自2022年1月1日起，法國法律規定包含學校餐廳的全國「公共餐廳」，需提供至少50%的「永續食材」（Sustainable Food，指食品符合無添加防腐劑、無基因改造、無化學物等條件，有助減少環境污染），而且其中至少20%必須是有機食品。 政府目標在未來將全國有機食品的供應量增加到20%，特別是學校餐廳。 除了香港之外，壽司郎在海外市場的收入及利潤大都成長，海外業務上季收入總額為138.45億日圓，年成長84.8%。
回顧整起事件，少年將惡搞影片上傳推特後，掀起日本國內一股「模仿潮」，也引發社會撻伐；隨著社會輿論不斷，少年父親在訪問中不禁激動落淚謝罪，還帶少年到去壽司郎道歉，不過壽司郎拒絕接受，並說仍要追究高中生的民事、刑事責任。 同時，日本壽司郎也請求網友「請不要對已經發現的一系列事件相關的相關人員，採取直接危害的言行」，並會針對壽司郎的食安問題，盡最大心力。 日本壽司郎為了止血，也公告改變店鋪營運方式，像是食物輸送帶僅配送顧客從觸控面板點單的餐點，原本放在桌上供自取的餐具與調味料則改由店員送上。 事後這名被肉搜的高中生，雖然已向壽司郎道歉，但卻引發一連串模仿惡搞現象。 最新消息指出，少年的鄰居向日本媒體宣稱，少年為了不給學校添麻煩，已自願退學。 日本知名連鎖壽司「壽司郎」遭17歲少年惡搞，舔醬油罐、口水沾輸送帶上的壽司等行為，造成店家商譽與股價重挫，公司市值更暴跌168億日幣（約新台幣38.7億元），至今事件仍餘波盪漾。
紅瞳赤鯥壽司郎: 在東京銀座品嚐高級魚的美味！介紹赤鯥料理專門店「銀座中俁」的午餐
日本壽司郎發布最新聲明指出，類似惡搞事件不只一樁，因為其線上客戶諮詢台仍不斷收到類似惡搞片以及客戶檢舉，「我們意識到防騷措施的重要性，作為一間公司，我們絕不允許任何對顧客造成不便或威脅食品安全的行為，今後也絕不能發生」。 日本壽司郎週五（2/10）發出最新聲明，決定對惡搞的高中生提告求償，更提到自此事件後，公司仍持續收到類似惡作劇影片，因此表示「若往後有類似行為也將採取法律行動」，並說希望網友停止肉搜當事人相關身份，將一切交由法律制裁。 有別於其他分店，中環PMQ的Black Sugar Coffee裝潢帶有日本陰翳美學的巧思，以透過光暗對比及擺設佈置讓客人感受日式佗寂簡僕之美，在禪系空間中靜心細味悉心沖調的咖啡。 6日正式開售，限定商品「炸油甘魚鮫」及「炸有明產海苔芝海老」受供應影響，有可能暫停販售。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 紅瞳赤鯥壽司郎 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。
壽司郎事件延燒，高中生的父親接受日本媒體訪問時也鞠躬道歉，不過壽司郎仍決定提告，並表示會推出臨時更變政策，包括「迴轉輸送帶只會提供顧客訂購的產品」、「餐具與調味料由店員直接親送」、「座位與輸送通道間加裝透明壓克力板」等措施，盼能盡快止血。 今日官方宣布繼黃大仙店後，將會進駐新蒲崗Mikiki，並於2023年初春開幕，附近既是住宅區又是工業區，看來又要大排長龍了。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 海外業務若以分店數來計算，最多分店的是台灣，按季增加4間至34間分店；其次是香港，按季增加2間至19間分店；中國共有15間分店。 無論以收入還是EBITDA（息稅折舊攤銷前盈餘）計算，香港均是壽司郎海外業務的第一名。 以上季92天計算，52.22億日圓的收入，意味香港分店每天收入達5676萬日圓，相當每天賣出10多萬盤壽司（以每盤最高27港幣計算）。
紅瞳赤鯥壽司郎: 壽司郎馬鞍山店12月15日開幕 夏季同時進駐尖沙咀及禾輋
踏入10月，壽司郎推出秋味巡禮期間限定新品，除咗有炙燒紅葉鯛（$22）和銀魚仔蛋黃醬油海苔包（$12）外，還有這款聯乘西班麵包店Mallorca ，推出的究極巴斯克烤芝士蛋糕 。 新品由Mallorca人氣商品巴斯克烤芝士蛋糕和壽司郎炙燒半溶芝士蛋糕結合而成，口感順滑芝士味濃厚，芝士迷必試。 壽司郎 香港第18間分店將於下周五（11月18日）在鰂魚涌開幕，開幕期間限定極上大吞拿魚腩只售$12（只限鰂漁涌店）。 Menu，由12月1日起供應多達10款限定冬日美味食材，其中包括油甘魚配上鮟鱇魚肝、柚子醋調味的大切油甘魚配鮟鱇魚肝、炙燒魚皮的紅瞳赤鯥、使用烤飛魚高湯及其他兩種味噌的經典豚肉味噌湯烏冬及話題度極高的巴斯克烤芝士蛋糕。 紅瞳赤鯥壽司郎 另外，由明日（2月7日起）全線壽司郎分店（新蒲崗Mikiki店除外）推出期間限定淺炸天然黑鮪大吞拿魚腩，只售$12。 黑鮪大吞拿魚腩經淺炸烹調，散發魚油香氣，油脂滿布整個口腔，有興趣的話不妨一試。
地區 北海道・東北 / 關東 / 中部・北陸 / 關西 / 中國・四國 / 九州・沖繩 景點 神社寺廟 / 溫泉 / 文化設施 / 大自然 / 體驗 / 遊樂園… 美食 日本料理 / 拉麵 / 火鍋 / 西餐 / 咖啡甜品 / B級美食… 購物 百貨公司 / 暢貨中心 / 藥妝店 / 服飾店 / 電器店 / 百圓店… 住宿 高級飯店 / 溫泉旅館 / 商務旅館 / 膠囊旅館 / 青年旅館…
紅瞳赤鯥壽司郎: 銀座三越
跟過往一樣，開幕期間會有$12極上大吞拿腩優惠，元朗人留意了。 DONKI全球第一間迴轉壽司「鮮選壽司」去年登陸荃灣海之戀，最近再有新店消息！ 鮮選壽司即將於山頂開設第2間分店，以快速送遞通道取代傳送帶，更有限定吞拿魚拼盤及伊勢龍蝦壽司，預計4月29日於山頂廣場開幕。 早前壽司郎居酒屋「杉玉 SUGIDAMA」公布今個夏天將於灣仔開設首間海外分店，近日落實 8 月 3 日便開始試業，主打親民價的壽司、清酒和各種小菜。
- 另外，由明日（2月7日起）全線壽司郎分店（新蒲崗Mikiki店除外）推出期間限定淺炸天然黑鮪大吞拿魚腩，只售$12。
- 商品・伴手禮 藥妝美容 / 電器家居 / 雜貨小物 / 食品酒類 / 零食…
- 日本壽司郎週五（2/10）發出最新聲明，決定對惡搞的高中生提告求償，更提到自此事件後，公司仍持續收到類似惡作劇影片，因此表示「若往後有類似行為也將採取法律行動」，並說希望網友停止肉搜當事人相關身份，將一切交由法律制裁。
- 除了軍艦形式外，鮟鱇魚肝還會入饌成另一新品「大切油甘魚配鮟鱇魚肝」，加上柚子醋調味，為入口即溶的鮟鱇魚肝清新感；重點推介紅瞳赤鯥壽司，將魚皮炙燒，發出陣陣的油脂香味，魚油香配上幼嫩的肉質，實在令人一試難忘！
- 早前壽司郎居酒屋「杉玉 SUGIDAMA」公布今個夏天將於灣仔開設首間海外分店，近日落實 8 月 3 日便開始試業，主打親民價的壽司、清酒和各種小菜。
交通 飛機 / 地鐵電車 / 新幹線 / 火車 / 公車巴士 / 計程車 / 郵輪遊船… 日本過江龍壽司郎繼早前在荃灣廣場開設分店後，今日官方宣布下周四（5月26日）元朗店終於跟大家見面！ 即是元朗、屯門和天水圍都各有一間門市，住在這3個地方的街坊毋須跨區都品嚐到。
紅瞳赤鯥壽司郎: 壽司郎Sushiro鰂魚涌分店下周開幕！期間限定推出$12極上吞拿魚腩壽司+全新人氣商品主菜單
DONKI壽司店「鮮選壽司」去年於荃灣開業，提供約90款新鮮壽司，每碟$12起，有藍鰭大拖羅、北海道帶子、海膽等，另外亦有不同小食及甜品。 紅瞳赤鯥壽司郎 甜品方面必試週末限定供應的牛奶布丁（$55），還有酸甜檸檬撻（$50）、榛子蛋糕（$50）等。
日本過江龍壽司郎不論開幾多間分店都依然人氣爆燈，今日官方確實，壽司郎將會在今年秋冬進駐鰂魚涌，到時大家又多個地點選擇了。 紅瞳赤鯥壽司郎 紅瞳赤鯥壽司郎 紅瞳赤鯥壽司郎 12款新品當中，包括9款壽司，其中鮟鱇魚肝及鱈魚白子軍艦終於回歸啦！ 除了軍艦形式外，鮟鱇魚肝還會入饌成另一新品「大切油甘魚配鮟鱇魚肝」，加上柚子醋調味，為入口即溶的鮟鱇魚肝清新感；重點推介紅瞳赤鯥壽司，將魚皮炙燒，發出陣陣的油脂香味，魚油香配上幼嫩的肉質，實在令人一試難忘！
紅瞳赤鯥壽司郎: 無印良品 銀座
其他壽司款式分別是大切日本產油甘魚腩、甑島産銀帶鯡、烤鰆魚、昆布漬比目魚、炙烤鯡魚配梅肉醤。 由於少年惡搞緣故，導致壽司郎的母公司、日本飲食集團FOOD & LIFE Companies股價暴跌，市值蒸發160億日圓（約新台幣36.6億元）。 近期FOOD & LIFE Companies公布2022年業績，資料顯示，香港雖然只有19間分店，但上季收入大升85.6%至52.22億日圓，成為壽司郎集團最賺錢的海外業務。 壽司郎的母公司、日本飲食集團FOOD & LIFE Companies近期也公布2022年的業績，季內純利率大跌80.2％，至6.71億日圓（約新台幣1.5億）；而香港地區分店收入達到52.22億日圓（約新台幣11.9億元）。 2018年03月31日 紅瞳赤鯥壽司郎 在東京銀座品嚐高級魚的美味！
- 甜品方面必試週末限定供應的牛奶布丁（$55），還有酸甜檸檬撻（$50）、榛子蛋糕（$50）等。
- 日本過江龍壽司郎不論開幾多間分店都依然人氣爆燈，今日官方確實，壽司郎將會在今年秋冬進駐鰂魚涌，到時大家又多個地點選擇了。
- 12款新品當中，包括9款壽司，其中鮟鱇魚肝及鱈魚白子軍艦終於回歸啦！
介紹赤鯥料理專門店「銀座中俁」的午餐 赤鯥被譽為白身魚的絕對頂級魚。 筆者慕名前來走訪可以將高級的赤鯥做成各式各樣美味料理的專門店「銀座中俁」。 以肉質細膩富含油脂的長崎縣對馬海峽產的「紅瞳」為主，精選高質量的赤鯥作為食材。 在這裡可以吃到使用生吃、鹽烤、紅燒、涮涮鍋等各種烹飪方法做成的赤鯥。 以來自長崎縣對馬海峽的品牌赤鯥「紅瞳」為主，精選肉質細膩而又肥大飽滿的優質赤鯥作為食材。
紅瞳赤鯥壽司郎: 壽司郎12款新品Menu逐個睇！
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