燕麥餅乾作法可參考下方食譜，但這個食譜要有烤箱才能做。 義美有三款燕麥片，亞麻仁大燕麥片、杏仁亞麻仁大燕麥片、芝麻亞麻仁大燕麥片，都算是無添加糖、香料、色素的燕麥片，都有加入亞麻仁來補充Omega-3脂肪酸，讓你的口感和纖維更豐富。 雖然大家推薦的主要都是以燕麥片為主，不過對於沒有時間的上班族或學生，無論當早餐或是下午茶，做起來都快速又方便，其實只要吃對方法，燕麥片取代部分主食，一樣可以吃的健康、美味、無負擔，也可以吃的瘦。 有些燕麥會加果乾，或是分巧克力口味、抹茶口味等各種口味，盡量挑選沒有加糖或低糖的燕麥片，成分越單純的、添加物越少的燕麥片越好。 「市面上常見的三合一燕麥片、燕麥奶、燕麥棒會額外添加精製糖，建議可選擇減糖配方，避免增加過多的熱量，」鄭欣宜表示。 若將「即食燕麥片」、「燕麥奶」、「燕麥棒」當點心拼命吃，一天三餐中的主食卻沒有減量，很容易就會攝取過多熱量，甚至可能讓三酸甘油酯飆高、體脂肪增加、體重暴增。
- 綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單。
- 米森的冰湖系列不少人推薦，除了冰湖大燕麥片之外，還有冰湖五穀麥片和冰湖黑麥片，沒有額外添加調味，可以吃得到燕麥片的原始香氣。
- 這個牌子是由德國進口的穀片，吃起來很有口感又有飽足感，也是大多是屬於沒有添加糖、加工較少的，有加入多種榖片或加入果乾等多種選擇，讓你的口感和纖維更豐富。
- 燕麥片的膳食纖維含量豐富，可以幫助大便通暢，其豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防治貧血的功效。
- 其實「即食燕麥片」、「燕麥奶」「燕麥棒」不是不能吃，而是要吃對方法。
- 例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。
- 自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。
外國食譜中常出現的傳統燕麥片 Rolled Oats也叫 Old-Fashioned Oats。 這幾年從國外流行到台灣的隔夜燕粥的主角就是它。 (有空改天再來打篇細談吧，這篇的主角是燕麥片)，我慢慢開始發現要吃得健康一點，也開始上網看不少國外流行的健康料理食譜，發現裡頭常常的燕麥片的蹤跡，於是，我與燕麥片的緣份就此展開。 宅配商品將以宅配、貨運或郵局方式送達，運送區域僅限於台灣本島（外島地區的朋友請利用台灣親友地址做為收貨地址）。
細燕麥片: 營養美味的「麻油鮭魚番茄炒蛋」食譜分享！由日本知名食品製造商提供
早餐穀片：這款除了有亞麻仁籽(補充Omega-3脂肪酸)和芝麻之外，也有另外加入榛果粒、無籽白葡萄乾、玉米脆片，可吃到玉米脆片脆脆的口感，不時可咬到榛果，又有葡萄乾的滋味，口感較豐富，讓你單吃也不無聊。 於是我整理出在我Instagram上，最多人推薦4個牌子的燕麥片，成份內容我也覺得可以的8款燕麥片，給想吃燕麥的你參考。 細燕麥片 此外，燕麥含有植酸，攝取過量（超過4碗以上），可能會影響鈣、鐵、鎂的吸收，讓原本骨鬆、貧血的狀況更加惡化。
吃燕麥片補充營養（膳食纖維、蛋白質、微量元素）：推薦避開 Cereal 這類型本身高度加工，燕麥營養成分破壞程度較高的麥片，越純的燕麥片膳食纖維、蛋白質較高。 另外，可以選擇含有堅果、水果乾的燕麥片，補充額外的維生素B、C ，多酚，以及礦物質。 6 如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。 細燕麥片 如果在8%以下，那麼其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。
細燕麥片: 減肥開心吃！！營養師推薦6大減重HAPPY FOOD
圖片來源：freepik食品包裝上標示的 Cereal、Granola、Muesli、Oat 差別是什麼？ Granola 和 Muesli 難道不是一樣的東西嗎？ 另外，最後一種類別的 Oat 就是代表需要烹煮的燕麥片，營養成分保留最完整，膳食纖維高且 GI 值低，想擁有乾淨、健康的飲食推薦選擇加工程度最少的 Oat。
- 傳統燕麥片（Rolled Oats / Old Fashion Oats）：由去穀燕麥粒經過切片、滾壓、蒸熟後形成，食用前約需要煮 8～10 分鐘，口感會帶有纖維感的韌性嚼勁，並且質地黏稠。
- 第四，市售的燕麥產品種類很多，但並不是每一種都能降低三酸甘油酯，而攝取的時間與種類都很重要，此外，對於麩質食物過敏，也不宜食用燕麥，以免造成腸道疾病，而燕麥富含磷，容易對腎臟造成負擔，所以腎臟病患者應儘量避免使用。
- 外國食譜中常出現的傳統燕麥片 Rolled Oats也叫 Old-Fashioned Oats。
- 最後則是麩質過敏症者要避免吃麥片，否則會造成腸胃道系統破壞，引起乳糜瀉與營養素吸收不良。
- 所以國健署一天的建議量是男女分別為35、27公克，大約等於1~2碗燕麥片的量，可以替換1~2餐的主食，但不要吃太多。
- 的確，對於腸胃狀況不好的人來說，細燕麥片確實比較好消化，但是對於需要控制血糖的人來說，細燕麥片或是三合一含糖燕麥片，反而是容易升血糖的食物。
- 原味穀片：中規中矩的味道，有加入亞麻籽(補充Omega-3脂肪酸)、芝麻和向日葵籽，讓你有扎實的口感。
- 它的膳食纖維能增加腸胃道黏度，減緩腸道對碳水化合物的吸收速度，即減少葡萄糖的吸收率，延長葡萄糖在體內的消化和利用，並降低對胰島素的刺激，有助於穩定血糖。
被檢出農藥的燕麥片最多的是從美國進口的桂格燕麥片，包括家樂福、大潤發都有進口，還有來自澳洲的燕麥片等。 〔記者吳亮儀／台北報導〕又見農藥殘留食品！ 食品藥物管理署抽驗市售36件燕麥產品，竟有10件燕麥片被檢出殘留農藥嘉磷賽，是世界衛生組織認定的可能致癌物；食藥署已下架回收六萬兩千多公斤。
細燕麥片: 即食、快熟、原片燕麥 點食最健康？
壓片： 蒸煮調潤後的燕麥，通過 雙輥壓片機壓成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食時間長，太薄產品易碎。 壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。 細燕麥片 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麥進一步滅酶和滅菌；二是使澱粉充分糊化達到即食或速煮的要求；三是使燕麥調潤變軟，易於壓片。 切粒是通過轉筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，並容易壓成薄片而不成粉末。 清理： 燕麥的清理過程與小麥相似，一般根據顆粒大小和比重的差異，經過多道清理，方能獲得乾淨的燕麥。 通常使用的設備有初清機、振動篩、去皮機、除鐵器、迴轉篩、比重篩等。
其實主要是因為加工程度的不同而有不同的形態，基本上營養成分不會差太多，同樣可以吃到纖維跟營養。 唯一的差別是，GI值(升糖指數)不太一樣，對於想要控制血糖波動，越完整的燕麥(片)GI值越低。 其實「即食燕麥片」、「燕麥奶」「燕麥棒」不是不能吃，而是要吃對方法。
細燕麥片: 燕麥片、麥片一樣嗎？用煮好還是沖好？
像有花生醬隔夜燕麥粥、椰奶隔夜燕麥杯、也可以製作早餐穀片，像巧克力花生醬夏威夷豆穀片、能量堅果種籽脆穀片等。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 本網站部份商品由遠東百貨、SOGO百貨、愛買量販店所提供，商品售價及活動優惠以本網站標示為準。 若您選擇【公司用(郵寄)】發票或索取【個人紙本發票】，發票將於商品完成出貨後7~14個工作天寄出，另約加2-7個工作天內送達，如遇國定假日將順延寄送。
營養師高考榜首、台大碩士、台大博士候選人，經營粉絲專頁「林世航營養師的探索營養」，為「好食課」的專聘營養師，用最貼近於生活的方式，將艱深的營養、食品的相關知識傳遞給大家。 人體膽固醇主要的代謝途徑為「生成膽汁」，膽汁會進入腸道幫助食物消化，部分膽汁能於小腸末端回收到肝臟再利用。 而膳食纖維可以與膽汁混合後從糞便排泄，肝臟為了人體所需要的膽汁量，而加速代謝膽固醇，幫助減少人體膽固醇含量。 因為燕麥片的膳食纖維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 1、應選擇無甜味的純燕麥片為佳，不宜選普通麥片，因為純燕麥片是用燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑相當於黃豆粒，形狀完整，它的營養價值比普通麥片高很多。
細燕麥片: 燕麥7種吃法瘦身、控糖、降血脂血壓！燕麥片怎麼吃最健康？
1989年，英國、美國、加拿大糖尿病研究協會報道：人體服用燕麥稃（全燕麥食品）三週後，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原來1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分顯著。 燕麥對新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的降低血清膽固醇作用。 在21例男性青年中，服用三週，膽固醇明顯下降，但停用兩週後，它又回升近原水平。 燕麥片5湯匙、無糖豆漿1杯約190毫升、無調味堅果1湯匙、風味早餐穀片1湯匙，可先以無糖豆漿將燕麥泡軟，食用時再放上堅果及風味榖片。 #喜歡珍珠奶茶的營養師# 分享減肥飲食、外食攻略、婦科觀念等內容，方向不對 努力白費，減肥之路妳不孤單，讓我們一起更有自信，打造不一樣的自己。
腸道敏感者一吃食物就容易拉肚子，所以不適合吃太多麥片，因為麥片的膳食纖維高，會促進腸道蠕動，咕嚕咕嚕叫，接著就要跑廁所了。 再來是慢性腎衰竭病人也不宜吃麥片，因為麥片的磷含量較高，可能會使排除磷的功能變差。 最後則是麩質過敏症者要避免吃麥片，否則會造成腸胃道系統破壞，引起乳糜瀉與營養素吸收不良。
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自從燕麥片被證實可以降低膽固醇之後，「吃燕麥保健康、吃燕麥減肥」就成為一股風潮，許多食物都要強調自己有添加燕麥、很養生，也有人把燕麥當成正餐天天吃。 傳統燕麥片因為比較厚且完整，所以不能像即食那樣用泡的，若要當下吃，需要煮約 5 分鐘左右，但其實我自己是不常拿來煮，反而常拿來做「隔夜燕麥粥」或是自製穀片、點心，像之前做的全素椰奶隔夜燕麥杯 細燕麥片 、燕麥能量球等等。 感覺上薄的燕麥片比起厚的燕麥片，營養價值好像比較低，但這是個迷思！
把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。 5、想讓炸蝦有芝士味，可以在生粉和玉米粉裏，添入少許芝士粉，由於芝士粉熱量高，多吃易胖，因此建議少放為佳。 1993年，美國華盛頓州39歲的糕點大王利德蔓體重150kg，TC達3.24mg/mL。 細燕麥片 平時只能卧牀，後遵醫囑，每天吃2~3個燕麥稃餅（全燕麥食品，每個重25g），3個月後體重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。 試驗證明，燕麥麪粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時能明顯抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集。
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燕麥片為了食用方便，在加工製程上會經過蒸煮、碾壓等步驟，所以造就厚度不同的燕麥商品。 傳統醫學認為，燕麥片味甘、性平，歸肝、脾、胃經，具有益肝和胃、潤腸通便的作用。 現代營養學認為，燕麥片的蛋白質中，人體必需的8種氨基酸的含量都很高，特別值得提出的是，燕麥片中具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥的兩倍以上。 此外，燕麥片脂肪含量豐富，尤其是必需脂肪酸中的亞油酸，對於兒童的生長髮育和老年人增強體質均有益。 燕麥片的膳食纖維含量豐富，可以幫助大便通暢，其豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防治貧血的功效。 那些一衝即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，而這種需求並不見得和健康價值一致。
將整粒的燕麥粒去除外殼後，再經過蒸煮、碾壓、烘烤成完整片狀，這種燕麥片介於「需煮」及「免煮」之間，可以熱水浸泡5～10分鐘則可軟化進食，若想要用鍋子滾水煮成燕麥粥也是不錯的方式，亦可用於烘焙製作。 商品維修若採郵寄方式處理，一般是由消費者自行負擔寄回商品的運費，維修廠商則負擔寄還商品的運費，實際因維修產生的運費，均以保固或維修廠商所提供之服務為準。 農藥嘉磷塞（glyphosate），俗稱年年春，雖然是我國核准的農藥除草劑，但台灣沒生產燕麥，目前沒有使用在燕麥作物上的需求，且也沒進口國家提出嘉磷塞殘留容許量的申請，因此採最嚴格管制，規定是檢驗機器的極限0.1ppm。 植脂末可改善口感，但它含有部分氫化植物油，而其中含有較多反式脂肪酸和飽和脂肪酸，對健康不利。 反式脂肪酸的不利作用包括升高低密度脂蛋白膽固醇同時降低高密度脂蛋白膽固醇、升高糖尿病風險、不利兒童神經系統發育、提高不育風險等等。 包裝： 一般採用氣密性較好的材料，如鍍鋁薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。
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因為麥片的膳食纖維在加熱水會呈現黏稠狀，吃起來口感有點粗糙，味道很淡，但如果吃到香甜卻不濃稠的麥片包時，很可能是成分裡添加了糖、香料或麥芽糊精等成分。 每天攝取3公克的β-葡聚醣可以有效降低膽固醇，差不多就等於1碗煮熟燕麥的份量（約60公克的乾燕麥片）。 TOPick比較過營養標籤，即沖燕麥飲品（巧克力味）及即沖燕麥片（原味）的糖含量分別為27.9及29.3克，超出標準近一倍；即沖燕麥粥（香菇雞肉味）的鈉含量為1,112毫克，亦超出標準。 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。 因為燕麥片在加工的過程中，已經有烹煮的程序了，因此可以直接食用，但考量到口感、吞嚥方便性，較不推薦直接吃未煮過、未泡開的燕麥片。
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關於作者 臺灣阿鹹 臺女，鹹食派，早餐來點粥和大腸麵線真好。 生存型健身者，認為貪吃又貪杯，也能活得健康（應該）。 義美這個牌子自有一票的愛好者(例如我媽)，我媽因為她喜歡芝麻的香氣，所以她自己是吃芝麻亞麻仁這一款，加入鮮奶、優格或豆漿都不錯吃。 燕麥中的可溶性纖維還會在腸內建立一層保護膜，減少碳水化合物的吸收率，維持血糖穩定。 而且，一篇刊登在生物分子學期刊研究還指出，β-葡聚醣具有調節免疫力的作用。 我是 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。
細燕麥片: 燕麥片操作方法
因為燕麥是未加工的燕麥片原材料，所以本身含量的營養成分更加全面，其中燕麥比燕麥片多含有生物素、葉酸、泛酸等營養成分，同時燕麥還含有更多的不飽和脂肪酸，因此吃燕麥會比燕麥片更加營養。 想要健康地吃麥片減肥，民眾一定要知道天然的麥片有較高的膳食纖維，而且加熱水會呈現黏稠狀，吃起來口感有點粗糙，味道很清淡沒什麼甜味；反觀如果吃到香甜卻不濃稠的麥片包時，很可能是成分裡添加了糖、香料或麥芽糊精等成分。 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。 這款 Daily Boost 的高蛋白麥片主打每 100g 有 33g 的蛋白質，很適合拿來當作補充蛋白質的來源之一。 此外，為了減少甜度以及熱量，他們採用「異麥芽寡糖」取代傳統「葡萄糖漿」，十分推薦給想要補充額外蛋白質、有在控制糖分攝取的人購入。
細燕麥片: 燕麥片批產工藝
在這裡分享我的烘焙經驗、不同純素食譜，以及美食、生活。
侯玟伊建議，依每人工作量及活動量不同，全穀根莖主食類食物每天建議的攝取量為1.5～4碗，若當天吃了燕麥製品，主食就要減量，或是直接將燕麥替代三餐中一餐主食。 燕麥好處這麼多，產品變化也五花八門，除了一般原味的燕麥片外，市面上還有三合一粉狀燕麥、燕麥奶、燕麥棒條等加工食品。 但是這些看似美味的燕麥產品，其實隱藏了熱量危機。
細燕麥片: 台糖 燕麥片(500g/袋)
燕麥曾被《Time》選為超級食物，原因在於燕麥中具黏稠感的可溶性纖維「β-葡聚醣」。 細燕麥片 天主教聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊指出，這種纖維不會被身體吸收，有助降低體內壞的膽固醇（LDL），減少心血管疾病。 ，一樣會攝取過多熱量，所以吃了燕麥之後就不要再攝取澱粉、糖類，可以把燕麥替換掉主食，但同時要配合蛋白質、其他蔬菜的攝取，平衡營養。