在一般提及卵磷脂時，有時候會將包含PC以外的磷脂質一概而論，但本文主要針對PC作討論。 而酵母是真菌微生物，做麵包、釀酒、釀醋時經常會用到它，不過最後還會經過一道滅菌程序，讓酵母失去活性，來延長食物的保存期限，也比較不容易變質。 芭樂建議吃2顆拳頭大的份量，如果是大的芭樂就是吃半顆，不建議用喝果汁的方式，若真的要喝果汁，就要是現打連果肉纖維一起在5-10分鐘喝完為佳。 毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！ 膽鹼減肥 想煮來當午餐的話也可以再搭配水煮雞胸肉或100g通心粉增加飽足感。
此外，醋的另外一個作用是會加強血液中鈉離子的排除，使血壓下降，因此，有低血壓者要小心使用。 對於有骨鬆或骨折的病患來說，因為醋酸會使骨鈣質游離到血液中，影響鈣的動態平衡，間接影響到骨折後骨頭的癒合，也要小心使用。 、高血壓：因為血液脂肪酸與膽固醇過量，形成脂肪斑塊堆積在血管壁上，血管壁除了變厚、變窄之外，也會伴隨著失去彈性，因為血管壁變窄，血液便需要更大的壓力才能流經全身血管，就會引起高血壓。 GPT等指數，反應出來的是肝細胞內的酵素含量，當肝細胞被脂肪細胞撐破之後，這些酵素就會釋放出來，導致發炎反應。
膽鹼減肥: 食物是碘的最佳來源！腦部發育就靠它
雖然膽鹼含量於動物食物豐富，但很多人只進食少數植物食物，所以最終每天攝取量都不足。 膽鹼減肥 由於綠葉菜並非膽鹼豐富來源，所以要完全從飲食中攝取足夠膽鹼，就需要每天都進食其他植物食物，例如全麥產品、全穀物、果仁、種子、其他蔬菜（非綠葉菜）及豆類。 這款營養素負責多項重要身體功能，包括防止腦退化症提升腦部健康、降脂肪肝及鞏固肝臟健康、負責平衡體脂及心血管健康等。
補充膽鹼（每天50 mg / kg，持續12週）降低了八名躁鬱症患者的腦嘌呤水平，這可能解釋了其潛在的有益作用。 對大鼠和其他動物的研究證實了補充膽鹼對酒精引起的胎兒損傷的有益作用。 補充母親的後代表現出較少的認知缺陷，並且具有更好的協調能力。 在一項大型的中國觀察性試驗（超過56,000人）中，膽鹼的攝入量降低了非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）的風險，但僅在體重正常的女性中。
膽鹼減肥: 卵磷脂功效：降膽固醇防失智！富含卵磷脂食物有這些
除了三餐飯前一根小黃瓜增進飽足感的短期減肥法外，小黃瓜本身也可以做出超多變化，其中最方便的就是涼拌小黃瓜。 「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者；最新作品《就這樣EatClean減脂》。 膽鹼減肥 被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家，同榜的還有Jamie Oliver！ 磷脂質可依「磷酸基」的不同，區分成常見的磷脂酸（PA)、磷脂膽鹼（PC)、磷脂乙醇胺（PE)及磷脂肌醇（PI)等，其中以磷脂膽鹼（PC)佔最大多數。
許書華說，瘦瘦針就是強制把食慾關閉起來，如果不打了，之後生活型態或運動飲食習慣，在減重期間都落實得很好，就更有本錢維持減重後的成效。 毛豆含有媲美雞蛋的豐富蛋白質、能幫助消水腫的鉀，膳食纖維含量也名列前茅，對於促進腸胃蠕動、提升飽足感很有幫助。 酪梨除了有豐富的維生素、礦物質，還有膳食纖維能延長飽足感、幫助腸道消化，達到改善便秘、瘦小腹等功效。
膽鹼減肥: 卵磷脂好處有哪些？
在一項針對22名女運動員的臨床試驗中，補充膽鹼（每天2克，比賽前7天）使體重指數（BMI）降低了12％，並且對他們的表現沒有副作用。 在一項針對26名孕婦的臨床試驗中，妊娠中期膽鹼攝入量增加一倍（至930毫克/天）可顯著改善嬰兒的認知能力。 卵磷脂其實是母乳的成分之一，許多媽媽們可能聽過卵磷脂有助暢通乳腺、預防乳腺炎。 紐曼醫師（Dr. Jack Newman），他認為有乳腺阻塞的媽媽們，可以透過攝取卵磷脂，提高乳汁內的不飽和脂肪酸，降低母乳黏性，以避免乳汁結塊。 每隻雞蛋黃提供約145毫克膽鹼，每3安士牛肉提供約117毫克。
最特別的就是酪梨富含優質脂肪，能夠減少心血管疾病的風險。 要注意的是酪梨的熱量頗高，因此一次食用半顆份量剛剛好。 一項2014年小型研究把了22位女運動員（ 15位是跆拳道選手；7位是柔道選手）分成兩組，測試組於比賽一星期前每天服用膽鹼補充劑，另一組則沒有。
膽鹼減肥: 脂肪肝
膽鹼是B族維生素中的一種， 是親脂肪性的維生素(可乳化脂防)。 膽鹼減肥 但膽鹼可通過此“屏障”進入腦細胞， 轉化為能夠説明記憶的化學物質—乙醯膽鹼。 膽鹼減肥 膽鹼減肥 這是一種神經傳導素， 負責將資訊從一個大腦細胞傳遞到另一個大腦細胞。 另外， 形成和保持髓鞘也需要膽鹼， 髓鞘具有保護神經細胞的功能， 能夠保證資訊快速而準確地傳遞。
- 我們在有關alpha-GPC和胞磷膽鹼的文章中討論了其他形式的好處。
- 人體雖然也能合成這種肌醇，但是要想改善脂肪肝，也必須另外從飲食攝取。
- 除了商品豐富性很不錯之外，很方便點選就可以加入購物車，商品的圖片說明也很清楚，維他命的服用方式和成分劑量都很清楚，便於獲得資訊。
- 假日也可以做一份賣像佳又美味滿分的酪梨鮭魚吐司，享受悠閒的早晨時光。
- 雞蛋是燃燒脂肪最佳的蛋白質來源之一，可以幫助促進新陳代謝、增加飽足感，降低對食物的欲望，同時又能補足減肥時容易缺乏的營養，可說是好處多多的食物！
- 其他研究亦發現，當媽媽懷孕期間攝取足夠膽鹼營養素，直接影響其小孩腦部及智力發展。
根據FDA的說法，膽鹼作為一種營養素“通常被認為是安全的”（GRAS）。 膽鹼減肥 膽鹼減肥 在一項對近6,000名參與者的研究中，膽鹼的較低血液水平與焦慮症狀相關。 嚴選80種蔬果發酵精華加上四大分解酵素能幫助消化多種食物、促進代謝！
膽鹼減肥: 卵磷脂有望改善失智症
額外添加泡菜乳酸菌和菊苣纖維使排便順暢更全面幫助維持消化道機能。 酪梨之所以是最佳減肥食物，除了本身富含滿滿營養外，最棒的就是它超百搭！ 假日也可以做一份賣像佳又美味滿分的酪梨鮭魚吐司，享受悠閒的早晨時光。 於雞蛋和雞牛豬等肉類，部分植物也有，但含量不如蛋奶肉類多。
- 花椰菜炒雞肉作法：先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。
- 膽鹼減肥 在一項對近6,000名參與者的研究中，膽鹼的較低血液水平與焦慮症狀相關。
- 毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！
- 以下是最新的動物研究，基於細胞的研究或質量低下的臨床試驗的摘要，應引起進一步的研究。
- 非常細心而且有耐心地詢問病情,開的藥物很有效,檢查也很仔細。
- 當然患有脂肪肝的人，正是身體代謝脂肪的機制出了問題，降低人體對胰島素的敏感性，連帶也影響血糖控制異常，就會增加罹患糖尿病的風險。
膽鹼是一種稱為磷脂酰膽鹼的磷脂的必需成分，主要負責運輸脂肪及膽固醇。 如果沒有足夠磷脂酰膽鹼，脂肪及膽固醇會積聚於肝臟中，可能導致非酒精性脂肪肝疾病。 早於2012年時候一項美國研究已經指出，停經後女士若膽鹼攝取不足，與肝纖維化增加有關。 膽鹼減肥 而於2014年的一項中國研究發現，當膽鹼攝取量低，脂肪肝的風險就會增加。 可惜以現時的研究數據，暫時不清楚究竟要每天攝取膽鹼而足夠維持防止或延遲脂肪肝的出現。
膽鹼減肥: 健康小工具
膽鹼減肥 糖尿病患者、膽結石患者、學生和中老年人都適合服用卵磷脂產品。 首先糖尿病的患者很多時侯還會伴隨脂肪肝和營養過剩的問題，而研究證實，適當地服用卵磷脂3到5個月後，糖尿病患者的血脂水平可以回復到正常。 其次是對於膽結石患者而言，卵磷脂減肥雖然沒有作用，但只要每天堅持地服用卵磷脂，持之以恆之下，是有效消除已形成的膽結石。 卵磷脂的代謝物—膽鹼會與腸道菌群發揮作用，產生名為氫化三甲胺(Trimethylamine-N-oxide)的代謝產物。 有研究顯示較高水平的TMAO會增加心血管疾病的風險，因為TMAO會抑制膽固醇的代謝回收及加強凝血功能，提高血管硬化、血栓及心血管疾病的發生機率。 降解壞膽固醇是卵磷脂的最重要功能之一，其「血管清道夫」、「生物乳化劑」的特性令它可以溶解及帶走血液中具負面影響的壞脂肪，避免其於血管及肝臟積聚，降低心血管疾病及脂肪肝、肝硬化等慢性病的風險。
如前文所述，卵磷脂是燐脂類、糖脂類及三酸甘油脂的混合物，雖然有助提高好膽固醇及降低壞膽固醇含量，但它也參與脂肪生成，若攝取過量可能會導引肥胖及肝臟脂肪變性等副作用。 由於黃豆的易儲備性及經濟實惠，大部分市售的卵磷脂補充品的主要成分源自黃豆，但市源的90％的黃豆都被基因改造，目前並無相關科學研究顯示基因改造食物對人體的影響，建議從天然食物中攝取卵磷脂最為安全。 膽鹼減肥 根據大規模的國際性臨床研究數據顯建議，成年人每天的卵磷脂攝取量不要超過5g。 若日常飲食均衡，三餐中已包括海鮮、蛋黃、黃豆製品等常見食物，除非醫生及營養師作出建議，不然無需額外攝取卵磷脂或卵磷脂的營養補充品，凡事謹記過猶不及。 代謝酵素也是身體會自己產出的一種類型，主要負責能量轉換，例如：將血糖轉為肝糖或脂肪，以及醣類、脂肪和蛋白質的代謝，是促進體內新陳代謝的重要推手。 人體雖然也能合成這種肌醇，但是要想改善脂肪肝，也必須另外從飲食攝取。
膽鹼減肥: 脂肪肝是肝臟健康殺手！美國營養學專家用3種食物幫助清掉多餘脂肪
此外，對免疫系統至關重要的稱為淋巴細胞的自然殺傷細胞數量在非糖尿病老鼠中增加了92％。 吃蛋黃一個很好的理由是：它是膽鹼的豐富來源，膽鹼是一種能促進大腦健康的維生素B複合物，它是合成神經傳導物質乙醯膽鹼的原料，可以維持記憶，提升腦細胞交流效率。 減肥「三分靠運動、七分靠飲食」，而酵素最主要的功效是分解食物，能幫助腸胃更好的消化吸收以及排出廢物，達到促進新陳代謝的效果。 研究指女性每天最少要攝取425毫克膽鹼，男性需攝取550毫克，雖然肝臟可製造膽鹼，但份量仍不足，故必需從食物攝取。 植物性食物如堅果和豆類雖然也含有膽鹼，但含量卻不足雞蛋的四分一。
食物酵素也稱為體外酵素，來源包含魚類、肉類、蔬果和發酵食物等，但是食物酵素經過48℃以上的溫度加熱後，大部分活性都會被破壞，因此建議從新鮮的蔬果中攝取，避免食用過量生魚片或生肉，導致寄生蟲的問題。 酵素（Enzyme）俗稱「酶」，也是一種蛋白質，負責協助體內化學反應的進行，例如：消化、代謝、組織修復等，可以說是人體不可或缺的必需品。 避開油花多的部分，牛肉滿足蛋白質、維生素B12、鐵、鋅、硒等主要和微量營養素的要求，營養又有飽足感。 有些人可能會因為高碳水而避免吃馬鈴薯，但其實連皮一起吃的話，膳食纖維會翻倍，還能夠攝取足夠的微量元素。 但是，一項對39,000多名婦女進行的大型觀察性試驗顯示了相反的結果。