而且紅肉火龍果味道酸甜，能夠令到芋圓的口味更加豐富。 不過唯一麻煩的地方便是需要先將火龍果榨汁，家中沒有榨汁機的話需要仔細打匀。 碟豆花在近年因其獨特的顏色，成為不少咖啡店或手搖店都會使用的食材，而用它製作芋圓，便可製出帶有獨特藍色的芋圓，用來打卡拍照一流。
糖水，多數以清潤、清熱為主，具有滋補養生作用，不同食材具有不同功效，如桃膠銀耳糖水可以養顏、綠豆湯可以消暑去熱等，常用來做下午茶或者飯後甜品。 有著桂花香氣的烏龍茶，吃甜品前小啜一口可以去除嘴中的餘味，讓甜品嚐起來更加純粹，如果是吃完甜品再喝則有中和甜膩感的作用。 「初禧豆花」從招牌到店內裝潢都是白色系為主，牆面也沒有太多看板或是海報掛在上頭，呈現的是潔白無瑕的樣子。 芋圓糖水底 提拉米蘇,是著名的義大利式甜點，自家制手指餅乾由咖啡泡過，加上一層馬斯卡彭起司，再在蛋糕表面灑上一層可可粉，口感細膩飽滿。 嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕 $36 窩夫質地像蛋糕，再多點韌性會更好，勝在伴碟加了玄米更香口。 乳酪雪糕酸得刺激，像益力多味，有點偏甜。
芋圓糖水底: 芋圓份量多！
小丸子有許留山的味道，而且份量極多，鐘意食小丸子的人會感到興奮不已。 碌柚粒比例上沒有很多，反而西米超多而且質感煮得剛剛好沒有很軟。 ：椰腦質感像椰子水啫喱口感清新，加上香濃椰奶、椰子雪芭和椰子脆片為甜品整體增加多層次口感。
台灣人氣過江龍，去年4月登陸香港，第一間店設於銅鑼灣，引來大批粉絲朝聖。 如今已開了4間分店，最新一間開在尖沙咀厚福街，主打全手工製芋圓及番薯圓，還有仙草、雪冰、麻糬牛奶冰、紅豆湯等，人氣不絕。 所有甜品都可加芋圓，甜品款式多，黑糖桂圓，桂花雪梨、仙草、喳咋、椰汁西米露、腐竹蓮子薏米、糖不甩等逾十款，梗有一款啱口味。 大角咀台式甜品小店，約二十多個座位，主打街坊生意，自家手作芋圓，每天鮮製，除香芋、紫薯圓和番薯味外，偶有平時較少見的栗子圓，口味特別。 另有甜品及飲品供應，梳乎厘班戟、愛文芒甘露、黑糖珍珠厚鮮奶，是甜品控的天堂。 不少人節日的時候都喜歡大紅大紫，而紅肉火龍果便有這樣的寓意，因此不少手搖店都會製作紅肉火龍果珍珠出售。
芋圓糖水底: 芋圓小店自創港式風味
豆香爆燈，味道極之濃厚，每一口都吃到腐竹碎，3色芋圓味道口感也一流，惟唯腐竹煮得非常爛，吃不到一片片的滑溜口感。 來自台灣的鮮芋仙強勢登陸香港，引來一股排隊熱潮，由日到晚都見到長長的人龍。 自二零零七年在台中創立，在全球包括美加、日本等不少地方都有分店，總數超過八百間。 芋圓、地瓜圓及紫薯圓口感結實，不算煙韌而且頗具粉感，煙韌控可能要失望了呢。
款式首推糖不甩，配上黃糖，最能突出芋圓本身的味道及質感。 芋圓糖水底 這裡更有生芋圓作外賣，可以讓食客買回家自家煮製。 芋圓圓這家小店，原先是IG網店起家，原名叫作緣圓，早於二零一五年已開業。 後來主理人開設實體店後，儲起不少忠實擁躉，後來轉手並將秘方傳至現時的老闆，但人氣仍然不減。 受歡迎的原因只有一個：美味，不少粉絲大讚這家小店的出品，味道及質感最接近台灣九份芋圓。 點點甜的「芋圓仙草盛配」（$34）配料如其名豐富得很，每一口都能吃到滿滿的配料，令人十分滿足！
芋圓糖水底: 味道 ★★☆☆☆
建議盡量到傳統市場直接採買帶皮的芋頭，這樣的芋頭比超市用保鮮膜封住的來得好。 芋圓糖水底 若買回去不是當天烹煮，記得一定要以不去皮的形態放在通風處，保鮮效果會比放在冰箱來得好。 除此之外，將芋頭離地、放置在架子上保存為佳，以免接觸地面的表皮，會因水氣而腐爛。
芋圓放入滾水中煮至浮起，再煮約3～5分鐘，撈起備用。 也不要跟蕃薯齊煲，令全個糖水變得不清澈。 蕃薯切小塊，放落已煲薑水，繼續中火煲，水滾後轉小火。 大概十分鐘至蕃薯表面軟身（試用筷子刺入）。 另外如果想蕃薯保留味道，切小塊後可以隔水蒸大概二十分鐘，不過需時比落水煮耐。 蒸好放入已煮好的薑糖水再煲，水滾可熄火。
芋圓糖水底: 份量
台式口味亦有傳統仙草芋圓，另有紅豆、薏米等配料，加上黑糖，食材都是台灣運來再自行即場煮製。 每碗份量十足，難怪每到飯後時間常見人龍。 提到香港好吃的芋圓，很多人第一時間就想起康瑞，由涼茶鋪兼賣台式芋圓，後來全面轉型為糖水店，康瑞的出品兼顧了養生的考量，無論是糖水還是配料都是微甜。 必點的特式仙草百配，有齊了仙草、地瓜圓芋圓、珍珠、薏仁等在台灣吃糖水必點的配料，配上港式代表椰汁西米露，健康又好吃的配搭。 除了甜品外，芋圓亦可以配成飲品，如小芋圓冬瓜茶，自家秘方製作的冬瓜茶，有大半杯都是迷你版芋圓及地瓜圓，口感不比珍珠奶茶遜色。 另一款招牌配料仙草凍，100%跟隨台灣總店的製作方法，必要配上芋圓試試。
正因為結實的口感，較平常芋圓容易嘴嚼而且不黏牙。 芋圓及地瓜圓彈牙又有嚼勁，同時不黏牙，亦不帶粉狀顆粒。 其他地方的芋圓常有一層晶瑩的、黏黏的木薯包裹，但這裡的芋圓並沒有這種情況，吃起來十分清爽。 芋圓及地瓜圓合計共約十一顆，對於芋圓愛好者來說可能不太夠喉呢！ 但配料種類多，能彌補這個不足，也不會覺得單調。 康瑞甜品的芋圓和地瓜圓軟糯得來不失嚼勁，屬於比較軟身的芋圓，最適合連嘴嚼都懶的人！
芋圓糖水底: 番薯／芋頭／紫薯芋圓做法：
而且广东糖水根据四季节气（更正：是三个季节，广东没有冬天，统称为秋冬季节），春季“祛湿”、夏季“祛火“、秋冬“滋补”食材而分类。 这是因为广东常年潮湿高温，人们容易食欲不振、脸色偏黄、体型瘦削。 在家里、在街头随时来一碗糖水，既易吸收，也补充了热量。 芋圓糖水底 取300克芋頭壓成泥，拌入50克糖、地瓜粉跟太白粉，搓成長條狀，切塊成芋圓。
- 由80後男生主理，在黃大仙開店打響名堂，主打賣相精緻的西式甜品，招牌是口味多變的心太軟及花系信玄餅，芋圓糖水有3款選擇，包括有黑糖芋圓仙草、芒芋及椰芋。
- 芋薯圓Q麻糬牛奶冰有芋薯圓、黑糖麻糬、原味麻糬及冬瓜凍，加上一球雲呢嗱雪糕及刨冰，配香甜的焦糖醬，是店子的招牌。
- 整體上口感豐富，不會過甜，加上奶後雖然增添奶香，但略蓋過芋圓味道，有點可惜。
- 元宵佳節可以試下整桃膠紅棗芋圓，製作上添加了桃膠、蓮子、百合及紅棗和芋圓丸子，顏色七彩繽紛，錦上…
- 芋圓標榜自家製，除吃慣吃熟的三色芋圓，還有抹茶口味。
冰凍的愛玉切成一塊塊整齊正方體，一啖一大粒加試Q彈程度剛剛好。 鮮榨檸檬汁另外用器皿裝好，食客可按喜好加入份量亦十分貼心。 木瓜雪耳鮮奶糖水滋陰滋肺、美容養顏，牛奶香濃、木瓜清甜，是一個很滋潤又好喝的糖水，在乾燥的秋冬喝… 今天想分享一款經典的中式糖水—桑寄生蓮子蛋茶，我非常喜歡這款糖水，因為桑寄生味道非常清香，而… 桌面上撒少許木薯粉防黏，粉糰分割為六份，搓成長條形，用麵包刮板或小刀切粒，用手修整切刀至平滑即成芋圓。
芋圓糖水底: 椰汁桃膠西米露
雖然芋圓這種甜點源自台灣，不過近年也有不少香港小店加入戰團。 好像這一家開在大角咀的小店芋圓一，去年開業已有很多街坊支持，將本地的芋圓發揚光大。 芋圓的芋頭味道較淡，但嚼下去就發現一股淡淡芋頭味道滲出；地瓜圓則是由進口一刻就感受到濃濃的蕃薯味道。
小店標榜店內甜品配料都是自家製，包括主角三色芋圓，有芋頭，紫薯及地瓜味。 不喜歡仙草吃起來涼涼的感覺，也可以改配奶凍，增加了日式甜品的元素。 芋圓糖水底 天水圍開業以芋圓作主打，除了大路的3色芋圓、地瓜圓和紫薯圓外，也有包餡芋圓，招牌大甲芋圓還配上了大甲芋頭雪糕。 太子人氣甜品店，原為IG網店，供應自家製芋圓，因大受歡迎轉戰實體店，去年更細舖搬大舖，店面變大近3倍，常現人龍，座無虛席。
芋圓糖水底: 食材分類
每款糖水都配有3色芋圓（芋圓、地瓜圓及紫薯圓），也可另加芝麻圓及綠茶圓，值得一試！ 芋圓甜品外，另有三款養生甜品都以桃膠為主角。 小店選用高質桃膠，以人手挑走桃膠中的雜質再煮發，配木瓜、雪耳、鮮奶或芋圓都不會錯。
除了芋圓外，還有豆花及西米露，配料可自由配搭。 仙草鋪滿在碗底，份量頗多，入口較坊間吃到的爽口，口感像港式涼粉。 芋圓以數量取勝，小小一碗竟然有差不多二十顆芋圓。
芋圓糖水底: 芋圓 Taro Ball
芋圓甜品全都是$35或$36/碗，親民街坊價，以後去黃埔食完晚飯就有糖水舖聚腳。 心機位之一，連小丸子有兩種，黃色的小丸子以地瓜粉製，另一款以木薯粉製，兩款都以黑糖水浸煮過，煙韌好嚼。 芋圓糖水底 最有港式特色的一定是楊枝甘露，這裡還用上愛文芒果肉，芒果汁底配煙軔的芋圓及柚子，令口感層次更加豐富。 而另一款自創的芋香仙草芋圓，配上淺紫色的特製芋汁，賣相已充滿少女風。
芋圓糖水底: 芋圓圓．大排長龍三色芋圓糖水店
但整體的味道不算太配合，配料有喧賓奪主的感覺，蓋過了芋圓的味道。 芋圓、地瓜圓非常煙韌彈牙，包餡芋圓以地瓜外皮包芋泥，味道較出色，餡料微甜，帶陣陣地瓜及芋頭香。 ：份量足料，芋泥軟滑有奶香不會太甜，當日的芋圓不太煙韌，整體水準普普通通，奶球要另加2蚊，奶球有點不夠香濃。 芋圓糖水底 有不少名人都會投資或開設餐廳，三星台菜食堂正是，多年前由傅珮嘉(傅又宣)和丈夫經營，兩年前曾經在銅鑼灣店吃過，味道不錯。
芋圓糖水底: 人氣搜尋文章
【太子美食】 近年有不少網店成功開設實體店，芋圓圓是其中一間。 早在4年前，已經開始出售自家製芋圓，一直有不少支持者，去年選址太子開店。 數個月前更加細鋪搬大鋪，更闊落，成為該區較受歡迎的甜品店之一。 以招牌芋圓搭配傳統糖水例如西米露、渣咋、海底椰等，喜歡小店的出品，更加可以外帶生芋圓煮來吃呢。 由80後男生主理，兩年前在黃大仙開店打響名堂，主打賣相精緻的西式甜品，招牌是口味多變的心太軟及花系信玄餅。 今年再下一城，於西環開分店，芋圓糖水有3款選擇，包括有黑糖芋圓仙草、芒芋及椰芋，$36起有交易，下午時段可跟餐，$45便有多一杯滇紅碧螺原茶。
芋圓糖水底: 芋圓
芋圓標榜自家製，除吃慣吃熟的三色芋圓，還有抹茶口味。 以芋圓配約十款糖水底，包括黑糖桂圓、桂花、雪梨、西米露、紫米露、喳咋、海底椰、桃膠、仙草等，另有千層蛋糕同兩款飲料。 港人愛煙煙韌韌(台式叫Q彈)的口感，簡樸紮實又美味。 可配搭不同的糖水，如 ：紅豆沙、 涼粉和豆腐花等等。 早於2015年已在Instagram 出售自家手製芋圓，素有口碑，今年終於在太子開實體店。