礁溪肉粽6大優點2024!內含礁溪肉粽絕密資料

台南晶英酒店祭出一系列豪華餡料粽品,頂級食材包含「干貝叉燒粽」、「滿漢鮑魚粽」、老饕指定「麻油雞腿粽」、以及新品少女系甜味「粽夏動物園」。 小倉屋連續2年一推出限量蒲燒鰻魚粽就幾乎被秒殺一空。 因為工法程序多,燒鰻魚粽連在日本也是少見的傳統節慶食物,只有在國曆五月五日日本端午節,同時是兒童節的這一天,才吃的到。 因粽餡含綠竹筍,也有象徵孩童吃了像竹子一樣長高高、氣度高風亮節的涵義。 禮盒包含精心的雙層設計:有台灣品牌「南蠻堂」的長崎蛋糕坐鎮禮盒底氣,加上「有肉」獨家的綠意植栽呼應風俗人情—以蛋和粽為型,提供「經典」及「御藏」兩版設計,盆器紋理擷取台灣月桃為粽葉代表。 台灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」,使用脫氧包裝,以確保潤口綿密的芬芳和熟成的蛋蜜甜韻。

店裡最特別的是蔥香乾麵,尋常意麵淋上以豬油將三星蔥爆香的蔥油,再加入醬油、糖等8種調味料製成的獨門醬料,濃郁蔥香撲鼻,很有宜蘭特色。 愛吃扁食的,以溫體豬、三星蔥為餡,每天現包現做,入口滑溜、口感鮮美,不論吃乾的或喝湯的,都能嘗到豬肉原本的鮮香。 必點的小菜則是滷得黑金的烏金蛋,這像極了淡水鐵蛋,但口感上介於滷蛋與鐵蛋間,入味中仍保有些許濕潤口感。 礁溪肉粽 除了粽子禮盒外,COZZI Blu也同步祭出館內川揚料理中餐廳「逸薈軒Yi Hui Xuan雙醬禮盒」,內含「古城牛肉醬」及「成都辣椒醬」各乙罐。 口味包括獨家首創、更是今年強力主打的「旗艦黑鮪海鮮粽」之外,還有提倡健康蔬食的「蔬福紅藜粽」、經典不敗的「狀元茶香東坡粽」、補氣養生的「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜的「相思紫金南國粽」。 「松茸松露蕈菇素粽」是台北君悅端午必買的素粽贈禮,結合各種穀類再拌入松露油,搭配松茸菇、猴頭菇、松露、白靈菇及鬆軟栗子與蓮子。

礁溪肉粽: 礁溪寒沐酒店

「雅閣手工X.O.醬」以精選優質干貝、蝦米以及金華火腿,加入台灣在地有機辛香料,精心熬製而成,滋味香辣鹹鮮、讓人食味大開,最推薦佐餐或烹調米飯、蘿蔔糕時享用,品嘗裹蒸粽時搭配X.O.醬增添風味,是不容錯過的極致享受。 「澳洲和牛佐羊肚菌裹蒸粽」選用口感柔軟滑嫩的澳洲和牛菲力,煎出牛肉的香氣後改以小火慢燉2小時,再搭配炒得香氣四溢的頂級羊肚菌菇,連同北海道瑤柱與糯米飯包入粽葉中蒸熟,口感層次豐富,鮮美滋味令人回味再三。 「XO醬鮑魚海鮮粽」選用上湯吉品鮑魚、日本干貝、頂級蝦乾、金華火腿、朝天椒等數種食材,以小火翻炒至金黃的鮑魚XO醬拌勻至糯米中,可品嚐到干貝絲、鮑魚及蝦乾,主廚再添加肉質鮮彈的草蝦與海參,滿滿海味香氣繚繞於唇齒之間。 「經典北部粽」肥瘦比例適中的豬五花搭配鮮味十足的開陽、魷魚、香菇、菜脯、蓮子及新鮮鹹蛋黃等傳統餡料拌炒後,再與糯米一起拌勻,包入粽葉蒸煮後清香撲鼻,大口咬下滿滿餡料,盡是滿足。 延續2021年熱賣風潮好評不斷,2022年再次集結歷年由江南春劉宜嘉主廚潛心研發之經典粽款,推出「金虎名粽經典禮盒」,仿如味蕾般的食感旅行,口口是驚喜、各個有特色。 「金虎名粽經典禮盒」內含湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、五穀養生粽、古早味鮮肉粽、御品八鮮粽、辣味犇粽、椒麻烤雞粽、雙寶酒糟鮮肉粽、干貝火腿鮑魚粽、XO醬海味粽各1入。

除傳統粽外,包入干貝、烤鴨、伊比利豬肉、鮑魚等高級食材的頂級名粽、異國風味的香茅廚泰式粽子禮盒、各式口味特色粽(麻油雞、剝皮辣椒雞、鹹豬肉、臘味)、素粽、以及適合夏天的Q感冰粽等多款粽子禮盒供消費者選購。 使用厚切的美國牛腱心帶來的鮮嫩頂級口感,牛筋豐腴滑嫩有嚼勁,牛肚爽口風味多層次,加上特選食材、長糯米、花生、香菇,吸收滿滿牛三寶膠質。 「五福粽」 集結傳統風味的眉豆、花菇、鹹蛋黃、魷魚及豚肉等上選食材,為鹹香糯口的長糯米飯更添風味,豐盈飽足的經典粽款,讓人懷念的兒時滋味。 「台南傳統粽」將白糯米與瘦肉、花生、栗子、蛋黃、香菇等嚴選餡料包裹於竹葉中,是古早佳節美味的經典重現。 台南遠東香格里拉飯店由醉月樓江浙師傅好手藝,嚴選海陸食材推出六款新新特色粽以及古早風味台南傳統粽。

礁溪肉粽: 飯店「1鴨5吃」四人只要2023元!餅皮包鴨、芋香鴨架等統統都有,78度恆溫烘烤爆汁老饕必吃

以現做港點著名的珍珠坊,推出廣式福粽禮盒,「艾草菜脯鹹粿粽」充滿濃濃復古情懷,咀嚼出艾草香氣縈繞口腔,百吃不厭的好滋味。 「桂圓鳳眼果豆沙粽」細緻豆沙搭配糯米細細品嚐,煙燻桂圓乾與綿密豆沙搭配,香甜可口;「鮑魚干貝及第八寶粽」顧名思義,以鮑魚、干貝等八種豐盛食材入粽,每一口都是豐腴口感呈現。 「麗緻端陽粽」精選晶潤圓糯米搭配膠質豐富的五花肉,一口咬下金黃亮澤的鴨蛋黃與美味香菇,扎實豐富口感,讓您回味再三。 「鮑魚裹蒸粽」嚴選澳洲六頭鮮鮑,包入北海道瑤柱、雅閣經典秘製燒鵝、中蝦蝦乾、五花腩肉、瘦肉、花菇、鹹蛋黃、綠豆仁、蓮子等10款頂級食材,製作過程繁複費時,備妥內餡包料後再以粽葉仔細包覆成粽。 綁製好的粽子續煮7小時,讓所有山珍海味的鮮美精華與軟糯香黏的糯米飯完美結合,是令人難以忘懷的經典美味。 「粵式富貴裹蒸粽」承傳廣東風味的純手工裹蒸粽,選用長糯米及圓糯米浸泡一晚,融入綠豆仁增添香氣與口感,飽滿圓融的外型內包裹軟潤入味的東坡肉、鹹香臘腸與肝腸,搭配上干貝、香菇、栗子與鹹蛋黃..等,米粒匯集食材的鮮美,淡淡荷葉清香,讓人一嘗傾心。

礁溪肉粽

若繼續瀏覽本網站內容,即表示您同意我們的Cookie政策。 「空ㄟ農場」坐擁礁溪最奢華的百萬夜景,就算不能開車上山、必須在山下等候接駁車,還是有大批的旅人們為了欣賞礁溪難得的星空而排隊上山。 空ㄟ農場共有3層樓,一樓為室外用餐料理區,也是賞景最佳地點;二樓為室內外用餐區;三樓則是留給專屬的VIP客人。 農場裡的招牌餐點為有著義大利專業認證的窯烤披薩,旅人們可以在浪漫的氛圍下用餐,將蘭陽平原的美景盡收眼底,非常值得一訪。

礁溪肉粽: 礁溪正常鮮肉小湯包

此外,酒店也準備了粽香慶端午系列活動,並加入鴨賞及金桔等在地食材,讓遊客體驗親手包粽子的樂趣。 熱鬧繁華的宜蘭礁溪鄉,最近增添一處人造濕地公園,位於三民村,面積達2.25公頃,有豐富的水生植物及環池步道,還可以騎乘自行車串連鄰近各景點,風光秀麗,是都市水泥建築中的一處綠色旅遊新亮點,可以休閒運動,輕鬆就能拍出美美的打卡照。 捨棄劇毒農藥、追求自然永續的宜蘭在地品牌「合鴨米」,以獨特的合鴨農法孕育和栽種出合鴨米及合鴨,也成為合鴨米灶腳鴨肉料理的主要食材。 合鴨米灶腳的菜單雖看似與其他鴨肉餐廳大同小異,仍以自家的秘方贏得礁溪美食的稱號,也成為吸引在地人和觀光客不斷回訪的理由。 寒舍集團由台北喜來登大飯店宴會廳主廚張志民領軍,以獨門老滷搭配豐富餡料、手工包製銷售人氣王「寒舍台式粽」,嚴選天然食材,打造豪奢鮮香的「粵香梅干鮑魚豚粽」與馨香清甜的「桂香蓮蓉凰金粽」演繹粵式風華。 礁溪肉粽 COZZI Blu首次推出「粽情和意」端午禮盒,由飯店行政主廚邱有彬領軍中宴廚餐飲團隊,手工包製、遵循古法加入創新元素。

不僅如此,這裡不需門票即可入園,對面還附有免費的停車空地,方便又貼心,快加入你的行程規劃表,在逗走享受一個愜意、悠哉的午後時光。 客運:搭乘首都之星1572線【台北-羅東】或葛瑪蘭客運1915線【板橋-羅東】至礁溪站下車,再搭乘計程車前往或沿礁溪路五段前行,右轉德陽路,再接五峰路,步行約3.5公里即可到達。 礁溪肉粽 這邊的「招牌三粽」是雞腿粽、蛋黃粽和豬肉粽,價錢分別為75、45和40元。 沒吃過的人可能會覺得價格不斐,尤其雞腿粽甚至可比一個便當的錢,但一拆開,想法就會一百八十度大轉,因為他真的將整隻雞腿包進粽葉裡,說是「肉粽造型」便當也不誇張。

礁溪肉粽: 礁溪美食 | 冰品甜點

台中日月千禧酒店2021特別攜手集團宜蘭據點泉月樓行館,聯名獻出三款好粽,其中粵式名粽「牛骨肉鮑魚金磚粽」讓廣東順德經典粽原味呈現,且包入宜蘭特產合鴨米提升風味。 另外,冠軍鮑粽「窖藏東坡海味粽」曾獲媒體評比冠軍、集結海陸珍饌,是海鮮饕客必吃的選項,而客家龍粽「千禧松豚香艾粽」更是結合客家元素,滋鮮味美。 主廚更是推薦品嚐粽子時,搭配以蝦米、蝦膏、南薑、羅望子、紅蔥頭、洋蔥等多種南洋食材製作而成的「參峇辣椒醬」,讓粽子在其香辣及鹹香之中嚐起來更美味。 礁溪寒沐酒店新潮川菜廳《川薈》則以「剁椒麻香牛肉粽」,俏麗展現川菜百味。 寒舍端午粽禮盒融合傳統技法及創新食藝,匯聚台、粵、川式特色風味,替盛夏端陽增色添香。 立刻向在地人打聽哪家小吃好吃,她不假思索報了一間肉粽麵,招牌是賣肉粽跟麵,時間久了,大家就叫它肉粽麵。

礁溪肉粽

而另一道主廚椒麻麵則是香氣十足,將麵和醬汁充分攪拌後吃得到椒麻香氣,舌頭微麻又不至於封閉整個味覺,是一道香辣度恰到好處的麵食。 如果你有聽過宜蘭頭城的黑宅咖啡,那麼你一定不能不知道出自同個建築設計團隊,位在礁溪的蒔花咖啡。 整棟白色建築座落在綠色田野間,雖然距離市區有一段距離,蒔花極富異國情調的建築風格,仍吸引不少來礁溪玩耍的觀光客前去朝聖,也在一躍而升成礁溪知名的網美打卡礁溪美食景點。 羅東肉焿番的肉捲曾躍上國宴舞台,供國際貴客享用,是道地的台灣小吃,更是宜蘭當地五十年好手藝老店。

礁溪肉粽: 礁溪美食♥山友拉麵

餡料豐富、體積驚人,遵循嶺南肇慶古法,嚴選長糯米、台灣豬肉與松露醬、干貝、鹹蛋黃等食材,溫火熬煮8小時,打開荷葉香氣四溢,重達750克,單顆售價680元。 肉粽百年老店除了台南有外,在新竹也有另一間客家粽創立於清末民初的【乾家肉粽大王】,地點就位在新竹城隍廟附近。 店裡賣的是客家粽,有吃得到米粒的特製肉粽、香菇花生粽、以及口感酷似麻糬湯圓的客家粿粽香氣逼人,重口味的粽子米粒再配上一碗新竹貢丸湯或四神湯是不少人肉粽推薦的組合。 店家也有肉粽宅配的服務,但端午節訂單量實在太大,目前想吃的話還是要親自跑一趟了。

礁溪肉粽

台北遠東香格里拉豐富多元餐飲服務提供賓客世界級美饌饗宴,包含五家美食餐廳。 「情有獨粽禮袋」內含鮑魚蟹肉粽1入、五榖米牛肚菌素粽1入、香宮經典烤鴨粽2入、紫米奶黃流沙粽1入。 以亮麗搭配極致灰牡丹花卉圖騰禮袋高雅大方,送禮自用兩相宜。

礁溪肉粽: 礁溪美食 | 礁溪早餐推薦

M3樓珍珠坊推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」,六樓江南春則推出道地江浙風味的「江南東坡粽」。 「洄瀾經典雙福粽」可吃到黑紅糯米Q彈清香,以及鹼粽軟糯內餡香甜,內含紅糯米粽2顆、黑糯米粽2顆、紅豆鹼粽2顆,售價750元。 「龍王極品鮑魚粽」,嚴選半斤東南亞活龍蝦、彈牙鮑魚、鮮美干貝等頂級餡料,極鮮海味精華完美融入糯米之中,隨著粽葉展開而顯現的驚艷外型,陣陣鮮香海味夾帶著竹葉與荷葉的獨特清香撲鼻而至,餘韻留香令人回味不已。 知本老爺以只在重要節慶時才能品嘗的原住民特色小米粽,推出「粽情知本端午獻禮」,用小米混合鹹豬肉及海陸配料,再以假酸漿葉和月桃葉包裹成條,清香爽口不黏膩,每盒售價980元。 「爺選端午粽夏良品」 內含經典甜鹹兩款一口粽、東成白曝油、客房人氣經典茶包LOGOSte五星級精品茶系列,以及老爺與印花樂聯名束口袋,售價880元,5月20日前預購早鳥價750元。

嚴選上等五花肉與杏鮑菇、北港花生、埔里香菇、鹹蛋黃與黃金板栗及油蔥酥等,以獨門老滷煨煮,蒸至晶瑩剔透的糯米夾帶粽葉香,記憶中魂牽夢縈的古早美味,每組六入1,180元。 「五穀米牛肚菌素粽」 用料豐富味鮮美,擁有多達7種的養生食材內餡,包含牛肚菌、蓮子、眉豆、北菇等,而讓人讚不絕口的美味秘密是糯米,特別用了香氣十足的麻油炒過,畫龍點睛的濃郁香氣餘韻迴盪唇齒鼻間,是款美味與健康兼具的素食美粽! 「乾隆一品粽」 由香宮點心主廚陳崑裕師傅,以澎湃的佛跳牆為創意發想,將正宗廣式裹蒸粽極致奢華升級,加入6顆紅燒鮑魚、虎掌、帶子、蹄筋等頂級食材,是大師級的奢華首選,適合3-4人分享。 「筍絲雪菜鴨絲粽」煙燻宜蘭櫻桃鴨,加入香菇、筍絲及上海老雪菜等豐富配料,口感豐富香氣濃郁,令人食指大動。

礁溪肉粽: 礁溪美食♥柯氏蔥油餅

「蓬萊珍味粽」嚴選圓糯米結合黑豬肉、干貝、櫻花蝦、魷魚、鴨蛋黃、香菇等豐富配料,與特調醬汁一同伴炒,醬香濃郁米粒入味彈牙。 「天香東坡肉粽」以天香樓馳名東坡肉入粽,選用油花分佈的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味,再以文火煨煮長達一日後,最後紹興酒香四溢,鹹中帶甜入口即化,搭配軟彈糯米一同蒸煮,感受杭州道地的雋永滋味。 「雅閣端午粽禮」,內含鮑魚裹蒸粽以及澳洲和牛佐羊肚菌裹蒸粽各1顆及雅閣招牌X.O.醬(50克),限量300組,每組售價2,680元。 「金瓜嫩雞栗子粽 」選用在地小農種植的東昇南瓜,將鬆軟綿密、滋味甜香的南瓜製成瓜泥,內餡融入雞腿肉、北菇、香菇、栗子、花生等,飽滿的米粒有著南瓜的清新甜潤,搭配上鮮嫩雞腿、甜潤栗子與水分足的北菇來增添食感,為爽口養生的好滋味。 「廣式雙臘猴頭菇粽」嚴選廣式臘味肝腸與臘腸,手工醃製保留肉質精華與水分。 將長糯米填入肝臘腸、猴頭菇與鹹蛋黃等,再以淡雅荷葉包裹,肝臘腸與猴頭菇菌菇獨特菌菇香氣,交織出風味絕佳的特色香粽,厚實飽滿、香氣四溢,讓人食指大動。

  • 「飄香麻油菇王粽」是選用營養價值極高、口感厚實的猴頭菇作為主角,將老薑和西港古法提煉的麻油煸出香氣,再加入鴻禧菇、美白菇與荸薺共同快炒,猴頭菇以悉心熬煮的私房滷汁秘製,糯米在包覆前還會特別用麻油拌勻增添風味層次。
  • 台北晶華酒店也因應疫情需求,即起加大館內各餐廳手工包粽的產能,並推出「三合一粽香禮盒」優惠。
  • 「紅酒和牛臉頰粽」精選一頭牛只有兩片的珍貴臉頰肉,用紅酒醬汁悉心煨煮,加入紅蒜頭及蝦米炒香過的白糯米包製而成,柔嫩多汁的肉質與香Q糯米交織一味。
  • 「松露野菌瑤柱粽」以世界三大珍饈之一的松露為靈魂主角,併以松茸、牛肝菌、香菇共舞,是山林精氣的完美濃縮,加上蛋黃與五花肉,香氣濃郁且層次豐富。
  • 陪伴饕客超過 50 年的「柯氏蔥油餅」是宜蘭礁溪當地知名的特色美食,從小貨車發跡,現在已成立店面,讓旅人們再也不必追著小貨車到處跑。

誘人香氣讓我一把抓起菜單,手刀快走到攤車旁,邊送單邊和老闆聊天。 「XO醬鮑魚黑豚粽」以黑毛豬五花肉、鮑魚、干貝等食材為主,豪氣地將一整顆鮑魚入餡,吃得到原味鮮甜及秘製滷汁的甘美,配上自製的XO醬,內餡飽滿豐富,選用高檔食材大大提昇端午粽禮盒的質感。 高雄福華大飯店於即日起至6月2號,進行福粽外賣活動。

礁溪肉粽: 礁溪粽子 參考影音

里海咖啡依每日漁獲提供日式定食料理,不同季節前來皆能品嘗到當令最新鮮的海鮮及食材,店內的漁夫鍋和現流刺身也頗受歡迎,而除了餐點頗具水準之外,里海咖啡的環境亦相當的清新舒適,原木簡約的明亮空間,氣氛閒適,充滿文青風味,讓人備感放鬆。 舞穗目前僅有每個禮拜四五六才會來到礁溪老街擺攤,約傍晚四、五點開始營業,售完即止,營業時間常可見到許多的購買人潮,搶著要把這些用料實在大方卻又超值的美味創意壽司帶回家,有興趣的朋友可以算準時間前往購買。 為確認您在本站所進行的交易服務行為以及方便您取得本網站資訊,我們將會請您提供包括使用者ID(帳號)、密碼、姓名、身分字號、聯絡電話、聯絡傳真、電子信箱、聯絡住址…等個人資料。

礁溪肉粽: 礁溪美食餐廳

港籍點心主廚以正宗港式裹蒸粽手法,將干貝及花菇等餡料包覆於吸飽鮑汁精華的糯米中,打造香氣滿溢的「鮑魚瑤柱花菇粽」。 麻膳堂推出,私房辣台粽6入禮盒組,與6入綜合禮盒組兩套,內容包括傳統原味風味粽3入,及私房辣台粽3入,2種口味各半的混搭禮盒,在PChome獨家販售。 礁溪肉粽 我們按地址找到了它,攤子不大,狹長的店面牆上貼滿食客的名片,過了午餐時間,店裡坐了兩位年輕人,我瞄了一眼,他們桌上擺的正是招牌肉粽、蔥香乾麵。

礁溪肉粽: 礁溪亲子住宿~『浮光民宿』~亲近大自然、欧式乡村风装潢、免费脚踏车;还有每房专属溜滑梯、小球池、小孩最爱厨房游戏组

「情有獨粽端午禮盒」內含2顆早味爌肉粽、2顆櫻花蝦鮑魚粽及及2顆蓮子紫米甜粽,6顆裝,售價950元,5盒以上可享9折優惠,含精美保冷袋乙個。 以粒粒手工精挑、去膜除蓮心的上選蓮子與飽滿心意,搭配上等黑白糯米黃金比例及綿密細緻烏豆沙餡,打造獨特濃香、清甜適口、健康滿分的升級版甜蜜粽禮。 「冰火雙享禮盒」內含極品虎掌帝王粽、招牌蛋黃鮮肉粽、紅藜松露蔬福粽、湖州相思豆沙粽各一入,芒果卡士達冰粽、抹茶紅豆冰心粽各二入。 「紅藜松露蔬福粽」主廚別出心裁的創意素粽,以紅藜、蓮子、杏鮑菇等養生食材協奏而成的美味,同時佐以特選松露醬增添濃郁香氣,清爽不膩口是絕佳的素粽首選。 「極品虎掌帝王粽」迎接福虎年,主廚特別選用應景的虎掌(蹄筋),搭配一整顆的鮑魚、干貝等頂級食材,帝王級的奢華饗宴盡收其中。

礁溪肉粽: 礁溪鐘氏肉羹  採用黑豬後腿肉

大倉久和大飯店壬寅年端午佳節推出「荷韻薰風粽禮」,由桃花林中華料理主廚團隊研發製作,華麗推出葷素甜鹹兼備的粽禮組合。 「紫米桂圓棗泥伍仁粽」主廚將慣用在港式月餅的伍仁改良並重新詮釋乾果風味,將芝麻、松子、腰果、核桃炒香後加入由桂圓汁慢熬熟成的紫糯米中,輕甜的韻味透著黑糖香氣,再包入自製的紅/黑棗泥餡。 台北福華大飯店2022年由珍珠坊、江南春、彩虹座聯手推出的精彩端午粽品,甜鹹兼具的巧妙搭配,送禮自用皆宜。 「松露野菌瑤柱粽」以世界三大珍饈之一的松露為靈魂主角,併以松茸、牛肝菌、香菇共舞,是山林精氣的完美濃縮,加上蛋黃與五花肉,香氣濃郁且層次豐富。 「傳統蛋黃八寶粽」選用蛋黃、小鮑魚、栗子、魷魚、珠貝及五花肉,海陸鮮味澎湃激盪,在主廚獨特佐料調和下,讓傳統蛋黃八寶粽滋味豐沛圓滿,齒頰留香。 糯米包入在地黑豬五花肉、段木菇、紅蔥頭、素皮絲、魷魚、菜脯等豐富配料,藉由主廚手作呈現,真材實料不取巧。

礁溪肉粽: 住宿|溫泉飯店推薦

另外,目前店家也有肉粽宅配的服務,南部的朋友不用大老遠跑到南門市場親自購買囉。 陪伴饕客超過 50 年的「柯氏蔥油餅」是宜蘭礁溪當地知名的特色美食,從小貨車發跡,現在已成立店面,讓旅人們再也不必追著小貨車到處跑。 柯氏蔥油餅的做法是先將擀好的麵團送進油鍋裡炸,炸至麵皮澎起來後再加入青蔥繼續炸,又酥又脆的口感讓大夥兒是一口接著一口停不下來,重口味的旅人們可以自行添加醬油、招牌甜辣醬或是店家特製的鹹辣椒醬。

「采悅滿堂粽禮盒」內含鮑魚瑤柱五穀粽、采悅懷舊紅麴粽各2顆,秘製松露野菌粽、桂圓麻糬蓮子粽各1顆,每盒售價1,085元。 「鮑魚瑤柱五穀粽」選用極品海鮮─北海道干貝、九孔鮑,加入蠔油拌炒雞腿肉,體驗海陸雙享的鮮香美味,每粒售價240元。 「古早雙味豬肉粽」使用腿庫、五花肉兩部位鹽滷熬製,以油蔥酥提香後,加入菜脯、蝦米、香菇、栗子與鹹鴨蛋蛋黃等,忠實呈現道地家鄉味。 礁溪肉粽 「抹茶紅豆」日式抹茶搭配紅豆內餡,口感甜而不膩,一口咬下軟Q外皮與抹茶在口中混合,迸出難忘好滋味,完美體驗「宇治金時」的和風味。

礁溪肉粽: 端午「霸王粽」整理包!蒸一顆全家飽 疫情下的新賣點

六福旅遊集團今年共推6款端午粽禮組,延續前一年好評,甜、鹹、葷、素粽兼備外,更全新推出奢華粽禮「龍王極品鮑魚粽」,整隻活龍蝦、鮑魚、干貝等頂級食材霸氣入料,極鮮海味精華與糯米完美結合。 台南老爺以輕食一口粽形式,推出「經典小肉粽及紅豆薏仁藜麥粽」甜鹹雙美味禮盒,而除了粽子外,更加入其他許多特色伴手禮,為端午禮盒加上了一絲新意。 「古早味爌肉粽」彈牙糯米包入肥瘦交疊五花肉、新鮮香菇、飽滿鹹蛋黃等入餡,炒料慢火煨滷至充分入味,所有食材的鮮味被米飯吸收,將傳統台灣味包裹入粽,細緻堆疊奢豪美味,色香味俱全,完美詮釋了對家鄉古早味的懷念,每顆售價120元。 今年江南春集結過往暢銷名粽,加上2022年獨家新口味,首次10款粽品打造「金虎名粽禮盒」。 蒐羅了歷年經典好粽與喜愛江南春的貴賓分享台灣北中南不同烹調風味外,2022年新品「椒麻烤雞粽」使用花椒和辣椒熬出麻辣滋味後充分浸泡烤雞後再做烤製;烘烤過程中醬油與冰糖結合烤出炭香,吊出黑羽仿雞腿肉的彈牙鮮嫩口感,口齒留香。

國宴肉捲粽可品嘗到肉捲香氣與高超手藝,更是送禮的好選擇。 店裡以鮮奶與黑糖粉圓為主打,所有飲料堅持不加果糖,而改以粉圓本身的糖分取代,且只使用百分百的鮮奶,因此沒有反式脂肪與多糖顧慮,加上粉圓都是當天現煮,喝起來鮮奶自然的香醇更襯托出黑糖粉圓的Q彈滑溜。 除了招牌的Q蛙鮮奶外,黑糖粉圓加上仙草凍,再以冬瓜茶襯底的仙蛙冬瓜茶,將所有台灣味元素匯集一身,「台味」與口感變化十足。 礁溪肉粽 從發財車賣到現在的小店面,在礁溪當地已賣超過30年。 這裡的蔥油餅麵團都是老闆現點現擀的,以油炸方式將蔥油餅表面炸到起大泡後翻面,加蛋的再打上一顆蛋、灑上蔥花繼續油炸,等到差不多呈現金黃色就大功告成,接著視個人喜好塗上招牌甜辣醬或蒜味醬油、鹹辣椒醬,再對折裝入紙袋裡食用。 這裡的蔥油餅,麵團較厚實蓬鬆,口感香酥中帶著軟Q,蔥香融合蛋香、麵粉香,三者香氣各自輝映,互為加分,吃起來分量十足,難怪吸引許多人甘心排隊。