1、減肥：苦瓜中富含苦瓜素，它能使攝取的脂肪減少，因此多喝苦瓜茶、多吃苦瓜，能讓身體內脂肪減少，保持健康的好身材。 西芹是一種「負卡路里」的食物，以一根中型的西芹（約40克）來計，它就只有5.6卡路里，比起咀嚼時所消耗的熱量少。 西芹不但可以提供飽肚感，卡路里甚低，很適合想減肥的人士食用。
- 但提提大家，要吃渣才能獲取所有功效，因為大部分上述的營養素和抗氧化物都會附在渣裏面。
- 西芹是一種「負卡路里」的食物，以一根中型的西芹（約40克）來計，它就只有5.6卡路里，比起咀嚼時所消耗的熱量少。
- 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。
- 而且五青汁的蔬果全屬於綠色，其含有的營養素種類有限，因此宜進食不同顏色、較多元化的蔬果，從而攝取多種營養素，對維持健康更有幫助。
- 採用無農藥、無化肥的有機栽種，堅持無添加，配合非加熱超細粉末製程，保留大麥苗中豐富的營養成分。
芹菜的大量纖維質可促進腸道蠕動，有助排毒，芹菜素能平衡血壓，且有研究發現其具有防癌、抗癌的潛在性價值。 苦瓜、青椒、青瓜、西芹和青蘋果含豐富抗氧化物，有助保持皮膚健康。 西芹富含抗氧化物芹菜素（Apigenin），有助預防紫外線對皮膚的傷害。 五青汁材料 五青汁含豐富鉀質，所以腎病患者不宜飲用，會增加其腎臟負荷，宜先諮詢營養師；鉀質亦有助降血壓，若為低血壓人士飲用後可能會出現頭暈症狀。
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西芹和西芹的種子有多達25種的抗炎物質，可以保護身體機能，對抗炎症，尢其對一些慢性炎症，例如骨質疏鬆、關節炎、風濕等，特別有幫助。 坊間不少五青營養食品，如粉狀五青汁、五青丸等，陳筠霖指當中很多也是即溶沖劑，當中的成分很多時都來自蔬果的萃取物，即表示有可能在生產過程中並不是使用原個蔬果製作而成，因此營養素會容易流失。 所以如果和新鮮榨取的五青汁比較的話，當中的營養價值亦會較鮮榨低。 來自日本的ITOH井藤，使用100%的大麥若葉製成青汁的粉末，無農藥殘留、高營養價值，無添加防腐劑、色素等，讓人能安心食用。
就讓註冊營養師潘卓琳（Erica）為大家解答五青汁相關疑問。 苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜與蘋果等五種綠野菜均有各自的功效，整體來説，飲用五青蔬果汁具有清燥熱、清毒素、清宿便、清囤積、清血脂的作用，適合三餐不正常、作息不規律的現代上班族。 五青汁是一种饮料，由西芹、青椒、黄瓜、苦瓜、苹果五种果蔬榨成。 苦瓜、黄瓜、青椒、芹菜与苹果等五种绿野菜均有各自的功效，整体来说，饮用五青蔬果汁具有清燥热、清毒素、清宿便、清囤积、清血脂的作用，适合三餐不正常、作息不规律的现代上班族。 因為青汁功效主要是提供食用者額外補充膳食纖維，因此相當適合外食族、小鳥胃、飲食控制者等蔬果攝取不足的人。 晚上12點之後是腸胃消化吸收食物的時間，因此一起床體內便會堆積很多水分和廢物，所以建議每日提早30分鐘起床飲一大杯溫水，隨後再進行3分鐘消化姿勢，有助刺激腸道蠕動，令早上得以排便。
五青汁材料: 小孩開學嘍!爸媽不焦慮 健康愛心便當三訣竅
夏日火傘高張，女性穿著清涼，最怕贅肉偷跑出來丟人現眼，如何做才能健康減重，清除體內的肥胖因子？ 近來國內興起一股仿效自好萊塢明星的「5：2減重法」風潮，也就是1周選擇2天嚴格控制飲食，並強調輕食，其中蔬菜水果是優先選擇，尤其透過蔬果汁能排除體內毒素，輕輕鬆鬆進行體重控制。 西芹是一種理想的清肝護腎食品，它含有豐富的維他命A、B、C和鐵，可以幫助清除體內的毒素和廢物，達到保護腎臟、預防肝臟疾病之效。
讓Kinsey擁有一個快樂童年是我的目標，繼續分享我們這一家的生活傻事，見証Kinsey的成長。 不僅製造地，連蔬菜的產地都要特別留意，由於青汁是將選用的素材打成粉末，若有殘留農藥或農地污染一律的產地，就不適合購買飲用。 1、减肥：苦瓜中富含苦瓜素，它能使摄取的脂肪减少，因此多喝苦瓜茶、多吃苦瓜，能让身体内脂肪减少，保持健康的好身材。 1、美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。 经常食用黄瓜不仅可有效地抗皮肤老化，减少皱纹产生，还能防止唇炎、口角炎。
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因此月事剛完結的女性、大病初癒的人，或腸胃較差的人都不宜多食。 天文台預測本週天氣晴朗酷熱，星期四至星期六（8至10日）最高預測氣溫更高達攝氏33度。 談起消暑妙法，很多人或首先會想起食西瓜，不過有中醫師提醒市民，西瓜屬性寒涼，身體較虛弱的人不宜多吃食，例如月事剛完結的女性，或大病初癒的人。 中醫指，大部分瓜類都有生津解渴功效，冬瓜、節瓜、青瓜等瓜類都有消暑功效，但比西瓜及苦瓜「無咁寒」，而且可以加薑烹調中和寒性。 蔬菜和水果對於人類健康非常重要，這種飲品是吸收蔬果營養精華及生命力的最佳方法， 五青汁材料 要想活力增加、情緒積極、工作效率提高，又享受到口腹之慾，沒有別的飲品比鮮搾果菜汁更精采。 五青汁材料 記者最近經常留在家中，很少外出，亦沒有好好做運動，長胖了不少，看來都要好好改變一下自己的生活習慣，多吃些西芹！
1、减肥：一大棵西芹中大概只含有4～5卡路里的热量，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于维持体重。 當然自己調製才是極品，花幾百元買一座搾汁機（店鋪搾紅蘿蔔汁那一款）絕對是明智的投資，然後天天喝自己、家人、同事的至愛混合果菜汁：紅蘿蔔汁、西芹、木瓜、雪梨、青瓜等等，憑創意配合口味。 五青汁材料 我有個aunt, 從不用護膚品, 冬天也只用少許”潤膚膏”塗面, 但年過五十, 皮膚依然白”女”誘紅, 充滿光澤, 秘訣在於每天早上空肚飲一杯”排毒五青汁”。 我有個aunt, 從不用護膚品, 冬天也只用少許”潤膚膏”塗面, 但年過五十, 皮膚依然白裡透紅, 充滿光澤, 秘訣在於每天早上空肚飲一杯”排毒五青汁”。
五青汁材料: 【五青汁】被指能降血壓、清宿便、排毒素 營養師：攪拌過程中或令營養流失
材料：青瓜(中)1/2條（60克）、青蘋果1個、西芹1/2條（45克）、苦瓜50克、青椒1/2個（70克）、蜂蜜1茶匙（可不加）。 五種蔬果攪拌成汁， 將營養濃縮， 如低血壓、腎病患者飲用則會因攝取過量鉀質而造成危險， 寧可個別進食蔬果或將其入饌。 將五種蔬果攪拌成 五青汁 才七十至八十卡路里， 熱量好低， 但營養價值高。 加上因為纖維會停留在腸內較長時間， 令人有飽肚感， 可控制食慾， 減低熱量吸收。 五青汁的味道較為苦澀，的確不是人人能接受，陳筠霖建議可加入較甜的水果，例如香蕉一同搞拌，有助中和其他蔬菜帶來的草青味，令飲品味道的層次提升，較易入口。 陳筠霖指，有研究證明進食青瓜有助延緩衰老，同時亦能幫助抑制黑色素的形成，而且含水量高，多吃可以預防腎結石，排毒防便秘。
西芹有助穩定血壓，當中的抗氧化劑更可以預防血管老化，減低患上心血管疾病的風險。 五青汁見於香港和台灣的果汁店和健康食品店，關注健康人士更在家自行製作。 兩地所出版健康書籍﹑食療書籍多有記載，飲食網站﹑網上討論區﹑網誌亦有相關資料，香港烹飪主持人肥媽也有電視節目《肥媽老友記》介紹其版本。 Uncle 煙酒過多又夜”訓”, 毒素不能排出體外, 長年皮膚敏感, 又經常生”毒瘡”, 飲用五青汁後, 皮膚敏感不藥而癒, 毒瘡無晒, 真係好有效。 她說，蔬果汁宜早上空肚飲用或作為正餐與正餐之間的茶點，前者對排便很有幫助，怕腸胃受不了可以先喝一杯溫熱的開水。
五青汁材料: 苦瓜汁和什么搭配最好
大黃瓜富含鉀、鎂和水分，具有降火功效，可增強消化系統運作、潤腸通便，改善宿便和肌膚問題，且鉀可幫助身體排除多餘鹽分、消除水腫。 此外，大黃瓜皮中所含的固醇成分具有降低LDL（壞膽固醇）的作用，可預防高血脂症。 青汁主要提供一日所需膳食纖維為主，早上只吃早餐店高熱量的蛋餅，沒有額外補充蔬果時就可以選擇在早上飲用，第二個最佳時段則是建議在晚餐後半小時飲用，即使一天的三餐在外膳食纖維不足，也不用擔心。 中醫推薦 簡易湯水食譜，一年四季適用，秋冬天氣乾燥必備滋潤湯水！ 坊間有不少 止咳湯水食譜選擇，但由於 止咳湯水的功效會因不同食材的屬性而有所不同，所以飲用前要應先參考中醫師的說明。
攝取足夠的膳食纖維可促進腸臟蠕動，維持腸道健康暢通，有助預防便秘，甚至是大腸癌。 而低卡路里的五青汁之所以能大大增加飽肚感，是因為纖維能延長食物於腸道內消化的時間，能有效控制食慾，減少整體熱量攝取，從而控制體重。 但提提大家，為了保留蔬果中的營養，五青汁宜攪拌後不過瀘而直接食用，即「連渣食」，才可以攝取當中的纖維。 認可營養師陳筠霖指出，五青汁的確是一個不錯的排毒方法。 五青汁材料 五青汁普遍是由青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜和芹菜這五種高膳食纖維蔬果製成，這些蔬果能幫助促進腸道蠕動，減少食物渣滓停留在腸道的時間，令一些有害或是致癌的物質能較快排出體外，有助腸道保持健康。 而向來被中醫視為清熱解毒超級食材的苦瓜，近來更有研究證實所含的苦瓜素，能促進新陳代謝，分解食物油膩感，幫助消脂，且能協助控制體內血糖的穩定。
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香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心註冊中醫馬俊豪指，夏天天氣炎熱，人易因流汗太多令身體缺水，大部分瓜類都有生津解渴功效，因此適合夏日消暑之用。 五青汁，又稱五汁飲、五青飲﹑排毒五青汁，是用五種高纖維青色蔬果製作之飲品，所用材料為青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。 一般鮮搾成蔬果汁，亦有製成乾燥粉狀，加水即溶成蔬果汁。 含有芹菜素，有助減低紫外線對皮膚的傷害，同時可以強化肝臟功能，芹菜比其他蔬果的糖分及熱量較少，同尉當中的大量纖維可以加強排便能力，有效排走毒素。 五青汁的熱量需視乎五青汁中加入的蔬果份量或比例而有所不同，加入較多材料打成的五青汁，尤其是糖份較多的青蘋果，熱量自然較高。
21 JANUARY 2017 今日約左朋友去油糖TEA時，見仲有少少時間我就入去街市八卦下，就係咁我又學識煲多款既可以滋潤降火，又增強抵抗力嘅魚腥草竹庶茶。 聽左店主介紹，又好似幾好咁(最重要就係唔難煲)，所以就請佢幫我執左一份材料返去煲俾兩位老細飲啦~ … 4、促进排泄，提高人体免疫功能：鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，这些纤维素既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。 3、加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。 钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。
五青汁材料: 【天氣熱】消暑食瓜有法 中醫教路西瓜、苦瓜屬性寒 體虛者忌食
由於羽衣甘藍中含有大量的鉀，不適合腎臟功能不佳的人食用，另外，腸胃較敏感族群以及孕婦、嬰幼兒也不建議使用。 1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计。 而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。
五青汁含豐富鉀質， 有助降血壓， 低血壓人士飲用後可能會頭暈， 慢性腎病患者亦忌飲， 嚴重可引致心律不正。 「一包青汁裡面，含有兩百多種蔬果」聽起來是不是很吸引人呢？ 由台灣本土生物科技公司開發的青汁，結合了從蔬菜到藻類等236種酵素，並使用北海道專利大麥苗，讓台灣製造也能有日本品質。 對於本來討厭進食蔬果或沒有食蔬果習慣的朋友，方便的五青汁實在是有助省掉咀嚼的時間，可能幫助增加對食蔬果的接受程度，為嘗試培養此習慣的第一步，補充更多營養。 五青汁能讓你攝取大量蔬菜中的營養，能有助預防多種疾病，尤其是減低患上慢性疾病的風險，包括心血管系統疾病，糖尿病，以及部分癌症。 市面上有一些 五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以五種蔬果的『萃取』製成，內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。
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4、促進排泄，提高人體免疫功能：鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，這些纖維素既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。 2、減肥：鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。 1、減肥：一大棵西芹中大概只含有4～5卡路里的熱量，吃西芹不會導致攝入熱量高而長胖，有利於維持體重。 25 OCTOBER 2020 係有機店買蔬菜時，店主姨姨強烈推介我買份竹芋嚟煲湯，仲話竹芋好啱依家天氣飲，最好就係可以祛濕同清腸胃，而且簡簡單單加栗子、粟米同紅蘿蔔等等就可以煲出甜甜地嘅靚湯。
五青汁材料: 日本青汁大比拚！
另外，因為青蘋果含有果糖，視乎加入蘋果的多寡，糖尿病患者也不可過量飲用，會影響血糖控制。 五青汁含有豐富膳食纖維，有助促進腸道蠕動，排出體內廢物，促進排便，避免出現便秘問題。 另外膳食纖維也能幫助加速腸道內益菌的生長，改善腸道健康。 都市人多肉少菜的飲食習慣容易引起便秘的問題，不過即使有便秘一時三刻也無法解決問題，而且畢竟便秘這話題容易令人尷尬也不好向醫生求醫。 五青汁材料 久而久之，便秘會令你的代謝緩慢、毒素積聚在身體中，最終形成小腹微凸、口氣、皮膚變得粗糙暗沉、出現痘痘粉刺問題。 不想常期受便秘困擾，你就要學識以下腸道減肥法，早上只要做幫助消化姿勢和飲排毒果汁、酵素青汁即可解決問題。
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現在於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務，專業範圍包括體重管理，三高管理，慢性疾病管理，備孕/懷孕期營養改善，以及飲食治療改善腸易激綜合症。 2、排毒養顏：蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，從而助你排毒養顏。 近年坊間流行一種名為「五青汁」的飲料，主要以苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成。 馬俊豪指，上述材料都可以消暑，但當中只有青椒有中和寒性作用，因此五青汁屬性非常寒，體虛者忌服。 他又指，即使非體虛者，寒涼食物都不宜空肚食，否則易胃痛，市民可多加留意。 苦瓜、西瓜、冬瓜、節瓜、青瓜，都是常見夏日消暑食材。
五青汁材料: 蘋果鳳梨苦瓜雞湯by 戀戀家
而且五青汁的蔬果全屬於綠色，其含有的營養素種類有限，因此宜進食不同顏色、較多元化的蔬果，從而攝取多種營養素，對維持健康更有幫助。 除了膳食纖維外，蔬果中其他大部分營養都會氧化，攪拌過程可能會增加營養接觸空氣的機會，所以若打汁後應盡快飲用，以免營養價值下降。 五青汁材料 不少人都會覺得五青汁太苦澀，味道不佳，難以入口，而Erica則推介紅菜頭蘋果紅蘿蔔湯作為替代品，它同樣蘊含豐富營養素如鉀質等等的礦物質，有助抗氧化及去水腫。
2、排毒养颜：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 從此，大家會更精神、更積極、身體開始復原，遠離百病。 我是用榨汁機,渣汁是分開的,我只是渴汁,不過我從書上看到,可以用渣做蔬菜餅, 味道也很好, 我下次試一試再告訴大家. 5，拿个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。 有良好而且規律的如廁習慣可以減少細菌滋生，避免泌尿系統受到感染。
不過記者缺乏生吃西芹、喝五青汁的勇氣，那股草青味的確令人難以接受，但是作為小炒、家常菜，卻很不錯呢！ 這些鹼性成分能起安神作用，有助穩定情緒、消除煩燥。 苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜（西芹）與青蘋果，洗凈切塊，比例自由調配，建議苦瓜少放，青蘋果多放，芹菜可摘除葉子。
但提提大家，要吃渣才能獲取所有功效，因為大部分上述的營養素和抗氧化物都會附在渣裏面。 註冊營養師陳睿婷稱，五青汁由以 5 種新鮮青綠色蔬果包括苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成。 市面上也有不同種類的「青汁」包裝沖劑，呈粉狀，方便加水便即溶成蔬果汁，但主要成份為大麥幼葉粉末，有所差異，大部分不等於「五青汁」。
五青汁材料: 營養師談五青汁飲用禁忌
潘卓琳於澳洲蒙納殊大學取得營養學的學士及營養治療碩士學位，是一名澳洲營養師協會及香港營養師協會 認可的執業營養師。 曾於兩間澳洲非謀利機構推廣健康生活，設計多種健康食譜，致力推展公眾健康。 也曾於多間澳洲醫院作臨床實習，為病患提供專業飲食治療。 近年熱衷於推廣營養教育，以註冊營養師 啊家@nutrition_ah_ga 的身分與社交媒體用輕鬆的方式增進市民營養知識，輔助大眾實踐健康生活，建立均衡健康飲食習慣。
建議每人每日進食三份蔬菜、兩份水果， 雖然一杯五青汁已大概等於蔬菜、生果各一份， 但單靠五青汁， 營養始終有限， 宜進食不同種類蔬果， 攝取多種營養。 很多人覺得青椒有一陣怪怪的味道，原來這味道是當中的槲皮素，是一種排毒的營養素，加上青椒有豐富的維他命B6，可以穩定神經，對有助紓緩女性經前綜合症症狀。 另外，若是粉末狀的包裝沖劑，由於已經過處理，蔬果中的抗氧化物、營養素及纖維比起新鮮鮮搾的都會大大流失，另外有些產品亦加入葡萄糖，令熱量相對提高、亦可能影響血糖控制。 由於五青汁含豐富鉀質，攝取大量或過量會加重腎臟負擔，所以並不適合慢性腎病患者飲用。 另外，糖尿病患者也應避免飲用，因為五青汁中有青蘋果，而打碎後的果汁更容易被人體快速吸收 ，導致血糖急速上升，不利於血糖控制。 衞生署建議每人每日進食三份蔬菜、兩份水果，雖然一杯 五青汁 已大概等於蔬菜、生果各一份，但單靠 五青汁 ，營養始終有限，宜進食不同種類蔬果，攝取多種營養。