正確的做法是，大家要先把海帶蒸一下，一般30分鐘左右為宜。 但是要提醒一下大家，不用清洗海帶，直接放到鍋中蒸就可以了。 後面蒸好海帶後，也不要再去清洗它，放入水中再浸泡一段時間就可以了。 一包有幾片…吸收太多碘…15歲就甲狀腺有事啦….仲比大學拎佢CASE研究點解咁細個就有甲狀腺…….我本身又無…唔係遺傳…係後天..
不過，身體需要的激素分量，以及如何吸收所服用的激素都因人而異。 治療初期醫護人員可能需要觀察一段時間，以便調節劑量。 這想法完全錯誤，大頸泡只是多囊性增生，是結構性問題，與荷爾蒙分泌未必有直接關係。 不過，在其他較落後國家，大頸泡可能與缺乏碘有關，因為患者未能從海產食物吸收足夠的碘，滿足身體所需，令血液內的甲狀腺荷爾蒙Ｔ３及Ｔ４偏低，引致腦下垂體不斷發放甲狀腺激素ＴＳＨ，刺激甲狀腺增生。
紫菜大頸泡: 胸悶心梗栓塞！常吃3種「預防三高」蔬菜，清理血液垃圾「身體管道不堵塞」
消費者委員會試驗146種食品後，發現有六種即食紫菜含碘質較高，平均含碘量是蔬菜的四百倍。 視乎個別牌子，有些即食紫菜只需吃七至八片或兩小包，便會超出世界衞生組織對十二歲以下兒童所訂的每日建議攝取量。 不過，不同牌子的紫菜含碘濃度差別頗大，最高是最低的九倍，消費者選擇時適宜謹慎。
紫菜以淺嘗為佳，Annie表示紫菜原本含有鹽份，添加額外鹽份後容易導致鈉含量超標，建議最好食用原味或調味料較少的紫菜。 另外，Annie指出，紫菜含有大量纖維，能有助穩定小朋友的血糖、產生益生元，亦能增加腸道益生菌的存活時間，有助腸道更加健康。 「大頸泡」即甲狀腺變大，腫脹，原因有很多，有些人就算無結節，甲狀腺都會變大。 要找出腫脹真正原因如結節，多結節性（不只一粒，多發性），甲亢或甲低（甲狀腺功能過高或過低），甲狀腺發炎甚至是癌癥所致，必須求醫檢測證實。 很多人將海苔和紫菜混為一談，準確來說，其實海苔是由紫菜加入了大量調味料加工而成，因此單吃紫菜的營養價更高、更健康。
紫菜大頸泡: 甲狀腺
鐵質是血液中的血色素和肌肉中的肌紅蛋白主要成分，因此吸收鐵質對運動時肌肉的運作和新陳代謝有重要的作用。 如果缺乏鐵質，可能會經常感到疲倦乏力，嚴重的話，更有機會引致缺鐵性貧血及免疫力下降。 引起脖子粗的原因，又分為甲狀腺亢進、甲狀腺腫大兩類，各自有不同的成因，而網路上流傳著：「海帶、紫菜因含碘，吃了能改善脖子粗的情形」，這種 … 為了解日常膳食中的碘含量，消委會聯同中文大學測試了共146種食物的碘含量，包括含碘質較豐富的海產、鹽及紫菜食品；另外亦包括肉類、蔬菜、雞蛋、豉油、奶及牛油。
世衞已於2007年修訂孕婦/授乳婦女的碘需要量為每日250微克。 世衞曾於2007年發表報告，推算全球約有31%嘅人口碘攝入量不足，其中孕婦／授乳婦女、嬰兒／幼童及東南亞居民為三個高危群組。 食安中心多年前曾抽取食物樣本化驗碘含量，並以本港物消費量調查結果，估算港人攝取碘分量，結果顯示，港人攝碘量每天44微克，未達標準要求。
紫菜大頸泡: 紫菜有指定size？
之所以直接用水泡海帶泡不好，因為一方面來說，這樣泡海帶需要的時間太長。 在這個快節奏的社會，很多人都沒有那個耐心，海帶還沒泡軟就直接拿出來烹飪了。 結節是指漲大了的甲狀腺部分，通常都是良性的甲狀腺組織增生而非癌腫。 丁昭慧：甲亢並不等於大頸泡，甲亢是甲狀腺功能太多，大頸泡是甲狀腺容量比正常大，所以肉眼看到，手也能摸到，大頸泡的甲狀腺功能，可以是正常的，如果甲狀腺功能過多就是甲亢，過少就是甲減。 【Now新聞台】紫菜是不少人喜歡的零食，但有傳言指吃得太多，有機會患上「大頸泡」。
如果是單純發炎，頸腫約1至2星期便會消退，但若腫脹持續一段時間，甚至摸到有硬塊，建議盡快求醫找出病因。 成人每日需要150微克碘質，素食者因缺少海產類食物，故要留意從其他途徑補充碘質，例如海藻類或食加碘鹽。 世衞估計目前全球有35%人口有缺乏碘質情況，兒童缺乏碘質的情況亦相當普遍，全球達36.5%，這主要出現在第三世界國家，或海產食物較缺乏的內陸地區。 為解決這情況，在第三世界的救濟品中會包含「加碘鹽」（iodized salt），超市出售的食鹽，亦有加碘鹽。
紫菜大頸泡: 世界衞生組織 ( 世衞) 建議每天碘的攝入量
曾購買該產品人士應立即停止使用，並可到大埔中心分店退貨。 做法︰ 將海帶泡軟洗淨切絲，陳皮浸軟刮囊，鍋內加入約2公升清水，放入米、綠豆、海帶、陳皮，煮至綠豆開花為宜。 做法： 用牙刷將海星外面刷乾淨，用水泡軟，把內臟去掉，然後斬塊，瘦肉切塊汆水。 將沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加入約4公升水中浸約15分鐘。 將水煲滾後，加入海星、陳皮、瑤柱、瘦肉，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。
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紫菜大頸泡: 紫菜3分1成分是食物纖維
紫菜用途廣泛，既可煲湯做餸，又能放入餅乾、麵包等加工食物中，而即食紫菜亦非常可口。 紫菜出名預防大頸泡，不過它對護心健腦原來也有良好的功效。 湯煲內加入約2公升水以大火煲滾，滾後加入淡菜、豬(月展)、果皮，待水再滾後轉中小火熬約1小時。 彭醫師指，情志內傷的氣鬱是癭病的主要因素，上述基礎加上精神因素，就會誘發甲狀腺組織的病變，古醫籍《聖濟總錄》亦有明確指出︰「（癭病）婦女多有之，緣憂患有甚於男子也」，因此患者尤以女性居多。 如果部分呈微紅色或黃色也最好就別買了，質量和營養都會差一些。 另外，海帶往往會帶來一股濃厚的鮮味，如果出現異味，大家也不要再購買了。
- 但當所有甲狀腺激素被釋放後，甲狀腺便變得功能不足。
- 即使成功懷孕，如不處理甲狀腺的問題，誕下的嬰兒也有較大機會出現缺陷（會妨礙兒童腦部發育和身體成長）。
- 麩質食物（小麥、麵粉）則可能讓甲狀腺抗體水平更加下降，並引發貧血、皮膚病變、憂鬱症等等。
- 蔬菜水果對身體益處甚多，但綠葉蔬菜包括甘藍菜、白菜、花椰菜這些食物，如果食用直接打成汁過量飲用可能會導致甲狀腺功能減退，引起甲狀腺腫大。
鄭：頸部有很多重要器官組織，其中甲狀腺、淋巴腺及腮腺的疾病，都可能引起頸腫。 紫菜大頸泡 甲狀腺位於頸部前方、氣管兩旁；頸部的淋巴腺主要位於下巴、鎖骨位及頸後端；而腮腺即俗稱口水腺，位於耳仔前面的腮位及下巴骨的三角位置。 當小朋友以為紫菜是輕小食，將已添加調味劑及油份的紫菜當成是日常的零食，或加入飯中，容易攝取過多熱量及鹽份。
紫菜大頸泡: 紫菜
做法︰夏枯草洗淨，昆布洗淨浸軟，排骨汆水，木魚碎包入魚袋中。 紫菜大頸泡 湯煲內加入約3公升水大火煲滾，水滾後加入夏枯草、昆布、木魚碎、排骨，待水再滾後轉中小火熬約1.5小時，加鹽調味即成。 4.燒滾水，放入薑片、鹽和油，將魚滑用筷子逐少逐少捏成小球狀，放進湯中，當魚滑煮至浮起後，加入紫菜和粉絲，煮1分鐘，灑上蔥花，即成。
將低劑量放射元素依附在食用碘上讓患者服用，利用輻射線破壞甲狀腺細胞，減少甲狀腺的分泌。 通常只需服用1至3次即可，比起手術所需費用，算是較經濟之選。 不受控的甲狀腺功能亢進，可導致體內保持骨骼健康的鈣和磷酸鹽從骨頭中流失，通過大小便排出體外。 紫菜大頸泡 這可能使骨質密度下降，最終發展為骨質疏鬆症，容易骨折。 亦即是甲狀腺功能不足（hypothyroidism），是指甲狀腺激素分泌太少，使代謝功能減慢。
紫菜大頸泡: 攝取過量 一樣有害
另一方面，泡海帶時間過長的話，海帶裡還可能會生出一些小泡。 紫菜大頸泡 這樣就會使得海帶的內部結構分層，膠質流失，這樣一來口感就非常差了。 在生活中，很多人都會直接把海帶放入水裡泡發，但這個做法其實是錯的，不管是用熱水還是冷水都不行。 因為在泡海帶之前還缺少了一個步驟，那就是「蒸乾海帶」。 但大部分人在烹飪海帶前，都會遇到一個問題，那就是海帶泡不好。
市面上有售加碘鹽，有人會靠食用呢種鹽嚟取代一般嘅食用鹽，以補充碘。 不過要留意，如果用碘鹽，膳食碘攝入量會高於推薦攝入量，但低於可耐受最高攝入量。 世衞認為，以成年人膳食計，用碘鹽代替每日從整體膳食所攝入的5克普通食鹽大致上是安全的。 如依照世衞建議每公斤食鹽添加20至40毫克碘計，食用碘鹽就可每日從膳食額外攝入100至200微克碘。 不少香港成年人碘攝入量都不足，而這正正會令甲狀腺疾病出現的機會大增。
紫菜大頸泡: 健康の貼士
蔬菜水果對身體益處甚多，但綠葉蔬菜包括甘藍菜、白菜、花椰菜這些食物，如果食用直接打成汁過量飲用可能會導致甲狀腺功能減退，引起甲狀腺腫大。 另外，乾紫菜亦含有多種的營養素，包括胡蘿蔔素、鈣質、鎂質、碘質、葉酸等。 胡蘿蔔素是抗氧化物的一種，能在身體轉化成維他命A。 維他命A可維持毛 髮、指甲及皮膚的健康，有助預防及改善眼睛疾病，和增強免疫力。 紫菜大頸泡 手術後，會建議患者服用放射碘，殲滅手術未能清除的癌細胞，減少癌症復發風險。