用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！ ✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色 如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。 ∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉 ﹝烹調備忘錄﹞ 購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。
◎常溫便當（冷便當）也美味的理由。 教花子滷味鹽焗大餐結合苗栗與廣東的在地食材，融合客家傳統料理，真是一道美味的梅州客家料理，味道與口感皆讓人難忘，來到苗栗公館必吃的鹽焗大餐料理，延續著家鄉菜的思想，讓想念家鄉的好友可以在台灣吃到家的美味客家菜。 教花子滷味，苗栗公館巷弄美食隱藏著廣東梅州客家傳統名菜美食料理，全台第一家梅州鹽焗口味每一道菜色都讓人食指大動，今天就由NANA帶著奇可一起到苗栗公館鄉品嚐苗栗美食。 說到苗栗是一個純樸的鄉鎮，而且苗栗處處都是好吃的苗栗美食喔。 ___便當和生活都不需要過度填滿，試著享受留白的適當幸福感。 ___ 黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……，八分滿的便當，是日常的療癒儀式，也是勇往直前的力量。
二妹鹽焗雞: 苗栗造橋大坪大仁麵食館
最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡， 386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜， 帶你從今天開始，展開無壓力的醣質off生活！ 在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子， 首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業， 推出最具實用性的「減醣便當全書」。 書末加碼附贈「常見食材＆調味料醣分速查表」、「各食譜含醣量索引」， 讓你不用腦補也能知道吃進什麼，輕鬆為全家人的健康助攻！
◆特色3：每道食譜都標明份量、調理時間、難易度，還有masa獨創的互動式貼心提醒→超easy＋零失敗＋成就感，是廚房新手與料理高手的第一選擇。 ◆特色4：書後另附有食材分類索引，閱讀容易→貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。 ◆特色5：masa 20多年專業廚師經驗認證，與橫跨全球各國粉絲應援團的支持與肯定→下廚做菜絕對是「好玩＋快樂＋幸福」的事。 無壓力瘦+「不復胖」才是王道！ ●「便當種類」當天現做便當vs.預先做好便當，工序更快速祕訣。
二妹鹽焗雞: 桃之屋 客家風味小館
為了醃製鹽焗雞，必須事先準備薑黃、香菜梗、花椒、月桂葉以及二十多種中藥材調配而成的獨家秘 方，經過小火拌炒之後，再均勻的塗抹在珍珠雞肉上，醃上兩個小時，才能下鍋滷製三個小時，整個 過程充滿的香氣，難怪一上桌就讓人口水直流。 一開始因為地區性的文化不同，讓添燕姐在學習的過程比別人困難了好幾倍，所幸有專業的講師以及學員熱心指導，讓她一步一腳印的慢慢進步，現在對於客家菜攝影、做簡單的宣傳單，甚至用FB網路行銷，這些數位應用已經難不倒她。 看著粉絲團的人氣逐漸增長，甚至有客人表示是從網路知道二妹鹽焗雞，都讓她慶幸公館有這麼好的資源，幫助她被更多不同縣市的人認識，帶動了客源和知名度。 不需要菜刀和切菜板的一個人美食：只要剪刀、削皮器加上動手撕，10分鐘做出蛋白質、蔬菜兼具的便當，擺盤美到你讓相機先吃。
唯有充分滿足身心口欲的飲食計劃，規律的運動習慣，減重的大工程才能走得久走得遠，大家一起「煮起來、吃起來、瘦下來！」。 健身，從適當的飲食下手 風靡歐美健身圈的「meal prep備餐便當」 設計菜單、計算營養、提前準備 三步驟化繁為簡，一次做好四便當 ◎ 什麼是meal prep備餐便當？ 「meal prep」這個新詞彙，為餐食（meal）＋準備（preparation）所組成，意思為提前準備好餐點，肚子餓時隨時享用。 在進行增肌減脂或飲食控制時，不因肚子餓就胡亂裹腹，可以根據身體所需，吃下蛋白質、碳水、脂質理想搭配的備餐便當。
二妹鹽焗雞: 一次做六便當：菜單研究所的省時省力、低醣備餐課
∥顏色豐富的蔬菜、半成品搭配 紅黃綠白紫黑咖啡，各色蔬菜與半成品變化，營養攝取滿分！ ∥時髦、漂亮的便當組合示範 顏色搭配、如何快速裝填，味道不干擾，技巧完整示範。 收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外，還可以延伸變化更多組合菜。 作者透過多年的教學，從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積，慢慢有了體悟：其實準備多人份的餐點，比少人份的餐點更為容易省事。
386道冷熱皆宜、從便當到三餐都適用的控醣菜色。 本書囊括雞豬牛等肉類，還有海鮮、各色蔬菜、蛋、豆製品，以各種在超市、菜市場容易採買的食材，利用不同搭配組合和調味，變化出上百種口味。 不論做熱便當還是冷便當都好吃，還可以自製現沖現泡的味噌球，餐餐不重複，天天吃都吃不膩！
二妹鹽焗雞: 苗栗縣 公館鄉二妹鹽焗雞 黃添燕
本書特色 ∥能縮短時間的加熱技巧！ 提升烹調效率，節省時間的食材選擇及加熱法大公開！ 主菜配菜，各種料理只要基本的平底鍋或微波爐，都能神速完成！ ∥冷藏常備省時救星 二妹鹽焗雞 有空的時候做好冷凍或冷藏備用，再忙也能好好吃飯。
韭黃則可促進血液循環，口感比綠色的韭菜更溫和，不敢吃韭菜的人也可以嘗試。 陳德烈聽完彭溫雅醫師的介紹，立刻就用這三項食材，做出一道國民小吃「炸春捲」。 清淡它又不會太油所以對於我們來說都很好吃，來自 大陸廣東梅縣的老闆娘指出，嫁到台灣已經十幾年，仍忘不了家鄉味。 NA貓與奇可推薦來教花子滷味必吃的鹽焗雞飯喔，充滿廣東梅州的風味，因此也讓嫁來台的大陸女孩來這邊用餐，卻有一種對家鄉思念的感覺。 二妹鹽焗雞品牌故事，述說著老闆娘的心歷路程，這道菜源起於廣東東江一帶，原名就叫東江鹽焗雞。 傳說在幾百年前，大陸一位長樂商人從外地買了一隻肥雞，準備帶回家過春節，但路途遙遠，活雞不易攜帶，便將雞宰殺後用鹽包封起來。
二妹鹽焗雞: 美味營養的手作親子壽司捲：捏捲切就完成！和孩子一起做野餐點心X造型便當
●「便當保存與加熱方式」常溫便當（冷食）vs.翻熱便當（熱食），食用注意要點。 ●「便當盒材質及特性一定要知道」秒懂使用方法不誤用。 減重中的人最不希望遇到的一件事就是瘦下來又「胖~~回~~去~~！」，很多人一定都有過好不容易瘦了個幾公斤，卻在一個週休、連假、年假放縱吃喝後，不只全部還回來又再加了一些「紅利＠＠」，這種慘痛的經驗吧？ 但如果為了減重，持續「節食」或吃著「哀淒便當」、「哀淒料理」，那人生就真的太難了！ 瘦下來不簡單，但能維持住不復胖更不容易！ 但跟著貝蒂做瘦身便當，以上難題都會得到完美的解決，貝蒂的料理道道吸睛，色香又味美，讓你能吃得飽、吃得營養、吃得開心還能瘦，重點是瘦下來的你「不～會～復～胖！」。
- ●○不再被平日需每天做菜的時間制約，換得更有彈性及餘裕的生活步調。
- 4.每天都想換個心情，今天想減肥、明天吃大餐、後天要和家人去郊遊……依各種情況準備的便當。
- 為喜歡的人做他們喜歡吃的飯菜是一種簡單的幸福； 翻開書，你想先試做哪一個便當？
睽違4年，梅村月全新作品！ 首次結合散文書寫及食譜創作── 《指間的鹽》＋《便當‧加法》 飲食與生命向來緊緊倚靠， 記憶的味道，盡是愛與被愛的證明。 人生滋味，或苦或甜，輕輕撒鹽，提味鎖味。 四季流轉，生活恆常，舌尖心內，豐食馨暖。
二妹鹽焗雞: 日本媽媽的超省時便當菜：20分鐘做5便當！全書144道菜兼顧全家營養，老公減醣、小孩發育都適用
目前，多數營業額來自網路團購宅配、自有官網、粉絲專頁、其他電商平台的經營等。 除了有各種道地的梅州客家菜，添燕姐有空也會嘗試、開發新料理，像「棗到幸福鹽焗雞絲麵」，是她在2016年參加公館紅棗美食節比賽時，意外新創的菜色。 這是苗栗縣公館鄉的客家名菜二妹鹽焗雞。 從有客家之都的廣東梅州遠嫁來台、人稱二妹的黃添燕，原本在餐廳當廚師，因為女兒漸漸長大，每日需要接送，無法在餐廳任全職工作。 加上自己也很懷念家鄉菜，所以開始投入製作「二妹鹽焗雞」，將有天下第一雞稱號的梅州鹽焗雞帶來台灣。 來自中國大陸廣東省梅縣的外籍配偶，嫁到台灣已經十幾年，逢年過節都會自行調製鹽焗雞給親朋好 友品嘗，順便一解鄉愁，沒想到許多苗栗的客家鄉親一吃就上癮，還詢問有沒有的賣！
以杯餐、碗餐，輕鬆滿足晚上的胃 →晚上吃巧，以容器為概念、簡單省力的料理，就可以讓自己飽餐，深夜突然肚子餓了也不怕！ 運用簡單1.2.3備餐原則，做菜不再傷腦筋。 設計製作時間表，備餐順序一目了然、輕鬆快意！ 書中所有料理皆掌握低醣少鹽少油概念，只用最少的調味料就能完成。
二妹鹽焗雞: 牛肉湯～越式
這些都是春天養生的大忌，因此從脾胃功能打好底，就是現在該注意的保健方向。 俗話說「一年之計在於春」，農曆年後的第一個節氣「立春」代表二十四節氣之始，也告訴大家冬天已過、春天到來。 帥哥主廚陳德烈和美女中醫師彭溫雅在Yahoo 二妹鹽焗雞 TV《節氣餐桌》分享立春的特色，原來這個節氣名稱雖美，但並沒有大家想得那麼溫和。 主打商品鹽焗雞，是特嚴選苗栗珍珠文昌土雞，用獨家秘製的中藥材，鮮美可口、香氣濃郁、唇齒留香，讓人回味無窮。 令人食指大動的檸檬茶鵝，咬下一口肉汁相當的豐富，而且厚大又扎實，卻不軟嫩可，不會過於乾柴，這份茶鵝深受NA貓與奇可的喜愛。
→擅用不同魚種類：炙燒鮪魚、鮭魚漢堡排、鰹魚排便當 →創造各式風味變化：鯖魚柚子醋炒蔬菜便當、鮭魚豆腐焗烤便當 3. 低醣便當 只要節制醣類的攝取，相對熱量就會減少，是近年來的熱門飲食法。 以肉類取代飯麵作為主食，增加飽足感。 2.打造專屬菜單：要增肌、要減脂、要減醣、要控制熱量統統沒問題，打造適合自己的飲食菜單。
二妹鹽焗雞: 立春沒那麼溫和 中醫師提醒勿犯「養生大忌」
至於斬雞，實在沒信心，現在一般都改用廚剪了，較方便。
二妹鹽焗雞: 商品分類
商品配送時間：賣家出貨後，物流配送需3-4個工作天(因離島交通受天候影響大，以實際配送作業為準，不保證到貨時效)。 為減少買賣糾紛，買家請務必履行交易，若有多次未取紀錄，賣場管理員 二妹鹽焗雞 將有權移除您的購買資格。 現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 二妹鹽焗雞 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。 炮製鹽焗雞不難，懶人法就是用上現成的鹽焗雞粉，塗勻雞隻內外。
二妹鹽焗雞: 【鹽焗雞食譜】簡易版客家菜鹹香嫩滑 輕鬆剪雞6步驟一招試生熟
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！ 上班日的午餐，為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大提案 重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐 說不定，在這本美味又簡單的便當書 你還能找到屬於自己的真． 菜 ✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色 前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。 和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。 ∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩 ﹝烹調備忘錄﹞ 製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。 ∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶 ﹝烹調備忘錄﹞ 薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！
【絕對超值！不挑鍋料理提案】 一道料理，傳授2～3種鍋具料理方式， 「氣炸鍋」ｏｋ；「平底鍋」沒問題；「烤箱」也可以…… 家裡有什麼就用什麼，不須再花錢買鍋具， 一起享受更自由、更彈性，樂趣翻倍的廚房時光。 因為遠離家鄉多年，讓添燕姐格外思念梅州的美食，也非常懷念母親的好手藝，這個念頭讓她興起開餐廳，與臺灣分享客家菜的願望。 而對於店內每道菜，添燕姐都會親自到市場採購，以保證食材的新鮮度以及品質，像她就嚴選苗栗放山雞，好食材配上好手藝，所以每個料理都好吃的令饕客欲罷不能。 從客家之都廣東梅州，遠嫁來臺的二妹黃添燕，將有「天下第一雞」稱號的梅州鹽焗雞帶來臺灣，在苗栗市公館鄉建立餐廳「二妹鹽焗雞」。
學會韓式調醬方式，輕鬆準備便當配菜、常備菜。 本書特色： 1.韓食的主要精隨──調醬、醃漬，全部到位，想做韓國菜變得很容易。 2.從調味烹煮到準備裝入便當的技巧，步驟圖解詳細，本書收錄合適做為便當菜的118款韓食主菜x湯品x醬料x醃漬小菜x點心x異國輕食料理。 讓同事、同學羨慕的韓式便當，午餐吃得更好！ 還不用去外面排隊上餐廳買。 而且是自己動手做的安心料理便當，不再因為外食而水腫。
二妹鹽焗雞: *Are you the owner of 二妹鹽焗雞?
4.準備和烹煮過程解說清楚，以及各種小提示，讓讀者掌握每道菜成功的祕訣。 終結便當菜色受限、味道會變質的問題，維持美味有祕訣。 本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理，包含各國的菜色，樣式豐富、味道有層次有變化，用家常的料理手法和食材組合，就能天天吃不一樣的便當料理。 ※有蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌，口味變化多──酒蒸蛤蜊、橙汁照燒雞腿、啤酒滷五花肉、香烤蘆筍、泰式涼拌木瓜絲。 ※有魚、肉、蛋、豆、蔬菜，營養百分百──紫蘇秋刀魚、梅干苦瓜扣肉、催淚蛋、麻婆豆腐、竹笙秋葵。 ※有中式、台式、日式、泰式、韓式，各國風味天天換──中式孜然牛肉小魚花生、台式香菇瓜仔雞、日式炸雞、泰式打拋豬肉、韓式五花肉。
二妹鹽焗雞: 風味蘋果派
圖解便當裝填技巧、重淡口味結合，冷吃熱食都美味！ 以白飯墊底、主菜放在最顯目的位置，加上紅黃綠色配菜，以漬物點綴空隙，瞬間升級人氣便當。 主題性便當製作，野餐、露營都實用！ 偶爾吃膩米飯想換點口味，三明治、熱狗麵包、日式炒麵、創意壽司，不藏私全部收錄。
1、 增肌減脂、肌力訓練者：進行重訓健身時，飲食搭配很重要，讓「高蛋白備餐便當」助你一臂之力。 2、 減醣、瘦身、飲食控制者：不管是想減醣、想控制熱量，本書的500卡便當、減醣便當，讓你吃飽飽還變瘦。 3、 忙碌族、懶人族：一次採買、製作，一次做好四便當，想吃再加熱即可，跟外食一樣方便。 ◎ 營養師設計，50道 × 500卡 × 高蛋白便當 1. 高蛋白肉便當 想要攝取優良蛋白質，肉類絕對不可缺。 增肌/減脂時只能吃雞胸肉？
鹽焗雞是一道特色傳統粵菜系客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行於廣東梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞和鹽等，口味鹹。 傳統的鹽焗雞做法，就是用鹽來做，做出來的鹽焗雞原汁原味，皮脆肉滑，骨香汁多，越吃越有味，要做皮脆爽，肉嫩滑，有一把鹽足以。 今天小編要和大家分享的做法，不僅簡單，而且味道特別香，原汁原味一點都不油膩，老人和小孩都可以吃，愛吃雞肉的就試試吧。 彭溫雅醫師大推三項優秀食材，包括洋蔥、蔥和韭黃。 洋蔥可以抗過敏、抗發炎，還有明目、幫助發汗等效果。 蔥一樣有助發汗，同時含有微量元素硒，可以抗氧化。
二妹鹽焗雞: 因為愛，做便當2：水瓶家的熱呼呼便當╳常溫即食便當╳輕鬆備料速簡餐
還可以依據不同情況的醣量需求增減配菜。 日本累計書籍銷售５０萬冊！ 「超美味」＋「最短時」＋「不怕沒靈感」，各種菜餚5分鐘都能端上桌！ 利用1個馬克杯，零失敗的微波蛋卷、炒蛋、燒賣、鹹蛋糕！ 大幅度縮短時間的小方法及訣竅 日本常備菜教主增色你的菜單，拯救你的料理生活！