雖然它們的營養價值各有少差別，但三色藜麥也是不錯的選擇。 以牛油果做主角，就可變出以下3款小吃，大家不妨自己在家都試下。 難度不高，你們都可做到，請客自用，都是極力推介的選擇。 如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。
Missta稱法式薄餅可以做早餐、下午茶或甜品，隨意配搭咸甜的餡料，可多製作幾塊放在冰箱待需要時翻煎加熱，以下她分享了法式薄餅的製作方法。 另外，營養師表示由於藜麥屬低GI(升糖指數)食物，其指數是53，對比白飯的升糖指數較低。 升糖指數高的食物容易令人產生飢餓感從而越吃越多，嚴重會導致過重、癡肥或引發慢性疾病二型糖尿病。 所以適量地進食藜麥能有飽足感，可降低食慾，從而減少整體卡路里攝取量，有助減重。
簡單牛油果食譜: 牛油果營養及功效3. 含豐富鉀
藜麥含有植酸，會影響鐵和鋅等礦物質的吸收，所以營養師Cherie建議烹飪前應多沖洗和浸泡藜麥以減少植酸。 營養師指藜麥中的黃酮類化合物，包括槲皮素和山奈酚含量很高，有研究顯示，藜麥中的槲皮素比蔓越莓的高槲皮素高，能有效抗炎、抗病毒等功效。 營養師Cherie指市面上較常見有白藜麥、紅藜麥和黑藜麥，其中以白藜麥最為普遍，口感亦為最軟，而紅藜麥的纖維含量最高，黑藜麥口感則較硬。
再把刀子插入酪梨籽中，稍微轉一下後，將籽跟果肉分離。 如果牛油果需要放置超過一週以上，建議剝掉外皮、去除籽之後，切成適當的大小，裝在夾鏈袋中以冷凍保存即可。 焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。 如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。 每一次切牛油果都會有莫明奇妙的緊張，擔心內裡的果肉是青黃油潤，還是變黑多根或過熟。 不想買一個過熟的牛油果，可以靠外觀和手感去辨認牛油果的生熟程度。
簡單牛油果食譜: 簡單易做素小吃推介
將厚方包對半切開，在上面鎅2條刀痕約2-3毫米，不要鎅斷！ 簡單牛油果食譜 簡單牛油果食譜 這兩條小刀痕，可以令蛋液更易被方包吸收，煎出來的多士，其中的蛋香味會更加濃郁。 台食近年在香港發光發熱，特別是甜品：芋圓、珍珠⋯⋯QQ的口感，人見人愛。 如果你也是台灣友，這個當地大熱的鮮奶麻糬，你一定認得﹗瀑布式的白色麻糬倒在芝麻碎上，拉絲癡纏的畫面，望見就想食。
近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 在沙律醬內加入Parmesan 芝士粉，可令芝士味更香，再加入Mozzarella芝士，可提高黏性。 以上介紹的三款都為鹹食，但其實把牛油果多士做成甜食也很不錯，早上吃一點甜食會令自己的心情更為放鬆，助你以開心愉快的心情迎接新的一天。 將小黃瓜跟上述三個醃料放入塑膠袋裡，稍微抓勻，可以拿出一塊小黃瓜看看味道需不需要調整，稍微放置10 分鐘就可以了。 除了以上菜式外，還有煙燻黑啤芝士豬肉絲迷你漢堡、西班牙黑毛豬叉燒和天多利魚等精選主題美食，讓您的味蕾得到源源不斷的滋味悸動。
簡單牛油果食譜: 調味料：
另外，更有研究指出，牛油果的營養，能減緩患上白內障、黃斑病變的機會，上年紀的人士不妨吃點牛油果，保持眼睛健康。 作為一個牛油果控，完全無放過將牛油果配搭各種美食既嘗試🤣估唔到，將牛油果醬配搭到西多士好好味，好… 牛油果又名鱷梨，是一種營養價值很高的水果，除作為水果食用外也可做菜餚和沙律食用。 牛油果是眾所知周的美容養顏佳品，具有抗氧抗衰老、收縮毛孔、護膚、防曬、豐胸的作用，且是良好的嬰幼兒輔食之一。
打工仔早上食麵包求快、平、好吃…有些人更視麵包為每朝的療癒食物兼精神食糧。 不知何時開始，香港掀起eggs benedict旋風，由café到米芝蓮餐廳，任何brunch menu都一定見其蹤影。 明明只是牛油、雞蛋和鬆餅的組合，為何如此受歡迎？ 簡單牛油果食譜 秘密就在蛋黃色的荷蘭汁（Hollandaise Sauce），這款由法國人發揚光大的名醬，材料極簡單，但做法就有些竅妙，掌握得好，你也可以隨時在家輕鬆做。 營養師Cherie指藜麥含有比其他穀物高的纖維，每100克藜麥中有約7克纖維，當中的非水溶性纖維較多。 而非水溶性纖維會吸收大腸中的水份而膨脹，幫助我們刺激消化系統蠕動，有助排便和預防便秘。
簡單牛油果食譜: 牛油果營養好處及功效 9款簡單美味食譜推薦
3.雞柳切粒，以鹽和黑椒醃15分鐘，煲滾水烚熟後拌入牛油果醬。 5.餅皮塗上牛油果醬，鋪上生菜，再加雞肉牛油果醬。 另外，牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，不但可維持皮膚彈性，更非常保濕！ 簡單牛油果食譜 它的油脂成分，還可以降低身體「壞」膽固醇的比例，有益心血管健康，並讓身體更好地吸收其他脂溶性營養素，例如如維他命A和E。
牛油果切片器是由安全刀片、 可去籽的夾子，和能夠剝皮的鏟勺組成。 先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。 簡單牛油果食譜 牛油果含有葉黃體素 及玉米黃質 ，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。 簡單牛油果食譜 首先，將牛油果切成條（記得要選生一點的牛油果，否則會太軟身），再依次沾上麵粉、蛋漿、麵包糠，便可用220度焗8分鐘，最後反轉焗5分鐘即可！ 牛油果的植物化合物 —— 葉黃素及玉米黃素，能阻隔藍光對雙眼的損害，保護視膜網及晶體，甚至強化視力！ 對於經常要對電腦的打工仔或OL來說，牛油果可算是護眼秘方！
簡單牛油果食譜: 營養師推薦藜麥食譜：大蝦牛油果藜麥沙律 (1人份)
牛油果含有豐富營養，再配上炸蝦手指和炒蛋，就完成一個豐富早餐。 士多啤梨正值當造，除了原個草莓品嘗，還可花點心思自製士多啤梨甜品。 今日為大家搜羅8款簡易士多啤梨甜品食譜，材料和製法極簡單，手殘女都可一次成功。 營養學者經常提議早餐不宜盡是吃精緻澱粉食物，應該搭配蛋白質飲食，例如雞蛋、豆奶等一同享用，可使餐後血糖波幅更趨穩定，飽肚感也更足。 對於鍾情吃麵包的人來說，或儘管看看健康建議，減少一下食用量，至於完全戒吃麵包實在困難。
- 先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。
- 材料：西柚汁、橙汁、橙皮、橙酒(可略)、魚膠片 A、魚膠片 B、牛油果、檸檬、蝦、果凍片、蒔蘿、…
- 今期我們推介14個簡易食譜，有小食、小菜，甚至甜品， 全部15分鐘搞掂，簡單快捷，有齊烹調小貼士，懶人合用。
- 營養師建議腎臟功能不佳者，進食前應先請教醫生或營養師意見。
- 然後用雙手抓住酪梨，用扭轉方式把酪梨扭成一半。
- 與其食不健康的炸薯條，不如用牛油果作炸物減低罪惡感！
- 有時候想吃得滿足點、飽肚點，也不妨試試以下這個配搭。
由於藜麥的蛋白質十分豐富，所以有效加速新陳代謝，從而有助維持肌肉及增加免疫力。 加上藜麥含有高維他命E，所以亦有抗氧化能力。 墨西哥餅可以配的餡料多極了，芝士煙三文魚、照燒牛肉、鮮蝦蔬菜等，今次做的是比較大路的牛油果雞肉味，雞柳切粒、簡單醃製、烚熟就行，無技巧可言。 反而想講講這牛油果醬，其實已非首次製作，因為它十分百搭，用不完可以冷藏在雪櫃，留起來蘸Nachos、塗多士等，相當惹味，詳細製作步驟可參考下圖。 材料：高筋麵粉、鹽、橄欖油、酵母、溫水、燕麥、牛油果、三文魚柳、紫洋蔥、黑橄欖、車厘子、低脂芝士… 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。
簡單牛油果食譜: 牛油果怎麼吃？4 款簡單牛油果醬做法教學＋挑選、保存方法
一塊厚切方包，莫過於是精緻的碳水化合物，營養是有欠不足，味道也略為寡淡。 有人將它轉化成厚多士，配花生醬、炒蛋、牛奶或咖啡，味道已大為提升。 然而，有一個將味道更為躍升的方法，甚至可以令一塊平凡的方包變成有高級感的法式多士，叫方包再不平凡。
因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。 與其吃沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，吃沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。 牛油果香軟可口，把它搗爛成蓉，再加入其他配料調味便可以製成醬。 跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 將調味料加入小碗中，攪拌均勻，並在在沙律上撒上沙律醬然後拌勻。 凱悅酒店的自助晚餐不僅提供主題美食，還有無限量供應的中式、西式和印度美食，如精選時令天婦羅、即煎鐵板燒等等。
簡單牛油果食譜: 牛油果9款食譜 早午晚餐適用
最後，您可以品嘗多款自家製的精選甜品，如招牌蛋糕卷和千層酥等，為這個豐盛的晚餐畫上完美的句號。 「早餐食乜好？煮早餐有冇又快又好味方法？」雞蛋、厚切方包、豆奶、糖，四合一拼湊法式香甜多士，方法簡易。 同一時間，用第二個煲加入達特里尼番茄/車厘茄、橄欖油、意大利番茄醬、鹽、黑胡椒、蒜頭、牛油及番茜碎煮約10分鐘成濃厚醬汁。 香香軟軟的梳乎厘，很多時是結束一頓豐富晚餐的句號。 愛梳乎厘不只因為軟綿綿的口感，更喜歡多變的口味。
- 再把刀子插入酪梨籽中，稍微轉一下後，將籽跟果肉分離。
- 難度不高，你們都可做到，請客自用，都是極力推介的選擇。
- 如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。
- 藜麥不含麩質(gluten-free)，所以對於麩質過敏人士，或追求健康無麩質飲食的人士，可以選擇食用藜麥。
- 素食者都是普通人，也就是說不同人對食，總有不同的要求。
以下這五款牛油果菜式，與窩夫、飯糰、薄餅配搭新穎，絕對是健康與美味並存的菜式。 【藜麥功效與禁忌】藜麥對身體有各種好處，所以一直都受到不少減肥和健康人士歡迎，究竟藜麥有甚麼好處？ 今次請營養師Cherie為大家講解藜麥的功效與禁忌，以及營養師推薦的簡易健康食譜。
簡單牛油果食譜: 簡單做法5材料 浸透蛋液烤香每面
有港媽分享適合下午茶輕食的法式薄餅食譜，咸甜內餡可以自由配搭，更可多做幾塊薄餅放在冰箱，等待吃的時候再翻熱。 有興趣的家長不妨參照薄餅食譜，為孩子製作美味輕食。 藜麥含豐富蛋白質，而且亦有人體必需的氨基酸，每100克藜麥有14克蛋白質。
簡單牛油果食譜: 牛油果食譜│芒果牛油果蘋果藜麥沙律│按此觀看完整食譜
孩子時期偏愛香甜的朱古力味，人大了，卻漸漸移情戀上橙酒味，既有淡淡酒香，又有清新果味，甜中帶微微酒澀。 營養師Cherie表示一般人每天可以攝取 克藜麥左右。 但不要一下子完全用藜麥取代白飯，可以先把藜麥添加到各種不同菜式中，例如沙律，然後再循序漸進地將份量增加，因為大量進食可能會引起腸道不適。