消耗（BMR），而這種消耗是可以累積的。 即使第二天沒有做運動，身體中的能量消耗依然是提高了。
低碳飲食外食: 血糖不穩定人士
在自助餐店選完食物之後，到了計價的櫃檯，請記得說「不要飯，謝謝」。 至於其他的菜餚，建議如下：黃豆製品，如豆腐、豆干、豆包、干絲；各式蛋料理，如番茄炒蛋、九層塔炒蛋、蚵子炒蛋；各種蔬菜類、海產類、肉類，這些都是生酮友善食物。 這份菜單希望能帶糖友了解：其實每種食物只要掌握份量，並選擇合適的飲食搭配，糖尿病也可以自由地享受美食。
- 儘管從技術上講它們不是植物，但可食用的蘑菇通常被歸類為低碳蔬菜。
- 利用極低碳飲食來促使身體燃燒囤積的脂肪，已是人體生理科學上的顯學。
- 配菜則以綠色蔬菜、豆腐類或蛋類…等能補充蛋白質的菜色為優先。
- 三文魚是低碳飲食最受歡迎的低醣魚類之一，這是有充分理由的。
由於低碳的飲食會令身體的水分流失，因此可能造成便秘。 建議多喝水、多吃高纖的食物，例如豌豆、南瓜、西蘭菜等，特別是牛油果，高纖之餘亦含有豐富的好油脂，有滑腸的作用，幫助減輕便秘的問題。 因為在「增肌期」要達到熱量盈餘，身體才有足夠的能量去製造新的肌肉。 而另外本身過瘦或體脂肪過低的人士，亦應該增加熱量的攝取，才能夠讓身體有多餘的能量儲存起來。 另外，選擇低糖甜品的時候也要特別注意，因為低糖的甜品往往伴隨着含有較高的脂肪含量，所以選擇的時候要看清楚食物營養標籤。 如果真的想吃甜品，可以在家自製高蛋白低脂低糖的甜品，例如可以用蛋白粉製作pancake和紙杯蛋糕。
低碳飲食外食: 建議早午餐食譜
低碳飲食適合大部分人進行，但有3類人士需要格外小心，包括 1. 增肌期人士：運動後更需要碳水化合物帶來的葡萄糖，若運動後缺乏「合成肌肉的原料」，反而會令肌肉流失或沒有增肌效果；2. 低碳飲食是目前減肥餐單/減肥飲食的主流，可謂最簡單的減肥飲食法，它比起168斷食法、輕斷食法及生酮飲食的規則更容易執行，而且比起以上數種減肥飲食更適合大部分人士使用，門檻不高、副作用較低。 簡單來說，低碳飲食要求三餐的飲食比例均為碳水化合物 10-20%、蛋白質 20-30%及好油脂 %。 低碳飲食外食 像是前陣子很夯的生酮飲食，藉由避開澱粉與甜食，的確會讓人產生身體上的改變也提振精神。
Zoe表示，進行帶氧運動及重量訓練都可以有助減肥，不過她覺得做重量訓練來修身會比較划算，效果可以更持久。 很多人會將生酮和低碳飲食作比較，因為兩者都是以攝取低碳水化合物為主，但實際上，生酮飲食攝取的碳水化合物會更少，更加嚴苛。 臨床實驗，有二型糖尿病患者進行低碳飲食的第六個月，發現低碳飲食能緩解糖尿病問題32%。 長時間進食高升糖指數的食物或高碳飲食會長期刺激血糖，令胰島素飆升，可能會造成胰島素抵抗，令胰島素的敏感度下降，最終身體要分泌更多的胰島素工作。 Academy of Family Physicians）的定義，低碳飲食下，每天只能攝取20g至60g之間的碳水化合物，而且碳水化合物的攝取不可超過一天的總熱量攝取的20%。
低碳飲食外食: 生酮飲食外食族怎麼吃？ 這篇讓你一目瞭然！
換句話說，即把脂肪成為主要能量來源，從而達至更快減脂效果！ 高脂肪攝取，配合極低碳水化合物的飲食方式，能強迫身體脂肪代謝產生「酮體」，所以這種飲食方式稱為「生酮飲食」。 儘管生酮飲食法對健康人來說是安全的，但當您的身體適應時，可能會有一些初始副作用。 這通常被稱為「生酮飲食法流感 Keto Flu」，通常會在幾天內結束。 「生酮飲食法流感」包括能量和精神功能差，飢餓，睡眠問題，噁心，消化不良和運動表現下降。 低碳飲食外食 為了盡量減少生酮飲食副作用這種情況，您可以在頭幾週內嘗試低碳水化合物飲食。
但是完全捨棄醣類的攝取，很容易使人陷入過於虛弱的狀態，不但會出現體力變差、記憶力減弱等情形，更會導致新陳代謝變慢與影響生理機能。 此外，對於需要外食的上班族，要認真的執行確實是困難重重，或是進行生酮飲食一段時間後，開始有吃澱粉的欲望，這時候「低碳飲食菜單」就是一個不錯的調整選擇，也可被稱爲「低醣飲食」。 低碳飲食菜單原則的三大核心就是：少量醣類，適量蛋白質，大量優質脂肪。
低碳飲食外食: 外賣健康之選｜6. YOUNI 健身教練/營養師設計菜單
生酮飲食法能將脂肪轉化為肝臟中的酮，可以為大腦提供能量。 生酮飲食法（Ketogenic Diet / Keto Diet）是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食方法，具有許多健康益處。 實際上，已經有超過20項生酮飲食法研究表明，生酮飲食法可以幫助您減輕體重並改善健康，亦可以減走肚腩。 生酮飲食法甚至可以抵抗糖尿病，癌症，癲癇病和老人痴呆症 。
椰子油是一種非常健康的低醣脂肪，富含中鏈脂肪酸，對您的新陳代謝具有強大的有益作用。 這些脂肪酸已被證明可降低食慾，促進脂肪燃燒並幫助人們減少腹部脂肪。 它是有益心臟健康的地中海飲食中的主要食物，富含強大的抗氧化劑和抗炎化合物。
低碳飲食外食: 生酮飲食代表什麼意思？
生酮飲食法可能不太適合精英運動員或希望增加大量肌肉或體重的運動員。 並且，與任何飲食一樣，生酮飲食法只有在您堅持不懈並長期堅持的情況下才有效。 生酮飲食法涉及大幅度減少碳水化合物的攝入並用脂肪代替。 碳水化合物的減少會使您的身體進入稱為酮症（Ketosis）的代謝狀態。 發生酮症的代謝狀態時，您的身體在燃燒脂肪中獲得能量的效率會非常高。
富豪酒店全新推出「Stay Strong. Eat Well」強身素食餐單，誠意為素食者及關注健康的人士設計清新美味的外賣新選擇，多達約四十款的素食美點囊括頭盤、點心、燉湯、主菜、炒粉麵飯、甜品。 除了一些傳統素食食物，總廚特別設計了一些新穎的精緻美點，包括造型討喜的河畔金魚餃、香脆可口的八寶脆米粒等，還有泰式口味的素食之選：原個菠蘿植物雞粒炒飯、泰式素肉生菜包，為傳統素食增添新意。 此外，YOUNI亦有全新健康即食飯盒系列，標榜香港新鮮製造，特選低脂、無添加激素等食材，卡路里低至223卡，適合想減磅但又不想節食的人士，叮熱時間約7分鐘便可享用，方便又味美。
低碳飲食外食: 糖尿病該怎麼吃澱…
蔬菜類可以選擇椰菜花、高麗菜、青江菜、通菜等等地面上（非土裡）的蔬菜。 碳水化合物是對人體十分重要的營養，雖然減醣有助控制血糖，但長期欠缺碳水化合物，會出現呆滯、煩躁，易於疲倦的情況。 美國更有研究指出，過度減少碳水化合物吸收，更可能會對記憶力造成影響。 為了解決這個問題，請降低碳水化合物的攝入量，然後重新訪問上述幾點。 但是高蛋白質攝入量和高酮水平可能有助於最大程度地減少肌肉損失，尤其是在舉重時。 但是，僅對標準和高蛋白的生酮飲食法進行了廣泛的研究。
一些著名的例子包括鹽，胡椒，大蒜，姜，肉桂，芥末和牛至。 低碳飲食中黑巧克力的碳水化合物含量：每1盎司13克，或每100克46克。 茶，尤其是綠茶，已經被徹底研究並發現出，茶具有各種令人印象深刻的健康益處，它甚至可以稍微促進脂肪燃燒，是低醣飲品中最佳選擇之一。 從技術上講，花生是豆類，但往往像堅果一樣被製備和食用。 它們的纖維，鎂，維生素E和其他重要的維生素和礦物質含量很高。 它們富含纖維和維生素E，是世界上最好的鎂來源之一，而鎂是大多數人攝入不足的礦物質。
低碳飲食外食: 生酮飲食食譜推介3. 牛油果大蝦沙律
低醣飲食的原理，就是藉由降低體內葡萄糖和肝醣的含量，來強迫身體去燃燒脂肪。 市面上很多代糖食物、代糖飲料、代餐奶昔及代餐湯等減肥食品，然而他們都不夠真正的食物具多元化的營養及微量礦物質，沒錯，代餐食品的碳水化合物含量近零，但其營養價值也十分堪憂。 我們每天應至少進食21種不同食物以攝取均衡營養，此外，代糖會欺騙大腦以為接收到相對熱量，若發現熱量是虛假的，長此下去會擾亂胰島素分泌。 隨著年輕漸長，新陳代謝亦愈加緩慢，這時候減少精製澱粉的攝入、攝取更多好油脂及蛋白質有助增加肌肉質量，減緩肌肉流失，而且也能令皮膚飽滿、身體更具活力，亦可減緩攝取太多精製澱粉引致的腸胃脹氣。
這是有關生酮飲食法的詳細初學者指南，適合不想進行減肥療程的朋友。 減醣飲食的優點，在於能保有身體最低醣類需要量，提供身體熱量，不致產品強烈生酮反應。 當身體內的醣類充足，就可以讓蛋白質盡職地去修補、建造身體組織；醣類如果不足，會將蛋白質的一部分作為能量來源消耗，再不夠就會把脂肪轉變成熱量，轉變的過程中會生酮，導致體重下降。 低醣飲食就是降低醣類的攝取量，其實「醣」是所有產糖食物的統稱，在低醣減肥餐單的比例，在攝取碳水化合物之含量減少至20%，蛋白質約30%，以及脂肪約50%。 包括無麩質低碳膳食計劃幫助客人減少攝取精製碳水化合物，包括白麵包、白飯及意粉，取而代之的是優質蛋白質配以大量蔬菜、海鮮、種子及堅果。
低碳飲食外食: 生酮飲食法的其他健康益處
另外，碳水化合物食物一般佔 55% 熱量、蛋白質佔 %、而油脂則佔 30 %，如果用生酮飲食減肥法便可以減低碳水化合物攝取量至 10 % 以下。 一般食物提供的身體能量會分為三大類，包括碳水化合物、蛋白質以及油脂。 如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。 因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。 醣類（碳水化合物）的攝取，逼迫身體燃燒脂肪作為能量來源。 不同的地方在於營養素比例上的差異，相較於條件嚴苛的生酮飲食，減醣飲食較容易執行與維持。
低碳飲食外食: 早餐要「減醣」！穩血糖、控制體重更健康
在了解生酮飲食前，先來看看類似的低碳飲食是甚麼吧！ 平日一般亞洲人的飲食，都是以碳水化合物（即飯、粉麵或麵包類）當作主要能量來源，分解葡萄糖產生能量，而身體是先把碳水化合物消耗完畢，才燃燒脂肪以產生能量。 這種常見的生酮飲食法副作用通常在3-4週後消失。
低碳飲食外食: 黎芷珊靠「生酮飲食瘦身法」成功減磅
由於大部分食物的脂肪都是由長鏈脂肪酸組成，所以生酮飲食菜單，大多建議用含有長鏈脂肪酸的椰子油作為脂肪來源之一。 低碳飲食外食 生酮飲食午餐和晚餐建議以動物性蛋白質為主，例如新鮮的肉類和海鮮，加上低鹽的綠色蔬菜。 主菜可吃烤鮭魚、烤五花肉、白切肉、煎牛排都不錯，但醬汁要換成黑胡椒、蔥蒜及檸檬汁調味。 而生酮飲食則主張高脂肪、適量蛋白和低碳水化合物的飲食方式，模擬身體處於飢餓狀態，從而令人體直接燃燒脂肪（酮體）而非碳水化合物（醣）。
你应该选择像煎蛋、煮蛋、无糖豆浆这种无碳水的食物。 過去只要是獲得好風評的牛肉麵店，我一定排除萬難，必吃！ 現在的我，可以和朋友在牛肉麵店裡同桌，照樣享受我那碗「沒有麵的湯和牛肉」（紅燒口味的湯裡，一定不忘加入大量酸菜）。 所以，這裡要教大家如何按部就班將日常生活轉換成極低碳生活。 「按部就班」這四個字，講究的是個過程：始自於「決定」，經過「步驟規劃」，完成於「付諸行動」，而「按部就班」也帶著「長時間持續進行」的意味。
Eatology與眾多專家合作，包括專業認證的營養師團隊及屢獲殊榮的廚師，務求每天把新鮮烹調美味又健康和營養豐富的食物送到辦公室或直送上門。 疫情下，外賣自取，或透過外賣平台、外賣App點餐已成「新常態」。 不過，叫外賣一般予人印象不健康，想減肥或增肌的人也可吃外賣飯盒？ 其實坊間有些平台選用健康有營食材，另亦有由營養師協助設計膳食餐單。 編輯部整理了城中12間外賣精選，以及精選城中最新外賣優惠，助大家食得健康又滋味。 低碳飲食外食 儘管過去曾被妖魔化，但咖啡實際上非常健康和低醣飲品中比較常用的，也是飲食中抗氧化劑的最大來源之一。
低碳飲食外食: 軟骨素食物推薦! 怎麼吃可防關節老化
在陳倩揚的低醣飲食經驗分享中，在第一階段即6至8星期內，建議每天要喝最少3公升水，當中也可喝齋啡或無糖檸檬茶，也要避免飲用過甜飲品。 頭2星期也要避免進食白飯、意粉、麵包等碳水化合物食品。 ALT+主打採用簡單而又低糖的材料，並稱當中有適合糖尿病人食用的羅漢果糖作為主要食材之一，自然深得追求健康低碳飲食習慣的人士青睞。 有時想喝湯，但又不想去買材料動手慢慢煲，怎麼辦？ 香港自家湯品品牌What The Soup湯包，香港製造，嚴選新鮮食材，配合自家配方，由註冊營養師計算相關卡路里，不含防腐劑、人造色素、味精、雞粉及添加劑，同時亦高纖低卡。 高度的飽肚感更可成為三餐主食，最適合愛吃又注重健康的人。
低碳飲食外食: 幫助血糖控制
這種方法令可進食時段濃縮，從而穩定身體中的血糖水平，令胰島素保持在一個低位時，生酮指數便會產生。 身體透過燃燒脂肪產生能量，因此便能降低身體中的脂肪比例。 如果正在進行生酮飲食的人士配合這用進行模式效果更佳。
此外，生酮組中95.2％的人也能夠停止或減少糖尿病藥物。 糖尿病的特徵在於新陳代謝的變化，高血糖和胰島素功能受損。 生酮飲食法可以幫助您減少多餘的脂肪，而脂肪與2型糖尿病，糖尿病前期和代謝綜合徵密切相關。 高蛋白生酮飲食法 High-protein ketogenic diet：這與標準生酮飲食法相似，但包含更多蛋白質。
此外，亦備有不同食物選擇，包括健康粥、即食肉類、健康小食等。 這可能會讓某些人感到驚訝，但是優質黑巧克力是一種完美的低碳水化合物食品。 黑巧克力具有許多好處，例如，可以改善大腦功能和降低血壓。
生酮飲食只佔整體5%，而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。 低碳飲食外食 雖然低碳飲食不如生酮般激進，但也可起到控制血糖，提高胰島素敏感性及降低飢餓感的作用。 進行減醣飲食，除了醣類攝取要減少之外，更要避免「糖」類食物，尤其嚴禁將含有大量砂糖的甜點當作宵夜，如果晚上會嘴饞，可以挑選蛋白質和堅果的食物，像是水煮蛋、堅果，或是舒肥雞胸肉等。 低碳飲食外食 一般在減重的時候，大家都會覺得不該吃油脂料理，但減少碳水化合物時，也要攝取足夠的熱量，以免變成極低熱量的飲食，所以適度選擇具有油脂的肉類是可被允許的！